നമ്മൾ എല്ലാവരും "ചെറുപ്പക്കാരൻ" ആപ്പിളിന്റെ കഥ ഓർക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, പ്രകൃതിക്ക് സ്വന്തം "യുണിക്സിലെ യുവാക്കൾ" ഉണ്ടെന്ന് അവർക്ക് അറിയാം. ഇതൊരു ചെറിയ വ്യക്തമല്ലാത്ത ബെറിയാണ്, ഇതിനെ വിളിക്കുന്നു - ഹണിസക്കിൾ ഈ സാമ്യം എവിടെ നിന്ന് വരുന്നു? ഹണിസക്കിൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഈ ബെറിയിൽ പ്രകൃതിയിൽ അപൂർവമായ ഒരു ഘടകം - സെലിനിയം, ശരീരത്തിന്റെ കോശങ്ങൾക്ക് യുവാക്കളെ നൽകുന്നു..
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ജർമ്മൻ സസ്യശാസ്ത്രജ്ഞനായ ആദം ലോനിറ്റ്‌സറുടെ ബഹുമാനാർത്ഥം ലാറ്റിൻ ഹൊണസക്കിൾ എന്ന ലാറ്റിൻ നാമം.
എന്താണ് ആകർഷകമായ ഹണിസക്കിൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായത്
അതിനാൽ, ഹണിസക്കിൾ - എന്താണ് ഈ പ്ലാന്റ്? ഈ ബെറിയുടെ ജൈവ രാസഘടന മൈക്രോലെമെൻറുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും അളവിനെ ബാധിക്കുന്നു, ഇത് ബെനിബെറി കാലഘട്ടത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ചും വിലപ്പെട്ടതാണ്, കാരണം ഹണിസക്കിൾ നേരത്തേ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു.
ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം എന്നിവ സരസഫലങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. സോഡിയം, ചെമ്പ്, സിങ്ക്, സ്ട്രോൺഷ്യം, ബേരിയം, സെലിനിയം, അയോഡിൻ എന്നിവയുടെ ഘടനയിൽ അല്പം കുറവാണ്. കൂടാതെ, സരസഫലങ്ങളിൽ ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ്, ഗാലക്ടോസ്, സുക്രോസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ആസിഡുകളിൽ സിട്രിക്, മാലിക്, ഓക്സാലിക് ഉണ്ട്. ഈ നിധി, കൂടാതെ വലിയ അളവറ്റ വിറ്റാമിൻ സി, പി - സജീവ ഘടകങ്ങൾ മികച്ച ചികിത്സാരീതികളിൽ വിരൽ ചൂണ്ടുന്നു. ഈ ചെടിയുടെ പഴങ്ങൾ രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിനെ ബാധിക്കുന്നു. ഹൃദയാഘാതം, ലഹരി, രക്താതിമർദ്ദം, വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഇവ സഹായിക്കുന്നു.
ഫ്രീ ആൻഡ് ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ അനീമിയ, രക്തപ്രവാഹത്തിന് വിറ്റാമിൻ കുറവ് നല്ലതാണ്. പെപ്റ്റിക് അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, എഡിമ, കരൾ രോഗം എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് ജാം ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
താൽപ്പര്യമുണർത്തുന്നു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഹണിസക്കിൾ -30 കിലോ കലോറിയുടെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം. അതിനാൽ, അമിതവണ്ണത്തിന് ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമായി ബെറി വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഹണിസക്കിൾ ജാം ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത് - അതിൽ വലിയ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ട്.
ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിലെ വിരുന്ന്
പ്രകൃതിയിൽ ഇരുനൂറോളം ഇനം സസ്യങ്ങളുണ്ട്. വടക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും ഹിമാലയത്തിന്റെയും കിഴക്കൻ ഏഷ്യയുടെയും വിസ്തൃതിയിൽ ഇവ വളരുന്നു. നമ്മുടെ ദേശങ്ങളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായത് നിരവധി ജീവിവർഗങ്ങളാണ്.
ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഹണിസക്കിൾ ഇനങ്ങളുടെ സവിശേഷതകൾ കൂടുതൽ വിശദമായി പരിഗണിക്കാം.
- ബോഗ്ദാന ഇത് രണ്ട് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു ഹൈബ്രിഡ് ആണ്. ഇടത്തരം ഉയരത്തിലും ചെറുതായി പടരുന്ന കിരീടത്തിലും ചെടി വളരുന്നു. മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയും സുഗന്ധവുമുള്ള ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള "ബോഗ്ദാന" യുടെ പഴങ്ങൾ. ഇത് വളരെ നേരത്തെ പാകമാകുന്നില്ല, പക്ഷേ ഫലപ്രദമായ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.
