ഹോൾസ്റ്റീൻ പശുക്കളുടെ ഇനം

പാൽ ഉൽപാദനത്തിനായി കന്നുകാലികളെ കാർഷിക ഫാമുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

സ്വാഭാവികമായും, ഈ കന്നുകാലികളെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു ഉദ്ദേശ്യമല്ല ഇത്, എന്നാൽ ഇത് ഏറ്റവും ലാഭകരവും സുസ്ഥിരവുമാണ്. മനുഷ്യ ജീവിതത്തിൽ ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങൾ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഭാഗമാണ്. പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ കൂടാതെ മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കാനുള്ള പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്.

പുരാതന കാലത്ത്, ഈ മൃഗങ്ങളെ ഇപ്പോഴുള്ളതിനേക്കാൾ വിലമതിച്ചിരുന്നു, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ആളുകൾ പോലും അവയെ വളർത്തുന്നു. അതിനാൽ, ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ ഹോൽസ്റ്റൈൻ പോലുള്ള പശുക്കളെ അത്തരം ഒരു ഇനത്തിൽ വായിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ വിളിക്കപ്പെടും ഹോൾസ്റ്റീൻ-ഫ്രീസിയൻ.

പശുക്കളുടെ ഹോൾസ്റ്റീൻ ഇനത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളും സവിശേഷതകളും

ഞങ്ങൾ ഈ ഇനത്തെ വിവരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ്, അതിൻറെ കഥ ഞങ്ങൾ പറയും. ഈ കന്നുകാലത്തിന്റെ മാതൃസം ഹോളണ്ട് ആണ്. എന്നാൽ അമേരിക്ക, കാനഡ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ അവളുടെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രശസ്തിയും ഉയർന്ന ഗുണങ്ങളും നേടി.

ഹോൾസ്റ്റീൻ പശുക്കളെ വളർത്താൻ തുടങ്ങിയവർ ആദ്യം വിൻസ്‌റോപ്പ് ചെനറി ആയി. അമേരിക്കയിലെ ഈ ഇനത്തിന്റെ ചരിത്രം ചുവടെ: ഡബ്ല്യൂ. ചെനേരി, 1852 ൽ നെതർലൻഡിൽ നിന്നുള്ള ഒരു കപ്പലിന്റെ ക്യാപ്റ്റനിൽ നിന്ന് ഡച്ച് പശുവിനെ വാങ്ങി. ഉയർന്ന ഉൽ‌പാദന സവിശേഷതകൾ ഉള്ളതിനാൽ, ഈ ഇനം വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ വളരെ സാധാരണമാണ്.

അമേരിക്കയിലെയും കാനഡയിലെയും യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കറുപ്പും വെളുപ്പും വളർത്തുന്ന ഇനങ്ങളിൽ വളരെയധികം ശ്രദ്ധ ചെലുത്തി, ബ്രീഡർമാർ ഈയിനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിച്ചു.

1871 മാർച്ചിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഹോൾസ്റ്റീൻ-ഫ്രീസിയൻ ബ്രീഡിംഗ് സൊസൈറ്റി സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു. യു.ചെനറി ഈ സമൂഹത്തിന്റെ തലവനായി. ഈ ഓർഗനൈസേഷന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം, പന്ത്രണ്ട് സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ ഹോൾസ്റ്റീൻ ഇനത്തെ വളർത്തി, അതേ വർഷം തന്നെ 1872 ൽ ഹോൾസ്റ്റീൻ-ഫ്രീസിയൻ ഇനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യത്തെ പുസ്തകം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. 1983 മുതൽ ഹോൾസ്റ്റീൻ ഇനത്തെ വിളിക്കാൻ തുടങ്ങി.

ഈ ഇനത്തിന്റെ വികസനത്തിന്റെ ദിശ ഡയറിയാണ്.

വളരെക്കാലത്തെ ജോലിക്കുശേഷം, അതിന്റെ വലുപ്പം, ഭാരം, ഭരണഘടന എന്നിവയാൽ വേർതിരിച്ചറിയുന്ന ഒരു ഇനത്തെ ബ്രീഡർമാർക്ക് നേടാനും ഈയിനത്തിന്റെ ഉൽപാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിഞ്ഞു. ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദമായി നിങ്ങൾ താഴെ വായിക്കും.

