മികച്ച വൈൻ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന് - ലിവാഡിയ ബ്ലാക്ക്

പുരാതന കാലം മുതൽ മുന്തിരിപ്പഴം വിളിക്കപ്പെടുന്നതുപോലെ ഒരു സണ്ണി ഫലം വളർത്തുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു പ്രക്രിയയാണ്, രഹസ്യങ്ങളും ക in തുകവും നിറഞ്ഞതാണ്.

പരിചയസമ്പന്നനായ ഒരു വൈൻ നിർമ്മാതാവിനും, വൈറ്റിക്കൾച്ചർ കലയിലെ ഒരു തുടക്കക്കാരനും, തന്റെ ഇതിവൃത്തം ഏത് ഇനം അലങ്കരിക്കുമെന്ന് തീരുമാനിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, ഏത് കൃഷിയും പരിചരണ സവിശേഷതകളും “സൂര്യ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ” സവിശേഷമായ രുചിയും തിളങ്ങുന്ന വീഞ്ഞിന്റെ സുഗന്ധവും ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ലിവാഡിയ ബ്ലാക്ക് ഇനം മുന്തിരി പ്രേമികളിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഡെസേർട്ട് വൈനുകൾ അത്ഭുതകരമായ ടോണുകൾ, ജാതിക്ക, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉയർന്ന നിലവാരം - ഈ രുചികരമായ വൈവിധ്യത്തിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം.

ഇത് ഏത് തരത്തിലുള്ളതാണ്?

ലിവാഡിയ കറുപ്പ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു മികച്ച സാങ്കേതിക (വൈൻ) ഇനങ്ങൾ ജാതിക്ക രുചിയും കറുത്ത സരസഫലങ്ങളും പൂർണ്ണമായും പാകമാകുമ്പോൾ. 7-10 ഗ്രാം / ലിറ്റർ അസിഡിറ്റി ഉള്ള പഴങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് 20-25% ആണ്. വിളവെടുപ്പ്, അസിഡിറ്റി, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ അളവ് പൂർണ്ണ പക്വതയിൽ കുറയുന്നത് കാലതാമസം വരുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

സാങ്കേതിക ഇനങ്ങളിൽ ലെവോകുംസ്കി, ബിയാങ്ക, ക്രിസ്റ്റൽ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു.

ലൈറ്റ് ഡെസേർട്ട് വൈനുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. രുചിക്കിടക്കുമ്പോൾ ലിവാഡിയ കറുത്ത മുന്തിരിയിൽ നിന്നുള്ള പാനീയങ്ങളുടെ എസ്റ്റിമേറ്റിന് സ്ഥിരമായി ഉയർന്ന നിരക്കാണുള്ളത്.

രൂപം

ലിവാഡിയ കറുപ്പിന്റെ ക്ലസ്റ്ററുകൾക്ക് ശരാശരി വലുപ്പമുണ്ട്. ആകാരം സിലിണ്ടർ ആണ്, ഇടയ്ക്കിടെ സിലിണ്ടർ മാതൃകകൾ ഉണ്ടാകാം.

ക്ലസ്റ്ററുകളുടെ സാന്ദ്രത തികച്ചും മിതമാണ്, ഒന്നിന്റെ ശരാശരി പിണ്ഡം 200-250 ഗ്രാം പരിധിയിലാണ്.

ചെറുതായി ഓവൽ അല്ലെങ്കിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ക്ലസ്റ്ററുകളായി മാറുന്നു, സരസഫലങ്ങളുടെ പിണ്ഡം 1.5-2 ഗ്രാം ആണ്. അവയ്ക്ക് കറുത്ത സ്വഭാവമുള്ള നിറമുണ്ട്.

സരസഫലങ്ങൾ വളരെ ചീഞ്ഞനേർത്ത ചർമ്മം ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ്സിംഗ് വളരെ ആസ്വാദ്യകരമാക്കുന്നു. ഇളം മസ്‌കറ്റ് രസം സരസഫലങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ രുചി നൽകുന്നു. മറ്റൊരു പ്രധാന കാര്യം - തണ്ടിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കുക.

റുട്ട, ചോക്ലേറ്റ്, ടെയ്ഫി എന്നിവയും പ്രത്യേക രുചിയെ തിരിച്ചറിയുന്നു.

