അടുത്തിടെ, ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ബീൻസ് വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രിയ ഉൽപ്പന്നമായി മാറി. പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച് ഈ പച്ചക്കറി ചിക്കൻ മാംസത്തേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്. വിളയുടെ ഒന്നരവര്ഷം കൃഷിസ്ഥലങ്ങളിലും ഡാച്ച പ്ലോട്ടുകളിലും കൃഷിചെയ്യുന്നത് ആകർഷകമാക്കുന്നു.
വെജിറ്റബിൾ ബീൻസ്: പൂന്തോട്ട വിളകളുടെ വിവരണം
പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിലെ പുല്ല് ചെടിയാണ് ഹാരിക്കോട്ട്. ബീൻസ് സ്പ്രേ അല്ലെങ്കിൽ ചുരുണ്ടതാണ്, സ്റ്റൈപിലുകളുള്ള ഇലകളുടെ തൂവൽ രൂപമുണ്ട്. പൂങ്കുലകൾ സൈനസുകളിൽ രൂപം കൊള്ളുന്ന റസീമുകളാണ്. ഫലം ഒരു ബിവാൾവ് പോഡാണ്, അതിനുള്ളിൽ ബീൻസ്-ബീൻസ് പാർട്ടീഷനുകളാൽ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ബീൻസ് ആകൃതിയും അതിന്റെ നിറവും വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും രുചികരമായ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ബുഷ് ബീൻസ് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ഇതിനെ ശതാവരി എന്നും വിളിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ഒരു പോഡ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം. പച്ചക്കറി ബീൻസിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇനങ്ങൾ:
"പർപ്പിൾ രാജ്ഞി" - വൈവിധ്യമാർന്ന വൈറസുകളിൽ നിന്ന് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്നതുമാണ്, പലതരം ഇടത്തരം വിളഞ്ഞതാണ്, കായ്കൾ 15 സെന്റിമീറ്ററായി വളരുന്നു.- "ക്രെയിൻ" - അര മീറ്റർ വരെ ഉയരമുള്ള കോം‌പാക്റ്റ് ബുഷ്, ഇതിന് അതിലോലമായ രുചിയും നാരുകളില്ലാത്ത കായ്കളുമുണ്ട്.
- "മെലഡി" - നേരത്തെ പാകമാകുന്ന ഇനം, ചുരുണ്ട, കായ്കൾ പരന്നതും 13 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ളതുമാണ്.
- "ഓയിൽ കിംഗ്" - കൃഷിക്കാരനായ ബീൻസ് എന്ന ഒരു ഫലപുഷ്ടിയുള്ളതും ഒന്നരവര്ഷം ഗ്രേഡോറുള്ളതും, അതിശയിപ്പിക്കുന്ന മധുര പലഹാരങ്ങളും.
- "ഹെൽ റെം" - ചുരുണ്ട പയർ, വ്യത്യസ്ത കൂൺ രസം, പിങ്ക് ധാന്യങ്ങൾ.
"പർപ്പിൾ രാജ്ഞി" - വൈവിധ്യമാർന്ന വൈറസുകളിൽ നിന്ന് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്നതുമാണ്, പലതരം ഇടത്തരം വിളഞ്ഞതാണ്, കായ്കൾ 15 സെന്റിമീറ്ററായി വളരുന്നു.നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മൂടൽമഞ്ഞുള്ള അൽബിയോൺ നിവാസികൾ അവരുടെ പ്രാഥമിക നിയന്ത്രണത്തിനും ഒളിമ്പിക് ശാന്തതയ്ക്കും പ്രശസ്തമാണ്. യൂറോപ്പിലെ എല്ലാ നിവാസികളേക്കാളും യുകെയിൽ അവർ ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. നാഡീ വൈകല്യമുള്ളവർക്ക് ബീൻസ് പലപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ മികച്ച മയക്കമാണ്.
ബീൻസ് നടുന്നതിന് ഏറ്റവും നല്ല സ്ഥലം എവിടെയാണ്, സൈറ്റിലെ സ്ഥാനം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ
പല തോട്ടക്കാർ ഫലവൃക്ഷങ്ങൾക്ക് ചുറ്റും ബീൻസ് വളർത്താൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഡ്രാഫ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന സ്ഥലത്തിന് സസ്യങ്ങൾ ശരിക്കും അനുയോജ്യമാണ്, വെയിലത്ത്, പോഷക മണ്ണും ഭൂഗർഭജലത്തിന്റെ ആഴത്തിലുള്ള കടന്നുപോകലും.
