
N വയസ്സിനു മുകളിലുള്ള എല്ലാവരും “മസ്കറ്റ്” എന്ന വാക്ക് കേട്ടിട്ടുണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഈ പേര് വഹിക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച വൈൻ ആസ്വദിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധമുള്ള മുന്തിരി പോലും മസ്കറ്റ് എന്നും വിളിക്കുന്നു. ധാരാളം ജാതിക്കകളുണ്ടെന്ന് തുടക്കക്കാരായ കർഷകർക്ക് പോലും അറിയാം. അവ വെള്ള, ചുവപ്പ്, പിങ്ക്, കറുപ്പ് എന്നിവയാണ്. അതിന്റെ ഇനങ്ങൾ പക്വതയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. യൂറോപ്പിന്റെ തെക്ക്, റഷ്യ, കോക്കസസ്, മധ്യേഷ്യ, കസാക്കിസ്ഥാൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ വളരുന്ന പിങ്ക് മസ്കറ്റിനെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കും.
ചെറുപ്പവും ആദ്യകാലവും
വൈറ്റിക്കൾച്ചറിന് ഏകദേശം എട്ടായിരം വർഷം പഴക്കമുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, പിങ്ക് മസ്കറ്റിനെ ചെറുപ്പമായി കണക്കാക്കാം, കാരണം ഇത് യൂറോപ്പിന്റെ തെക്ക് ഭാഗത്ത് ഏതാനും നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് വൈറ്റ് മസ്കറ്റിന്റെ ഒരു വകഭേദമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.. റൂജ് ഡി ഫ്രോണ്ടിഗ്നൻ, റെഡ്, റോസോ ഡി മദേര തുടങ്ങിയ പേരുകളിൽ അദ്ദേഹം വൈൻ കർഷകർക്ക് പരിചിതനാണ്. കാലക്രമേണ, മെഡിറ്ററേനിയൻ യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലെ വൈൻ നിർമ്മാതാക്കൾ, കരിങ്കടൽ മേഖല, തെക്കൻ റഷ്യ, കസാക്കിസ്ഥാൻ, മധ്യേഷ്യൻ രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് പ്രചാരത്തിലായി.

മസ്കറ്റ് പിങ്ക് ചെറുപ്പമായി കണക്കാക്കാം, കാരണം ഇത് യൂറോപ്പിന്റെ തെക്ക് ഭാഗത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത് ഏതാനും നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പാണ്
ഈ ഇടത്തരം ആദ്യകാല വിളഞ്ഞ ഇനത്തിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം സാങ്കേതികമാണ്, അതായത്, ജ്യൂസുകളിലേക്കും വൈനുകളിലേക്കും സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിനായാണ് ഇത് വളർത്തുന്നത്, സ്വകാര്യ ഫാമുകളിൽ ഇത് പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, മധുരപലഹാരങ്ങളും ഭവന സംരക്ഷണവും അതിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു. 1959 ൽ, നോർത്ത് കോക്കസസ് മേഖലയിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്ത എഫ്എസ്ബിഐ "സ്റ്റേറ്റ് കമ്മീഷന്റെ" രജിസ്റ്ററിൽ ഈ ഇനം ഉൾപ്പെടുത്തി..
മസ്കറ്റ് പിങ്കിന്റെ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കുറ്റിക്കാട്ടിൽ മിനുസമാർന്ന മുകളിലെ തലം, ചെറുതായി രോമിലമായ താഴത്തെ കുറ്റിരോമങ്ങളുള്ള ചെറുതായി വിഘടിച്ച ഇലകളില്ല. ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടൽ നന്നായി അല്ലെങ്കിൽ തൃപ്തികരമായി പാകമാകും.
മസ്കറ്റ് പിങ്ക് മുന്തിരിയുടെ ബൈസെക്ഷ്വൽ പുഷ്പങ്ങളിൽ നിന്ന്, മിതമായ ക്ലസ്റ്ററുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, ആകൃതിയിൽ ഒരു സിലിണ്ടറിന് താഴത്തെ ഭാഗത്ത് ഒത്തുചേരുന്നതിന് സമാനമാണ്, ചിറകുകൾ. അവയിലെ സരസഫലങ്ങൾ വളരെ സാന്ദ്രമല്ല, അവയുടെ വലുപ്പം ചെറുതാണ്. മുന്തിരിയുടെ ആകൃതി ഏതാണ്ട് വൃത്താകൃതിയിലാണ്, ചെറുതായി നീളമേറിയതാണ്. അവ നേർത്തതും എന്നാൽ ശക്തവുമായ ചർമ്മത്തിൽ പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഇത് പൂർണ്ണമായും പാകമാകുമ്പോൾ കടും ചുവപ്പായി മാറുന്നു. മെഴുകിന്റെ ഇളം പൂശുന്നു അതിൽ വ്യക്തമായി കാണാം. സരസഫലങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഇളം നിറമുണ്ട്, 2-4 ഇടത്തരം വിത്തുകളും വ്യക്തമായ ജ്യൂസും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ ജാതിക്ക സ്വാദും സുഗന്ധവുമുണ്ട്.
