നാരങ്ങകൾ - മരങ്ങൾ ചൂട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവയാണ്, മാത്രമല്ല നമ്മുടെ പ്രദേശത്ത് പ്രായോഗികമായി വളരുകയുമില്ല. അടിസ്ഥാനപരമായി, ഈ സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ തെക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സ്റ്റോർ അലമാരയിൽ പതിക്കുന്നു, അവ കാലാനുസൃതമായ പഴങ്ങളുടേതല്ല, നിങ്ങൾക്ക് വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും അവ വാങ്ങാം. ഈ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് നാരങ്ങകളിൽ നിന്ന് ശൂന്യമായത് ഉണ്ടാക്കാൻ അർത്ഥമില്ല. എന്നാൽ വരും ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം കൃത്യമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയാത്തവിധം നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പഴങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം സംരക്ഷിക്കാൻ ഒരു നല്ല മാർഗ്ഗമുണ്ട് - അത് മരവിപ്പിക്കാൻ.
ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടോ?
ഫ്രോസ്റ്റ് - പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രതിഫലദായകമായ മാർഗം. ആദ്യം, ഇത് മറ്റേതൊരു ശൂന്യതയേക്കാളും വേഗതയുള്ളതും എളുപ്പവുമാണ്. രണ്ടാമതായി, സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ആചരണത്തോടെ, ഫ്രീസുചെയ്‌ത ഉൽ‌പ്പന്നത്തിൽ, പുതിയവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാറ്റിന്റെയും പ്രധാന ഭാഗം സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മഞ്ഞ് ഇല്ലാത്ത warm ഷ്മള രാജ്യങ്ങളിൽ, നാരങ്ങ മരങ്ങൾ ഹൈബർ‌നേറ്റ് ചെയ്യുന്നില്ല, പൂന്തോട്ട വറ്റാത്തവ നമുക്ക് സാധാരണമാണ്, അവയുടെ കായ്കൾ ശാശ്വതമാണ്, തടസ്സമില്ലാതെ. തൽഫലമായി, വർഷത്തിൽ അത്തരം ഒരു വൃക്ഷത്തിൽ നിന്ന് ചിലപ്പോൾ അവർ തിരഞ്ഞെടുത്ത അറുനൂറ് പഴങ്ങൾ വരെ ശേഖരിക്കും!
തീർച്ചയായും, ഫ്രീസുചെയ്‌തതും പുതിയതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ പോഷകമൂല്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഒരുപോലെയല്ല. പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ഘടനയും സ ma രഭ്യവാസനയും അത്തരം സംസ്കരണത്തെ വളരെയധികം ബാധിക്കുന്നു എന്നതിനുപുറമെ, വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു പ്രത്യേക ഭാഗവും നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, കാരണം ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി നാരങ്ങയെ വിലമതിക്കുന്നു, സാധാരണയായി കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ നഷ്ടപ്പെടും. എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, കുപ്രസിദ്ധമായ വിറ്റാമിൻ സി പൊതുവെ വളരെ കാപ്രിസിയസ് ആണ്, കട്ട് നാരങ്ങ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ഒരു പ്രകാശമുള്ള സ്ഥലത്ത് ഉപേക്ഷിച്ചാലും അതിന്റെ അളവ് കുത്തനെ കുറയുന്നു, ഈ ഗുണം ചെയ്യുന്ന പദാർത്ഥത്തെ ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും നശിപ്പിക്കുന്ന ചൂട് ചികിത്സയെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല. 
എന്നിരുന്നാലും, അസ്കോർബിക് ആസിഡ് മാത്രമല്ല നാരങ്ങ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്. അവളും മറ്റ് വിറ്റാമിനുകളും കൂടാതെ, പുളിച്ച പഴത്തിൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ധാരാളം ഘടകങ്ങളുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ചും: പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം, സൾഫർ. അതിനാൽ, അവർ മഞ്ഞ് അനുഭവിക്കുന്നില്ല. ബയോഫ്ലാവനോയ്ഡുകൾക്കും (നാരങ്ങയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച്, സിട്രോണിൻ, എറിഡിക്റ്റിയോൾ, ഹെസ്പെരിഡിൻ, ഡയോസ്മിൻ, റാംനോസൈഡ്) വിറ്റാമിൻ ബി 9 (ഫോളിക് ആസിഡ്) എന്നിവയ്ക്കും ഇത് ബാധകമാണ്: ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നു, കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ അവ പ്രായോഗികമായി ബാധിക്കില്ല.
