തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, വൈറ്റിക്കൾച്ചറിനോടും വൈൻ നിർമ്മാണത്തോടും താൽപ്പര്യമുള്ള ധാരാളം ആളുകൾ ഉണ്ട്. അവർ നിരന്തരം തിരയുകയും ചിലപ്പോൾ അവരുടെ പ്രദേശത്ത് വളരാൻ അനുയോജ്യമായ മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം കണ്ടെത്തലുകളിലൊന്നാണ് കറുത്ത ലിവാഡിയ മുന്തിരി, ഇന്ന് മധ്യമേഖലയുടെ വടക്ക് പോലും വളരുന്നു.
ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു ബ്രീഡറിന്റെ സൃഷ്ടി
മികച്ച ബ്രീഡർ, ഫിസിയോളജിസ്റ്റ്, ഗ്രേപ്പ് ജനിതകശാസ്ത്രജ്ഞൻ, വൈറ്റികൾച്ചർ തിയറിസ്റ്റ്, പ്രാക്ടീഷണർ പവേൽ യാക്കോവ്ലെവിച്ച് ഗോലോഡ്രിഗ എന്നിവരാണ് മഗരാച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിൽ ബ്ലാക്ക് ലിവാഡിയ ഇനം സൃഷ്ടിച്ചത്.
ജോലിസ്ഥലത്ത് ബ്രീഡർ
ഇദ്ദേഹം വളർത്തുന്ന ഇനം പ്രശസ്തമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വൈൻ കർഷകരും വൈൻ നിർമ്മാതാക്കളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ലിവാഡിയൻ കറുപ്പ് ഒന്നരവര്ഷമാണ്. ഇതിന്റെ പഴങ്ങൾ മാധുര്യവും പുളിയും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു, സരസഫലങ്ങൾ, ജ്യൂസ് എന്നിവയുടെ തീവ്രമായ നിറം, ജാതിക്ക സ ma രഭ്യവാസന. വ്യക്തിഗത ഉപഭോഗത്തിനും വിൽപ്പനയ്ക്കുമായി മികച്ച വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഈ ഇനത്തിലെ സരസഫലങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്.
എന്താണ് നല്ലത് ലിവാഡിയ കറുപ്പ്
ലിവാഡിയ കറുപ്പ് - ഒരു വൈൻ ഇനം. മഗരച്ച് 124-66-26, മെട്രു വാഗാസ് എന്നീ ഇനങ്ങളെ മറികടന്നാണ് ഇത് വളർത്തുന്നത്. ഇടത്തരം ig ർജ്ജസ്വലതയുടെ കുറ്റിക്കാടുകൾ. ഈ മുന്തിരിയുടെ പൂക്കൾ ബൈസെക്ഷ്വൽ ആണ്. നിരവധി ചിറകുകളുള്ള സിലിണ്ടർ ചെറിയ ക്ലസ്റ്ററുകൾക്ക് സാന്ദ്രത കുറവാണ്. ലിവാഡിയയുടെ പഴുത്ത വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതോ ചെറുതായി നീളമേറിയതോ ആയ സരസഫലങ്ങൾ കറുത്ത നിറത്തിൽ കറുത്തതും ഇടതൂർന്ന സ്പ്രിംഗ് പൂത്തു കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതുമാണ്, ഇത് ചാരനിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
സരസഫലങ്ങൾ നേർത്ത പാളിയാൽ പൊതിഞ്ഞ മെഴുക് കോട്ടിംഗാണ് പ്രൂയിൻ, അത് മെക്കാനിക്കൽ കേടുപാടുകൾ, പ്രതികൂല കാലാവസ്ഥാ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ, ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരണം, സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ കേടുപാടുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങളിലെ നീരുറവയ്ക്ക് നന്ദി, ശേഖരണം, ഗതാഗതം, സംഭരണം എന്നിവയിൽ അവയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ കുറവാണ്. മുന്തിരിയുടെ ഇലകൾക്കും ചിനപ്പുപൊട്ടലുകൾക്കും ഒരേ സംരക്ഷണം ഉണ്ട്.
