ചീരയും മറ്റ് കൃഷിരീതികളുമൊക്കെയുള്ള ഇലകൾ ഉപകാരപ്രദമായ സവിശേഷതകളാണെന്നത് രഹസ്യാത്മകമല്ല, മാത്രമല്ല, അവ പല വിഭവങ്ങളുടെയും ഒരു രുചികരമായ ഘടകമാണ്, അതിലൂടെ അവ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ടവയാണ്. എന്നാൽ, മറ്റ് സസ്യങ്ങളെപ്പോലെ, ചീരയ്ക്കും പലതരം വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ മികച്ച ഓപ്ഷൻ ലഭിക്കുന്നതിന്, ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള വിളവെടുപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്ന ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
"കുച്ചേരിയാവെറ്റ്സ്"
പലതരം ഇടത്തരം കായ്കൾ, വിത്ത് 68-75 ദിവസത്തിനുശേഷം വിളവെടുക്കാം. ചെടിയുടെ ഇളം പച്ച ഇലകളുണ്ട്, സ്കാലോപ്ഡ് അരികുകളും അയഞ്ഞ തലയുമുണ്ട്, ഇതിന്റെ പിണ്ഡം 400 ഗ്രാം വരെയാണ്. "കുച്ചേരിയാവറ്റ്സ്" ഇറക്കാൻ ഒരു സൈറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, തണുത്ത കാറ്റിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന നല്ല വെളിച്ചമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഈ ഇനത്തിന്റെ സാലഡ് ഒരു തണ്ടിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന സസ്യമാണ്. 
ഇന്ന് പരക്കെ അറിയപ്പെടുന്നു "കുകുറിവൈറ്റ്സ് ഒഡെസ" സെമി-റെസിറ്റ് റോസറ്റ്, 24 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഇത്, സെൻട്രൽ സൈനിനടുത്ത് അസംബ്ലീസ് ഇല്ലാതെ, കട്ടിയുള്ള അറ്റങ്ങൾ, അൽപം നീരുറവയുള്ള ടെക്സ്ചർ എന്നിവയുള്ള ലൈറ്റ് പച്ച ഇലകൾ ഉണ്ട്. പഴുത്ത മാതൃകയുടെ ഭാരം 315 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു, ഇത് ചീഞ്ഞതും ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
വീട്ടിൽ സാലഡ് വളർത്താം, ഉദാഹരണത്തിന്, അരുഗുല അല്ലെങ്കിൽ ചീര, വാട്ടർ ക്രേസ്.ശ്രദ്ധേയമായ മൂല്യവും "കുകുറി യവ്സ് ഗ്രിബോവ്സ്കി" - തുറന്ന മണ്ണിൽ വളർത്താൻ നല്ലതാണ് സെമി-വരച്ച മുറികൾ. വേനൽ ഉപഭോഗത്തിനായി ഇറങ്ങാനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം - മാർച്ച് - മെയ്, അല്ലെങ്കിൽ ഉടൻ ജൂൺ സൈറ്റിൽ തൈകൾ ന് വിതെച്ചു കഴിയും. ആദ്യ ചില്ലികളെ മുതൽ വിള മുഴുവൻ കാലാവധി നിന്ന് 59-68 ദിവസം എടുക്കും. കാബേജിന്റെ തലയുടെ ഭാരം സാധാരണയായി 250-470 ഗ്രാം ആണ്. നല്ല ഇലകൾ ഉള്ള തിളക്കമുള്ള പച്ച ഇലകൾ വലുതും ചീഞ്ഞതും ശാന്തയുടെതും മികച്ച രുചിയുമാണ്. പ്ലാന്റ് വിവിധ രോഗങ്ങൾ തികച്ചും പ്രതിരോധമുള്ളതാണ്.