ഫ്രീസുചെയ്‌ത ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രയോജനത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങളുടെ മനസ്സിൽ ഏതുതരം സാങ്കേതികവിദ്യയാണെന്ന് നിങ്ങൾ വ്യക്തമായി മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. വ്യവസായം തൽക്ഷണ ആഴത്തിലുള്ളതാണ് (ഇതിനെ "ഷോക്ക്" എന്നും വിളിക്കുന്നു) ഫ്രീസുചെയ്യുന്നു, ഇത് കിടക്കയിൽ നിന്ന് എടുത്ത ഉൽപ്പന്നം (വളരെ നല്ലത്) വളരെ തണുത്ത സ്ഥലത്താണ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നതെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഷോക്ക് ഫ്രീസുചെയ്യുന്ന താപനില -40 to C വരെയാണ്. ഈ തണുപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ വളരെക്കാലം സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഒരു ഹോം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഈ ഫലം നേടാൻ കഴിയില്ല, അതിനാലാണ് പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും പരമ്പരാഗത ഫ്രീസറിൽ താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ സമയത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്നത് - ഏതാനും മാസങ്ങൾ മാത്രം. 
ഇത് പ്രധാനമാണ്! നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ലോഹ ഉപകരണങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തോടെ, വിറ്റാമിനുകൾ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ അഞ്ച് മുതൽ പത്തിരട്ടി വരെ നഷ്ടപ്പെടും!
ശീതീകരിച്ചതിനേക്കാൾ പുതിയ നാരങ്ങ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. എന്നിട്ടും, വീണ്ടും, ഈ തയ്യാറെടുപ്പ് രീതി മറ്റേതുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഉൽപ്പന്നത്തിലെ പരമാവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലാഭിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അത്തരം പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് യാതൊരു ദോഷവും സംഭവിച്ചിട്ടില്ല, അവ തുടക്കത്തിൽ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ളവയാണെങ്കിൽ, അനുവദനീയമായ സമയത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ സൂക്ഷിച്ചിരുന്നില്ല, ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്തതിനുശേഷം വീണ്ടും മരവിപ്പിച്ചില്ല.
സിട്രസ് തയ്യാറാക്കൽ
അതിനാൽ, ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് ശരിയായ നാരങ്ങ തിരഞ്ഞെടുക്കണം.
തീർച്ചയായും, പൂർണ്ണമായും പഴുത്ത പഴങ്ങൾ മാത്രമേ ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാകൂ (നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും പഴുക്കാത്ത നാരങ്ങകൾ വിൽപ്പനയ്ക്ക് കൊണ്ടുവരുമെന്ന് നിങ്ങൾ മനസിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്, മികച്ച ഗതാഗതക്ഷമതയ്ക്കായി അവ മരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ഒരു പരമ്പരാഗത റഫ്രിജറേറ്റർ കമ്പാർട്ടുമെന്റിൽ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി നിങ്ങൾ ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, മുൻഗണന മാത്രമാണ് കുറച്ച് പഴുക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവർ കൂടുതൽ നേരം കിടക്കും). 
എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് അങ്ങേയറ്റത്തെ ഒഴിവാക്കണം - അമിതമായി പഴുത്ത പഴവും നമുക്ക് അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും സ്വാദും ഇതിനകം നഷ്ടപ്പെട്ടു, അതിനാൽ മരവിപ്പിച്ചതിനുശേഷം അവയിൽ അവശേഷിക്കുന്നില്ല. എല്ലാം ഇവിടെ ലളിതമാണ്: സിട്രസിൽ ലഘുവായി അമർത്തുക, അത് മൃദുവാണെങ്കിൽ, സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, മികച്ച ഉൽ‌പ്പന്നത്തിനായി നോക്കുക. ഒരു നല്ല നാരങ്ങ ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? തൊലിയുടെ നിറമനുസരിച്ച് ഒരു നാരങ്ങയുടെ പഴുത്തതിന്റെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയില്ല, ഈ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി പാകമാകുന്നതിന് മുമ്പ് മഞ്ഞനിറമാകും. മഞ്ഞ നാരങ്ങ ശരിക്കും "പച്ച" അല്ലെന്ന് വ്യക്തമായ സൂചനയുണ്ട്: അതിന്റെ ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം ലഭിക്കുന്നു, പഴുക്കാത്തപ്പോൾ അത് മാറ്റ് ആണ്.
സിട്രസിന്റെ ചർമ്മം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുക. ഇതിന് കേടുപാടുകൾ, വേംഹോളുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച്, തവിട്ട് പാടുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകരുത് (രണ്ടാമത്തേത് ഫലം മഞ്ഞ് കടിച്ചതാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ഒരു മോശം സിഗ്നലാണ്, ഞങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു ദുരന്തമാണ്). വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു നാരങ്ങ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അതിന്റെ മാംസം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വീഴുന്നുവെന്ന് കാണുമ്പോൾ, ഫലം കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിച്ചുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പിക്കാം. അവ വേഗത്തിൽ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവ മരവിപ്പിക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല.
മരവിപ്പിക്കുന്നതിനായി തിരഞ്ഞെടുത്ത നാരങ്ങകൾ കട്ടിയുള്ള ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകണം, കാരണം ഞങ്ങൾ അവയെ തൊലിയുമായി വിളവെടുക്കും, അതിൽ ഏറ്റവും വലിയ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 
പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ വിളവെടുക്കുന്നതിനുള്ള വേഗതയേറിയതും സൗകര്യപ്രദവും ഏറ്റവും അനുയോജ്യവുമായ മാർഗ്ഗമാണ് മരവിപ്പിക്കൽ. അതിനാൽ, എങ്ങനെ മരവിപ്പിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു: തക്കാളി, വെള്ളരി, കാരറ്റ്, വഴുതനങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഗ്രീൻ പീസ്, മത്തങ്ങ, ആപ്പിൾ, ബ്ലൂബെറി, പച്ചിലകൾ.
പഴത്തിന് വിപണനരൂപമുണ്ടാകാനും നന്നായി സൂക്ഷിക്കാനും വേണ്ടി, കർഷകരും വിൽപ്പനക്കാരും പലപ്പോഴും മെഴുക് ഉപയോഗിച്ച് തൊലി തേയ്ക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം പൊതുവേ വിഷമല്ല, പക്ഷേ അതിൽ നിന്ന് ഒരു ഗുണവുമില്ല, അതിനാൽ ഈ സിനിമ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഫലം ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുകയും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും ചെയ്യാം, തുടർന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബ്രഷ് ചെയ്യുക. കൂടുതൽ അധ്വാനിക്കുന്നതും എന്നാൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ സംരക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതും ഒരു സ്പ്രേയുടെ ഉപയോഗം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി, സിട്രിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുടെ ദുർബലമായ പരിഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു, നാരങ്ങകളെ ഒരു സ്പ്രേ കുപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചികിത്സിക്കുക, മെഴുക് അലിയിക്കുന്നതിന് ആസിഡിന് കുറച്ച് സമയം വിടുക, എന്നിട്ട് നന്നായി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. 
