നാം ശീതകാലം മധുരം ചെറിയും compote ഒരുക്കും

തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വേനൽക്കാല ബെറി ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മധുരമുള്ള ഷാമം പൊഴിഞ്ഞു സമയത്ത് ഒരു അല്പം പ്രവർത്തിക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ.

അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളും പാത്രങ്ങളും

ശീതകാലം ചെറി compote ക്ലോസ്, ഹോസ്റ്റസ് നിങ്ങൾ വെള്ളം പാകം ഒരു ചെറിയ എണ്ന ആവശ്യമാണ്, പാത്രത്തിൽ sterilizing ഒരു വലിയ എണ്ന, സംരക്ഷിക്കാനുള്ള മൂടിയോടു, വെള്ളം, സ്കെയിൽ, സ്പൂൺ കളയാൻ ദ്വാരങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡ്.

സംരക്ഷണത്തിന്റെ വലുപ്പം കുടുംബത്തിന്റെ വലുപ്പത്തിലും വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. കുടുംബം ചെറുതാണെങ്കിൽ, രണ്ടോ മൂന്നോ ജനങ്ങൾ, മതിയായ ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ നിന്ന്. ഒരു കുടുംബത്തിൽ മൂന്നിൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ ഉള്ളപ്പോൾ, 2-3 ലിറ്റർ പാത്രങ്ങളിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് കമ്പോട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

എത്ര ക്യാനുകൾ അടയ്ക്കണം, ഓരോ വീട്ടമ്മയും സ്വയം തീരുമാനിക്കുന്നു, കുടുംബം കമ്പോട്ട് കുടിക്കാൻ എത്രമാത്രം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

നിനക്ക് അറിയാമോ? മധുരമുള്ള ചെറി രണ്ടാമത്തെ പേര് "പക്ഷി ചെറി", പക്ഷികളെ വളർത്തുന്നത് അവൾക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

ശൈത്യകാലത്ത് ഷാമം നിലനിർത്താൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബെറി, പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് ആവശ്യമാണ്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ ചെറി ഫലം ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഉൽപ്പന്ന തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ ഫീച്ചറുകൾ

ഒരു പക്ഷി ചെറി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഫലം പുതിയ പുതിയ വസ്ത്രങ്ങൾ വേണം. കറ, പല്ലുകൾ, പുഴുക്കൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകരുത്.

പഴത്തിന്റെ നിറവും അതിന്റെ വൈവിധ്യവും പ്രശ്നമല്ല. അവരുടെ രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് മാർഗനിർദ്ദേശം ആവശ്യമാണ്. വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! പുഴു ചെറിയിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളാൻ കഴിയും, പക്ഷേ സരസഫലങ്ങളുടെ രുചി മാറില്ലെന്ന് ഇത് ഉറപ്പുനൽകുന്നില്ല.

ഫോട്ടോകളിൽ ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്: ഒരു മധുരമുള്ള ചെറി compote എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

ശീതകാലത്തിനായുള്ള കമ്പോട്ട് അടയ്ക്കുക ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കില്ല. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം, താഴെ പറയുക.

മധുരമുള്ള ചെറി (വന്ധ്യംകരണം ഇല്ലാതെ)

ഹോസ്റ്റസ് വീട്ടുജോലികളാൽ നിറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ, മഞ്ഞുകാലത്ത് ഓഹരികൾ സംഭരിക്കാൻ മതിയായ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, വന്ധ്യത കൂടാതെ കമ്പോട്ട് അടയ്ക്കാം. ശീതകാലം ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വേഗവും ഫലപ്രദവുമായ മാർഗ്ഗം ഇത്.

അവനു വേണ്ടത്:

• 500 ഗ്രാം മധുരമുള്ള ചെറി;
• രുചി പഞ്ചസാര;
• വെള്ളം
• സിട്രിക് ആസിഡ് രുചി

ഇത് പ്രധാനമാണ്! സരസഫലങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ കല്ല് ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കംപൈറ്റ്, 2 വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ അല്ല. മനുഷ്യശരീരത്തിന് കൂടുതൽ സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത കെമിക്കൽ ഇടപെടലുകൾ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ സംഭവിക്കാൻ തുടങ്ങും.

വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി കമ്പോസ്റ്റ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ:

1. വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ബാങ്കുകൾ സോഡ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുന്നു. നാം സ്റ്റീം ബാത്ത് അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വന്ധ്യംകരണം നടത്തുന്നു.
2. പഴങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ. കണ്ടെയ്നർ അണുവിമുക്തമാക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കി, പഴത്തെ വാലിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് കഴുകുക.
3. പാത്രത്തിൽ പൂർത്തിയാക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ഇടുക, പാതിയോ പകുതിയോ കഴുത്തിൽ വയ്ക്കുക (നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹപ്രകാരം).
4. സംരക്ഷിക്കാനായി എത്ര സിറപ്പ് ആവശ്യമാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളവുമായി ഫലം ഒഴിക്കുക. വെള്ളം കൊറോളയിൽ ആയിരിക്കണം.
5. ഒരു മെറ്റൽ ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 15 മിനിറ്റ് വിടുക.
6. ഒരു എണ്ന ലെ വെള്ളം ഊറ്റി, രുചി പഞ്ചസാരയും സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
7. ഒരു നമസ്കാരം സിറപ്പ് കൊണ്ടുവരികയും 2-3 മിനിറ്റ് ചൂട് വേവിക്കുക.
8. സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക.
9. ഒരു തുണികൊണ്ട് കംപോട്ട്, കവർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ ഓൺ ചെയ്യുക. അതു മുഴുവനും തളർന്നുപോകുന്നു;

സ്വീറ്റ് ചെറി ആൻഡ് സ്ട്രോബെറി

ഇത്തരത്തിലുള്ള പാനീയത്തിന് മുൻ വന്ധ്യംകരണം ആവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 250 ഗ്രാം മധുരമുള്ള ചെറി;
• 250 ഗ്രാം സ്ട്രോബറി;
• രുചി പഞ്ചസാര;
• വെള്ളം

Compote ലേക്കുള്ള മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ (സ്ട്രോബറിയോ) കൂടാതെ ടിന്നിലടച്ച മധുരമുള്ള ഷാമം പാചകം വേണ്ടി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. മുകളിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ ക്യാനുകളും സരസഫലങ്ങളും തയ്യാറാക്കുക.
2. പൂർത്തിയായി കണ്ടെയ്നർ, ഞങ്ങൾ തുല്യ അനുപാതങ്ങൾ സ്വീറ്റ് ചെറി ആൻഡ് സ്ട്രോബറിയോ ഒഴിക്കേണം.
3. സിറപ്പ് സംരക്ഷിക്കാൻ എത്രമാത്രം ആവശ്യമുണ്ടെന്ന് അറിയാൻ സരസഫലങ്ങൾ നിറച്ച പാത്രം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക.
4. ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം കളയുക, രുചിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
5. വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള സിറപ്പ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
6. കാനിംഗിനായി ഒരു മെറ്റൽ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക.
7. ചൂടുവെള്ളമുള്ള പാനിൽ മുഴുവൻ പാത്രവും സജ്ജമാക്കുക.
8. തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക കുറഞ്ഞത് 12-15 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക.
9. ഈ സമയത്ത്, ലിഡ് വെള്ളം ഒരു കഷം സ്നാനം ഒപ്പം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
10. ബാങ്കുകൾ ചുരുട്ടിക്കളയുക.

സ്ട്രോബറിയോ, ഷാമം, Propeeps ഒരു ആലിപ്പഴം, ഹാംവോൺ, ബ്ലൂബെറി, Yoshta സരസഫലങ്ങൾ: ശൈത്യകാലത്ത് ഒരുക്കും എങ്ങനെ മനസിലാക്കാം.

സംഭരണ ​​നിയമങ്ങൾ

വിളവെടുക്കാവുന്നതും പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിച്ചതും compote ഒരു നല്ല സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. 6-8 മാസത്തിൽ കൂടുതലായി ടിന്നിലടച്ച കംപോസ്റ്റ് സൂക്ഷിക്കുക. സംരക്ഷണം മേശപ്പുറത്തും തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ നിമിഷം മുതൽ ഒന്നോ രണ്ടോ വർഷത്തിനുശേഷമോ ലഭിക്കും, പക്ഷേ അതിന്റെ രുചി മാറും.

നിനക്ക് അറിയാമോ? ആദ്യമായി 1804 ൽ ഒരു ഫ്രഞ്ച് പാചകക്കാരനെ ബാങ്കുകളിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു.

ശൈത്യകാലത്ത് ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിൻ ഉൽപ്പന്നം ഇതാ. Compote ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാം, വിവിധ ഡെസേർട്ടുകളുടെ ഒരുക്കത്തിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.