- നീളമുള്ള ഹണിസക്കിൾ. കാംചത്ക ഹണിസക്കിളിന്റെ സ്വതന്ത്ര പരാഗണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ ഇനം. അതിന്റെ കുറ്റിക്കാടുകൾ ഉയർന്നതല്ല, മറിച്ച് വിശാലവും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്. ചിനപ്പുപൊട്ടലിന്റെ ശാഖകൾ നീളവും നേർത്തതുമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ വലുതാണ്, സിലിണ്ടറിന്റെ ആകൃതിയിലാണ്. സരസഫലങ്ങളുടെ രുചി മധുരവും പുളിയുമുള്ള മധുരപലഹാരത്തോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. ലോംഗ്-ഹണിസക്കിൾ നേരത്തേ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു.
- താലിസ്‌മാൻ ഫലം കട്ടിയുള്ള ഒരു കൊയ്ത്തു, ഡിസേർട്ട് രുചി ലഭിക്കുന്നതിന് അമച്വർ തോട്ടക്കാർ ഈ വൈവിധ്യങ്ങൾ വളർത്തുന്നു. കുറ്റിക്കാടുകളുടെ കിരീടങ്ങൾ ശക്തമായി വികസിപ്പിച്ചിട്ടില്ല, പക്ഷേ അവ മുമ്പത്തെ ഇനങ്ങളെക്കാൾ ഉയരത്തിലാണ്. ഉദ്ദേശിച്ചതുപോലെ ഇടത്തരം വലിപ്പവും മധുരപലഹാരവും ഉള്ള സരസഫലങ്ങൾ. ഇടത്തരം ആദ്യകാല വിളഞ്ഞതും വലിയ വിളവും ലഭിക്കുന്ന പ്ലാന്റ്. ഈ ഗ്രേഡിൽ നിന്നുള്ള ജാമിനെ ഇത് വളരെ വിലമതിക്കുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ധാരാളം സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്‌ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ നിന്നും പ്രയോജനകരമായ ട്രെയ്‌സ് ഘടകങ്ങൾ പുറന്തള്ളാൻ പ്രേരിപ്പിക്കും. ത്വക്ക് അലർജികൾക്കും വയറുവേദനയ്ക്കും കാരണമാകും, അതുപോലെതന്നെ രക്തചംക്രമണം വഴിയിൽ വരാറുണ്ട്.
ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഹണിസക്കിൾ എങ്ങനെ നടുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യാം
സൈറ്റിൽ ഹണിസക്കിൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതും അത് എങ്ങനെ പരിപാലിക്കണം എന്നതും നല്ലതാണ്, കൂടുതൽ പരിഗണിക്കുക. നടീലിനുള്ള പ്രധാന ആവശ്യകതകൾ പ്രകാശമാണ് (ഷേഡുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ അത് ഫലം കായ്ക്കില്ല), മണ്ണിന്റെ ശരാശരി ഈർപ്പം നിഷ്പക്ഷ ഘടനയേക്കാൾ മികച്ചതാണ്.
നിങ്ങൾ ആദ്യമായി ഹണിസക്കിൾ നടുകയാണെങ്കിൽ, രണ്ടോ മൂന്നോ വയസ് പ്രായമുള്ള കുറ്റിക്കാടുകൾ വാങ്ങുക, രണ്ടോ മൂന്നോ വർഷത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യത്തെ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കും. തൈകൾ വാങ്ങുമ്പോഴുള്ള ശ്രദ്ധാപൂർവം സസ്യങ്ങളുടെ മുളപ്പിച്ച തൈകൾ പരിശോധിക്കുക. ശാഖകൾ കുതിച്ചു, എന്നാൽ ദുർബലമല്ല, വേരുകൾ ഒരു വികസിപ്പിച്ച സിസ്റ്റം ഉണ്ടായിരിക്കണം.
വിവിധ തരം ചില്ലികളെ ലഭിക്കും നല്ലത്. വിൻഡ് പ്രൂഫ് പ്രദേശങ്ങളിൽ സസ്യങ്ങൾ നടുക. ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പശിമരാശി അല്ലെങ്കിൽ മണൽ കലർന്ന മണ്ണിന്റെ ഘടന.