എന്നിരുന്നാലും, മെഴുക് കുറച്ച് സംരക്ഷണം നൽകുന്നതിനാൽ, ഫലം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് ഉടൻ നീക്കംചെയ്യണം. നിങ്ങൾ ഇന്ന് വിളവെടുപ്പിൽ ഏർപ്പെടാൻ പോകുന്നില്ലെങ്കിൽ - നാരങ്ങകൾ വിറ്റ രൂപത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! കട്ടിയുള്ള തൊലിയുള്ള നാരങ്ങകൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അത്തരം വിശ്വസനീയമായ ഒരു സംരക്ഷണ പാളിക്ക് കീഴിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. നേർത്ത തൊലിയുള്ള നാരങ്ങകൾ തിരിച്ചറിയാൻ എളുപ്പമാണ്: അവ സാധാരണയായി മിനുസമാർന്നതാണ്, അതേസമയം കട്ടിയുള്ള തൊലിയുള്ളവയ്ക്ക് ഉപരിതലമുണ്ട്.
നാരങ്ങകൾ വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, അവയെ പൂർണ്ണമായും വരണ്ടതാക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും പിന്നീട് മരവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.
മരവിപ്പിക്കാനുള്ള വഴികൾ: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ നാരങ്ങ വിളവെടുക്കാനും സംഭരിക്കാനും നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ആരുമായും വസിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഭാവിയിൽ നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നം എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് - ചായയ്ക്കായി, പീസ്, പൊടി, സോസുകളിലെ അഡിറ്റീവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി - നിങ്ങൾക്ക് കഷ്ണങ്ങൾ, എഴുത്തുകാരൻ, മുഴുവൻ വറ്റല് നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഞെക്കിയ ജ്യൂസ് എന്നിവ മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
കഷ്ണങ്ങൾ
കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ നാരങ്ങകൾ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഓരോന്നും രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. തൊലി തൊലി ആവശ്യമില്ല! കഷ്ണങ്ങൾ പരസ്പരം തൊടാതിരിക്കാൻ ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റ് ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു (നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രീസ് മോഡ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് മുൻകൂട്ടി ഓണാക്കുക, കുറച്ച് മണിക്കൂർ, അങ്ങനെ ചേംബർ പരമാവധി തണുക്കും). ഒരു ദിവസത്തിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഫ്രീസുചെയ്‌ത കഷ്ണങ്ങൾ ഫ്രീസർ ബാഗുകളിലേക്കോ പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലേക്കോ മാറ്റുന്നു, കർശനമായി അടച്ച് ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ഫ്രീസറിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു. നിർദ്ദിഷ്ട "ടു-ടയർ" സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി മരവിപ്പിക്കാതെ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു ബാഗിൽ ഇടുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഒരു മുറിയിൽ ഒരുമിച്ച് നിൽക്കുന്നു, ശരിയായ അളവിൽ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അസാധ്യമായിരിക്കും. നിർദ്ദിഷ്ട രീതി, നേരെമറിച്ച്, ഭാവിയിൽ ഓരോ ലോബ്യൂളും ഫ്രീസിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ സാധ്യമാക്കുന്നു - ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കപ്പ് ചായയിൽ ഇടുന്നതിന്. 
സെസ്റ്റ്
നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ "ഭാഗങ്ങൾ", എഴുത്തുകാരൻ, ജ്യൂസ് എന്നിവ പ്രത്യേകം മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! നാരങ്ങ തൊലിയുടെ മഞ്ഞ ഭാഗമാണ് സെസ്റ്റ്, മുഴുവൻ ചർമ്മവും അല്ല. പാചകത്തിൽ ചർമ്മത്തിനും പൾപ്പിനും ഇടയിലുള്ള വെളുത്ത അയഞ്ഞ "തലയിണ" സ്വയം ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.