പിങ്ക് ജാതിക്ക ഇടത്തരം ആദ്യകാല വിളഞ്ഞ കാലഘട്ടത്തിലെ ഒരു മുന്തിരിയാണ്, ഇടത്തരം വിളവ് നൽകുന്നു, കുറഞ്ഞ താപനിലയോട് കുറഞ്ഞ പ്രതിരോധം ഉണ്ട്, ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്ക് അടിമപ്പെടുന്നു, ഒരു കൂട്ടം ഇലപ്പൊടിയും ഫൈലോക്സെറയും മൂലം കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് അതിന്റെ വെളുത്ത ക than ണ്ടർപാർട്ടിനേക്കാൾ കുറവാണ്, ഇത് മണ്ണിന്റെ ഘടനയെയും അതിന്റെ ഈർപ്പത്തിന്റെ അളവിനെയും ആവശ്യപ്പെടുന്നു, കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങളും.
പട്ടിക: അക്കങ്ങളിൽ പിങ്ക് മസ്കറ്റ് സ്വഭാവം
സസ്യജാലങ്ങളുടെ തുടക്കം മുതൽ വിളഞ്ഞ കാലം | 140 ദിവസം |
വളരുന്ന സീസണിന്റെ ആരംഭം മുതൽ നീക്കംചെയ്യാവുന്ന പക്വത വരെയുള്ള സജീവ താപനിലകളുടെ ആകെത്തുക | 2900 |
ക്ലസ്റ്റർ ഭാരം | 126 ഗ്രാം, ചിലപ്പോൾ 200 ഗ്രാം വരെ |
ബ്രഷ് വലുപ്പം | 14-18 x 7-10 സെ |
ശരാശരി മുന്തിരി വലുപ്പം | 11-18 x 10-17 മി.മീ. |
ബെറിയുടെ ശരാശരി ഭാരം | 2-3 ഗ്രാം |
1 ബെറിയിലെ വിത്തുകളുടെ എണ്ണം | 2-4 കഷണങ്ങൾ |
പഞ്ചസാരയുടെ ഉള്ളടക്കം | 253 ഗ്രാം / ഡിഎം3 |
1 ലിറ്റർ ജ്യൂസിൽ ആസിഡിന്റെ അളവ് | 4.8-9 ഗ്രാം |
ഹെക്ടർ വിളവ് | കുറഞ്ഞത്, 60 മുതൽ 88 വരെ സെന്ററുകൾ |
ബെറി ജ്യൂസ് ഉള്ളടക്കം | 63-70%% |
ഫ്രോസ്റ്റ് പ്രതിരോധം | താഴ്ന്നത്, -21 |
വരൾച്ചയ്ക്കുള്ള പ്രതിരോധം | താഴ്ന്നത് |
ഫംഗസ് രോഗ പ്രതിരോധവും കീടങ്ങളുടെ നാശവും | ശരാശരി |
ഗതാഗതക്ഷമത | നല്ലത് |
മസ്കറ്റ് പിങ്കിന്റെ വ്യതിയാനങ്ങളും പ്രശ്നങ്ങളും
ആദ്യത്തെ ഓസ്ബെനോസ്റ്റ് ഇനം - കുറ്റിക്കാട്ടുകളുടെ ഒരു ചെറിയ വളർച്ചാ ശക്തി. അത്രയധികം ഉൽപാദനക്ഷമമല്ലാത്ത ഈ മുന്തിരിവള്ളിയുടെ സാവധാനം അതിന്റെ ശക്തി പ്രാപിക്കുന്നതിനാൽ പല വൈൻഗ്രോവർമാർക്കും ഇത് ഗുരുതരമായ ഒരു പോരായ്മയായി തോന്നാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പിങ്ക് മസ്കറ്റിന്റെ ഏതെങ്കിലും അരിവാൾകൊണ്ടു കഴിയുന്നത്ര കൃത്യമായും തൊഴിൽപരമായും ചെയ്യണം.
