ലളിതമായ പശുക്കൾ

കന്നുകാലികളുടെ പലതരം കന്നുകാലികൾക്കിടയിൽ. കന്നുകാലികളിൽ നിന്ന് പകുതിയിലേറെയും ഈ വ്യവസായം നൽകുന്നു. ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങൾ, മാംസം, വെളിച്ചം വ്യവസായ വസ്തുക്കൾ എന്നിവ ഈ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്നു. പന്നിയിറച്ചി, മാംസം എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം പന്നിയിറച്ചിയാൽ രണ്ടാം സ്ഥാനത്തു തുടരുന്നു. പാൽ, മൃഗങ്ങൾക്കും മൃഗങ്ങൾക്കും വേണ്ട എളുപ്പം ദഹിക്കുന്നു.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ലെതർ മുതൽ അവർ ഷൂസും വസ്ത്രവും മറ്റു പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിർമ്മിക്കുന്നു. ബട്ടണുകൾ, ഒരുകഷണം, മറ്റ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവ കൊമ്പുകൾ, കുഞ്ഞുങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കാർഷിക മേഖലയിൽ കന്നുകാലികൾ പോലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇന്ന് നമ്മൾ സിമന്റൽ ഇനത്തെക്കുറിച്ച് പറയും.

സിംമനൽ ഇനത്തെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ രസകരമായത് എന്താണ്?

ലളിതമായ കന്നുകൾ ഇറച്ചി, ക്ഷീരപാൽ എന്നിവയുടെ പ്രതിനിധി ഇനമാണ്. ഈ ഇനത്തിന്റെ ഉത്ഭവം സ്വിറ്റ്സർലൻഡാണ്. ഈ രാജ്യത്തെ കന്നുകാലികളിൽ 60 ശതമാനം ഈ ഇനത്തിൽ നിന്നാണ്.

ഈയിനം ഇനങ്ങൾക്ക് പഴക്കം കൂടിയതാണ്. മാംസം, പാൽ, തൊഴിൽ ഉൽപാദനക്ഷമത എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇനങ്ങളെ മറികടന്നാണ് ഇത് സൃഷ്ടിച്ചത്. ഈ ഇനത്തെ രൂപവത്കരിച്ചത് സാമ്പത്തിക ഘടകങ്ങളും പ്രകൃതി-ചരിത്രപരവും പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചു.

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ സിംമനൽ ബ്രീഡ് കൊണ്ടുവന്നു.

സിമൾട്ടൽ ബ്രീഡ് സ്യൂട്ട് ചുവന്ന-ചായം അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന-മോളിയാണ്. പഴയ പശുക്കൾക്ക് ചുവന്ന-മോട്ട്ലി നിറമുണ്ട്. അടുത്തിടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇളം ചുവപ്പ് നിറമാണ് ഇളംചൂടുള്ള ബിറ്റ് മാറുന്നത്. ഈ സന്നാഹത്തിന്റെ നിറം നിറഞ്ഞുനില്ക്കുന്നത് മൃഗങ്ങളിൽ അന്തർലീനമാണ്. ശുദ്ധമായ ഇനങ്ങൾ മൂക്ക്, നാവ്, കണ്പോളകൾ എന്നിവ നിറത്തിൽ തിളക്കമുള്ള പിങ്ക് ആണ്. ഈ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇരുണ്ട നിറമുണ്ടെങ്കിൽ, പശു ശുദ്ധമല്ല.

കൊമ്പുകളുടെ നിറം മഞ്ഞനിറമായിരിക്കും, നുറുങ്ങുകൾ നിറത്തിലായിരിക്കും. സ്വിറ്റ്സർലണ്ടിൽ, കൊമ്പുകളുടെ നുറുങ്ങുകൾ കറുപ്പ് ആണെങ്കിൽ, പശു പരിശുദ്ധൻ അല്ല എന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

സിമന്റൽ കന്നുകാലികളുടെ ഭരണഘടന ശക്തമാണ്, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ പോലും പരുക്കനാണ്.

