ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുന്ന തോട്ടവിളകളിലൊന്നാണ് തക്കാളി, വിവിധതരം ഇനങ്ങൾ അതിന്റെ ആരാധകരുടെ റാങ്ക് നിറയ്ക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ “തേനീച്ച സ്പാ” എന്ന രസകരമായ പേരിനൊപ്പം വിവിധതരം മഞ്ഞ തക്കാളിയെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് പരിചയപ്പെടാം, ചെടിയുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഗുണങ്ങൾ, ദോഷങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രുചി ഗുണങ്ങളുടെ സവിശേഷതകളും വിവരണങ്ങളും ചർച്ചചെയ്യാം.
പ്രജനനം
"ഹണി സ്പാസ്" - നോവോസിബിർസ്ക് ബ്രീഡർമാരുടെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഫലം; ഹരിതഗൃഹങ്ങളിലും ഹരിതഗൃഹങ്ങളിലും തുറന്ന നിലത്ത് വളരുന്നതിന് ഒരു വലിയ പഴവർഗ്ഗ തക്കാളിയായി ഈ ഇനം അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
2004 ൽ, ഫെഡറൽ സ്റ്റേറ്റ് ബജറ്ററി ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ "സ്റ്റേറ്റ് പോർട്ട് കമ്മീഷൻ" വി. എൻ. ഡെഡെർകോയുടെയും ഒ. വി. പോസ്റ്റ്നിക്കോവയുടെയും കർത്തൃത്വത്തിൽ ഒരു പുതിയ ഇനത്തിന്റെ രജിസ്ട്രേഷൻ നടത്തി. 2006 ൽ വി. എൻ. ഡെഡെർകോയുടെ പേരിൽ ഒരു പേറ്റന്റ് നൽകി, ഈ ഇനം എല്ലാ സംസ്ഥാനങ്ങളിലും കൃഷിചെയ്യാൻ അംഗീകരിച്ച ജനറൽ സ്റ്റേറ്റ് രജിസ്റ്ററിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇറ്റലിയിലും ഗ്രീസിലും തക്കാളിക്ക് വേണ്ടി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന മ്യൂസിയങ്ങളുണ്ട്. റഷ്യൻ നഗരമായ സിസ്രാൻ ഉൾപ്പെടെ പല രാജ്യങ്ങളിലും സാംസ്കാരിക ഉത്സവങ്ങൾ നടക്കുന്നു.
വൈവിധ്യമാർന്ന വിവരണം
ഈ ഇനത്തിന് നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന വിളയുന്ന കാലഘട്ടമുണ്ട്, അതിനാൽ വേനൽക്കാലത്ത് നീണ്ട പ്രദേശങ്ങളുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് തുറന്ന നിലങ്ങളിൽ വളർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.
കുറ്റിക്കാടുകൾ
160 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരമുള്ള കുറ്റിച്ചെടികൾ സൈഡ് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ശാഖകളാണ്. നേർത്തതും നേരായതും ഇലകളുള്ളതുമായ തണ്ടുകൾ; ഇലകൾ വലുതും ചെറുതായി നീളമേറിയതും കൊത്തിയെടുത്തതുമാണ്. മുൾപടർപ്പിനെ പിന്തുണയ്‌ക്കാൻ ഒരു ഗാർട്ടർ ആവശ്യമാണ്, നേർത്ത കാണ്ഡം പഴത്തിന്റെയും കാറ്റിന്റെയും കാഠിന്യത്തെ ചെറുക്കുന്നില്ല.
പഴങ്ങൾ
പച്ച പഴങ്ങൾക്ക് തണ്ടിൽ ഇരുണ്ട വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പുള്ളിയുണ്ട്, പഴുത്ത പഴങ്ങൾ സ്വർണ്ണ-മഞ്ഞ നിറമായിരിക്കും. തക്കാളിയുടെ ആകൃതി ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയാണ്, വൃക്കയുടെ രൂപത്തിലായിരിക്കാം. 
ചർമ്മം തിളക്കമുള്ളതും ഇടതൂർന്നതുമാണ്, പഞ്ചസാരയുടെ ഒടിവുള്ള പൾപ്പ്, മാംസളമാണ്. അല്പം വിത്തുകൾ, നാല് ക്യാമറകളിൽ കൂടരുത്. പഴത്തിന്റെ ഭാരം ശരാശരി 200 മുതൽ 600 ഗ്രാം വരെ, പക്ഷേ കൂടുതൽ.
തക്കാളിയുടെ സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ
ഹണി സ്പാകൾ - മധ്യ സീസൺ, സാലഡ് ഇനം. കുറഞ്ഞ ആസിഡ് ഉള്ളതിനാൽ പഴങ്ങൾ സംരക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല, പക്ഷേ ഈ ഗുണം ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നമുള്ളവർക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു. തക്കാളിക്ക് മൃദുവായ മധുരമുള്ള രുചിയുണ്ട്, ആസിഡിന്റെ സൂക്ഷ്മമായ സൂചനയുണ്ട്.
