നമ്മളിൽ മിക്കവരും അനുമാനിക്കുന്നത് തേൻ പാനീയം വോഡ്ക മാത്രമാണ്, അതിൽ തേൻ ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ അഭിപ്രായം കൂടുതലും തെറ്റാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, പാനീയത്തിന്റെ ക്ലാസിക് തയ്യാറാക്കൽ തേൻ തിളപ്പിച്ച് പുളിപ്പിക്കുന്നതാണ്, കൂടാതെ പൂർത്തിയായ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ പാനീയത്തിലെ മദ്യത്തിന്റെ അളവ് 16% കവിയരുത്. ഇത് കൂടുതൽ ശക്തമാക്കുന്നതിനായി ആളുകൾ വോഡ്ക (അല്ലെങ്കിൽ ലയിപ്പിച്ച മദ്യം) മീഡിൽ ചേർക്കാൻ തുടങ്ങി. ഈ ലേഖനത്തിൽ വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ ലഹരിപാനീയങ്ങൾ ചേർത്ത് അത്തരമൊരു പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി മാർഗ്ഗങ്ങൾ നമുക്ക് പരിചയപ്പെടാം.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? “സ്വീറ്റ് ആമ്പർ” അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ ആദ്യ പരാമർശങ്ങൾ 6 ആയിരത്തിലധികം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, നമുക്കറിയാവുന്ന മീഡ് പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.
Bs ഷധസസ്യങ്ങളുമായി
Bs ഷധസസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഹെർബൽ മീഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്ന ചേരുവകളിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുന്നില്ല. 
നിങ്ങൾക്ക് ഘടകങ്ങൾ സ്വതന്ത്രമായി മാറ്റാനോ നീക്കംചെയ്യാനോ കഴിയും - ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെയും രുചി മുൻഗണനകളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ആവശ്യമുള്ളത്
ചേരുവകൾ:
- 120-130 ഗ്രാം തേൻ;
- 1000 മില്ലി വോഡ്ക;
- 20 ഗ്രാം മല്ലി, അതേ ഓക്ക് പുറംതൊലി;
- ഉണങ്ങിയ നാരങ്ങ ബാം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ നുള്ള്;
- ഒരു ചെറിയ നുള്ള് കാശിത്തുമ്പയും സുഗന്ധമുള്ള സുബ്രോവ്കിയും.
ഹോം പാചക രീതി
വീട്ടിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർത്ത് വോഡ്കയിൽ മീഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്: ആദ്യം മദ്യത്തിൽ തേൻ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കി ചേരുവകൾ.
മിശ്രിതം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്ത്) സ്ഥാപിക്കണം 30 ദിവസം. പാനീയം വരച്ചതിനുശേഷം അത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് കുപ്പിവെള്ളമാണ്.
താനിന്നു തേൻ കഷായങ്ങൾ
അത്തരമൊരു ഇൻഫ്യൂഷൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം താനിന്നു തേൻ ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്, കാരണം അതിന് കൈപ്പും, അതനുസരിച്ച്, തേൻ കയ്പുള്ളതാണെങ്കിൽ, പാനീയം അതേപോലെ മാറും.
മത്തങ്ങ, ഫാസെലിയ, റാപ്സീഡ്, മല്ലി തേൻ, ഡാൻഡെലിയോൺ തേൻ എന്നിവയുമായി പരിചയപ്പെടാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും.
ചേരുവകളുടെ പട്ടിക
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 1000 മില്ലി പുതിന മദ്യം കഷായങ്ങൾ;
- 300 ഗ്രാം തേൻ;
- നിലത്തു കറുവപ്പട്ട.
പാചകം
ഈ പാചകക്കുറിപ്പും മുമ്പത്തെ പാചകവും വളരെ ലളിതമാണ്. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും 10 ദിവസത്തേക്ക് മിശ്രിതമാക്കി ശീതീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോയ തേൻ, നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും മിശ്രിതം കലർത്തണം. കഷായങ്ങൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് ഇരുണ്ട കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിക്കണം, വീഞ്ഞ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.
നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച്
നാരങ്ങ മീഡ്സ്വാഭാവികവും പുതിയതുമായ ചേരുവകളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം നാരങ്ങയുടെ സ്വാദുള്ള മദ്യപാനശാലകളിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ നിന്ന് വേവിക്കുന്നത് ഗുണപരമായി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. 
