പുതുവർഷം പുതിയതും രസകരവും സന്തോഷകരവുമായ എന്തെങ്കിലും കാത്തിരിക്കുന്ന ഒരു അവധിക്കാലം. ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട "ഒലിവിയർ", "ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള മത്തി" എന്നിവയുമായി ഞങ്ങൾ അദ്ദേഹത്തെ കണ്ടുമുട്ടുന്നു, ഒപ്പം കുടുംബത്തെയും അതിഥികളെയും ഒരു പുതിയ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതേ സമയം വർഷത്തിന്റെ ചിഹ്നത്തെ ആകർഷിക്കുക, അത് കുടുംബ അഭിവൃദ്ധിയും ഭാഗ്യവും ബിസിനസ്സിലെ വിജയവും കൈവരിക്കും. അതിനാൽ, ഈ വർഷം നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ സലാഡുകളിലൊന്ന് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾക്കായി, ന്യൂ ഇയർ ഗ our ർമെറ്റുകൾ.
മധുരമുള്ള ചെമ്മീനും അവോക്കാഡോയും ഉപയോഗിച്ച് റൈസ് നൂഡിൽ സാലഡ്
ചൈനീസ് വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും ജനപ്രീതി നേടുന്നു. ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്ക് ഗ്ലാസ് നൂഡിൽ സാലഡും മധുരമുള്ള ചെമ്മീനും ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:
- 0.5 കിലോ ചെമ്മീൻ;
- 120 ഗ്രാം അരി നൂഡിൽസ്;
- 1 അവോക്കാഡോ;
- 50 ഗ്രാം ക്യാപ്പർ;
- 1 മഞ്ഞ കുരുമുളക്
- 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
- 100 മില്ലി പാൽ;
- 20 ഗ്രാം മാവ്;
- 30 ഗ്രാം എള്ള്;
- 1 ടീസ്പൂൺ. l വിനാഗിരി, സോയ സോസ്;
- 1 ഓറഞ്ചിന്റെ ജ്യൂസും എഴുത്തുകാരനും.
ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് എടുക്കും:
- ആദ്യം നിങ്ങൾ നൂഡിൽസ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 7-8 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കണം. അതിനുശേഷം, ഇത് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുകയും ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും ചെയ്യുക. ഓറഞ്ചിന്റെ എഴുത്തുകാരൻ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- ചെമ്മീൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് നൂഡിൽസിൽ ചേർക്കുക.
- ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുട്ട, പാൽ, മാവ്, ഉപ്പ് എന്നിവ അടിക്കുക. നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരുതരം പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഓംലെറ്റ് തണുപ്പിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- കുരുമുളകും കുരുമുളകും.
- നൂഡിൽസിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ട, കുരുമുളക്, ക്യാപ്പർ, അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- വസ്ത്രധാരണത്തിനായി സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. എള്ള് സഹിതം ഇത് വിശപ്പകറ്റാൻ ചേർക്കുക.
കാപ്പെലിൻ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ സാലഡ്
“ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള ഹെറിംഗ്” പ്രേമികൾക്ക് മറ്റൊരു മത്സ്യ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇതിന് അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
- 100 ഗ്രാം കാപ്പെലിൻ മസാല ഉപ്പിട്ടത്;
- 50 ഗ്രാം ചുവന്ന ഉള്ളി;
- 50 ഗ്രാം മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
- 2 ടീസ്പൂൺ. l സസ്യ എണ്ണ;
- 1 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്;
- 0.5 ടീസ്പൂൺ. കടുക്, പഞ്ചസാര;
- പച്ചിലകൾ.
ഈ അസാധാരണ സാലഡ് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി:
- മത്സ്യം ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കി ഫില്ലറ്റുകളായി മുറിക്കണം, എന്നിട്ട് അവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കണം.
- ചുവന്ന സവാള, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ സമാനമായ രീതിയിൽ പൊടിക്കുക.
- പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര, കടുക്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഇളക്കുക.
- എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുക, വേവിച്ച ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, .ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കുക.
