നീണ്ട ഷെൽഫ് ജീവിതമുള്ള മനോഹരമായ മുന്തിരി - "ടെയ്ഫി"

മുന്തിരിപ്പഴം വളർത്തുന്ന സംസ്കാരം വേരൂന്നിയതാണ് പുരാതന ഈജിപ്റ്റ്. ആറായിരത്തിലധികം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഈജിപ്തുകാരാണ് ഇത് ആദ്യമായി വളർത്തിയത്.

ആദ്യമായി നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ മനസ്സിലാക്കി വളരുന്ന പ്രക്രിയ 1500 വർഷം മുമ്പ് ആധുനിക ക്രിമിയയുടെയും യുറാർട്ടു സംസ്ഥാനത്തിന്റെയും (ട്രാൻസ്കാക്കേഷ്യ) പ്രദേശത്ത്. അക്കാലത്ത്, മുന്തിരിപ്പഴം 10 ഇനങ്ങളും 600 ലധികം തരം.

പക്ഷേ, സ്വാഭാവികമായും, ആധുനിക കൃഷി സംസ്കാരം നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ ഉപയോഗിച്ചതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്.

ആധുനിക സസ്യങ്ങൾ പരിസ്ഥിതിയുടെ വിനാശകരമായ ഫലത്തിന് വിധേയമാണ്: എക്സോസ്റ്റ് വാതകങ്ങൾ, വ്യാവസായിക ഉദ്‌വമനം, വിവിധ പ്രകൃതിദുരന്തങ്ങൾ ആളുകളെയും മൃഗങ്ങളെയും മാത്രമല്ല, എല്ലാത്തരം സസ്യങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്നു. മുന്തിരി - ഒരു അപവാദവുമില്ല, അതിനാൽ അവനെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കാൻ കഴിയണംനേടാൻ നല്ല വിളവെടുപ്പ്.

വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ, രുചി മാത്രമല്ല, പാകമാകുന്ന രൂപത്തിലും പരസ്പരം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ടെയ്ഫി ഇനത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.

ഇത് ഏത് തരത്തിലുള്ളതാണ്?

ടെയ്ഫി രണ്ട് തരത്തിലാണ്:

• ടെയ്ഫി വൈറ്റ്;
• ടെയ്ഫി പിങ്ക്.

വെള്ളയും പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള ടെയ്ഫിയും പട്ടിക ഇനങ്ങളിൽ പെടുന്നു. വൈൻ നിർമ്മാണ കാഴ്‌ചയ്‌ക്കും ഇവ കാരണമാകാം.

വൈൻ ഇത് മാറുന്നു:

• ശക്തൻ;
• ഡൈനിംഗ് റൂം;
• ഡെസേർട്ട്

മുന്തിരിപ്പഴത്തിന് ചുവപ്പ്, മോണ്ടെപുൾസിയാനോ, മെർലോട്ട് എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു.

കൂടാതെ, ഗതാഗത വ്യവസ്ഥകളുമായി ടെയ്ഫി നന്നായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഇത് പലപ്പോഴും വാണിജ്യ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വളർത്തുന്നു.

അവന് ഒരു നീളമുണ്ട് ഷെൽഫ് ജീവിതം. ടെയ്ഫി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം അര വർഷം വരെ.

അമീർ‌ഖാൻ‌, സാഗ്രവ, ലിബിയ എന്നിവയ്‌ക്ക് ഒരു നീണ്ട ഷെൽ‌ഫ് ജീവിതം അഭിമാനിക്കാം.

ടെയ്ഫി മുന്തിരി: വൈവിധ്യമാർന്ന വിവരണം

പിങ്ക് ടൈഫിയുടെ കുലകൾ കോൺ ആകൃതിയിലാണ്. മിക്കപ്പോഴും അവ വലുതാണ് അല്ലെങ്കിൽ വളരെ വലുതാണ്. ഒരു കുലയുടെ വലുപ്പം 19x27 സെ.

കുലയുടെ ആകൃതിയെ ആശ്രയിച്ച്, ഒരു ഗ്രോണയുടെ ഭാരം വ്യത്യാസപ്പെടാം. 470-540 ഗ്രാം വരെ (ഇടത്തരം സരസഫലങ്ങൾക്ക്) 1.5-2 കിലോ വരെ (പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ സരസഫലങ്ങൾ).

വലിയ രൂപങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്. വലുപ്പം ഒന്ന് സരസഫലങ്ങൾ 18x26 മില്ലീമീറ്റർ. മുന്തിരിപ്പഴം വളരുന്ന വശത്തെ ആശ്രയിച്ച് പഴത്തിന്റെ നിറം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

വലിയ ഇനങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, അത്തരം ഇനങ്ങൾ ആതോസ്, മസ്കറ്റ് പ്ലെവൻ, ഗ്ലോ.