അണ്ണാക്കിൽ, ലിവാഡിയ കറുത്ത സരസഫലങ്ങൾ മധുരവും പുളിയുമാണ്. അവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഡെസേർട്ട് വൈനുകളിൽ, ടൺ ചോക്ലേറ്റ്, ജാതിക്ക, പ്രൂൺ എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുന്നു.
ലിവാഡിയ ബ്ലാക്ക് - പ്രശസ്തമായ വൈൻ ഇനം
അക്കങ്ങളിൽ ലിവാഡിയൻ കറുപ്പ്
ഈ ഇനത്തിന്റെ കുറ്റിക്കാടുകൾ ഇടത്തരം ഉയരമുള്ളവയാണെങ്കിലും പിന്തുണ ആവശ്യമാണ്. ലിവാഡിയ കറുത്ത മുന്തിരി പാകമാകും, മുകുളങ്ങൾ വിരിഞ്ഞുതുടങ്ങിയ സമയം മുതൽ നിങ്ങൾ കണക്കാക്കിയാൽ അത് 130 മുതൽ 140 ദിവസം വരെയാണ്. ഈ കാലയളവ് മധ്യ വിളയുന്ന കാലഘട്ടത്തിന്റെ ആദ്യത്തേതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
മുന്തിരിവള്ളിയുടെ പഴുത്ത കുലകൾ
കുലയുടെ ശരാശരി പിണ്ഡം ചെറുതാണ് - ഒരു കിലോഗ്രാമിന്റെ നാലിലൊന്ന്. 1.5-2 ഗ്രാം ഭാരം വരുന്ന സരസഫലങ്ങളും ചെറുതാണ്. എന്നാൽ അവയ്ക്ക് സവിശേഷമായ രുചിയും സവിശേഷമായ സ ma രഭ്യവാസനയുമുണ്ട്, അവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വൈനുകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അവയ്ക്ക് ഉയർന്ന രുചിയുള്ള റേറ്റിംഗുകൾ ലഭിച്ചു.
സരസഫലങ്ങളിൽ, 90% ജ്യൂസ് അടങ്ങിയ, അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയിൽ, 20-26% വരെ പഞ്ചസാരയും ലിറ്ററിന് 7-8 ഗ്രാം ആസിഡും അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു. മുന്തിരിയുടെ ഉള്ളിൽ 2-3 ചെറിയ അസ്ഥികൾ.
-25 up വരെ മഞ്ഞ്, ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ലിവാഡിയ കറുപ്പ് പ്രതിരോധിക്കും. 2-3 മുകുളങ്ങൾക്ക് അരിവാൾകൊണ്ടുണ്ടാക്കുമ്പോൾ മുൾപടർപ്പിന്റെ സാധാരണ ലോഡ് 30 കണ്ണുകൾ വരെയാണ്.
അവന്റെ സൈറ്റിൽ ലിവാഡിയൻ കറുപ്പ്
തീർച്ചയായും, മധ്യ പാതയിലോ വടക്കുഭാഗത്തായി സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന പ്രദേശങ്ങളിലോ വളരുന്ന ലിവാഡിയ കറുപ്പിന് ക്രിമിയൻ ബന്ധുക്കളുമായി പഞ്ചസാരയുടെ അളവിൽ മത്സരിക്കാനാവില്ല, പക്ഷേ നല്ല വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.
ലിവാഡിയ കറുത്ത ഇനം ചൂടിനെയും സൂര്യനെയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ, അവർ സൈറ്റിൽ നടുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു - ഏറ്റവും ചൂടും പരമാവധി സൂര്യപ്രകാശവും, പിന്തുണ നൽകുകയും മണ്ണിൽ രാസവളങ്ങൾ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ മുന്തിരിപ്പഴത്തിന്റെ കൂടുതൽ പരിചരണം ഈ സസ്യങ്ങളുടെ ഏത് തരത്തിലും പരമ്പരാഗതമാണ്: കൃത്യമായ സമയബന്ധിതമായ നനവ്, മികച്ച വസ്ത്രധാരണം, ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ശരത്കാല അരിവാൾ.