"ഐസ്ബർഗ്"
താരതമ്യേന പുതിയ ഇനം തല ശാന്തയുടെ ചീര. വിളവെടുപ്പ് കാലം വരെ ആദ്യ ചില്ലികളെ രൂപം മുതൽ, 75-90 ദിവസം കടന്നു. അലകളുടെ അരികുകളും നല്ല രുചിയുമുള്ള ഇലകൾ ശാന്തയുടെ, ബബ്ലി, തിളക്കമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തിളക്കമുള്ള പച്ചയാണ്. മറ്റ് മിക്ക ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യം (3 ആഴ്ചത്തേക്ക് അവയുടെ പുതുമ നഷ്ടപ്പെടുത്തരുത്). 
"ഐസ്ബെർഗ്" യുടെ തലകൾ വളരെ വലുതാണ്, ഇടതൂർന്ന ഘടന 300 മുതൽ 600 ഗ്രാം വരെ തൂക്കവുമാണ്, വസന്തകാല വേനൽക്കാലത്ത് കൃഷി ചെയ്യുവാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ബോൾട്ടിനോടുള്ള പ്രതിരോധം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! "ഐസ്ബെർഗ്" മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ ഇടപെടേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്ന് ചില തോട്ടക്കാർ വിശ്വസിക്കുന്നു, കാരണം അതിന്റെ രുചി അവർ മുക്കിക്കളയും, ഇത് ഇതിനകം ഉച്ചരിക്കപ്പെടാൻ പ്രയാസമാണ്.ഒരേ സമയം, പ്ലാന്റ് കർഷകർ ഒരുപാട് ഏതെങ്കിലും തര്കാതിനില്ല വിഭവങ്ങൾ നന്നായി പോകുന്ന തന്റെ unobtrusive, അല്പം മിഠായി രുചി, മുറികൾ അഭിനന്ദിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, മത്സ്യം, സീഫുഡ്, അതുപോലെ സ്നാക്ക്സ് ആൻഡ് sandwiches ഒരു സൈഡ് വിഭവം പോലെ, വിവിധ സലാഡുകൾ പങ്ക് വയ്ക്കുന്നു. ക്യാബേജ് മാറ്റി പകരം, കാബേജ് സൃഷ്ടിക്കാൻ "ഐസ്ബെർഗ്" ഇല ഉപയോഗിക്കാം.
ഈ ഇനത്തിന്റെ സാലഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ ശ്രദ്ധ നൽകുക സാന്ദ്രതഇത് ഉള്ളിൽ ശൂന്യമാണെന്ന് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, അതിനർത്ഥം നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായി പാകമാകാൻ ഇതുവരെ സമയമില്ലെന്നാണ്, പക്ഷേ ശീതകാല വൈറ്റ് കാബേജ് പോലെ ഇതിനകം ദൃ solid മാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വൈകി, നേരത്തെ വിളവെടുപ്പ് ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. തീർച്ചയായും, മന്ദത, മഞ്ഞ ഇല കൂടെ കാബേജ് സ്ഥലത്തു വേണം, മറ്റുള്ളവരെ ഒരു നനഞ്ഞ തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ബാഗിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ് വേണം.
തക്കാളി ചീര - വഴറ്റിയെടുക്കുക, പാത്രത്തിൽ, നാരങ്ങ ബാം, ചതകുപ്പ, chervil, കാശിത്തുമ്പ, രുചികരമായ, ഓറിയങ്കോ, ലോറൽ, റോസ്മേരി - എപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ പുതിയ കഴിയും.
"എറിഡീസ്"
മറ്റൊരു മധ്യ സീസൺ, സെമി-ക്യാപ്ഡ് ഇനം ചീര, തുറന്ന മണ്ണിൽ (ഏപ്രിൽ - മെയ് മാസത്തിൽ സൈറ്റിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു), ഫിലിം ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ നടുന്നതിന് മികച്ചതാണ്. 