നാരങ്ങ മീഡിന് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്
എടുക്കുക:
- 350 ഗ്രാം തേൻ;
- 600 മില്ലി വോഡ്ക;
- പുതിയ പുതിനയുടെ ഇലകൾ (അത് വരണ്ടതാക്കാം);
- 1 നാരങ്ങ
ഇത് പ്രധാനമാണ്! അത്തരമൊരു കഷായത്തിന്, വെളുത്ത തേനീച്ച പലഹാര ഇനങ്ങൾ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പട്ടിക
പട്ടിക പിന്തുടരുക:
- നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക (എഴുത്തുകാരനും പൾപ്പും ആവശ്യമില്ല).
- തേനിൽ നാരങ്ങ നീര് കലർത്തുക.
- വോഡ്കയും പുതിനയും ചേർക്കുക.
നാരങ്ങ മീഡ്: ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
അത്തരമൊരു കുറഞ്ഞ മദ്യപാനം വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം, കുമ്മായം എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നു. 
പുതിയ “ആമ്പർ” മാത്രമല്ല, കാൻഡി ചെയ്തതും ഈ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാകും.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! നിങ്ങൾ മദ്യം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് 40 to ലേക്ക് ലയിപ്പിക്കണം.
ചേരുവകളുടെ പട്ടിക
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 100 ഗ്രാം പുതിയ യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 30 ഗ്രാം വരണ്ട;
- 0.5 കിലോ തേൻ;
- ഉണങ്ങിയ ലിൻഡൻ പൂക്കളുടെ 1-2 ഗ്ലാസ്;
- 50 ഗ്രാം വോഡ്ക;
- 5 മുതൽ 10 ഗ്രാം വരെ ഹോപ്സ്;
- 500 മില്ലി വെള്ളം.
വോഡ്കയും നാരങ്ങ കഷായവും ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാനീയം ഉണ്ടാക്കാം
Temperature ഷ്മാവിൽ അമൃതം വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കിവിടണം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക 50-60 മിനിറ്റ്. 
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സിറപ്പ് തണുപ്പിച്ച് യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് 4 ദിവസം ഇൻകുബേറ്റ് ചെയ്യുക. അവസാന ദിവസം, മദ്യവും നാരങ്ങ-ഹോപ്പി ചാറു ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ദിവസം നിൽക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അവ കുപ്പിവെള്ളമാകൂ.
അത്തരമൊരു പാനീയം 4 മുതൽ 6 മാസം വരെ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ആയിരിക്കണം.
ക്ലൗഡ്ബെറി, ക്രാൻബെറി, ആപ്പിൾ, തണ്ണിമത്തൻ, നാരങ്ങ എന്നിവ മീഡിന് കീഴിലുള്ള നല്ല ലഘുഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് ശക്തമായ മീഡ്
അത്തരം പാനീയങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉയർന്ന അളവും മനോഹരമായ രുചിയുമുണ്ട്, അതിനാൽ ചൂടാക്കലിനും വലിയ വിരുന്നുകൾക്കും ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. 
ഹോപ്സ് ചേർത്തുകൊണ്ട്
ഹോപ്സിൽ കഷായങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- വോഡ്ക, അതിന്റെ തുക നിങ്ങൾ നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കോട്ടയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു;
- 3 മുതൽ 4 ലിറ്റർ വരെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം, കുപ്പിവെള്ള കാർബണേറ്റ് ചെയ്യാത്ത വെള്ളം വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്;
- 0.6 കിലോ തേൻ;
- 25 ഗ്രാം പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ 3 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്;
- ഏകദേശം ഒരു ഡസൻ ഹോപ് കോണുകൾ;
- 5 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട.
യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ പാചകം
ഈ പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് മാത്രം ആവശ്യമാണ്:
- 0.4 കിലോ തേൻ;
- 400 മില്ലി വോഡ്ക;
- രണ്ട് ലിറ്റർ ശുദ്ധജലം.
എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. തേൻ വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കി കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കണം, അതേസമയം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആവശ്യാനുസരണം ചേർക്കുന്നു. സിറപ്പ് തണുപ്പിച്ച ശേഷം വോഡ്ക ചേർക്കുക.നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പുരാതന ഗ്രീസിൽ, തേനീച്ച ആകാശത്ത് നിന്ന് മഞ്ഞു ശേഖരിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു, തേനീച്ചകളെ ദേവന്മാരുടെ സന്ദേശവാഹകരായി കണക്കാക്കുന്നു, അതിനാൽ അവർ തേൻ വീഞ്ഞിനെ ഒരു ദിവ്യപാനീയമെന്ന് വിളിച്ചു.
മീഡ് ഓൺ വോഡ്കയിൽ ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും രുചികരവുമായി കണ്ടുമുട്ടി.
എന്നിട്ടും, ഈ പാനീയം വളരെ രുചികരമാണെങ്കിലും, അതിന്റെ ശക്തിയെക്കുറിച്ചും ദുരുപയോഗം മോശമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും മറക്കരുത്.