എഴുത്തുകാരനെ മരവിപ്പിക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന അൽ‌ഗോരിതം അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു:
- ഒരു കൈയിൽ കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ നാരങ്ങ, ഒരു സാധാരണ ഗ്രേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക “ഗാഡ്‌ജെറ്റ്” എടുത്ത് മറുവശത്ത് എഴുത്തുകാരൻ (ഈ ആവശ്യത്തിനായി വളരെ സുഖപ്രദമായ കത്തികൾ വിൽപ്പനയ്‌ക്കെത്തി) നീക്കംചെയ്യുകയും മുകളിലെ തിളങ്ങുന്ന ചർമ്മത്തെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുകയും ചർമ്മത്തിന്റെ വെളുത്ത ഭാഗം തൊടാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- വറ്റല് എഴുത്തുകാരൻ ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തില് വയ്ക്കുന്നു (വെയിലത്ത് ഭാഗികമായതിനാൽ ഇത് ഒരു സമയം ഉപയോഗിക്കാം) ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
നാരങ്ങ നീര്
നാരങ്ങ നീര് മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രാഥമികമാണ്:
- ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- ഞങ്ങൾ പ്രത്യേക ഐസ് അച്ചുകളിലേക്ക് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുന്നു, അവ ഏതെങ്കിലും ആധുനിക റഫ്രിജറേറ്ററിലാണ് (നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ ഐസ് കത്തിക്കാം, ബേസിക് ഇൻസ്റ്റിങ്ക്റ്റ് എന്ന ചിത്രത്തിലെ നായികയായി, മൂർച്ചയേറിയ അരികുകൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, പക്ഷേ ഇവിടെ രുചിയുടെ കാര്യമാണ്).
- അച്ചുകൾ കൈവശം വയ്ക്കാതിരിക്കാൻ, തയ്യാറായ ഐസ് കഷ്ണങ്ങൾ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റി ഫ്രീസറിൽ ഇടുക.
ജ്യൂസ് നന്നായി പിഴിഞ്ഞെടുക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം നാരങ്ങ മരവിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആന്തരിക സിനിമകളുടെ പൾപ്പ് സ്വയം പിന്നിലാണെന്ന് ഞങ്ങൾ നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതാണ് ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. നാരങ്ങ ചൂടാക്കാനോ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കാനോ മൈക്രോവേവിൽ പിടിക്കാനോ ചിലർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ചെയ്യുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല. തണുത്തതിനുശേഷം നാരങ്ങയ്ക്ക് temperature ഷ്മാവിൽ തണുക്കാൻ മതി. 
എന്നിരുന്നാലും, നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് എങ്ങനെ പിഴിഞ്ഞെടുക്കാമെന്നതാണ് മുഴുവൻ തന്ത്രവും. ചട്ടം പോലെ, സാധാരണ ജ്യൂസറുകൾ സിട്രസ് പഴങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല, തിരിച്ചും - ഒരു ഓറഞ്ച് ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു ആപ്പിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കില്ല. എന്നാൽ പ്രശ്നം മാത്രമല്ല.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! മരവിപ്പിക്കാൻ ഒരിക്കലും ഒരു സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിക്കരുത്. ഒരു സ്വാഭാവിക ഉൽ‌പ്പന്നത്തിൽ, ഇതിന് പൊതുവായ സാമ്യമില്ല!
വെബിൽ, ഒരു ജ്യൂസർ ഇല്ലാതെ നാരങ്ങ നീര് പുറത്തെടുക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി മാസ്റ്റർ ക്ലാസുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും; ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സാധാരണ പ്ലഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നാരങ്ങയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളുടെ വലിയ അളവ് വളരെ അസ്ഥിരമാണ് എന്നതാണ് പ്രശ്നം. വായുവുമായുള്ള സമ്പർക്കം മൂലം അവ ദ്രുതഗതിയിൽ വഷളാകുന്നു, കൂടാതെ ലോഹവുമായുള്ള സമ്പർക്കം മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച അസ്കോർബിക് ആസിഡിന് മാത്രമല്ല, ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യാനും അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടാനും തുടങ്ങുന്ന ധാതുക്കൾക്കും വളരെ അഭികാമ്യമല്ല, പുതിയ രാസ സംയുക്തങ്ങളായി മാറുന്നു, മികച്ചത്, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗശൂന്യമാണ്.
ഇതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:
- കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ;
- ലോഹ വസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗം കൂടാതെ.