വിളവ് സന്തോഷിക്കുന്നു: ഹരിതഗൃഹ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, തുറന്ന നിലത്ത് വളരുമ്പോൾ ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്റർ മുതൽ 14 കിലോഗ്രാം വരെ - പകുതിയോളം. പഴങ്ങൾക്ക് മികച്ച അവതരണമുണ്ട്, അവ ഗതാഗതം സഹിക്കുകയും വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങളെ (മഞ്ഞ്, ചൂട്) പ്രതിരോധിക്കും, ഇത് ഫംഗസ് രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രതിരോധിക്കും. പഴുത്തതിന്റെ നീണ്ട കാലയളവ് എല്ലാ വേനൽക്കാലത്തും തക്കാളി ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, അവസാന വിളവെടുപ്പ് സാങ്കേതിക പക്വതയുടെ ഘട്ടത്തിൽ വിളവെടുക്കാം, ഇത് പാർപ്പിട സാഹചര്യങ്ങളിൽ നന്നായി പാകമാകും.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? തക്കാളി - യു‌എസിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പച്ചക്കറികളിലൊന്നായ ഇത് ന്യൂജേഴ്‌സി സംസ്ഥാനത്തിന്റെ പച്ചക്കറി ചിഹ്നമായി official ദ്യോഗികമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ശക്തിയും ബലഹീനതയും
തക്കാളി "തേൻ സ്പാ" യുടെ ഗുണങ്ങളിൽ, ഒന്നാമതായി, അവ ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്നു. മറ്റ് ഗുണങ്ങൾ:
- പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരാനുള്ള കഴിവ്;
- ഗതാഗതക്ഷമത;
- പഴത്തിന്റെ ഭാരം ആകർഷകമായ അവതരണം;
- രോഗ പ്രതിരോധം;
- നീണ്ട സംഭരണം;
- പാകമാകുമ്പോൾ തകർക്കാനുള്ള പ്രവണതയില്ല.
തോട്ടക്കാരുടെ പോരായ്മകളും ഉൾപ്പെടുന്നു പിന്തുണ ആവശ്യമുള്ള ദുർബലമായ കാണ്ഡം, കൂടാതെ ധാരാളം സൈഡ് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ വളരുന്ന പ്രവണത.
ലാൻഡിംഗ് സവിശേഷതകൾ
തൈകൾക്കായി വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നത് മാർച്ചിലാണ് നടത്തുന്നത്, ഭാവിയിലെ പൂന്തോട്ട കിടക്കകളിൽ നിന്ന് ഭൂമി എടുക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്, അതിൽ ഹ്യൂമസ് ചേർക്കുന്നു. വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, മണ്ണ് അണുവിമുക്തമാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (കാൽസിൻ). വിത്തുകൾ ഒന്നര സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിലാക്കുകയും തത്വം തളിക്കുകയും ചെയ്യും. വളരുന്ന തൈകൾക്കുള്ള വ്യവസ്ഥകൾ:
- താപനില - 23-25; C;
- ശോഭയുള്ള ലൈറ്റിംഗ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ കൃത്രിമ വെളിച്ചം;
- നനവ് മിതമാണ്.
ആദ്യത്തെ ശക്തമായ ഇലകളുടെ ഘട്ടത്തിലാണ് പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറുകളിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്, തുടർന്ന് ഒരു ദ്രാവക പൊട്ടാസ്യം-ഫോസ്ഫറസ് കോംപ്ലക്സ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകുന്നു. 
മെയ് മാസത്തിൽ വളർന്ന തൈകൾ തുറന്ന നിലത്താണ് നടുന്നത്. ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിൽ മൂന്നിൽ കൂടുതൽ കുറ്റിക്കാടുകൾ നടാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. ലാൻഡിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ തന്നെ പ്രോപ്പ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക. രാത്രിയിലെ ആദ്യ ആഴ്ച മുൾപടർപ്പു ഒരു ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടാം.
തക്കാളി പരിചരണം
പ്രധാന കാര്യം ഉപേക്ഷിക്കുമ്പോൾ - സൈഡ് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പിന്തുടരാൻ. അവ യഥാസമയം നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, രണ്ട് കാണ്ഡങ്ങളിലായി ഒരു മുൾപടർപ്പുണ്ടാക്കുന്നു, ഇനി വേണ്ട. കുറ്റിച്ചെടികൾ വളരുന്തോറും, പ്രത്യേകിച്ച് ഫലം അണ്ഡാശയത്തിനുശേഷം കെട്ടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഒരു മുൾപടർപ്പിനടിയിൽ മാത്രം വെള്ളം നനയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഈർപ്പം ഇലകളുടെ പിണ്ഡത്തിൽ വീഴരുത്. മണ്ണിൽ വെള്ളമൊഴിച്ചതിനുശേഷം കളകളിൽ നിന്ന് അഴിച്ചു കളയാൻ അഭികാമ്യമാണ്.