ഇനത്തിൻറെ സവിശേഷത ഒരു വലിയ തലയും തലയും ആണ്. മുൻ‌ഭാഗവും തികച്ചും വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, കൊമ്പുകളും വളരെ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്.

ഇടത്തരം നീളം, കട്ടിയുള്ള പശുക്കളുടെ കഴുത്ത്, എന്നാൽ ജാഗ്രത വളരുന്ന കാളകളുടെ കഴുത്ത് വളരെ മാംസളവും ചെറുതുമാണ്. വാടിപ്പോകുന്നവ വിശാലമാണ്, കാളകളിൽ ഇത് ചിലപ്പോൾ വിഭജിക്കപ്പെടും.

മൃഗങ്ങൾക്ക് ആഴത്തിലുള്ള, വൈഡ്, നീണ്ട, വലിയ നെഞ്ച് കവറേജ് ഉണ്ട്. ശരിയായി വളർത്താത്ത മൃഗങ്ങളിൽ, തോളിൽനിന്നുള്ള ബ്ലേഡുകൾക്കു പിന്നിൽ തടസ്സം ഉണ്ടാകാം.

മൃഗങ്ങൾക്ക് നീളവും നേരായതും ഇടത്തരം നീളമുള്ള വിശാലവും മസിലുമാണ്.

വാൽ മതി.

സിംമെന്റൽ ഇനത്തിൻറെ കാലുകൾ വളരെ നീണ്ടതാണ്, അസ്ഥികളും സന്ധികളും നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു. പിൻകാലുകളിലും, ഒരു കുറവുകൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ (താഴ്ന്ന ലെഗ്, എമറാറ്ററസ് മുതലായ കോണിന്റെ വലുപ്പം വളരെ വലുതാണ്, ഇത് "ആനക്കൊമ്പുകൾ" എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നു), പുറംപാടുകൾ പുറംതിരിയുന്നു. മൃഗങ്ങൾക്ക് ദൃഢമായതും, നേരിയതും നന്നായി വികസിപ്പിച്ചതുമായ വളകൾ ഉണ്ട്.

പശുവിന്റെ തൊലി ഇലാസ്റ്റിക്, ഭാരമുള്ളതാണ്; ഇതിന്റെ ഭാരം 10 മുതൽ 14 ശതമാനം വരെയാണ്. വലിയ കാളകളും കാളകളും വളരെ വിലയേറിയ തുകൽ ഉണ്ട്.

പൊതുവായി ലളിതമായ ബ്രീഡ് വളർച്ച, മുയൽ എല്ലുകൾ, വലിയ സ്തനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. മൃഗങ്ങൾക്ക് നന്നായി വികസിപ്പിച്ച പേശികളും കട്ടിയുള്ള ചർമ്മവും നന്നായി സജ്ജീകരിച്ച കൈകാലുകളും ഉണ്ട്.

സിമന്റൽ ഇനം നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, അതിന്റെ ശരാശരി അളവുകൾ താഴെ പറയുന്നു:

• നവജാതശിശു കിടക്കുന്ന കുട്ടികളുടെ പിണ്ഡം 34-42 കിലോഗ്രാം ആണ്. ഒന്നര വർഷത്തെ വയസ്സിൽ അവരുടെ ഭാരം 340 കിലോഗ്രാം ആണ്.
• മുതിർന്ന ഒരു പശുക്കിടാവിന്റെ തൂക്കം 650 മുതൽ 850 കിലോഗ്രാം വരെയാണ്. കൊഴുത്ത പശുക്കൾ കൂടുതൽ ഭാരം ഉണ്ടാകാം.
• ഒരു മുതിർന്ന കാളയുടെ പിണ്ഡം 750 മുതൽ 1100 കിലോഗ്രാം വരെയാകാം, കൂടാതെ നന്നായി സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന കാളകൾ 1300 കിലോഗ്രാം വരെയാക്കാം.
• വാടിപ്പോകുന്ന ഒരു കാളയുടെ ഉയരം 138-145 സെന്റീമീറ്ററാണ്, പശുക്കൾ 133-135 സെന്റിമീറ്ററാണ്.
• മൃഗങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ നീളം ശരാശരി 158 -162 സെന്റീമീറ്റർ.
• 18.5 മുതൽ 20 സെന്റീമീറ്റർ വരെ മെറ്റാർപസിന്റെ ചുറ്റളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

സിമന്റൽ പശുക്കളുടെ അകിടുന്നത് എന്താണ്?