ഒലിവ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു സാലഡ്
ഏറ്റവും കുപ്രസിദ്ധമായ ഗ our ർമെറ്റുകൾ പോലും ഈ വിഭവം തീർച്ചയായും ആസ്വദിക്കും. സാലഡിനായുള്ള ഉൽപ്പന്ന പട്ടിക:
- 70 ഗ്രാം താനിന്നു;
- 12 ഒലിവ്;
- ഒരു കഷണം മണി കുരുമുളക്;
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ആരാണാവോ;
- 2 ടീസ്പൂൺ. l സസ്യ എണ്ണ;
- 1 ടീസ്പൂൺ. l നാരങ്ങ നീര്;
- 0.5 ടീസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര;
- ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കാൻ.
എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് സാലഡിലേക്ക് പോകാം:
- ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ താനിന്നു തിളപ്പിക്കുക.
- ഒലിവ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കുരുമുളക് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി താമ്രജാലം.
- ആദ്യം താനിന്നു വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ഒലിവ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
- വസ്ത്രധാരണത്തിനായി, സസ്യ എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. സാലഡിനു മുകളിൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
തീയതികളുള്ള മധുരമുള്ള സവാള സാലഡ്
പൊരുത്തമില്ലാത്തവയെ സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഈ വിഭവം പ്രേമികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- 100 ഗ്രാം അരുഗുല;
- പച്ച ഉള്ളി;
- 12 തീയതി സരസഫലങ്ങൾ;
- 1 ചുവന്ന സവാള;
- കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ കറുവപ്പട്ട;
- 1 ടീസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര;
- 1 ടീസ്പൂൺ. l നാരങ്ങ നീര്, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ.
ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ അനുവദിക്കണം. നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:
- ചുവന്ന ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- തീയതികളിൽ നിന്ന് തീയതികൾ നീക്കം ചെയ്ത് മാംസം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു വില്ലുമായി ഇത് സംയോജിപ്പിക്കുക.
- വസ്ത്രധാരണത്തിനായി, സസ്യ എണ്ണ, വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തീയതി ഒഴിക്കുക. കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ശീതീകരിക്കുക.
- ഉള്ളി ഉള്ള തീയതി അച്ചാർ ചെയ്യുമ്പോൾ, അരുഗുല കഴുകി ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് എടുക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ അരുഗുല ഇടുക, എന്നിട്ട് തീയതി ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി, മുകളിൽ പച്ച ഉള്ളി തളിക്കുക.
ക ous സ്കസിനൊപ്പം മധുരമുള്ള സാലഡ്
ലഘുഭക്ഷണവും മധുരമായിരിക്കും. സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമുള്ള ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:
- 200 ഗ്രാം ക ous സ്കസ്;
- 300 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം;
- 25 കഷണങ്ങളും ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടും;
- 100 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട്;
- 5 ടീസ്പൂൺ. l കനത്ത ക്രീമും ദ്രാവക തേനും;
- 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട.
വിശപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:
- ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കഴുകണം, എന്നിട്ട് ഉണക്കി അരിഞ്ഞത് വേണം. ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ പരിപ്പ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് തൊലി, സീലിംഗ്.
- ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ ക ous സ്കസിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മൂടി 5 മിനിറ്റ് വിടുക. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, ഇളക്കി തണുപ്പിക്കുക.
- ക്രീമിനായി, ക്രീം, തേൻ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ ജാതിക്ക ചേർക്കാം. അതിനൊപ്പം ക ous സ്കസ് ഒഴിക്കുക, എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
- ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും വാൽനട്ടും ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
പുതുവർഷത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുന്നത് അടുക്കളയിൽ പരീക്ഷണം നടത്താനുള്ള മികച്ച സമയമാണ്. ഒരുപക്ഷേ ഈ പാചകങ്ങളിലൊന്ന് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ പരമ്പരാഗതമായിത്തീരുകയും വരും വർഷത്തിന്റെ ചിഹ്നത്തെ ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.