തേൻ സ്പാസ് സ്തംഭനാവസ്ഥയിൽ ഈർപ്പം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ മണ്ണിന്റെ ഉണക്കിയ മുകളിലെ പാളി ഫോക്കസ്, തക്കാളി വെള്ളം വേണം. വെള്ളം കഠിനവും തണുപ്പുമായിരിക്കരുത് - മഴവെള്ളത്തിനായി ഒരു ബാരൽ സൈറ്റിൽ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇരുണ്ട നിറത്തിൽ പെയിന്റ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ വെള്ളം സൂര്യനു കീഴിൽ ചൂടാകും.
സീസണിൽ, നിരവധി ഡ്രസ്സിംഗ് നടത്തുക:
- വളരുന്ന സീസണിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, ജൈവവസ്തുക്കൾ ദ്രാവക രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു (മുള്ളിൻ ഇൻഫ്യൂഷൻ, ചിക്കൻ ലിറ്റർ);
- ഇനിപ്പറയുന്ന രാസവളങ്ങളിൽ പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കണം; മഗ്നീഷ്യം, ബോറോൺ, മാംഗനീസ്, സിങ്ക്, എന്നിവ പോലുള്ള മറ്റ് അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ ചേർത്ത് ഒരു സമീകൃത സമുച്ചയം വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.
കീടങ്ങളും അസുഖങ്ങളും
തുറന്ന വയലിൽ തക്കാളി വളരുന്ന, ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, അത് കൃത്യമായി മുൻഗാമിയുടെ സംസ്കാരം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. തക്കാളിയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് കാബേജ്, വെള്ളരി, ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി എന്നിവയാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! വഴുതനങ്ങ, മണി കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി നടാൻ കഴിയില്ല.വിള ഭ്രമണം നിരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ഇനം ഫൈറ്റോഫ്തോറയ്ക്ക് വിധേയമാകില്ല, പക്ഷേ ഹരിതഗൃഹത്തിൽ, മറ്റ് ഇനങ്ങൾക്ക് സമീപത്തായി, അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ, തടയുന്നതിന്, ജൈവ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടീൽ നടത്താൻ നല്ലതാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, Fitosporin-M.
കീട നിയന്ത്രണത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം:
- സ്ലാഗുകളിൽ നിന്ന് - കുറ്റിച്ചെടികൾക്ക് ചുറ്റും ഒരു തകർന്ന ചുരുക്കത്തിൽ;
- സോപ്പ് ലായനി മുഞ്ഞയെ സഹായിക്കുന്നു;
- പറക്കുന്ന പ്രാണികളിൽ നിന്ന് സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിന് പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെ പരിഹാരം ഉപയോഗപ്രദമാണ്;
- കൊളറാഡോ വണ്ടുകളിൽ നിന്ന്, മരം ചാരം ഫലപ്രദമാണ്, ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുറ്റിക്കാട്ടിൽ തളിക്കുന്നു.
എതിരെ, പ്രാണികളെ നേരെ ഒരു പ്രതിരോധ അളവ്, നിങ്ങൾ തക്കാളി കിടക്കകളും പരിധിക്കകത്ത് ചുറ്റും നട്ടു സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം:- കൊളറാഡോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വണ്ട്, ടിക്കുകൾ, ബെഡ്ബഗ്ഗുകൾ എന്നിവ കലണ്ടുല ഭയപ്പെടുത്തുന്നു;
- ജമന്തി ഈച്ചകളെയും കോവലികളെയും ഓടിക്കുന്നു;
- ലാവെൻഡർ, കാശിമിരുന്ന് റോസ്മേരി ഉറുമ്പുകളേയും മുഞ്ഞുകളേയും ഇഷ്ടമല്ല, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും നഖങ്ങളും ചേരികളേയും ഭയപ്പെടുത്തുന്നു;
- തക്കാളിയുടെ വരികൾക്കിടയിൽ നട്ട തുളസി, പേടിപ്പെടുത്തൽ.
"ഹണി സ്പാസ്" - തക്കാളിയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിലെ പച്ചക്കറികളുടേതാണ്; ചുവന്ന ഇനം തക്കാളിയോട് അലർജിയുള്ളവർക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.
മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച് തക്കാളികളിൽ മിക്കവാറും ചുവന്ന പിഗ്മെന്റ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഇത് അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നു. അയാളുടെ പ്രദേശത്ത് അവനെ ഇറക്കിയതിൽ നിങ്ങൾ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല, കാരണം അവന്റെ ഗുണങ്ങൾ ദോഷങ്ങളേക്കാൾ മികച്ചതാണ്. 