ലളിതമായ പശുക്കളുടെ പാലുല്പാദനം ശരാശരിയാണ്.

പാടങ്ങളിൽ നിന്നും പാടങ്ങളിൽ നിന്നും പാൽ വഴുതന പാടില്ല.

പശുക്കളുടെ സസ്തനികൾ വളരെ പരുക്കനാണ്. മുൻഭാഗത്തെക്കാൾ പിന്നിൽ പിന്നിലായി പിന്നിലായിരുന്നു ലോവർ.

പശുക്കളുടെ അകിടിൽ കട്ടിയുള്ള മുടി ഉപയോഗിച്ച് പടർന്ന് കിടക്കുന്നതും സംഭവിക്കുന്നു.

പ്രതിവർഷം ശരാശരി പാൽ ഉല്പാദനം 2,500 മുതൽ 5,500 കിലോഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, കൊഴുപ്പ് ഉള്ളത് 3.8 മുതൽ 4.1 ശതമാനം വരെ ആണ്.

പശുക്കളുടെ ഉൽപാദനക്ഷമതയിൽ സമഗ്രമായ ഒരു സൂചകം ഒരു അകിടിലെ സൂചകം പോലെയാണ്. ഈ ധാരണയെ രണ്ടു ഫ്രണ്ട് ഇഡ്ഡര് ഷെയറുകളുടെ വിളവെടുപ്പിനു വേണ്ട മൊത്തം പാൽ അനുപാതം. ഇതോടൊപ്പം പശുവിന്റെ ഉൽപാദനക്ഷമത വികസിപ്പിച്ചെടുക്കാനും പഠിച്ചു. ഞങ്ങൾ വിവരിക്കുന്ന ഇനത്തിൽ സൂചിക 42-45 ശതമാനമാണ്. അത് വളരെ നല്ല ദക്ഷതയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു.

സിംമനൽ ഇനത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളേവ?

കൃഷിയിൽ സിമന്റ് ജൈവത്തെ നിലനിർത്താനുള്ള അനേകം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ പ്രധാന കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ പറയും:

• മാംസം, ക്ഷീരപഥം എന്നിവയെല്ലാം ചേർന്നതാണ് ജലം, പാൽ എന്നിവ ഗുണം ചെയ്യുന്നത്.
• ചെറുപ്രായത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ഷോർട്ട്ഹൊണുകളുടെയും ഹെയർഫോർഡിന്റെയും പ്രകടനം കവിയുന്നു. ഈ ഇനങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യവും സാമർത്ഥ്യമുള്ളതുമായ ഭാഗങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്താൽ അടുത്ത രണ്ടു ഭാഗങ്ങളിലും കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• ഈ ജൈവത്തിന്റെ ജീവശാസ്ത്രപരമായ നല്ല സ്വഭാവം അതിന്റെ പ്രപഞ്ചം ആണ്.
• വ്യത്യസ്ത അവസ്ഥകളിലേക്ക് വളരെ വേഗത്തിൽ അക്ലീറ്റിമൈസേഷൻ ചെയ്യുന്നത് നല്ല ഗുണമാണ്.
• ലളിതമായ ആരോഗ്യവും, കഠിനാധ്വാനത്തിന് ശേഷിയുമുള്ളതാണ് ലളിതമായ ബ്രൂട്ട്.
• ലൈനുകളിലോ ക്രോസ് ലൈനുകളിലോ ബ്രീഡ് ബ്രീഡിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ സങ്കര സസ്യങ്ങൾ, ബ്രീഡിംഗ് ഫാമുകളിൽ സിമെമൽസൽ ഒരു പ്രധാന മാർഗ്ഗം ആയി പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു.
• ഈ മൃഗങ്ങളുടെ ത്വക്ക് ഉയർന്ന മൂല്യം ഒരു നല്ല ഘടകം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
• മൃഗങ്ങളുടെ അനുസരണവും ബുദ്ധിയും ഒരുപോലെ പ്രധാനമാണ്.
• ഈ ഇനത്തിൻറെ നല്ല വശമാണ് അതിന്റെ ചലനാത്മകതയും കരുത്തും.
• വർണ്ണപ്പെട്ട വംശങ്ങളുടെ മൃഗങ്ങൾ രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും.