ബീൻ മുൻഗാമികൾ
ബീൻസ് കൃഷിയിൽ, ശരിയായ മുൻഗാമികളെ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കാബേജ്, തക്കാളി, പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, കുരുമുളക്, വെള്ളരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: സംസ്കാരം മികച്ച ആയിരിക്കും. ബീറ്റ്‌സ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയുള്ള അയൽ‌പ്രദേശമായിരിക്കും ബീൻ‌സിന് നല്ലത്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! മറ്റ് പയർവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് ശേഷം ബീൻസ് നടുന്നത് നാല് വർഷത്തിന് മുമ്പ് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
നടുന്നതിന് മണ്ണിന്റെ ആവശ്യകത
കനത്ത കളിമൺ മണ്ണിൽ ബീൻസ് വികസിക്കുന്നില്ല, മോശം ഡ്രെയിനേജ്, ഉയർന്ന നൈട്രജൻ സാച്ചുറേഷൻ എന്നിവയുണ്ട് - വായുവിൽ നിന്ന് ആവശ്യമായ നൈട്രജൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ പ്ലാന്റിന് കഴിയും. നന്നായി വറ്റിച്ചതും നേരിയതും ഫലഭൂയിഷ്ഠവുമായ മണ്ണിൽ ബീൻസ് മികച്ച വിളവ് നേടാൻ കഴിയും. വിതയ്ക്കുന്നതിന് മൂന്ന് ദിവസം മുമ്പ്, ബീൻസിനു കീഴിലുള്ള മണ്ണ് കുഴിച്ച്, ആവശ്യമെങ്കിൽ കമ്പോസ്റ്റോ ചീഞ്ഞ വളമോ ഉപയോഗിച്ച് വളമിടുന്നു. നിലം കനത്തതാണെങ്കിൽ, മണൽ ഉണ്ടാക്കുക (ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് - അര ബക്കറ്റ്). പിന്നെ മണ്ണ് റാക്കുചെയ്യുന്നു. ബീജസങ്കലനത്തിനും തയ്യാറാക്കിയ കിടക്കയ്ക്കും അണുവിമുക്തമാക്കാനായി പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെ ഒരു പരിഹാരം ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കുന്നു.
ബീൻ ലൈറ്റിംഗ് ആവശ്യപ്പെടുന്നുണ്ടോ?
എന്തിനുവേണ്ടിയും ആവശ്യപ്പെടുന്നതിലും ബീൻസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് നല്ല വിളക്കുകളാണ്, അതിന് നല്ല വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ആവശ്യമാണ്. നേരിയ സംസ്കാരത്തിന് ഒരു ദിവസം പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂർ ആവശ്യമാണ്. പ്രകാശം പരത്തുന്ന സ്ഥലത്ത് ചെടി വളരുകയാണെങ്കിൽ, പകൽ സമയത്തിന് ഇത് മതിയാകും.
രാജ്യത്ത് ബീൻസ് എങ്ങനെ നടാം: നടീൽ പ്രക്രിയയുടെ വിവരണം
ബീൻസ് വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വിത്ത് രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കണം. കുതിർക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വീണ്ടും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, നടുന്നതിന് അനുയോജ്യമല്ലാത്തവ ഉപേക്ഷിക്കുക, തുടർന്ന്, നടുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, ബോറിക് ആസിഡിന്റെ ഒരു ലായനിയിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് പിടിക്കുക: അഞ്ച് ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 1 ഗ്രാം. അത്തരം അണുനാശിനി ബീൻസ് കീടങ്ങളിൽ നിന്നും ഫംഗസ് അണുബാധകളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കും.
ലാൻഡിംഗ് സമയം
ബീൻസ് വിതയ്ക്കുമ്പോൾ, പൂച്ചെടികളുടെ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ആവശ്യപ്പെടും: മഞ്ഞ് ഭീഷണി കടന്നുപോകുകയും മണ്ണ് ആവശ്യത്തിന് ചൂടാകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, 12 ഡിഗ്രി മുതൽ 10 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ആഴത്തിൽ. കേളിംഗ് ബീൻസ് നടുന്നത് കുറ്റിച്ചെടിയെക്കാൾ ഏഴു ദിവസം കഴിഞ്ഞാണ്. മെയ് മുതൽ ജൂലൈ ആദ്യ ദശകം വരെ നിരവധി വിളകൾക്ക് പച്ചക്കറി വിതയ്ക്കാം.