ലോഹം ഉപയോഗിക്കാതെ നിർമ്മിച്ച വിവിധ സിട്രസ് ജ്യൂസറുകളുണ്ട്. സ്വമേധയാലുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് നിർമ്മാണമാണ് ഏറ്റവും ലളിതമായ ഓപ്ഷൻ (അര നാരങ്ങ ഒരു പ്രത്യേക വടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഭ്രമണ ചലനങ്ങളുടെ ഫലമായി ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു). നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഇത് വേഗത്തിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, അസ്ഥികളുള്ള പൾപ്പ് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് കൂടുതൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം. ഇന്ന് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഉപകരണങ്ങൾ വിപണിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, എന്നിരുന്നാലും, അവയിൽ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായത് ചെലവേറിയതാണ്. പൊതുവേ, എല്ലാവർക്കും സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്ന ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്ന രീതി, എന്നാൽ മേൽപ്പറഞ്ഞ രണ്ട് നിയമങ്ങൾ സാധ്യമായ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ആചരണത്തിലൂടെ ഇത് നയിക്കപ്പെടണം - ലോഹത്തിന്റെ വേഗതയും കുറഞ്ഞതും.
സ്വാഭാവിക സീസണൽ വിറ്റാമിനുകളെ നിലനിർത്താൻ, പല വീട്ടമ്മമാരും ശൈത്യകാലത്ത് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്തുന്നു. ശൈത്യകാലത്തെ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിചയപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു: ആപ്പിൾ, ചെറി, സ്ട്രോബെറി, ആപ്രിക്കോട്ട്, നെല്ലിക്ക, ഉണക്കമുന്തിരി, യോഷ, ചോക്ബെറി, കടൽ താനിന്നു, തണ്ണിമത്തൻ.
തൊലിയുടെയും ജ്യൂസിന്റെയും മരവിപ്പിക്കലിനു പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം ഉപയോഗിക്കാം:
- കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ നാരങ്ങ പൂർണ്ണമായും ഫ്രീസറിൽ കുറച്ചുനേരം വയ്ക്കണം (പഴം കല്ലായി മാറേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അത് അല്പം “പിടിച്ചെടുക്കുന്നു” മതി).
- ഫ്രോസൺ നാരങ്ങ താമ്രജാലം, തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം ഭാഗങ്ങളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ ഇടുക, ദൃ ly മായി അടച്ച് വീണ്ടും ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
ഈ രീതി, നിർഭാഗ്യവശാൽ, ലോഹവുമായി നാരങ്ങയുടെ ഇറുകിയ സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ വർക്ക്പീസ് എത്രയും വേഗം സംഭവിക്കുന്നു, ഇത് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുമ്പോൾ സാധ്യമല്ല.നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇന്ത്യയിൽ നിന്ന് നാരങ്ങ യൂറോപ്പിലേക്ക് വന്നു; മഹാനായ അലക്സാണ്ടറിന്റെ പടയാളികളാണ് ഇത് കൊണ്ടുവന്നത്. പ്രശസ്ത മാർച്ചിൽ നിന്ന് കിഴക്കോട്ട് മടങ്ങി. തുടർന്ന്, കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് നാരങ്ങ ഫലം "ഇന്ത്യൻ ആപ്പിൾ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെട്ടു.
ശീതീകരിച്ച നാരങ്ങകളുടെ പ്രയോഗം
ഫ്രോസൺ നാരങ്ങകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
കഷ്ണങ്ങൾ
ശീതീകരിച്ച നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ പുതിയവയേക്കാൾ അല്പം ആകർഷകമായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അവയ്‌ക്കൊപ്പം ഉത്സവ കോക്ടെയിലുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. എന്നാൽ ഒരു രുചികരമായ ചായയെന്ന നിലയിൽ ഇത് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കും.
നാരങ്ങ മുതൽ മത്സ്യം വരെ ഈ വിഭാഗത്തിന്റെ ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്. പല പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും മത്സ്യം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ ഒരു നാരങ്ങയുണ്ട് (ഉദാഹരണത്തിന്, കഷണങ്ങൾ അയലയുടെ വയറ്റിൽ വയ്ക്കുന്നു, സാൽമണിന്റെയും ട്ര tr ട്ടിന്റെയും മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു). ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗിന് ശേഷം, അത്തരം കഷ്ണങ്ങൾ ആസ്പിക് വിഭവങ്ങളിൽ മത്സ്യത്തിൽ ചേർക്കാം - ഇത് അവയെ രുചികരവും മനോഹരവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കുന്നു.
