ഡച്ച് പശു, ഈ ഇനത്തിന്റെ രസകരമായ വസ്തുതകൾ

വളർത്തുമൃഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പശു. നമ്മുടെ കാലത്ത്, ഈ മൃഗം ഉൽപാദന സ്രോതസ്സാണ്, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും മാംസവും.

ഈ കന്നുകാലികളെ കഠിനാധ്വാനത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പശുക്കളെ വലിയ ഫാമുകളിൽ മാത്രമല്ല, വീട്ടിലും സൂക്ഷിക്കുന്നു. എല്ലാ വളർത്തുമൃഗങ്ങളെയും പോലെ, നിങ്ങൾ പശുക്കളെ പരിപാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവയെ മേയാൻ നല്ലൊരു സ്ഥലം, warm ഷ്മള പാർപ്പിടം തുടങ്ങിയവ നൽകണം. ഡച്ചുകാർ പോലുള്ള പശുക്കളുടെ ഇനത്തെക്കുറിച്ച് രസകരമായ നിരവധി കാര്യങ്ങൾ ചുവടെ നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

ഡച്ച് ഇനത്തെ ഏത് ബാഹ്യ സൂചകങ്ങളിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും?

പശുക്കൾ മനുഷ്യർക്ക് പാൽ നൽകുന്നു, അതിൽ മനുഷ്യർക്ക് അത്യാവശ്യമായ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഡച്ച് ഇനമായ പശുക്കളുടെ ഉയർന്ന വിളവ് സ്വഭാവമാണ്. അതിനാൽ, ഈ ഇനത്തിലെ പശുക്കൾ ഡയറി ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്നു.

ഡച്ച് കന്നുകാലികൾ ഏറ്റവും പഴയ ഇനങ്ങളിൽ പെടുന്നു.

ഈ കന്നുകാലികളെ ഹോളണ്ടിൽ വളർത്തുന്നുവെന്ന് ഈ ഇനത്തിന്റെ പേര് മനസ്സിലാക്കാം. പഴയ കാലം മുതൽ, പശുവിന് ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ, ഡച്ച് ഇനങ്ങളിൽ പല ഇനങ്ങളും വളർത്തുന്നു, അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് ഫ്രീസിയൻ ആണ്.

റഷ്യയിൽ, ഈ പശുക്കളെ മഹാനായ പീറ്റർ ഭരണത്തിൻ കീഴിൽ കൊണ്ടുവന്നു, അതിനുശേഷം കന്നുകാലികളുടെ വിതരണം ആരംഭിച്ചു. വിപ്ലവത്തിന് മുമ്പ് ഡച്ച് ഇനത്തെ 22 ശതമാനം ഭൂവുടമകൾ വളർത്തിയിരുന്നു. റഷ്യയിൽ, ഇത്തരം കന്നുകാലികൾ മറ്റ് കന്നുകാലികളുടെ പ്രജനനത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരുന്നു, ഏറ്റവും സാധാരണമായത് ഖോൾമോഗറി ഇനമാണ്.

1930 കളിലാണ് ഉക്രെയ്നിൽ ഡച്ച് ഇനത്തിന്റെ വ്യാപനം ആരംഭിച്ചത്.

വർഷങ്ങളായി നടത്തിയ ബ്രീഡിംഗ് ജോലികൾ കാരണം ഉയർന്ന പാൽ വിളവ്, ഈ ജോലികൾക്കിടയിൽ ബ്രീഡർമാർ ഈയിനത്തിന്റെ ഇറച്ചി ഗുണങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചില്ല.

കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ട് ഡച്ച് ഇനത്തിന്റെ തീവ്രമായ വികാസമായിരുന്നു.

ഡച്ച് ഇനത്തിന്റെ ബാഹ്യ വിവരണം:

• വാടിപ്പോകുന്ന ഒരു മൃഗത്തിന്റെ ഉയരം 130 സെന്റീമീറ്ററിലെത്തും. ഒരു പശുവിന്റെ പിണ്ഡം 540 മുതൽ 640 കിലോഗ്രാം വരെയാണ്, ഒരു കാളയുടെ പിണ്ഡം 810 മുതൽ 1000 കിലോഗ്രാം വരെയാണ്. ഒരു നവജാത കാളക്കുട്ടിയുടെ ഭാരം 40 കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു. അറുപ്പാനുള്ള ഭാരം 60 ശതമാനമാണ്.
• പശുക്കളുടെ ശരീരം നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, ശക്തമായ അസ്ഥികളും നന്നായി വികസിപ്പിച്ച പേശികളുമുണ്ട്.
• തല വരണ്ടതും ചെറുതായി നീളമേറിയതുമാണ്.
• നെഞ്ച് ആവശ്യത്തിന് വീതിയും ആഴവുമാണ്. മുകളിലെ പിൻഭാഗം പരന്നതാണ്. ഈയിനത്തിന്റെ അതിരുകൾ കുറവാണ്.
• ശരീരത്തിന്റെ പിൻഭാഗം പരന്നതും വീതിയുള്ളതുമാണ്.
• ഡച്ച് കന്നുകാലികളുടെ തൊലി ഇലാസ്റ്റിക്, നേർത്തതാണ്, മുടി മൃദുവാണ്.
• പശുക്കളുടെ അകിട് വളരെയധികം വികസിപ്പിച്ചതും ഒരു പാത്രത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ആകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്.
• ഡച്ച് ഇനത്തിന്റെ നിറം കറുപ്പും വെളുപ്പും ആണ്.