ഏത് ബ്രീഡ് വൈകല്യങ്ങളാണ് നിങ്ങൾ അത് വാങ്ങുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്?

• ലളിതമായ ബ്രീഡ് അതിന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ വളരെ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഹേ തീറ്റ അവ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം.
• അതുപോലെ, ഈ ബ്രീഡ് അതിൻറെ ഉള്ളടക്കത്തിനു വേണ്ടി ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഇത് പാലിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഈയിനം വേഗത്തിൽ നശിക്കുന്നു.
• അവയവങ്ങളുടെ അഭാവം അവയവങ്ങളുടെ തെറ്റായ ക്രമീകരണമായിരിക്കും.
• ഒരു മൃഗത്തിന്റെ ഭരണഘടനയിൽ ഒരു പിഴവ് പിറകിലാണെന്നതാണ്.
• പശുക്കളുടെ മുൻ കൈമാറ്റം ഓഹരികളുടെ ദുർബലമായ വളർച്ചയാണ് ഈ ഇനത്തിന്റെ മറ്റൊരു ഗുണം.
• ഉടുപ്പ് മുടി വളർത്തൽ ഒരു നല്ല സൂചകമല്ല.

സിമന്റ് ബ്രീഡിൻറെ പാൽ, മാംസം ഉൽപാദനക്ഷമത എന്താണ്?

ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർത്തലിന് കഴിവുള്ളതിനാൽ മാംസം ഉല്പാദന നിരക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്. ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള മാംസം, മതിയായ ഭക്ഷണം, വളരെ കൊഴുപ്പ് അല്ല, പേശി നാരുകൾ ആഴമില്ലാത്ത-നാരുകൾ അല്ല, പക്ഷേ അസ്ഥികളുടെ ഭാരം മാംസം ഭാരം കൂടുതൽ ആണ്. മാംസത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പ് അളവ് 17 ശതമാനമാണ്.

ശരാശരി ക്ഷീര സൂചികകൾ 2500-5500 കിലോഗ്രാം പാൽ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, കൊഴുപ്പ് അളവ് 4.1 ശതമാനത്തിലെത്തിയിരിക്കുന്നു.

മൃഗങ്ങളുടെ മാതൃദേശങ്ങളിൽ ഉയർന്ന പാലുത്പാദനം ലഭിക്കുന്നു, ഇത് 15898 കിലോഗ്രാം പാലാണ്. കൂടാതെ, ഉയർന്ന വിളവ് ഹംഗറിയിലും ലഭിക്കും. ഡമൻ ബ്യൂങ്കനയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഏറ്റവും വലിയ പാലുത്പാദനം പ്രതിവർഷം 19,665 കിലോഗ്രാം പാലാണ്. ഈ പശുവിൽ നിന്ന് പ്രതിദിനം ഏറ്റവും കൂടുതൽ പാൽ ലഭിക്കുന്നത് 70.1 കിലോഗ്രാം പാലാണ്.

ശുദ്ധമായ സിമൾമെന്റുകളിൽ പാൽ ഉത്പാദനം വളരെ നല്ലതാണ്. ശരാശരി മൂല്യങ്ങൾ 3200 മുതൽ 3500 കിലോ വരെ പാൽ, അതിന്റെ കൊഴുപ്പ് 3.7 മുതൽ 4.1 ശതമാനം വരെ ആണ്. 8,200 മുതൽ 10,900 കിലോഗ്രാം വരെ പാലിൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ള 4.05 മുതൽ 4.87 ശതമാനം വരെ മികച്ച പശുക്കള് നല്കുന്നു. 12,760 കിലോഗ്രാം പാലുത്പാദത്തോടെ സോസലിയ പശുവാണ് രേഖപ്പെടുത്തിയത്.