മെറൂൺ, വലിയ, ബബ്ലി ഇലകൾ, അലകളുടെ അരികുകളും ശാന്തയുടെ ഘടനയും ഇതിന്റെ സവിശേഷതയാണ്. ഇലകളുടെ റോസറ്റ് അർദ്ധ-ഉയർത്തിയതും ഒതുക്കമുള്ളതും 33 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള 35 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നതുമാണ്. മുൻ പതിപ്പുകളെപ്പോലെ ഈ ചെടിക്കും മികച്ച രുചി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ ഈ സാലഡിന്റെ വിത്തുകൾ തുറന്ന നിലത്ത് വളരാൻ അനുയോജ്യമായ മികച്ച ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.
പ്രായപൂർത്തിയായതും പൂർണ്ണമായും പഴുത്തതുമായ ചെടിയുടെ പിണ്ഡം 450 ഗ്രാം ആണ്, വിളവ് 1 m² ന് 4.3 കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പുരാതന ഗ്രീക്കുകാർ വിശ്വസിക്കുന്നത് ചീരയുടെ ദൈനംദിന ഉപയോഗം മദ്യപിച്ച് വീഞ്ഞ് വെട്ടിച്ചുരുക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും, പ്ലാന്റിന് സ്വയം ഒരു ഭഗവാന്റെയും ഹബ്നോട്ടിക് പ്രഭാവത്തിന്റെയും ഫലമാണുണ്ടാവുക.
"ക്രഞ്ചി വിറ്റാമിൻ"
വെറീറ്റി ഷീറ്റ് സലാഡ് "ക്രഞ്ചി വിറ്റാമിൻ" ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ നിമിഷം മുതൽ 38-45 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ശേഖരിക്കാവുന്ന sredneranny സസ്യങ്ങളെ പരിഗണിക്കുന്നു. ഏകദേശം 15-18 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഇത് പച്ചയും ക്രഞ്ചി ഇലകളും ഓപ്പൺ വർക്ക് ഫിനിഷും ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ആസിഡുകളും വിറ്റാമിനുകളും ബി 6, സി എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഈ ഇനം ഇരുമ്പ്, അയഡിൻ, ചെമ്പ്, കോബാൾട്ട്, പൊട്ടാസ്യം ലവണങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. സിങ്ക്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം. കരോട്ടിന്റെ ഉറവിടമെന്ന നിലയിൽ അതിന്റെ മൂല്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. 
സെമി-നേരായ തരത്തിലുള്ള ഇലകളിലെ റോസറ്റ് 200 ഗ്രാം ഭാരം എത്തുന്നു. 1 m² നടീലുകളിൽ നിന്ന് 2.8-3.1 കിലോഗ്രാം വിളവെടുക്കാം, കൂടാതെ സീസണിൽ നിരവധി തവണ വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നു. ഉയർന്ന വിളവ്, ഇലയുടെ കട്ടിയുള്ള ഘടന, വിരസലുകളോടു കൂടിയ പ്രതിരോധം, താഴ്ന്ന പ്രകാശം, അതുപോലെ മികച്ച രുചി എന്നിവയാണ് ഈ പ്രത്യേക മുറികളുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന്.
"ക്രഞ്ചി വിറ്റാമിൻ" നേരിട്ടുള്ള വിതയ്ക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ നടീൽ വഴി തുറന്ന, എന്നാൽ സംരക്ഷിത മണ്ണിൽ വളരുന്നു. രണ്ടാമത്തെ കേസിൽ 5-6 ഇലമുടക്കി നിൽക്കുന്ന 30-35 ദിവസം പ്രായമായ തൈകൾ ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! അച്ചാറിടാത്ത തൈകളിൽ നിന്നുള്ള സസ്യങ്ങൾ പറിച്ചുനടൽ സഹിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഇത് ഉയർന്ന വിളവ് നേടാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
ഗ്രാന്റ്
ചീരയും ശേഷം ഒരു മാസം വൃത്തിയാക്കിയ കഴിയും ചീരയും മറ്റൊരു മീഡിയം ആദ്യകാല മുറികൾ. 25 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഇലകളുടെ റോസറ്റുകൾ നേരായതും 20-30 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നതുമാണ്. ഇളം പച്ച ഇലകൾ വലിയ വലുപ്പത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നില്ല, അവ ഇടതൂർന്നതും തിളക്കമുള്ളതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയിലുള്ളതും ശക്തമായ അലകളുടെ അരികിലുമാണ്. 