കായ്ക്കുന്നതിന്, മുന്തിരിവള്ളിയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച ക്ലസ്റ്ററുകൾ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ, അവയുടെ എണ്ണം മുൾപടർപ്പിന്റെ പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് അളക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇതാണ് രോഗങ്ങൾ തടയൽ, പ്രാണികളെ ബാധിക്കുന്ന സംരക്ഷണം, സരസഫലങ്ങൾക്കുള്ള അധിക വിളക്കുകൾ.
പ്രധാനം: ലിവാഡിയ കറുപ്പിന്റെ കായ്കൾ വിളഞ്ഞതിനുശേഷം, വിള യഥാസമയം വിളവെടുക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം സരസഫലങ്ങൾ തകരാൻ തുടങ്ങും, അവയുടെ ഗുണവും രുചിയും രൂപവും വളരെയധികം കുറയും.
വീഴ്ചയിൽ ലിവാഡിയ കറുപ്പ് ട്രിം ചെയ്ത ശേഷം, അതിനെ പിന്തുണയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും നിലത്തേക്ക് വളച്ച് ശൈത്യകാലത്തേക്ക് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഫംഗസ് രോഗങ്ങളോട് ഈ ഇനത്തിന്റെ ഉയർന്ന പ്രതിരോധം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അപ്പോപ്ലെക്സി, പൊടി വിഷമഞ്ഞു, വെളുത്ത ചെംചീയൽ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് ആരും മറക്കരുത്. കൃഷി, മുഞ്ഞ, മരപ്പുഴു, കൊതുക്, പുഴുക്കൾ - പ്രാണികളുമുണ്ട്, അവ വിളയ്ക്കും സസ്യങ്ങൾക്കും വലിയ ദോഷം ചെയ്യും. സാധാരണ സസ്യജീവിതത്തിലെ ഈ തകരാറുകൾ തടയൽ ഇവയാണ്:
- കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യ കർശനമായി പാലിക്കൽ;
- ആവശ്യമായ വളങ്ങളുടെ സമയോചിതമായ പ്രയോഗം;
- ഉണങ്ങിയ സസ്യജാലങ്ങളും കളനിയന്ത്രണവും നീക്കംചെയ്യൽ;
- കുമിൾനാശിനികളും കീടനാശിനികളും ഉപയോഗിച്ച് മുന്തിരിത്തോട്ടത്തിന്റെ പതിവ് സംസ്കരണം.
വൈൻ കർഷകരുടെയും വൈൻ നിർമ്മാതാക്കളുടെയും അവലോകനങ്ങൾ
എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഈ പ്രസ്താവന ശരിയല്ല, കാരണം 2014-2015 ശൈത്യകാലത്ത്, കഠിനമായ തണുപ്പ് ഇല്ലാതിരുന്നിട്ടും എന്റെ വിവേചനരഹിതമായ ചാമ്പ്യൻസ് ലീഗ് നന്നായി മരവിപ്പിച്ചു (പരമാവധി ചുരുങ്ങിയ സമയത്തേക്ക് -18 ഡിഗ്രി ആയിരുന്നു, ആർ‌പി 5 വെബ്‌സൈറ്റിലെ കാലാവസ്ഥാ ആർക്കൈവിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റ) പഴുത്ത മുന്തിരിവള്ളി. എനിക്ക് കഴിഞ്ഞ വർഷം (ഏകദേശം -25 മിനിമം) ഈ (ഏകദേശം -22 മിനിമം) ഒരു പ്ലേസ് ഇല്ലാത്ത ഒരു സ്ലീവ് 5 കൊണ്ട് വിന്റർ ചെയ്തു. എന്റെ അവസ്ഥയിൽ ലിവാഡിയ കറുപ്പിന്റെ ഫ്രോസ്റ്റ് പ്രതിരോധം സിട്രോൺ മഗാരച്ചിനേക്കാൾ മികച്ചതാണ്.