ഡച്ച് ഇനത്തിന്റെ സ്വഭാവ സവിശേഷതകൾ:

• ഉയർന്ന പാൽ ഉൽപാദനം, അതായത് 4400 കിലോഗ്രാം, പാലിന്റെ കൊഴുപ്പ് നാല് ശതമാനം. റെക്കോഡ് സൃഷ്ടിക്കുന്ന പശുക്കളുമുണ്ട്, 11,000 കിലോഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ പാൽ വിളവ്, കൊഴുപ്പ് 4.16 ശതമാനം.
• അര വർഷത്തിനുശേഷം ഒരു പശു 160 കിലോഗ്രാം പ്രസവിച്ചതിനുശേഷം ഈ ഇനത്തിലെ പശുക്കൾ നേരത്തെയാണ്.
• അറിയപ്പെടുന്ന മറ്റു പല പശുക്കളെയും നേടുന്നതിൽ ഈ വംശമാണ് പൂർവ്വികൻ.
• ഈയിനത്തിന് നല്ല ഇറച്ചി സ്വഭാവമുണ്ട്.
• പാലിന്റെയും മാംസത്തിന്റെയും നല്ല ഗുണനിലവാര സൂചകങ്ങൾ കാരണം, ഈയിനം ലോകമെമ്പാടും വളർത്തുന്നു.
• ഡച്ച് കന്നുകാലികൾ വ്യത്യസ്ത കാലാവസ്ഥയെ സഹിക്കുന്നു.
• ഡച്ച് ഇനം വിവിധ രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും.

പ്രജനനത്തിന് മുമ്പ് നെഗറ്റീവ് ഗുണങ്ങൾ ഈയിനത്തിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു, നമ്മുടെ കാലത്ത് അവ തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടില്ല.

ഡച്ച് ഇനത്തിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷത പാൽ വ്യവസായത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമാണ് എന്നതാണ്. കൊഴുപ്പ് നല്ല കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പാൽ വിളവ് നൽകുന്നു. ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പക്വതയാണ് ഈയിനത്തിലെ ഒരു പ്രത്യേക ഘടകം. ഒന്നര വയസ്സുള്ളപ്പോൾ നടത്തിയ പശുക്കിടാക്കളുടെ ആദ്യത്തെ ബീജസങ്കലനം.

ഡച്ച് ഇനത്തിന്റെ ഉൽപാദനക്ഷമത എന്താണ്?

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെടികളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പും പാരമ്പര്യമായി ഉയർന്ന ഉൽപാദനക്ഷമതയും കാരണം പാൽ ഉൽപാദനം വിശദീകരിക്കാം.

ഡച്ച് കന്നുകാലികൾ ഡയറി ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്നു. നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഒരു പശുവിന്റെ വിളവ് ഏകദേശം 4400 കിലോഗ്രാം ആണ്. 11,000 കിലോഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ പാൽ നൽകുന്ന രേഖകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന പശുക്കളുമുണ്ട്. പാൽ കൊഴുപ്പ് നാല് ശതമാനത്തിൽ കൂടുതലാണ്.

മാംസ ഗുണനിലവാരവും വളരെ നല്ലതാണ്. അറുപ്പാനുള്ള വിളവ് അറുപത് ശതമാനത്തിലെത്തും.

നമ്മുടെ കാലത്ത് പ്രജനന ജോലികളും നടത്തി. പാൽ കൊഴുപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക, പ്രോട്ടീൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നിവയാണ് ഇത്തരം ജോലികൾ. ഈ സൂചകങ്ങളിൽ വർദ്ധനവ് നേടുന്നതിന്, ശാസ്ത്രജ്ഞർ കന്നുകാലികൾക്ക് അവയുടെ ഭാരം, പ്രായം എന്നിവ അനുസരിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്.

ഉയർന്ന ഉൽ‌പാദന ഗുണങ്ങളുള്ളതിനാൽ ഡച്ച് ഇനമായ പശുക്കളെ ലോകമെമ്പാടും വിജയകരമായി വളർത്തുന്നു. ജർമ്മനിയിലെ ഈ ഇനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി വളർത്തുന്നു ഓസ്റ്റ്ഫ്രീസിയൻ ഇനം. അമേരിക്കയിലും കാനഡയിലും ഈയിനം വളർത്തുന്നു ഹോൾസ്റ്റീൻ-ഫ്രീസിയക്കാർ. യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, ഈ ഇനത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ കറുപ്പും വർണ്ണവും വളർത്തുന്നു സ്വീഡിഷ് ഒപ്പം ഡാനിഷ്. സ്വാഭാവികമായും, ഓരോ പുതിയ ഇനത്തിനും അതിന്റേതായ സവിശേഷതകളുണ്ട്.

ഈ ഇനത്തിന്റെ ചരിത്രത്തിൽ നിന്ന് വ്യക്തമാകുന്നത്, ഈയിനം രൂപവത്കരണത്തിന്റെയും രൂപീകരണത്തിന്റെയും വളരെ നീണ്ട ഒരു പാതയിലൂടെ കടന്നുപോയെന്നാണ്, അങ്ങനെയാകാൻ, ഈയിനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഈ പശുക്കളുടെ ഇനമാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ എന്ന് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറയാൻ കഴിയും ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ.