ഒരുപക്ഷേ, നമ്മൾ ഓരോരുത്തരും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വാങ്ങുന്നു, വിൽപ്പനക്കാരനോട് വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ചും രുചിയെക്കുറിച്ചും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗ്ഗത്തെക്കുറിച്ചും ധാരാളം ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നു. ഇത് ആശ്ചര്യകരമല്ല, ഇന്ന് ഏതെങ്കിലും ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് അഭിരുചിക്കായി ധാരാളം വൈവിധ്യമാർന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഈ ഇനങ്ങളിൽ വ്യക്തമായ പ്രിയങ്കരങ്ങളുണ്ട്, അവയിലൊന്ന് ചർച്ചചെയ്യപ്പെടും.
വിവരണം
നടുന്നതിന് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, തോട്ടക്കാർ സാധാരണ മാനദണ്ഡങ്ങളാൽ നയിക്കപ്പെടുന്നു: വിളവ്, രോഗ പ്രതിരോധം, രുചി, രൂപം. കഴിഞ്ഞ രണ്ട് പതിറ്റാണ്ടായി, റോക്കോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്, മാത്രമല്ല എന്താണ് ഇത്ര ആകർഷകമാക്കുന്നതെന്നും അതിന്റെ സവിശേഷതകൾ എന്താണെന്നും മനസിലാക്കാൻ ഞങ്ങൾ അതിന്റെ വിവരണത്തിൽ വസിക്കും.
മുറികൾ "റാക്കോ" ആണ് മിഡ് സീസണിൽ, ഉയർന്ന കായിക്കുന്ന മേശ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്ആദ്യം ഹൊളണ്ടഡിൽ വളർത്തപ്പെട്ടു. "റോക്കോ" മികച്ച രുചിയാൽ പ്രശസ്തമാണ്, ഇത് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ജനപ്രീതി വിശദീകരിക്കുന്നു. കാഴ്ചയിൽ ഈ ഇനത്തിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേർതിരിച്ചറിയാൻ പ്രയാസമില്ല.
ചിനപ്പുപൊട്ടൽ
നിരവധി ചിനപ്പുപൊട്ടലുകളുള്ള ഇടത്തരം ഉയരമുള്ള ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയാണ് ഈ ചെടി. ചിനപ്പുപൊട്ടലിന് ധൂമ്രനൂൽ പൂക്കളും ചെറിയ അലകളുടെ ഇലകളുമുണ്ട്. പലപ്പോഴും, പൂവിടുമ്പോൾ കാണപ്പെടാതിരിക്കാം.
"Adretta", "Bluney", "ക്വീൻ അണ്ണ", "ലക്ക്", "Irbitsky", "Gala", "കിവി": തോട്ടക്കാർ അത്തരം ഇനങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരാൻ.
പഴങ്ങൾ
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പഴങ്ങൾക്ക് ശരിയായ ഓവൽ ആകൃതിയുണ്ട്, മിനുസമാർന്നതും മൃദുവായ ഇളം പൾപ്പ് ഉള്ളതുമായ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ തൊലിക്ക് വയലറ്റ് മുതൽ തവിട്ട്-ചുവപ്പ് നിറം വരെ ആകാം.
സ്വഭാവ വൈവിധ്യങ്ങൾ
"റോക്കോ" എന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനത്തിന് പച്ചക്കറി കർഷകർക്ക് ആകർഷകമായ സ്വഭാവമുണ്ട്. ഈ ഉപജാതി മധ്യകാല സീസൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അതിനർത്ഥം അതിന്റെ വളരുന്ന സീസൺ ഏകദേശം 100 ദിവസമാണ് (കാലാവസ്ഥയെയും കാലാവസ്ഥയെയും ആശ്രയിച്ച് കാലയളവ് വ്യത്യാസപ്പെടാം).