ഷെവ//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1470-p-3.html
ലിവാഡിയ കറുത്ത സമാറയിലേക്ക് ഞാൻ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്. ഏറ്റവും പ്രതീക്ഷ നൽകുന്ന ഇനങ്ങൾ. സെപ്റ്റംബർ പകുതിയോടെ കായ്ക്കുന്നു. ഒക്ടോബർ ഒന്നിന് സമാറ മേഖലയിൽ പരമാവധി 29 ഗ്രിയിലെത്തി. 6-8 എന്ന അസിഡിറ്റി ഉപയോഗിച്ച്. വിഷമഞ്ഞു, ഓഡിയം എന്നിവയ്ക്കെതിരായ സമഗ്രമായ പ്രതിരോധം അദ്ദേഹം കാണിച്ചു. ചാര ചെംചീയൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് ബാധിച്ചത്, കഴിഞ്ഞ വർഷം പോലും. മസ്കറ്റ് സൗമ്യമാണ്. 2016 ലെ ഡ്രൈ വൈൻ തികച്ചും മാന്യമാണ്. നനഞ്ഞ ശരത്കാലത്തിലാണ് ആന്തോസയാനിനുകൾ ഡെസേർട്ട് വൈനുകൾക്ക് പര്യാപ്തമല്ലെന്ന് അനുഭവം തെളിയിച്ചത്. ബാരൽ എക്സ്പോഷർ നന്നായി കാണുന്നു. വാർദ്ധക്യകാലത്ത് ധാരാളം ആന്തോസയാനിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഞങ്ങൾ ഈ ദിശയിൽ പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്. റൂബി ഓഫ് ദ ഹംഗറിനൊപ്പം വേർതിരിക്കുന്നതിൽ നല്ലത്. വൈൻ നിർമ്മാണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഈ ഇനം മോശമായി പഠിക്കുന്നു. എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഇനം. വളരെ ഉയർന്ന ഉൽ‌പാദനക്ഷമത. 600 കുറ്റിക്കാട്ടിൽ ശരാശരി 4 ടൺ വീഞ്ഞ്. 4-6 സ്ലീവ് ഉപയോഗിച്ച് ഫാൻ ആകൃതിയിലുള്ള മുൾപടർപ്പു 3.4 മുകുളങ്ങൾക്ക് ട്രിമ്മിംഗ്. വിളവിന് വലിയ സാധ്യതയുള്ള ഒരു ഇനം. വേണമെങ്കിൽ, മുൾപടർപ്പു 10-15 കിലോഗ്രാം വരെ എളുപ്പത്തിൽ സഞ്ചരിക്കും.
സമര//www.forum-wine.info/viewtopic.php?f=70&t=1107
അതിനാൽ ചോദ്യം ലിവാഡിയ കറുപ്പിനെക്കുറിച്ചായിരുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് മധുരപലഹാരത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, മാത്രമല്ല ഉണങ്ങിയ വൈനുകൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. . ആയിരുന്നു ... പക്ഷെ ഇതിന് സങ്കീർണ്ണമായ സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ട് ... പ്രൂൺ ടോണുകൾ .... നന്നായി, പൊതുവേ ഞാൻ വാദിക്കില്ല, പക്ഷേ മധുരപലഹാരത്തേക്കാൾ മോശമായ സെമിസ്വീറ്റ് എന്താണ് ????
സാനിയ//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1335.html
ലിവാഡിയ കറുപ്പ് വളർത്തുന്ന മിക്ക വൈൻ‌ഗ്രോവർ‌മാരും അത് ഉപയോഗിക്കുന്ന വൈൻ നിർമ്മാതാക്കളും ഈ ഇനത്തിൻറെ സാധ്യതകളെ അംഗീകരിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ മുന്തിരിയുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും പോസിറ്റീവും മികച്ചതുമാണ്. പക്ഷേ, തീർച്ചയായും, വടക്കൻ ലിവാഡിയ കറുപ്പ് നട്ടുവളർത്തുന്നു, അതിൽ കുറവുള്ളവർ അതിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളുടെയും പൂർണ്ണരൂപം പ്രതീക്ഷിക്കണം.