ലാൻഡിംഗിന്റെ പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ
ഹണിസക്കിൾ നടുന്നതിന് മുമ്പ് തൈകളുടെ വേരുകൾ പരിശോധിക്കുക, ഉണങ്ങിയ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. Honeysuckle ഒരു മോടിയുള്ള പ്ലാന്റ് ആണ്, അതിനാൽ അതു കണക്കിലെടുത്ത് പ്ലാന്റ് കൂടുതൽ വളർച്ച കണക്കിലെടുത്ത് ദ്വാരങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം നല്ലതു. അടുത്തതായി, ഈ പ്ലാൻ അനുസരിച്ച് തുടരുക:
- തൈകൾക്കായി ദ്വാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി കമ്പോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വളമിടുക (മണ്ണിന്റെ ഘടനയെ ആശ്രയിച്ച്). കിണറുകളിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- പ്ലാന്റ് നദിവരെയും, വേരുകൾ നേരെയാക്കുകയും, പക്ഷേ പ്ലാന്റ് വികസന വേഗത ഇല്ല അങ്ങനെ ശക്തമായി ആഴത്തിൽ ചെയ്യരുത്.
- കമ്പോസ്റ്റുമായി കലർത്തിയ വെള്ളത്തിൽ വീണ്ടും വെള്ളം വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് വേരുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നു. ഈർപ്പം ചോർച്ച ഒഴിവാക്കാൻ ദ്വാരം പിറുപിറുക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചവറുകൾ വിൽക്കുകയാണ്, അല്ലെങ്കിൽ പത്രത്തിന്റെ ചുരുണ്ട ഷീറ്റുകൾ ചുറ്റുക.
ഞങ്ങൾ വെള്ളവും തീറ്റയും നൽകുന്നു
"പാവപ്പെട്ട" ഘടനയുള്ള മണ്ണ് ജൈവവസ്തുക്കളുമായി സംസ്കരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഒപ്പം ഓക്സൈഡ് ചെയ്തതും ചോക്ക് തളിച്ചു. വളർച്ചയുടെ ആദ്യ വർഷങ്ങളിൽ ഹണിസക്കിളിന് പ്രത്യേകിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. ഇലകളിലും വേരുകൾക്കടിയിലും ഒരു ചെടി നനയ്ക്കാൻ കഴിയും.
സസ്യജാലങ്ങളുടെ ആരംഭം മുതൽ രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ഇടങ്ങളുള്ള ഒരു മുൾപടർപ്പു തീറ്റേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നൈട്രജൻ ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ ചെയ്യുക: 10 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 30 ഗ്രാം നൈട്രേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ യൂറിയ അലിയിക്കുന്നു. ഒരു പ്ലാന്റ് പരിഹാരം ഏകദേശം 1 ലിറ്റർ ആയിരിക്കണം.
കുറ്റിക്കാട്ടിൽ നിലം അഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല - നിങ്ങൾക്ക് ചെടിയുടെ വേരുകൾ നശിപ്പിക്കാം. നനവ് പ്രക്രിയയുടെ തീവ്രമായ ചൂടിൽ, കൂടുതൽ തവണ നടത്തുക, ഈർപ്പം സസ്യത്തിന്റെ ജീവിതമാണ്.
അരിവാൾകൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന ഹണിസക്കിൾ
നടീലിനു തൊട്ടുപിന്നാലെ ചെടി അരിവാൾകൊണ്ടുപോകുന്നത് അപ്രായോഗികമാണ് - ഇത് ചെടിയുടെ മലിനീകരണം കുറയ്ക്കും. വളർച്ചയുടെ ആദ്യ വർഷങ്ങളിൽ ദുർബലമായ ചിനപ്പുപൊട്ടലും വരണ്ട ശാഖകളും നീക്കംചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ദുർബലമായി വളരുന്നതോ വളരുന്നതോ ആയ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ നേർത്തതാക്കുക, അതുവഴി ശക്തമായ ചിനപ്പുപൊട്ടലിന്റെ വികാസത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തരുത്.
വസന്തകാലത്ത്, കുറ്റിക്കാടുകൾ വൃത്തിയാക്കുക, കിരീടം നേർത്തതാക്കുക. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഹണിസക്കിൾ പൂക്കുമ്പോൾ, കീട സംരക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.
ശ്രദ്ധിക്കുക! ഹണിസക്കിളിന്റെ എല്ലാ പഴങ്ങളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ നീലയും കറുപ്പും, ചുവപ്പും ഓറഞ്ചും - വിഷം കഴിക്കാം.