ഈ സമയത്ത് അമേരിക്കയിലും കാനഡയിലും യൂറോപ്പിലും ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇനമാണ് ഹോൾസ്റ്റീൻ ഇനം.

ഹോൾസ്റ്റീൻ ബ്രീഡ് എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം?

പല തരത്തിലുള്ള ഹോൾസ്റ്റീൻ പശുക്കളും കറുത്ത നിറവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്, വിവിധ വലുപ്പത്തിലുള്ള കറുത്ത പാടുകൾ.എന്നാൽ മിക്കവാറും കറുത്ത നിറമുള്ള അപൂർവ്വ ഇനം ഉണ്ട്, എന്നാൽ വാൽ, കാലുകൾ, ശരീരം താഴെയുള്ള തലയിലും തലയിലും വെളുത്ത നിറങ്ങളുണ്ട്. ചുവന്ന നിറമുള്ള നിറമുള്ള നിറമുള്ള പശുക്കളുടെ പശുക്കൾ ഇപ്പോഴും ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്, പക്ഷേ അവയെ കാണാൻ വലിയ അപൂർവതയുണ്ട്.

ഇനത്തിന്റെ പ്രധാന ഇന വ്യത്യാസവും അതിന്റെ വലുപ്പവും:

• ഒരു മുതിർന്നവരുടെ പശുക്കിടാവിന്റെ ശരാശരി ഭാരം 600 മുതൽ 700 കിലോഗ്രാം വരെയാണ്. എന്നാൽ നല്ല നിലയിൽ കന്നുകാലികളെ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ ഈ ഡാറ്റ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
• പ്രായപൂർത്തിയായ പശുവിന്റെ ഉയരം 143 സെന്റീമീറ്ററാണ്.
• പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു കാളയുടെ ശരാശരി ഭാരം 1200 കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു, പക്ഷേ സുരക്ഷിതമായ അവസ്ഥയിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ ഇത് പരിധിയല്ല.
• കാളകളുടെ ഉയരം കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ഉയരം വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല, ഏതാണ്ട് 160 സെന്റീമീറ്റർ.
• ഒരു ചെറിയ പശുവിന്റെ ഭാരം 38 മുതൽ 43 കിലോഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, നവജാത കാളയുടെ ശരാശരി ഭാരം 47 കിലോയാണ്.
• ഹോൾസ്റ്റീൻ ഇനത്തെ മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് വളരെ ആഴത്തിലുള്ള നെഞ്ച് കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും, അതിന്റെ വലുപ്പം 82 മുതൽ 87 സെന്റിമീറ്റർ വരെയാണ്.
• നെഞ്ചിന്റെ വീതി ഹോൾസ്റ്റീൻ ഇനത്തിന്റെ ശരാശരി വലുപ്പം 62 മുതൽ 66 സെ.
• പുറകിലെ ശരീര വലുപ്പം 60 മുതൽ 63 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ ഈ ഭാഗം നീളം, നീളവും പരന്നതുമാണ്.
• ഈയിനം ഭരണഘടന ശക്തമാണ്.

തത്സമയ ഭാരം, ഉൽ‌പാദനക്ഷമത, അകിടിന്റെ വലുപ്പം, ഫിസിക്, മറ്റ് പല സൂചകങ്ങളിലും ഹോൾസ്റ്റീൻ-ഫ്രീസിയൻ ഇനം അതിന്റെ കറുപ്പും വെളുപ്പും ബന്ധുക്കളേക്കാൾ വളരെ മുന്നിലാണ്.

മറ്റ് സന്തതികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, നല്ല ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ അവസ്ഥയിലുള്ള ഹോൾസ്റ്റീൻ ഇനത്തിന് ഉൽ‌പാദനക്ഷമത വർദ്ധിക്കാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല വിദേശത്ത് മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ രാജ്യത്തും വിവിധ പാൽ സമുച്ചയങ്ങളിൽ ഈ ഇനം നന്നായി മനസ്സിലാക്കുന്നു.