"റോക്കോ" വൈറൽ രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും, വളരെ ഉയർന്ന വിളവ് ഉണ്ട്. അങ്ങനെ ഒരു ഹെക്ടറിന് ശരാശരി 400-600 സെന്ററുകൾ ശേഖരിക്കാം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗ വിളകൾ (ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ 12 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വരെ വികസിക്കുന്നു). കിഴങ്ങുകളിൽ ഉയർന്ന അന്നജം ഉണ്ട് - 16-20%.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? വർദ്ധിച്ച അന്നജം കാരണം ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങളാണ് "റോക്കോ" ചിപ്പുകളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നതിന് പലപ്പോഴും വ്യാവസായിക ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.ലോകത്ത് വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ 25 വർഷത്തിലേറെ പഴക്കം വച്ച ഈ ഉപജാതികൾ വളരെയധികം നന്നായി പരിപാലിച്ചുവരുന്നു. വരണ്ട കാലാവസ്ഥയും കനത്ത മഴയും നന്നായി സഹിക്കുന്നു.
ശക്തിയും ബലഹീനതയും
മറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, "റോക്കോ" വേനൽക്കാല നിവാസികൾക്കിടയിൽ വലിയ പ്രചാരം നേടി. ഈ വർദ്ധിച്ച പലിശ കാരണം ധാരാളം ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളില്ലാത്തതും:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മികച്ച അവതരണമുണ്ട്, നന്നായി ഗതാഗതയോഗ്യമാണ്, അവ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം (6 മാസത്തിൽ കൂടുതൽ).
- കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ അവയുടെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ പൾപ്പിന്റെ നിറം മാറ്റില്ല, മധുരമുള്ള മനോഹരമായ രുചി ഉണ്ടായിരിക്കും.
- പ്ലാന്റ് വൈറസുകൾക്കും മറ്റ് രോഗങ്ങൾക്കും വളരെ പ്രതിരോധമുള്ളതാണ്, പരിചരണത്തിൽ ഒന്നരവര്ഷമായി, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങളെ സഹിക്കുന്നു.
വൈകിയ വരൾച്ച (തവിട്ട് ചെംചീയൽ) പ്രവണത മാത്രമാണ് പ്രധാന പോരായ്മകളെ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുന്നത്, ഇതിന്റെ ഫലമായി മുൾപടർപ്പിന്റെ ഇലകൾ ആദ്യം കഷ്ടപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? 1845 മുതൽ 1849 വരെ അയർലണ്ടിൽ വരൾച്ച വലിയ ക്ഷാമത്തിന് കാരണമായി.ഭാഗ്യവശാൽ, ഈ രോഗത്തിനെതിരെ പോരാടാനും വിളവെടുപ്പ് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ധാരാളം ഉപകരണങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഉണ്ട്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുന്നു
അതിന്റെ വോള്യങ്ങളിൽ തൃപ്തിയടയാൻ വിളയ്ക്ക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുന്നതിന് ഒരു സൈറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള പ്രശ്നം ഗൗരവമായി സമീപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവ മുറികളിലെ സ്വഭാവ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ചും അവയെ പരിപാലിക്കേണ്ടതുമാണ്.
സൈറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ
സൈറ്റ് മിനുസമാർന്നതും വൃത്തിയുള്ളതും എല്ലാ വശത്തുനിന്നും നന്നായി own തുന്നതുമായിരിക്കണം. തയ്യാറാക്കൽ ഘട്ടത്തിൽ, കള, അവശിഷ്ടങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പുല്ലുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യണം. "റോക്കോ" ഇനങ്ങൾ നടുന്നതിന് വേണ്ടിയുള്ള മണ്ണ് - മണൽ, പായസം, കറുത്ത മണ്ണ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാകും.
മണ്ണ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന വ്യവസ്ഥ അതിന്റെ സമഗ്രമായ അയവാണ്, മണ്ണ് സമൃദ്ധമായിരിക്കണം, അങ്ങനെ വേരുകൾ സജീവമായി വികസിക്കുകയും കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് ശരിയായ ആകൃതി ഉണ്ടാവുകയും ചെയ്യും.