എഴുത്തുകാരൻ ചേർത്ത് നാരങ്ങ, വിവിധ പൈകൾക്കുള്ള മികച്ച പൂരിപ്പിക്കൽ ആണ്. ഇത് ഫിനിഷ്ഡ് കേക്കിലേക്ക് ചേർക്കാനും കേക്ക് പാളികൾക്കിടയിൽ കേക്കിനിടയിൽ വയ്ക്കുകയും ഒരു യഥാർത്ഥ ചെറുനാരങ്ങ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യാം. 
അത്തരമൊരു സ്ലറിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, യഥാർത്ഥ വിറ്റാമിൻ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നു; കൂടാതെ, പുളിപ്പ് കനത്ത ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, പാസ്ത, സൂപ്പ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ തടയുന്നില്ല.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് അധിക പൗണ്ട് നഷ്ടപ്പെടണമെങ്കിൽ, room ഷ്മാവിൽ അല്പം മുകളിലുള്ള താപനിലയുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് കാർബണേറ്റ് ചെയ്യാത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് ഒരു ചട്ടം ആക്കുക, അതിൽ കുറച്ച് നാരങ്ങ സെഗ്മെന്റുകൾ ചേർക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാനും ഭാരം തുലനം ചെയ്യാനും ഈ സിട്രസ് സഹായിക്കും. പകൽ സമയത്ത് പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, കുറച്ച് കപ്പ് മധുരമില്ലാത്ത ചായ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ കേസിൽ ശീതീകരിച്ച സ്റ്റോക്കുകൾ ഉചിതമായ സമയത്ത് വരും!
സെസ്റ്റ്
ഫ്രോസൺ എഴുത്തുകാരൻ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾക്ക് നല്ലൊരു ബദലാണ്, അവ നാരങ്ങ തൊലി ഉൾപ്പെടെ തയ്യാറാക്കുന്നു. വിവിധ കപ്പ്‌കേക്കുകളിലും മറ്റ് പേസ്ട്രികളിലും ഇത് ചേർക്കാം.
ആദ്യം, അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടില്ല, അതിനർത്ഥം ഈ ഉൽപ്പന്നം കൂടുതൽ സ്വാഭാവികമാണ്; രണ്ടാമതായി, ഇത് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമായിരുന്നില്ല, അതിനാൽ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും നിലനിർത്തി. തീർച്ചയായും, ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, അവസാന നേട്ടം നിരപ്പാക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, ഫ്രോസൺ തൊലി തണുത്ത ഉപയോഗിക്കാം. പ്രത്യേകിച്ചും, ഒരേ കേക്കുകളും കുലിചിക് എഴുത്തുകാരനും അലങ്കരിക്കാനും വിളമ്പാനും തയ്യാറാക്കുന്ന ഘട്ടത്തിൽ തളിക്കാം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ എഴുത്തുകാരന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും കേടുകൂടാതെയിരിക്കും. അത്തരമൊരു പൊടി ജെല്ലി, കോട്ടേജ് ചീസ്, സാലഡ്, കഞ്ഞി അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ സൈഡ് ഡിഷ്, മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവയുടെ രുചിയെ തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ഇത് നേരിട്ട് പ്ലേറ്റിൽ ചേർത്താൽ.
ശീതീകരിച്ച എഴുത്തുകാരൻ പാനീയങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കോക്ടെയിലുകൾ, മദ്യവും അല്ലാത്തവയും. ഗന്ധത്തിന്, ഇത് ജാമിലേക്കും കോൺഫിറ്ററിലേക്കും ചേർക്കാം - വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു നേരിയ സിട്രസ് കുറിപ്പിന് മിക്കവാറും എല്ലാ വിഭവങ്ങളെയും സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ കഴിയും. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്റെ ഉപയോഗം പാചകത്തിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങുന്നില്ല. പൂർണ്ണമായും ഭക്ഷ്യേതര ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്:
- ശല്യപ്പെടുത്തുന്ന പ്രാണികളെ ഭയപ്പെടുത്താൻ;
- മൈക്രോവേവിലോ ചവറ്റുകുട്ടയിലോ ഉള്ള അസുഖകരമായ ഗന്ധം (മത്സ്യം) ഒഴിവാക്കാൻ.