അവയെല്ലാം വളരെ ശാന്തയാണ്, ഒപ്പം ഒരു ഓവൽ, അയഞ്ഞ തുറന്ന തലയായി മാറുന്നു. ഗ്രാന്റ് അതു നടീൽ നല്ല വിളവും കുറഞ്ഞ വേഗത സ്വഭാവവും, എന്നാൽ ഈ വേണ്ടി തുറന്ന മണ്ണിൽ അതു വളരാൻ ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ ഒരു ഫിലിം കവർ കീഴിൽ. ഒരു പഴുത്ത മാതൃകയുടെ പിണ്ഡം 300 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു, 1 m² പ്രദേശത്ത് നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് 3-4 കിലോ ചീര ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും.
ഈ മുറികൾ അതിന്റെ ഉയർന്ന രുചി സ്വഭാവവും നിബിഡ ഇല പൊള്ളൽ പ്രതിരോധത്തിന് വിലമതിക്കുന്നു.
ആദ്യകാല സ്പ്രിംഗ് പച്ചക്കറികൾ ആദ്യകാല സലാഡുകൾ ആകുന്നു, മാർച്ച് മുതൽ മരം, പാലകാർബണേറ്റ് ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ ഇവ എളുപ്പത്തിൽ വളർത്താം.
"ജംബിൾ"
ചീര ചീരയും മികച്ച ഇനങ്ങൾ ഇടയിൽ വേർതിരിച്ചു കഴിയില്ല "ജംബിൾ". ഏപ്രിൽ-മെയ് മാസങ്ങളിൽ വിത്ത് വിതച്ച് തുറന്ന, എന്നാൽ സംരക്ഷിത നിലത്ത് ഈ മധ്യകാല, ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്ന ഓപ്ഷൻ നടാം. തൈകൾ ആദ്യം വളരുകയും പിന്നീട് സൈറ്റിലേക്ക് പറിച്ച് നടത്തുകയും ചെയ്താൽ, വിത്ത് മാർച്ച്, ഏപ്രിൽ മാസങ്ങളിൽ വിത്ത് വിതയ്ക്കുകയും മെയ് മാസത്തിൽ തൈകൾ പറിച്ചുനടപ്പെടുകയും ചെയ്യും. 
ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മുതൽ സസ്യങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്ന സമയം വരെ സാധാരണയായി 50-55 ദിവസം എടുക്കും. ചീരയുടെ ഇലകൾ പച്ചയും ചെറുതായി അലകളുമാണ്, അതിനാൽ അവ അർദ്ധഗോളമായി മാറുന്നു. ശരാശരി സാന്ദ്രതയാണ് let ട്ട്‌ലെറ്റിന്റെ സവിശേഷത. ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിൽ നിന്ന് 3.0 - 5.0 കിലോ വിളയ്ക്ക് സാധാരണ വിളവെടുക്കുന്നു. മേശ അലങ്കരിക്കാനോ സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാനോ ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.
ഒരു മാതൃകാ ശരാശരി ഭാരം 150-200 ഗ്രാം മുതൽ, നല്ല രുചി, ഇല എഡ്ജ് പൊള്ളൽ പ്രതിരോധം എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
"ട്രൂഫി"
ചുവന്ന-ബർഗണ്ടി എഡ്ജിന് നന്ദി, വളരെ ഫലപ്രദമായ രൂപവും വിവിധ വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ മികച്ചതുമായ അതിലോലമായ, ക്രഞ്ചി, കോറഗേറ്റഡ് ഇലകളുള്ള ആദ്യകാല-പഴുത്ത ചീരയുടെ വൈവിധ്യമാർന്നത്. തുറന്ന നിലയിലും ശൈത്യകാലത്ത് ഹരിതഗൃഹങ്ങളിലും വർഷം മുഴുവൻ വളരുന്നതിന് ഈ ഇനം മുറികൾ അനുയോജ്യമാണ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? യൂറോപ്പിൽ സോവിയറ്റ് പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ വളരെയധികം വളരാൻ തുടങ്ങി, അതിനുമുൻപ് അത് ഗ്രീസിലും ഈജിപ്തിലും ഏറെക്കാലമായി പ്രചാരം നേടിയിരുന്നു.