ലാൻഡിംഗ് തീയതികൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നത് മണ്ണിന്റെ നിരയുടെ ചൂടാണ് (താപനില + 7 ... +8 ° C ആയിരിക്കണം) കൂടാതെ പ്രദേശത്തിന്റെ കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. മിതശീതോഷ്ണ കാലാവസ്ഥയുള്ള മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും, ഏപ്രിൽ അവസാനം മുതൽ മെയ് ആരംഭം വരെയാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ കാലയളവ്. തണുത്ത പ്രദേശങ്ങളിൽ, ലാൻഡിംഗ് സമയം ക്രമീകരിക്കുകയും പിന്നീട് മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ മെയ് മാസത്തേക്കാൾ പിന്നീട്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! രണ്ടാഴ്ചയോ അതിൽ കൂടുതലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുന്നതിന് കാലതാമസം സംഭവിക്കുന്നത് ഭാവിയിലെ വിളവെടുപ്പിന്റെ പകുതിയായി കുറയ്ക്കും!
ലാൻഡിംഗ് പാറ്റേൺ
പലപ്പോഴും പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർക്ക് അവരുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിടക്കകൾ സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും വേഗത്തിലും ലളിതമായും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും.
അടിസ്ഥാന രീതി "കോരികയ്ക്കടിയിൽ"ചുവടെയുള്ള സാരാംശം 5 സെ.മീ. ആഴത്തിൽ ഉണ്ടാകും, അവ തമ്മിൽ 70 കി.മീ അകലെ വേണം, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ 30 സെന്റിമീറ്റർ ഇടവേളയിൽ കുഴിച്ചെടുത്ത്, കുഴിച്ചെടുത്ത മണ്ണ് മൂടുന്നു. അടുത്തുള്ള നടീൽ കിടക്കകളുടെ കൂടുതൽ പരിചരണത്തെ ഗണ്യമായി സങ്കീർണ്ണമാക്കും.
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്ലാന്റർ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! നടുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കി കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് തുറന്നിടണം, അങ്ങനെ ചെറിയ കണ്ണുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.അടിസ്ഥാന രീതി എല്ലാ ഇനങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ആഴമില്ലാത്ത നടീൽ ആഴം അമിതമായ ഈർപ്പം കാരണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെംചീയലിന് കാരണമാകും. എന്നിരുന്നാലും, "റോക്കോ" ഇനത്തിന് അത്തരം അവസ്ഥകൾ പ്രയോജനകരമാണ്, കാരണം സമൃദ്ധമായ നനവ് അതിന്റെ കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ്.
പരിചരണ സവിശേഷതകൾ
അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുന്നത് വിജയകരമായി നേരിട്ടു, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കിടക്കകളെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ ഈ പ്രക്രിയയുടെ സവിശേഷതകൾ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ പരിഗണിക്കും.
പല തോട്ടക്കാർ hilling ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രാക്ടീസ്. ഒരു മോട്ടോബ്ലോക്കിന്റെയോ കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച വീട്ടിലെ ഹില്ലറിന്റെയോ സഹായത്തോടെ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ ചെയ്യാം.
എങ്ങനെ വെള്ളം
നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "റകോ", ഈർപ്പം-സ്നേഹമുള്ള ഇനങ്ങൾ ആണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, അതുകൊണ്ട് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കർമ്മം ആഴ്ചതോറും 3-4 തവണയെങ്കിലും സമൃദ്ധവും സ്ഥിരവുമായ നനവ് ഉറപ്പാക്കണം. ഒരു ചവറുകൾ പാളി സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ ആവശ്യമായ ഈർപ്പം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നല്ല ഫലം കൈവരിക്കാനാകും.
മണ്ണിന്റെ സംരക്ഷണവും വസ്ത്രധാരണവും
മണ്ണിന്റെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ പരിചരണം, കളകളിൽ നിന്ന് കളകളെ കളയുക, മണ്ണിന്റെ പതിവ് അയവുള്ളതാക്കൽ എന്നിവയാണ് ഒരു പ്രധാന കാര്യം, ഇത് നല്ല വായു സഞ്ചാരം ഉറപ്പാക്കും. സമൃദ്ധമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളയുടെ ഒരു മുൻവ്യവസ്ഥ മണ്ണിനെ വളമിടുകയും ചെടിയെ തന്നെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പഴയ തെളിയിക്കപ്പെട്ട നാടോടി രീതികളും പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഉപകരണങ്ങളും പോലെ നല്ലവയുണ്ട്. പരമ്പരാഗതമായി, ജൈവ, ധാതു രാസവളങ്ങൾ വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നു. കിഴങ്ങുകളെ വിഭജിക്കുന്ന മണ്ണിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ നൈട്രജൻ, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ബാഹ്യ ഘടകങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും.