ഒരു പെഡിക്യൂർ (മാനിക്യൂർ) ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് കാലിലോ കൈയിലോ കുളിക്കാൻ കഴിയും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ചർമ്മം കൂടുതൽ മൃദുവാക്കുന്നു, കൂടാതെ, നഖങ്ങൾ കൂടുതൽ ശക്തമാകും. നാരങ്ങ തൊലി ചേർത്ത് വായിൽ കഴുകുന്നത് ആനുകാലിക രോഗത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. 
ഒറ്റവാക്കിൽ പറഞ്ഞാൽ, ശീതീകരിച്ച തൊലി ഉൾപ്പെടെയുള്ള നാരങ്ങ തൊലി വീട്ടിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത കാര്യമാണ്!
ഇത് പ്രധാനമാണ്! സ്വാഭാവിക ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായ ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ പൂർണ്ണമായും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന ബയോഫ്ലാവനോയിഡുകളുടെ ഒരു കലവറയാണ് നാരങ്ങ തൊലി. കൂടാതെ, ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ, നാരങ്ങ തൊലിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രത്യേക പെക്റ്റിനുകൾക്കൊപ്പം, ആന്റിട്യൂമർ പ്രവർത്തനവും വിഭിന്ന കോശങ്ങളുടെ മരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു. По результатам проведенных исследований, рак простаты, молочной железы, толстой кишки, кожи и легких гораздо реже поражают людей, которые употребляют лимоны вместе с кожурой.
Лимонный сок
Классический вариант использования замороженного лимонного сока - добавление в коктейли или другие напитки вместо обычных кубиков льда. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചൂടാക്കുന്നത്, പാനീയം മികച്ചതായിത്തീരും, അധിക രുചി നേടുകയും ചെയ്യും, അതേസമയം സാധാരണ ഐസ് വെള്ളമായി മാറുന്നത് പാനീയത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ഗുരുതരമായി ദോഷകരമായി ബാധിക്കും.
പ്ലെയിൻ ഐസിന് പകരം മോജിതോയിൽ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ഐസ് ഇടുക - പരിചിതമായ പാനീയം ഒരു പ്രത്യേക സമൃദ്ധിയും അധിക മനോഹാരിതയും നേടും. നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ സ്ഥലത്തുതന്നെ കൊല്ലാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ - ഐസ് നാരങ്ങ ചെറുതായി ഉണ്ടാക്കുക, മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച സമചതുരകളെ ബ്ലെൻഡറിൽ കൊല്ലുക! 
നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും, ജ്യൂസ് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് ഈ ചേരുവയുള്ള ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ നാരങ്ങ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നുറുക്ക് കൂടുതൽ രസകരമാണ്.
ചുരുക്കത്തിൽ, ഫ്രോസൺ നാരങ്ങ തീർച്ചയായും പുതിയത് പോലെ ഉപയോഗപ്രദമല്ലെന്ന് പറയേണ്ടതാണ്, പക്ഷേ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ഈ വകഭേദം താപ ചികിത്സയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റേതിനേക്കാളും മികച്ചതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ ചില നഷ്ടം സംഭവിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ ധാതുക്കളും പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും (ബയോഫ്ലവനോയ്ഡുകൾ) പൂർണ്ണമായും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. മറ്റൊരു കാര്യം കൂടി: ചെറുനാരങ്ങയെ എഴുത്തുകാരനോടൊപ്പം ഫ്രീസുചെയ്യുക, കാരണം അതിൽ അതിശയകരമായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രധാന മൂല്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് പ്രകൃതി ഞങ്ങൾക്ക് സമ്മാനിച്ചു!