ചില കൃഷിയിടങ്ങളിൽ, വളരെ ലളിതമായ ജൈമിനിംഗം നേടിയെടുക്കാൻ സാധിച്ചു. ഉദാഹരണത്തിന് വൊറോനെസ് മേഖലയിൽ, ഹെറി 2 കാളയുടെ ഭാരം പ്രതിദിനം ഒന്നര കിലോയോളം ആയിരുന്നു. സാധാരണ അവസ്ഥയിൽ, ഗബീകൾക്ക് ശരീരഭാരം ആവശ്യമില്ല. ഉയർന്ന പാലുത്പാദനവും ഉയർന്ന നിരക്കിലുള്ള സാന്ദ്രതയും ശരീരത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇടയാക്കുന്നു, ഇത് ലൈംഗിക ചർമ്മത്തിൽ വളരെ ഫലപ്രദമല്ല. ഒരു ഉയർന്ന വിളവ്, പശുക്കിടാക്കളുടെയും മാംസം ദിശയിൽ മൃഗങ്ങൾ രൂപവത്കരണത്തിന് അടിസ്ഥാനം കുറവ് ഭേദിക്കും ഭക്ഷണം.

യുവാക്കളുടെ പ്രോട്ടീൻ കാരണം ഈ ഇനത്തിന് ധാതുക്കൾ, പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്. അത്തരം ആഹാരം വളർത്തുന്നത് പാൽ, ഖരം, പച്ചക്കറികൾ, നല്ല വയ്ക്കൽ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന നിരക്കിലാണ്.

മറ്റ് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന്, ഓസ്ട്രിയയിൽ സിംമനൽ സസ്യങ്ങൾ വളരെ സാധാരണമാണ്. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ഈ ഇനം മാംസം ദിശയിൽ വികസിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഡയറി സൂചകങ്ങൾ അവഗണിക്കുകയുമില്ല. സിമന്റൽ കന്നുകാലികളിൽ നടത്തിയ പഠനമനുസരിച്ച് ഒരു പശുവിന്റെ ശരാശരി ഉൽപാദനക്ഷമത 3,823 കിലോഗ്രാം ആയിരുന്നു, പാലുത്പന്നങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം 4.06 ശതമാനമായിരുന്നു.

ഈ ഇനത്തെ വളർത്തിയ സമൂഹത്തിന് സ്വയം 4,500 കിലോഗ്രാം പാൽ ലഭിക്കാനുള്ള ചുമതല 4.1 ശതമാനം കൊഴുപ്പാണ്. ഈ ബ്രീഡറുകൾ മുട്ടയിടുന്നതിന്റെ പ്രജനനവും ഇറച്ചി ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനമാണ്.

1958-ൽ ഓസ്ട്രിയയിൽ നിന്ന് സോവിയറ്റ് യൂണിയനിലേക്ക് പതിനഞ്ചു കാളകൾ കൊണ്ടുവന്നു. ആരുടെ അമ്മമാരിൽ 5000 മുതൽ 5176 വരെ പാലുൽപ്പാദനം ലഭ്യമായിരുന്നു. കൊഴുപ്പ് 4.2 മുതൽ 4.37 ശതമാനം വരെ ആയിരുന്നു. ആ സമയത്ത് രാജ്യത്ത് വളർത്തിയ സിംമെൽറൽസിന്റെ രക്തത്തെ പുതുക്കുന്നതിന് ഉക്രേൻ ബ്രീഡിംഗ് ഫാക്ടറികളിൽ കാളകളെ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.

ഇഷ്ടിക കാളക്കുട്ടികളുടെ വധശിക്ഷ 65 ശതമാനവും, പശുക്കൾക്ക് 53-56 ശതമാനവുമാണ്. മാംസം അല്ലാത്ത ഇനങ്ങളിൽ മാംസം പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്പോൾ ലളിതമായ ബ്രീഡ്. സമ്മിശ്ര ഇനങ്ങളിൽ അറുപത് ശതമാനം വരെ കുത്തിവെയ്പ് നടാം.

വീഡിയോ കാണുക: മനതരകനയ കടമററതത കതതനരട കണറ പളളയ (മേയ് 2024).