രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പച്ചക്കറികളാണ് തക്കാളി. അവയിൽ ധാരാളം കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറയ്ക്കുന്നു. സാലഡ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് അവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാം, അവ ബോർഷ്, പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ, അച്ചാറിട്ടതും ഉപ്പിട്ടതും ചേർക്കുന്നു.
യമൽ
റഷ്യയുടെ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യം, കാരണം കുറഞ്ഞ താപനിലയെ നേരിടാനും വേഗത്തിൽ പാകമാവാനും കഴിയും - 3 മാസത്തിനുള്ളിൽ. Do ട്ട്‌ഡോർ കൃഷിക്ക് രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു.
പ്ലാന്റ് കുറവാണ്, 30 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരമുണ്ട്, സ്റ്റാൻഡേർഡ്. പരാന്നഭോജികളെ പ്രതിരോധിക്കും. ഇതിന് പിഞ്ചിംഗ് ആവശ്യമില്ല. ഉൽപാദനക്ഷമത വളരെ ഉയർന്നതാണ് - m² ന് 4.5 കിലോഗ്രാം വരെ (6 സസ്യങ്ങൾ). 100 ഗ്രാം ഭാരം വരുന്ന ചുവപ്പ്, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള തക്കാളി. കാനിംഗ്, ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ പാചകം, സലാഡുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം.
സൈബീരിയൻ ട്രോയിക്ക
പക്വത കാലാവധി - 110 ദിവസം. പച്ചക്കറികൾ ചുവപ്പ്, മധുരം, വലുത് - 200-300 ഗ്രാം, ഒരു സിലിണ്ടർ ആകൃതി, അവസാനം ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു (കുരുമുളകിന് സമാനമാണ്).
കുറ്റിക്കാടുകൾ ഉയർന്നതാണ് - 60 സെന്റിമീറ്റർ മുതൽ ഗാർട്ടർ ആവശ്യമാണ്. ഉയർന്ന താപനിലയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന മധ്യ റഷ്യയ്ക്കും ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യം. ഉൽപാദനക്ഷമത കൂടുതലാണ് - m high ൽ നിന്ന് 5 കിലോ വരെ തക്കാളി വിളവെടുക്കാം. മുഴുവൻ പഴങ്ങളും കാനിംഗ് ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യം.
"തേൻ സംരക്ഷിച്ചു"
ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ നിറത്തിന് ഈ ഇനത്തിന് പേര് ലഭിച്ചു. മുളച്ച് 110 ദിവസത്തിനുശേഷം വിളയുന്നു. പഴങ്ങൾ വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും വലുതും 200-500 ഗ്രാം ഭാരവുമാണ്. ബുഷിന്റെ വളർച്ച പരിമിതമല്ല. കാണ്ഡത്തിന്റെ ഉയരം ഒന്നര മീറ്റർ വരെയാണ്.
തക്കാളി മൃദുവും മധുരവുമാണ്, അസിഡിറ്റി ഇല്ല. വിവിധ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യം, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും കാനിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് അല്ല. ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് 5 കിലോ വരെ പഴങ്ങൾ ശേഖരിക്കാം. 1 m² ൽ 3-4 വരെ സസ്യങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
പിഞ്ചിംഗ്, നല്ല ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ്, കീടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചികിത്സ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ചൂട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഗ്രേഡ്.
അമുർ ഷ്‌താംബ്
സ്റ്റാമ്പ് ഗ്രേഡ്. പച്ചക്കറികൾ പാകമാകുന്ന കാലം 85 ദിവസമാണ്. തുറന്ന നിലത്തും ഹരിതഗൃഹത്തിലും വളരാൻ അനുയോജ്യം. പഴങ്ങൾ കടും ചുവപ്പ്, ഭാരം 60-100 ഗ്രാം. 1 ചെടിയിൽ 5 ചെടികൾ വളർത്താം. കുറ്റിക്കാടുകൾ കുറവാണ്. 1 m² മുതൽ ഉത്പാദനക്ഷമത 4-5 കിലോഗ്രാം വരെയാണ്.
വൈവിധ്യത്തെ വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കും, താപനില അതിരുകടക്കുന്നു. മുഴുവൻ സംരക്ഷണത്തിനും തക്കാളി അനുയോജ്യമാണ്.
"ചതുപ്പുകൾ"
വിളഞ്ഞ കാലയളവ് 3 മാസമാണ്. തക്കാളി 300 ഗ്രാം വരെ വളരുന്നു.ചെടികൾക്ക് ഉയരമുണ്ട് - 1-1.5 മീറ്റർ. അവർക്ക് പുളിച്ച രുചി ഉണ്ട്. അവ വെള്ളമില്ലാത്തതിനാൽ മോശമായി സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു. മുഴുവൻ കാനിംഗിനും അനുയോജ്യമല്ല - അകന്നുപോകുന്നു. ടിന്നിലടച്ച സലാഡുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നല്ലതാണ്, പ്രധാന വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു.
എല്ലാ ഇനങ്ങൾക്കും മികച്ച വസ്ത്രധാരണം, കീട സംരക്ഷണം, ആവശ്യത്തിന് നനവ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. പ്രകാശത്തെ സ്നേഹിക്കുന്ന സസ്യങ്ങളാണ് തക്കാളി, അതിനാൽ പ്രകാശത്തെ ആശ്രയിച്ച് അവയുടെ ഉൽപാദനക്ഷമത വർദ്ധിക്കുന്നു.