പിങ്ക് ടെയ്ഫിക്ക് കടും ചുവപ്പ് നിറത്തിൽ ഒരു പർപ്പിൾ നിറവും പച്ച-മഞ്ഞ നിറവും അതിന്റെ നിഴലിൽ പിങ്ക് നിറവുമുണ്ട്. വെളുത്ത ടാഫി സരസഫലങ്ങൾ പരിഗണിക്കാതെ ഇളം പച്ചയാണ്.

പഴങ്ങൾക്ക് ഇടതൂർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക്തുമായ ഒരു തൊലിയുണ്ട്, ഡോട്ടുകളും മെഴുക് കോട്ടിംഗും കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്. സരസഫലങ്ങൾക്കുള്ളിൽ നിന്ന്, തൊലി കടും ചുവപ്പാണ്. മാംസം ശാന്തയുടെ, നേരിയ എരിവുള്ളതാണ്. തേനും ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങളും.

ബെറിയുടെ മധ്യത്തിൽ 1-2 ചെറിയ വിത്തുകൾ ഉണ്ട്. ടെയ്ഫി ജ്യൂസിന് നിറമില്ല.

ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് അലഡിൻ, ഡിലൈറ്റ് വൈറ്റ്, കിംഗ് റൂബി എന്നിവയും വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഫോട്ടോ മുന്തിരി "പിങ്ക് തായ്ഫി":

ഫോട്ടോ മുന്തിരി "വൈറ്റ് ടൈഫി":

ബ്രീഡിംഗ് ചരിത്രവും പ്രജനന മേഖലയും

പുരാതന കാലം മുതൽ ടെയ്ഫി ഇനം നമുക്ക് അറിയാം.

ആദ്യത്തെ വൈൻ കർഷകർ അറബികളാണ്, അദ്ദേഹത്തെ മധ്യേഷ്യയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു.

ടെയ്ഫിയുടെ പേര് അറേബ്യൻ എന്ന പേരിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത് പോർട്ട് ടേഫ് (الطائف)അതിൽ നിന്നാണ് ഈ മുന്തിരി ആരംഭിച്ചത്.

ബുഖാറയിലെയും സമർകണ്ടിലെയും തോട്ടങ്ങളിൽ വളരെക്കാലമായി ഇത് വളരുന്നു, അവിടെ നിന്ന് മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിച്ചു. നമ്മുടെ കാലത്ത് ജോർജിയ, ഡാഗെസ്താൻ, താജിക്കിസ്ഥാൻ എന്നീ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് വളരുന്നു. ഓറിയന്റൽ ഇനങ്ങളിൽ പെടുന്നു.

സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ

ഒരു മുൾപടർപ്പിന്റെ വിളവ് ആകർഷകമായ പ്രകടനത്തിലെത്തുന്നു: ഒരു ഹെക്ടറിൽ നിന്ന് 20 ടൺ വരെ. എന്നാൽ നല്ല വിളവ് സാധ്യമാകുന്നത് പരിചരണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ മാത്രമാണ്.

മഗരാച്ച്, റകാറ്റ്സിറ്റെലി സമ്മാനം, കെർസൺ സമ്മർ റെസിഡന്റിന്റെ വാർഷികം എന്നിവയും മികച്ച വിളവ് പ്രകടമാക്കുന്നു.

മുന്തിരിപ്പഴം മറ്റ് സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി കാപ്രിസിയസ് ആയതിനാൽ ശ്രദ്ധയും ശ്രദ്ധയും ആവശ്യമാണ്. കുറ്റിച്ചെടികൾ സമയബന്ധിതമായി മുറിക്കണം. ശക്തമായ വളർച്ചയും സമ്പന്നമായ വിളവുമാണ് ഇതിന്റെ സവിശേഷത.

ഫ്രോസ്റ്റ് പ്രതിരോധം വളരെ കുറവാണ്, അതിനാൽ പ്രത്യേക പരിചരണം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ജലദോഷം വരുന്നതിനുമുമ്പ്, മുന്തിരിപ്പഴം തോപ്പുകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒരു പ്രത്യേക ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ അനുയോജ്യമായ മറ്റേതെങ്കിലും വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫലം മൂടുകയും വേണം.

കഴിയുമെങ്കിൽ, മഞ്ഞ് ഇല്ലാതെ തെക്കൻ warm ഷ്മള പ്രദേശങ്ങളിൽ മാത്രമേ ടെയ്ഫി വളർത്താവൂ.

ഹഡ്ജി മുറാത്ത് സ്ട്രാസെൻസ്‌കിക്കും ഹീലിയോസിനും th ഷ്മളത വളരെ ഇഷ്ടമാണ്.

പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യങ്ങളുമായി ടെയ്ഫി നന്നായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു:

• തികച്ചും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ബാഹ്യ പാരിസ്ഥിതിക ഘടകങ്ങളിലേക്ക്. വിവിധതരം മണ്ണിൽ സുരക്ഷിതമായി വളരുന്നു. ഉസ്ബെക്കിസ്ഥാന്റെ പ്രദേശത്ത് ആപേക്ഷിക വരൾച്ചയെ നേരിടുന്നു.
• മറ്റ് ഓറിയന്റൽ ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, തൈഫി ഫംഗസ് രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും. വൈവിധ്യത്തിന്റെ പ്രധാന ശത്രു ചിലന്തി കാശു. ഈ പ്രത്യേക പരാന്നഭോജികൾക്കുള്ള വലിയൊരു ശതമാനം ഇതിന് ഉണ്ട്.

രോഗങ്ങൾ

ഇത് പോലുള്ള രോഗങ്ങൾക്ക് വിധേയമാണ്:

• വിഷമഞ്ഞു - മുന്തിരിവള്ളിയുടെ എല്ലാ അവയവങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്ന അപകടകരമായ ഒരു രോഗം: സസ്യജാലങ്ങൾ, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, പൂങ്കുലകൾ, തീർച്ചയായും പഴങ്ങൾ തന്നെ.
• ഓഡിയം - ചാരനിറത്തിലുള്ള പൂത്തുലഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ മൂടുന്ന സാധാരണവും വളരെ അപകടകരവുമായ രോഗം.

ഫംഗസ് രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് മുന്തിരിപ്പഴത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും, വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ ഒരു റോസ് മുൾപടർപ്പു നട്ടുപിടിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

റോസ് അതേ ഫംഗസ് രോഗത്തിന് വിധേയമായതിനാൽ, വരാൻ സാധ്യതയുള്ള അപകടത്തെക്കുറിച്ച് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്ന ഒരു തരം സൂചകമാണിത്.

ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്ക് സമാനമായ പ്രവണത ഉള്ളതിനാൽ, റോസ് രണ്ടാഴ്ച മുമ്പ്, ചട്ടം പോലെ, മുന്തിരിപ്പഴത്തെ ഒരു രോഗത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

സവിശേഷതകൾ

വെളുത്തതുപോലെ പിങ്ക് ടെയ്ഫിക്കും അവ തമ്മിൽ യാതൊരു വ്യത്യാസവുമില്ല. അവ വലുപ്പത്തിൽ സമാനമാണ്, സമാന കാർഷിക ജീവശാസ്ത്ര സവിശേഷതകളും സവിശേഷതകളും ഉണ്ട്. അവയ്ക്ക് കോണാകൃതിയിലുള്ള, സരസഫലങ്ങളുടെ കൂട്ടങ്ങളുണ്ട് - ഓവൽ, സിലിണ്ടർ.

അവ പട്ടിക ഇനങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഉയർന്ന വിളവും കുറഞ്ഞ മഞ്ഞ് പ്രതിരോധവും.

രണ്ടും ഒരേ ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്ക് വിധേയമാണ്.

എന്നാൽ സവിശേഷമായ രണ്ട് സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും, ഉണ്ട്. വൈറ്റ് ടൈഫി അതിന്റെ ബന്ധുക്കളിൽ നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ സരസഫലങ്ങളാണ്. വെളുത്ത സരസഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ വൃത്താകൃതിയിലാണ്, പിങ്ക് നീളമേറിയ ഓവൽ.

തീർച്ചയായും, അവ നിറത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

മറ്റെല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും, വെള്ള, പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള ടെയ്ഫിക്ക് വ്യത്യാസമില്ല.

വിറ്റിക്കൾച്ചർ - വളരെ നേർത്തതും കഠിനാധ്വാനവും.

മുന്തിരിപ്പഴം അവയുടെ സ്വഭാവത്തെയും രുചിയെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന പല ബാഹ്യ പാരിസ്ഥിതിക ഘടകങ്ങൾക്കും സാധ്യതയുള്ളവയാണ്. അവന്റെ പിന്നിൽ ഒരു പ്രത്യേകത ആവശ്യമാണ് സൂക്ഷ്മ പരിചരണം.

പരിചയസമ്പന്നനായ ഒരു കർഷകൻ നിലവിലുള്ള മിക്ക ഇനങ്ങളും അറിയാൻ ബാധ്യസ്ഥനാണ്, കാരണം അവയിൽ ഓരോന്നും സരസഫലങ്ങൾ, രുചി, പഴുത്ത കാലഘട്ടം, മറ്റ് പല സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ എന്നിവയുടെ ആകൃതിയിലും നിറത്തിലും മാത്രമല്ല.

എന്നാൽ വൈറ്റിക്കൾച്ചർ സംസ്കാരം മിക്കപ്പോഴും ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് അവരുടെ ജോലിയിൽ ആത്മാർത്ഥമായി അർപ്പണബോധമുള്ളവരും മുന്തിരിപ്പഴം വളർത്തുന്ന പ്രക്രിയയ്ക്കായി അവരുടെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ സമർപ്പിക്കുന്നവരുമായ ആളുകളിൽ മാത്രമാണ്.