മറ്റുള്ളവർ ഈ മുന്തിരിയുടെ മന്ദഗതിയിലുള്ള വളർച്ചയെ ഒരു നേട്ടമായി കാണുന്നു:
- മുന്തിരിവള്ളികൾ സ്റ്റെപ്സോൺ പണിയാൻ സാധ്യതയില്ല, ചെടിയെ ദുർബലപ്പെടുത്തുന്നു;
- വിദൂര സസ്യജാലങ്ങൾ, കുലകൾ നിഴൽ, ഉടൻ പുന ored സ്ഥാപിക്കില്ല.
തൽഫലമായി, എല്ലാ ബ്രഷുകളും ജ്യൂസ് എടുക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ അളവിൽ സൂര്യപ്രകാശവും ചൂടും നൽകാൻ കഴിയും.
പിങ്ക് മസ്കറ്റിൽ, പൂക്കൾ ഉഭയലൈംഗികവും പരാഗണം നടത്തുന്നതുമാണ്, അണ്ഡാശയത്തിന്റെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ചെറിയ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളിൽ സരസഫലങ്ങൾ പുറംതള്ളുന്നത് തടയുന്നതിനും ഒരാൾക്ക് പൂക്കൾ പരാഗണം നടത്താം. മൃദുവായതും ഉണങ്ങിയതുമായ സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുക, വൃത്തിയുള്ള പ്ലേറ്റിൽ എല്ലാ ചെടികളിൽ നിന്നും തേനാണ് ശേഖരിക്കുന്നത്. പിന്നീട് ഇത് കലർത്തി ഒരു ബ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ അതേ സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് പൂച്ചെടികളുടെ ബ്രഷുകളിലേക്ക് തിരികെ നൽകുന്നു. ഈ പ്രവർത്തനം വളരെ ഫലപ്രദമാണ്, മാത്രമല്ല വലിയ തോട്ടങ്ങളിൽ ചെയ്യുന്നതുപോലെ വളർച്ചാ ഉത്തേജകങ്ങളുടെ ആവശ്യകത ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പിങ്ക് മസ്കറ്റിന്റെ രണ്ടാമത്തെ സവിശേഷത കളിമൺ മണ്ണ്, തത്വം ബോഗുകൾ, തണ്ണീർത്തടങ്ങൾ, ഭൂഗർഭജലം എന്നിവയോടുള്ള അനിഷ്ടമാണ്. അത്തരം സ്ഥലങ്ങളിൽ, അത് വേരുറപ്പിക്കാനിടയില്ല, അത് വേരുറപ്പിച്ചാൽ അത് ക്ഷയിക്കുകയും വിളവുണ്ടാക്കുകയുമില്ല.
മൂന്നാമത്തെ മുന്നറിയിപ്പ് നനവ്, പ്രകൃതിദത്ത മഴ എന്നിവയാണ്. ഈർപ്പത്തിന്റെ അഭാവവും അതിൻറെ അമിതതയും ഈ ഇനത്തിന് ദോഷകരമാണ്. എല്ലായ്പ്പോഴും ഈർപ്പം ഉള്ളപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ ആയിരിക്കും പ്രശ്നത്തിന് ഒരു നല്ല പരിഹാരം. അതേസമയം, ജൈവ, ധാതു വളങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ കലർത്താൻ കാലാകാലങ്ങളിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, മുൾപടർപ്പിന്റെ വളർച്ചയുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ - ഉത്തേജക മരുന്നുകളുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവ്.
എന്നിരുന്നാലും, വെള്ളമൊഴിക്കൽ സാധാരണവൽക്കരിക്കുന്നത് സരസഫലങ്ങൾ, മുൾപടർപ്പുകൾ എന്നിവ ചീഞ്ഞഴുകുന്നതിൽ നിന്നും രക്ഷപ്പെടില്ല, നീണ്ട തടസ്സമില്ലാത്ത മഴയിൽ ഫംഗസ് ബാധിച്ചതിൽ നിന്ന്, പിങ്ക് മസ്കറ്റ് നട്ടുപിടിപ്പിച്ച പ്രദേശത്തിന്റെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് പ്രത്യേകതയുണ്ടെങ്കിൽ.