വിളവെടുപ്പ്
വിളയുടെ ഗുണനിലവാരം നിങ്ങൾ എങ്ങനെ പ്രവണത, ഭക്ഷണം, ട്രിം ചെയ്ത ഹണിസക്കിൾ കുറ്റിക്കാട്ടുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ഈ ചെടിയുടെ പഴങ്ങൾ ജൂൺ അവസാനത്തോടെ - ജൂലൈ ആദ്യം വിളയുന്നു.
സരസഫലങ്ങളുടെ പൂരിത മിനുസമാർന്ന നിറം - പഴുത്ത പഴത്തിന്റെ അടയാളം. പഴുക്കുമ്പോൾ ചില ഇനങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ "നഷ്ടപ്പെടും", അതിനാൽ ശേഖരിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഒരു മുൾപടർപ്പിനുചുറ്റും ഒരു ഫിലിം വിരിച്ച് അതിൽ സ g മ്യമായി കുലുക്കുക എന്നതാണ്. ഏതെങ്കിലും പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ വെച്ചു ചെയ്യുമ്പോൾ, പഴുത്ത പഴങ്ങൾ എളുപ്പം തകർക്കുക.
ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഹണിസക്കിൾ എങ്ങനെ പുനർനിർമ്മിക്കാം
ഹണിസക്കിൾ ഇനങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്.
വിത്തിൽ നിന്ന് വളരുന്നു
നേർത്ത കടലാസിൽ കുറച്ച് സരസഫലങ്ങൾ സ്‌ക്വാഷ് ചെയ്യുക, വിത്തുകൾ ഒരു സെന്റിമീറ്റർ അകലെ നീക്കുക. അവ വരണ്ടതും പേപ്പർ ഉരുട്ടുന്നതും മുറിയിലെ താപനിലയിൽ വിടുക. ഈ വർഷം മുളയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ നനഞ്ഞ മണ്ണിൽ വിതയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, വിതയ്ക്കുന്ന ആഴം ഒരു മില്ലിമീറ്ററിൽ കൂടുതലല്ല.
ഒരു ഹരിതഗൃഹ പ്രഭാവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിലെ വിത്ത് പാത്രങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഉപരിതലം ഉണങ്ങുമ്പോൾ വെള്ളം. മൂന്നാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം നിങ്ങളുടെ പരിശ്രമത്തിന്റെ ഫലം നിങ്ങൾ കാണും.
പച്ച കട്ടിംഗ്
ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഹണിസക്കിൾ വളരുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം പച്ച വെട്ടിയെടുത്ത് വേനൽക്കാലത്ത് പുനരുൽപാദനമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ നിറം പൂരിപ്പിച്ച ജൂൺ ജൂണിൽ ഗ്രീൻ വെട്ടിയെടുത്ത് പ്ലാന്റിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്നു. ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ഏകദേശം 15 സെന്റീമീറ്റർ.
മുറിച്ച വെട്ടിയെടുത്ത് ഹെറ്റെറോക്സിൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് ചികിത്സിക്കുന്നത്, ഇത് അവയെ പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഫിലിമിന് കീഴിലുള്ള മണ്ണും വായുവും ഈർപ്പം കൊണ്ട് പൂരിതമാക്കണം. ഇനിപ്പറയുന്ന ശരത്കാലം, വളർന്നതും പക്വതയുള്ളതുമായ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ സൈറ്റിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു.
ബുഷസ് ഡിവിഷൻ
വളർന്നുവരുന്നതിനുമുമ്പ് ആറുവയസ്സുള്ള ഹണിസക്കിൾ മുൾപടർപ്പു കുഴിക്കുന്നു. ഒരു ഗാർഡൻ പ്രൂണറിന്റെ സഹായത്തോടെ, മുൾപടർപ്പിനെ പല ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അക്കൗണ്ടിൽ പ്രായം കണക്കിലെടുത്ത് പ്രധാനമാണ്, വളരെ പഴയ മുൾപടർപ്പു റൂട്ട് എടുക്കയില്ല.
നിങ്ങൾ ചെടിയെ പുതിയതായി വിഭജിച്ച ശേഷം, കട്ടിംഗ് സൈറ്റുകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് തയ്യാറാക്കിയ മണ്ണിൽ നടുക. പല തോട്ടക്കാർ ചികിത്സാ ഉപയോഗം മാത്രമല്ല, ഒരു അലങ്കാര പ്ലാന്റ് പോലെ വിരുന്നിന് വളരാൻ. പൂക്കളുമൊക്കെ ആൻഡ് നിൽക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ, തീർച്ചയായും ഈ സംസ്കാരം, കണ്ണു പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നു.