ലാൻഡിംഗ് പ്രക്രിയ
രാജ്യത്ത് ബീൻസ് വിതയ്ക്കുന്നത് ഇപ്രകാരമാണ്:
- ബുഷ് ഇനങ്ങൾ - 6 സെ.മീ, 25 സെ.മീ വരെ സസ്യങ്ങൾ, 40 സെ.മീ വരെ വരികൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം വരെ ആഴത്തിൽ;
- ചുരുണ്ട ഇനങ്ങൾ - ആഴം ഒന്നുതന്നെയാണ്, കുറ്റിക്കാടുകൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം 30 സെന്റിമീറ്റർ വരെയും ഇടനാഴി ദൂരം 50 സെന്റിമീറ്റർ വരെയുമാണ്.
തോട്ടത്തിൽ കാപ്പിക്കുരു സംരക്ഷണം
ശരിയായതും സമയബന്ധിതവുമായ പരിചരണം ബീൻസ് നല്ല വിളവെടുപ്പ് എങ്ങനെ വളർത്താം എന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാന നിയമമാണ്. സംസ്കാരത്തിന് നനവ്, ഭക്ഷണം, മണ്ണിന്റെ ശരിയായ പരിചരണം ആവശ്യമാണ്; ഇത് ഒരു ക്ലൈംബിംഗ് ഇനമാണെങ്കിൽ, ഇത് ഗാർട്ടറിലും അതുപോലെ തന്നെ ചിനപ്പുപൊട്ടലിന്റെയും പഴങ്ങളുടെയും മികച്ച വികാസത്തിനായി ചിനപ്പുപൊട്ടൽ നുറുങ്ങുകൾ എടുക്കുന്നതിലും ഉണ്ട്.
ബീൻസ് വെള്ളമൊഴിച്ച്
ബീൻസ് മുകുളങ്ങൾ രൂപപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ്, മണ്ണിന്റെ അവസ്ഥയനുസരിച്ച് ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണയധികം വെള്ളം നനയ്ക്കില്ല - ഇത് നനയ്ക്കണം. ശക്തമായ അഞ്ച് ഇലകൾ രൂപപ്പെടുന്നതോടെ, കുറച്ച് നേരം നനവ് നിർത്തുന്നു. ചെടി വിരിഞ്ഞയുടനെ നനവ് പുനരാരംഭിക്കുന്നു, ക്രമേണ രണ്ടുതവണ വർദ്ധിക്കുന്നു.
ശ്രദ്ധിക്കുക! മഴവെള്ളം പോലുള്ള ബീൻസ്, അത്തരം അഭാവത്തിൽ, കുറഞ്ഞത് ഒരു ദിവസമെങ്കിലും പൈപ്പ് വെള്ളം സംരക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
തുറന്ന വയലിൽ ബീൻസ് തീറ്റുന്ന സവിശേഷതകൾ
ആദ്യത്തെ ശക്തമായ ഇല രൂപപ്പെടുമ്പോൾ, ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 30 ഗ്രാം എന്ന നിരക്കിൽ പ്ലാന്റ് സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റിന്റെ ആദ്യത്തെ ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ് സ്വീകരിക്കുന്നു. ബീൻസിനുള്ള അടുത്ത വളം - പൊട്ടാസ്യം ഉപ്പ് (ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 15 ഗ്രാം) - മുകുളങ്ങളുടെ രൂപവത്കരണ സമയത്ത് നിർമ്മിക്കുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! നൈട്രജൻ വളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻസ് നൽകുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല, അവൾ അവ സ്വയം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ അധികവും പച്ച പിണ്ഡത്തിന്റെ ശക്തമായ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകും.
മണ്ണ് സംരക്ഷണം
ബീൻസ് കൃഷി ചെയ്യുന്നതിന് തുല്യമായ ഒരു പ്രധാന വ്യവസ്ഥ മണ്ണിന്റെ പരിപാലനമാണ്. പ്ലാന്റ് 7 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ ആദ്യത്തെ അയവുള്ള നടപടിക്രമം ആവശ്യമാണ്.ഹില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടാം തവണ അയവുള്ളതാക്കുന്നത് 14 ദിവസത്തിന് ശേഷമാണ്. മുതിർന്ന ചെടികളുടെ വരികൾ അടയ്‌ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മൂന്നാം തവണ അഴിച്ചുമാറ്റി. ഉണങ്ങിയ കാലയളവിൽ, മുൾപടർപ്പിന്റെ ചവച്ചരച്ച വൃക്ഷം ഈർപ്പം നിലനിർത്തുകയും വേരുകൾ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കളകളിൽ നിന്നുള്ള കളനിയന്ത്രണം പതിവായി നടത്തുന്നു.