"ടേലെ"
മുമ്പത്തെ ഐച്ഛികങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, "ടേലെ" - 46-49 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ സാങ്കേതിക പാകമാകുന്ന ആദ്യകാല പഴുത്ത ഇല സാലഡ്. ചെറുതായി ചുളിവുകളുള്ള ഇളം പച്ച ഇലകളാണ് ഈ ചെടിയുടെ പ്രത്യേകത, വളരെ ചീഞ്ഞതും രുചിയുള്ളതുമാണ്. സോക്കറ്റ് വലുതാണ്, ഒരു പകർപ്പിന്റെ പിണ്ഡം 250 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു. 
ഈ പ്രത്യേക ഇനത്തിന്റെ വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ബോൾട്ടിംഗിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതും ദിവസത്തിന്റെ ദൈർഘ്യത്തിന് താരതമ്യേന വേഗത്തിലുള്ള വളർച്ചയും ഉൾപ്പെടുന്നു. വരികൾക്കിടയിൽ 40-50 സെന്റിമീറ്റർ അകലം പാലിച്ച് ഏപ്രിൽ തുടക്കത്തിൽ വിത്ത് തുറന്ന മണ്ണിൽ വിതയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ചാണകത്തിൽ നിന്നുള്ള ചാണകത്തിൽ നിന്നുള്ള ഗ്രീൻ ഹൌസ് ആദ്യകാല പച്ചിലകൾ ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കും.
സീരീസ് "കിറ്റാനോ വിത്തുകൾ"
40-45 ദിവസത്തിനകം സസ്യങ്ങളുടെ നീളമുള്ള ബറ്റേവിയയുടെ തരം ഈ പരമ്പരയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ സാലഡിന് ഇളം പച്ച, തിളങ്ങുന്ന, ചുരുണ്ട ഇലകളുണ്ട്, വളരെ നല്ല അവതരണത്തിന്റെ സവിശേഷത. അതു സമ്മർദ്ദപൂരിതമായ അവസ്ഥകളെ സഹിഷ്ണുതയോടെ അവസാനത്തെ മാർക്മാന്സ്വഭാവമുള്ളതാണ്, പ്രധാന കാര്യം അത് വളരാൻ അനുയോജ്യമായ വ്യവസ്ഥകൾ സൃഷ്ടിക്കുക എന്നതാണ്: ഒന്നാമത്, ഓപ്പൺ അല്ലെങ്കിൽ അടഞ്ഞ അവസ്ഥയിൽ പോഷക മണ്ണ് ഒരുക്കുവാൻ.
ഈ ഉർവച്ചീരയുടെ വിശ്വസനീയമായ ഇനങ്ങൾ, തികച്ചും ഒതുക്കമുള്ള വലിപ്പം ഉയർന്ന വളർച്ച ശക്തി. ഒരു ചെടിയുടെ ഭാരം 300-400 ഗ്രാം സലാഡുകൾ "കിറ്റാനോ വിത്തുകൾ" ഉയർന്ന രുചിയിൽ ഉള്ളപ്പോൾ സലാഡിൽ വലിയ നോക്കി.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, അവതരിപ്പിച്ച മിക്കവാറും എല്ലാ ചീരയും നിങ്ങളുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക്, സൗന്ദര്യാത്മക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ കഴിയും, പക്ഷേ വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ സസ്യങ്ങളുടെ പക്വതയിൽ നിന്നും ഒരു പ്രത്യേക പ്രദേശത്തിന്റെ കാലാവസ്ഥയിൽ നിന്നും ആരംഭിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