പിങ്ക് ജാതിക്ക ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്ക് വളരെ എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ വസന്തകാലത്തും ശരത്കാലത്തും കുമിൾനാശിനികളുമായുള്ള ചികിത്സ ഈ ഇനം വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു നിർബന്ധിത പ്രതിരോധ പ്രക്രിയയാണ്. ഒരു മുന്തിരിവള്ളി രോഗം കണ്ടെത്തുമ്പോൾ അതേ മരുന്നുകൾ വേനൽക്കാലത്ത് ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മുന്തിരിപ്പഴം ഒരു ഫംഗസ് ബാധിക്കുമ്പോൾ, അത് വിളയെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചല്ല, മുൾപടർപ്പിനെ തന്നെ കുഴപ്പത്തിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
കീടങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ലഭ്യമായ ഏതെങ്കിലും കീടനാശിനികളുപയോഗിച്ച് മുന്തിരിപ്പഴം ചികിത്സിക്കുന്നത് അവയിൽ മിക്കതും വിജയകരമായി നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു, സമയബന്ധിതമായി തടയുന്നത് ഈ പ്രശ്നത്തെ പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാക്കും. ഫൈലോക്സെറയാണ് ഒരു അപവാദം. മിക്ക കേസുകളിലും, അതിൽ നിന്ന് പിങ്ക് മസ്കറ്റിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, ഒരു പോംവഴി മാത്രമേയുള്ളൂ - ഈ കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിവയ്ക്കുക.
വ്യാവസായിക മുന്തിരി കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ വ്ളാഡിമിർ മേർ
മുന്തിരി കർഷകരുടെ അവലോകനങ്ങൾ
ഗ്രേഡിലെ സിഗ്നലുകൾ മസ്കറ്റ് പിങ്ക്, മൂന്നാം വയസ്സ്. രുചി !!! രുചി ജാതിക്കയാണെന്ന് പറയുന്നത് ഒന്നും പറയരുത് എന്നാണ്. അസാധാരണമായ രുചി ശ്രേണി ... ആനയുമായി എനിക്ക് സംതൃപ്തിയുണ്ട് - എനിക്ക് പിങ്ക് മസ്കറ്റ് ഉണ്ട്! (പക്ഷേ, അങ്ങനെയാണ്, ചിന്തകൾ പ്രചരിക്കുന്നു)
അലക്സാണ്ടർ 47//forum.vinograd.info/showthread.php?t=5262
ഓഗസ്റ്റ് പകുതിയോടെ, ഷാഡോ, ഫ്രണ്ട്ഷിപ്പ്, കിഷ്മിഷ് സപോരിഷ്യ, പിങ്ക് മസ്കറ്റ്, സിഡ്ലിസ് പാകമാകുന്നു. അവ പൊതുവെ എന്റെ പ്രണയമാണ്, അവയിൽ 5 എണ്ണം എനിക്കുണ്ട്.
ഇവാനോവ്ന//forum-flower.ru/showthread.php?t=282&page=8
വൈനിനായി ഒരു ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ സുഗന്ധം നിർണ്ണയിക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന വിവരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു: മസ്കറ്റ് - ബ്ലാങ്ക് മസ്കറ്റ്, പിങ്ക് മസ്കറ്റ്, ഹാംബർഗ് മസ്കറ്റ്, മാജിക് മുതലായവ; പിങ്ക് - പിങ്ക് ട്രാമിനർ, ബ്ലാങ്ക് ട്രാമിനർ തുടങ്ങിയവ. ഉണക്കമുന്തിരി - സാവുവിനോൺ, മുകുസാനി, മുതലായവ. വയലറ്റ് - അലിഗോട്ട്, പിനോട്ട് നോയർ, മെർലോട്ട് മുതലായവ. പൈൻ - റൈസ്ലിംഗും മറ്റുള്ളവരും; വൈൽഡ്ഫ്ലവർസ് - ഫെത്യാസ്ക, റാര നയാഗ്രെ, ഗെചി സമോടോഷ്, മുതലായവ.
യൂറി vrn//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=231&page=2
മസ്കറ്റ് പിങ്ക് സംസ്കാരത്തിൽ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാലാവസ്ഥ, മണ്ണ്, കാലാവസ്ഥ എന്നിവ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. കീടങ്ങളിൽ നിന്നും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷണം ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ മികച്ച രുചി, മികച്ച ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ നല്ല വീഞ്ഞ് എന്നിവയുടെ മുന്തിരിപ്പഴം നിക്ഷേപിക്കുന്ന എല്ലാ അധ്വാനത്തിനും അദ്ദേഹം നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്നു. അത് വളർത്തണോ എന്ന് ഓരോ കർഷകനും സ്വയം തീരുമാനിക്കുന്നു.