രോഗ സംരക്ഷണം
മറ്റേതൊരു സസ്യത്തെയും പോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും വിവിധ വൈറസുകൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും അടിമപ്പെടാറുണ്ട്, മാത്രമല്ല കീടങ്ങളെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യാം. മുമ്പുണ്ടായിരുന്നെങ്കിൽ, എല്ലാ തിന്മകൾക്കെതിരെയും പരമ്പരാഗത സാർവത്രിക സംരക്ഷണ മാർഗ്ഗമായി കോപ്പർ സൾഫേറ്റ് കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു, ഇന്ന് പുതിയ തലമുറയിലെ ആധുനിക കുമിൾനാശിനികളും കീടനാശിനികളും തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ട്.
കൊളറാഡോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെല്ലിയുടെ, wireworm, മെയ് വണ്ടിയുടെ ലാര്വ, കാബേജ്, ജീവിയുടെ, aphid, സ്കോപ്പ് അത്തരം കീടങ്ങളെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആക്രമിക്കപ്പെടുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ ബാധിക്കുന്ന രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന്, വൈകി വരൾച്ച, ആൾട്ടർനേറിയ, ചുണങ്ങു എന്നിവ അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നടുമ്പോൾ, ഓരോ കിണറിലും ഒരു പിടി മരം ചാരം ഒഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളിൽ അന്നജത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വിളവെടുപ്പ്
തോട്ടക്കാരന് ഏറ്റവും ആവേശകരമായ സമയം ശരത്കാലമാണ്, വിളവെടുപ്പ് സമയം. വിളവെടുപ്പ് സമയബന്ധിതമായി നടത്തണം, അങ്ങനെ പഴങ്ങൾ ചീത്തയാകാനും ചീഞ്ഞഴുകാനും തുടങ്ങരുത്. നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശൈലിയിലുള്ള അവസ്ഥ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
പുഷ്പങ്ങളുടെ മുകൾ ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ സജീവ വളർച്ച ആരംഭിക്കുന്നു. പൂർണ്ണമായി മരിക്കുക വിളവെടുക്കാമെന്ന് പറയുന്നു, പക്ഷേ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പക്വതയുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ പ്രാഥമിക കുഴിയെടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ബലി മരിക്കുന്നതിന് ശേഷം, മഴ പെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
സാധാരണയായി വിളവെടുപ്പ് ഓഗസ്റ്റ് അവസാനമാണ്, സെപ്റ്റംബർ രണ്ടാം പകുതി വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും. വിളവെടുപ്പിന് മുമ്പുള്ള അഭികാമ്യം ഉണങ്ങിയ ശൈലി മുറിക്കുകകിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ സാധ്യമായ അണുബാധ ഒഴിവാക്കാൻ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴിച്ച ശേഷം, ബോക്സുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വരണ്ടതാക്കാൻ ഒരു പാളിയിൽ ഒരു പാഡിൽ വയ്ക്കണം. വിളവെടുപ്പിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ എണ്ണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് അടുത്ത വർഷം നടുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കും.
വിവരണമനുസരിച്ച് വിഭജിക്കാവുന്നിടത്തോളം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "റോക്കോ" ജനപ്രിയ പട്ടിക ഇനങ്ങളിൽ പ്രിയങ്കരമാണ്. പരിചയസമ്പന്നരായ ഗ our ർമെറ്റുകൾ പോലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന അതിന്റെ ഒന്നരവര്ഷവും മികച്ച രുചിയും കൊണ്ട് ഇത് വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു, ശരിയായ ശ്രദ്ധയോടെ അത് ആകർഷകമായ വിളവെടുപ്പിൽ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.