എന്താണ് അകിടിൽ ഗോൾഷ്റ്റിൻസ്കി പശുക്കൾ ഉള്ളത്

നാം പശുക്കളുടെ പശുക്കളെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നതിനാൽ, ഈ ലേഖനത്തിന്റെ ഒരു അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് പശുവിന്റെ അകിടിലെ വിവരണം.

ഒരു ഹോൾസ്റ്റീൻ പശുവിന്റെ അകിടിലെ ആകൃതി ബാത്ത് ആകൃതിയിലുള്ളതും കപ്പ് ചെയ്തതുമാണ്. അത് ഒരു വലിയ വാല്യമാണ്. അകിട് വീതിയും വയറിലെ മതിലുമായി നന്നായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

അകിട് ഇൻഡെക്സ് 38.5 മുതൽ 61.3 ശതമാനം വരെയാണ്.

പ്രതിദിനം പശുവിൻ പാലിൽ, ഇരട്ട പാലുൽപ്പാദനം 65 കിലോഗ്രാം എന്ന അളവിൽ എത്തുന്നു. എന്നാൽ ഇത് പരിധിയല്ല.

മുലയൂട്ടുന്നതിന്റെ ശരാശരി വേഗത മിനിറ്റിൽ 3.20 മുതൽ 3.50 കിലോഗ്രാം വരെയാണ്.

വിവരിച്ച ഇനത്തിന്റെ പശുക്കൾ യന്ത്രങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ പാൽ കറക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ശക്തിയും ബലഹീനതയും

ഹോൾസ്റ്റീൻ ഇനത്തിൻറെ ഉള്ളടക്കത്തിലെ നല്ല വശങ്ങൾ:

• പാൽ ഉൽപാദനത്തിന്റെ റെക്കോർഡ് ഉടമയാണ് ഹോൾസ്റ്റീൻ ഇനമാണ്. 1983 ൽ പശുവിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ പാൽ ഉല്പാദനം 1983 ൽ 25 ടണ്ണിൽ കൂടുതലായിരുന്നു.
• ഹോൾസ്റ്റീൻ ഇനത്തെ പരുക്കനാണ്. പ്രായം, പശുക്കൾക്കും ഒന്നര വയസ്സിനും അവളുടെ ഭാരം 360 കിലോഗ്രാം ആണ്, ഇതിനകം ബീജസങ്കലനം നടത്താം.
• ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ് ഇനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ അതിന്റെ ജനിതക ടൈപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഈ ഇനത്തിന്റെ പോസിറ്റീവ് വശം.
• ഹോൾസ്റ്റീൻ പശുക്കൾ വളരെ get ർജ്ജസ്വലമാണ്, ഇത് അവയുടെ ഉൽപാദനക്ഷമതയെ നന്നായി ബാധിക്കുന്നു.
• മാറുന്ന കാലാവസ്ഥയുമായി ഈ ഇനം നന്നായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.
• ഈ ഇനത്തിന്റെ പോസിറ്റീവ് വശം അതിന്റെ ഉയർന്ന ശരാശരി ദൈനംദിന നേട്ടമാണ്.
• ഈ പശുക്കളുടെ ജൈവം ലോകമെങ്ങും പ്രസിദ്ധമാണ്.
• അവർ രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു.

ഈ ഇനത്തിൻറെ ബലഹീനത ഇവയാണ്:

• വർണ്ണിക്കുന്ന പശുക്കളെ സമ്മർദ്ദമുളള സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരെ ബോധവാന്മാരാണ്, അപ്പോൾ പിന്നെ ഉത്പാദനക്ഷമതയിൽ നല്ല ഫലം ഉണ്ടാകില്ല.
• ഈ ഇനം വാങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഈയിനത്തിന്റെ വിചിത്രത ശ്രദ്ധിക്കണം. ഈ ഇനം വളരെ ശുദ്ധമാണ്, അത് നിരന്തരമായ ശുചിത്വം ആവശ്യമാണ്, ഈ ആവശ്യകതകൾ അനുസരിക്കുന്നില്ല, പശുക്കളെ അണുബാധകൾക്ക് വിധേയമാണ്.
• ഈ ഇനത്തിന്റെ പ്രതികൂലമായ മറ്റൊരു വശം ഭക്ഷണത്തോടുള്ള വിചിത്രതയാണ്. ശൈത്യകാലത്ത്, അവർ പയർ, ധാന്യം, സോയാബീൻ ആഹാരം നൽകണം. വേനൽക്കാലത്ത് അവർ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പച്ച ആഹാരം ആവശ്യമാണ്.
• നിങ്ങൾ‌ക്ക് സംരക്ഷിക്കാൻ‌ താൽ‌പ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ‌, ഈ ഇനം വാങ്ങാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഇത് പോഷകാഹാരത്തിൻറെയും പരിപാലനത്തിൻറെയും കാര്യത്തിൽ ലാഭകരമല്ല.

ഹോസ്റ്റസ്റ്റീന്റെ ഉത്പാദനക്ഷമതയും ഫലവത്തതയുടെ പ്രധാന സൂചകങ്ങൾ

ഈ ഇനത്തിന് പാൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, ഏതാണ്ട് തുല്യമല്ല. നൂറു വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ പാൽ ഉത്പാദനത്തിൽ ഈ ഇനമാണ് ആദ്യത്തേത്. കൂടാതെ, Burenka റെക്കോർഡ് ഉടമ കയ്യിൽ നല്ല കൊഴുപ്പ് നൽകുന്നു.

ഏകദേശം 9000 കിലോഗ്രാം പാലും 336 കിലോഗ്രാം കൊഴുപ്പും 295 കിലോഗ്രാം പ്രോട്ടീനും ആണ് ശരാശരി ഉൽപാദനക്ഷമത.

100 ലധികം സ്ത്രീകൾക്ക് 83 മുതൽ 90 വരെ കാളക്കുട്ടികളേ ഈ ഗുണം ഫലപ്രദമാണ്.

പാൽ സ്ഥിരമായി ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നതിന്, പശു വർഷത്തിൽ ഒരിക്കൽ ബീജസങ്കലനം നടത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. മുലയൂട്ടൽ കാലം മുഴുവൻ പാലുൽപാദനം വർദ്ധിക്കുകയും, തുടർന്ന് പശുക്കളെ ജനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ഇനത്തിനു നല്ല ഉത്പാദനവും 100 പശുക്കൾക്ക് ശരാശരി 83-90 കാളക്കുട്ടികളുമുണ്ടെന്ന് ശ്രദ്ധയിൽപെടും.

ഈയിനത്തിന്റെ ഇറച്ചി സവിശേഷതകൾ വളരെ നല്ലതാണ്. അറുപ്പാനുള്ള വിളവ് 50-55 ശതമാനം ആണ്.

ഈ ഇനത്തിന്റെ പ്രജനനത്തിന്റെ നിരവധി വർഷങ്ങളായി, റെക്കോർഡ് വളർത്തുന്ന ധാരാളം പശുക്കൾ വെളിപ്പെടുത്തി: അമേരിക്കയിൽ, മുലയൂട്ടുന്ന വർഷത്തിൽ, റെയിൻ മാർക്ക് സിൻ എന്ന പശുവിൽ നിന്ന് 27430 കിലോഗ്രാം പാൽ ലഭിച്ചു. അതേ രാജ്യത്ത് പശുക്കളിൽ നിന്ന് ലിൻഡ 28735 കിലോ പാൽ.

മെലിഞ്ഞ മാംസത്തിന്റെ ഉയർന്ന ശതമാനമാണ് ഈ ഇനത്തിന്റെ സവിശേഷമായ ഘടകം.

ഇനത്തെ ബ്രീഡിംഗിൻറെ നല്ല വശങ്ങൾ:

• പശുവിനെ എളുപ്പത്തിൽ പ്രസവിക്കുന്നതാണ് പ്ലസ്. 91% കേസുകൾ പശുക്കൾക്ക് മനുഷ്യ സഹായം ആവശ്യമില്ല.
• A ഒരു ഇനത്തിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠതയുടെ ഒരു നല്ല സ്വഭാവം അതിന്റെ കൃത്യതയാണ്.