താൽപ്പര്യമുണർത്തുന്നു ബൾഗേറിയയിൽ, അവർ ബീൻസിനെ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുന്നു, അവളുടെ ബഹുമാനാർത്ഥം അവർ ഒരു അവധിക്കാലം ക്രമീകരിക്കുന്നു. എല്ലാ നവംബറിലും, ഒരു ബീൻ പീരങ്കി ഷോട്ട് ചടങ്ങ് നടക്കുന്നു; അവധിക്കാലത്തെ അതിഥികളെ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിവിധ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് പരിഗണിക്കുന്നു.
കീടങ്ങളിൽ നിന്നും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും ബീൻസ് എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം
രാജ്യത്ത് ബീൻസ് വളർത്തുന്നതും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും കീടങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നതും എങ്ങനെ? വൈറൽ മൊസൈക്, ആന്ത്രാക്നോസ്, ബാക്ടീരിയോസിസ് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ സസ്യരോഗങ്ങൾ. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ആദ്യത്തേതിനോട് പോരാടുന്നത് അസാധ്യമാണ്: ചെടി രോഗിയാണെങ്കിൽ, അത് കുഴിച്ച് കത്തിക്കണം. അഗ്രോടെക്നോളജി, പരിചരണം, വിള ഭ്രമണം എന്നിവയുടെ നിയമങ്ങൾ പാലിച്ചുകൊണ്ട് ഈ രോഗം തടയാൻ കഴിയും.
ബാക്ടീരിയോസിസ്, ആന്ത്രാക്നോസ് എന്നിവയുടെ കാര്യത്തിൽ, കുമിൾനാശിനികൾ സഹായിക്കും, പക്ഷേ മേൽപ്പറഞ്ഞ നിയമങ്ങളും പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പോരാട്ടത്തിനുള്ള മാർഗമായി ബാര്ഡോ ദ്രാവകം അനുയോജ്യമായേക്കാം. ഒരു പ്രതിരോധ ചികിത്സ എന്ന നിലയിൽ, "ഫിറ്റോസ്പോരിൻ" ഉപയോഗിക്കുക, പ്രോസസ്സിംഗ് രണ്ടുതവണ നടത്തുന്നു: പൂവിടുന്നതിന് മുമ്പും വിളവെടുപ്പിനുശേഷവും.
ബീൻ കീടങ്ങൾ സ്കൂപ്പുകളും ബീൻ കേർണലുകളുമാണ്. സൈറ്റിൽ മണ്ണ് ആഴത്തിൽ കുഴിച്ചെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ ആദ്യത്തെ ക്യാനിന്റെ രൂപം തടയുക. പ്രോഫിലാക്സിസിനു സഹായിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ബിറ്റോക്സ്ബാക്കിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമെലിൻ എന്നൊരു പരിഹാരം ഉപയോഗിച്ച് ഈ പ്രദേശം കൈകാര്യം ചെയ്യുക. ധാന്യങ്ങളുടെ ആവിർഭാവം തടയാൻ, നിങ്ങൾ വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബീൻസ് വിത്ത് മുക്കിവയ്ക്കുക.
വിളവെടുപ്പ് ബീൻസ്
പൂക്കൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട് രണ്ടാഴ്ച കഴിഞ്ഞ് ഇളം പയർ കഴിക്കാം. ആ സമയത്ത്, കായ്കൾ കഴിയുന്നത്ര വലുതും രുചികരവുമാണ്. കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് രാവിലെ കായ്കൾ ശേഖരിക്കുക. ഇളം കായ്കൾ പുതുതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു - അവ വളരെക്കാലം സംഭരിക്കപ്പെടുന്നില്ല. ശൈത്യകാലത്ത്, ഈ പയർ മരവിപ്പിക്കുകയോ സംരക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
ധാന്യം വളരുന്നതിനോടൊപ്പം, കായ്കൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, അവർ കാണ്ഡം മുറിച്ചുകൊണ്ട് വിളവെടുക്കുന്നു. വിത്തുകൾ പൂർണ്ണമായും പക്വത പ്രാപിക്കുന്നതുവരെ കാണ്ഡം കുലകളായി ശേഖരിക്കും. അപ്പോൾ ബീൻസ് കായ്കളിൽ നിന്ന് പുറംതള്ളുകയും ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ പൂട്ടാവുന്ന മൂടിയുമായി സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നടീൽ വസ്തുക്കളായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ബീൻസ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ബീൻസ് - പോഷിപ്പിക്കുന്ന ഉൽ‌പന്നം, ഇത് നന്നായി സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു, വിത്തിൽ നിന്ന് വളരാൻ പ്രയാസമില്ല. നടീലിൻറെയും പരിചരണത്തിൻറെയും നിരവധി ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ വിളവെടുപ്പ് നടത്തുന്നതിന് അവസരമൊരുക്കും.