മുന്തിരിവള്ളിയുടെ നല്ല വാർദ്ധക്യഗുണങ്ങളുണ്ട്. മുന്തിരിവള്ളിയുടെ പ്രായം അനുസരിച്ച് ക്ലസ്റ്ററുകളുടെ എണ്ണം അവശേഷിക്കുന്നു. പരമാവധി എണ്ണം ക്ലസ്റ്ററുകൾ സസ്യങ്ങളിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. 4 വർഷത്തെ വളർച്ചയ്ക്ക് ശേഷം.

ശ്രദ്ധിക്കുക: തണലിൽ മുന്തിരി നടുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല. മുന്തിരിവള്ളിയുടെ പിന്തുണ നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ബ്രീഡിംഗ് ചരിത്രം

ഓൾ-യൂണിയൻ സയന്റിഫിക് റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് വൈൻ-മേക്കിംഗ് ആൻഡ് വൈറ്റിക്കൾച്ചർ "മഗരാച്ച്" ൽ ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ജനിതകശാസ്ത്രജ്ഞന്റെയും മുന്തിരിപ്പഴത്തിന്റെ ഫിസിയോളജിയിൽ ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിന്റെയും നേരിട്ടുള്ള മേൽനോട്ടത്തിലാണ് പവൽ യാക്കോവ്ലെവിച്ച് ഗൊലോഡ്രിജി.

അദ്ദേഹത്തിന്റെ കൈ ഗുർസുഫ്സ്കി പിങ്ക്, ഡിലൈറ്റ്, അമേത്തിസ്റ്റ് എന്നിവയുടേതാണ്.

ലിവാഡിയ കറുപ്പ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സാങ്കേതിക മുന്തിരിപ്പഴങ്ങളിൽ പെടുന്നു, ഇത് പ്രശസ്ത ശാസ്ത്ര കേന്ദ്രത്തിന്റെ പരീക്ഷണാത്മക തോട്ടങ്ങളിൽ ജീവിതത്തിൽ ഒരു തുടക്കം നേടി.

ക്രിമിയ ജന്മസ്ഥലവും പുതിയ ഇനം വളരുന്നതിന്റെ പ്രധാന മേഖലയും ആയി. എന്നാൽ അവരുടെ സന്താനങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ബ്രീഡർമാരുടെ ദീർഘകാല പ്രവർത്തനം അതിന്റെ നടീലിന്റെ ഭൂമിശാസ്ത്രത്തെ ഗണ്യമായി വികസിപ്പിച്ചു.

റഷ്യയിലെയും ഉക്രെയ്നിലെയും കൂടുതൽ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങൾ ലിവാഡിയ ബ്ലാക്ക് വിജയകരമായി കൊത്തുപണികൾ നടത്തുകയും അതിന്റെ വിളകളാൽ വൈൻ കർഷകരെ ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ലിവാഡിയ കറുത്ത മുന്തിരി ഇനത്തിന്റെ വിവരണം

വൈൻ മുന്തിരി ഇനങ്ങളുടെ എല്ലാ അടിസ്ഥാന ആവശ്യകതകളും വൈവിധ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നു:

• കീടങ്ങൾ, രോഗങ്ങൾ, മഞ്ഞ് എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും;
• ധാതുക്കളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും പരമാവധി അളവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു;
• സരസഫലങ്ങളിൽ ജ്യൂസ് ഉള്ളടക്കം 80-90% വരെ എത്തുന്നു;
• പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് 20% ൽ കുറയാത്തത്;
• ബ്രഷിന്റെ ഘടന ചീപ്പിന്റെ ഭാരം സരസഫലങ്ങളുടെ തൂക്കത്തിന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ അനുപാതവുമായി യോജിക്കുന്നു. ഇത് ചീപ്പിന്റെ പച്ച ഭാഗത്തിന്റെ വീഞ്ഞിന്റെ രുചിയെ പ്രതികൂലമായി ഇല്ലാതാക്കുന്നു;
• മുൾപടർപ്പിൽ ലോഡുചെയ്യുക - 30 കണ്ണുകൾ വരെ.

ഉൽ‌പാദനക്ഷമത സാധാരണയായി ഉള്ളിൽ ചാഞ്ചാടുന്നു ഹെക്ടറിന് 110-150 സിഅത് ഒരു നല്ല സൂചകമാണ്. -25 ഡിഗ്രി വരെ മഞ്ഞ് പ്രതിരോധിക്കും. എട്ട് പോയിന്റ് രുചിക്കൽ സ്കെയിലിൽ, സ്കോർ 8 പോയിന്റാണ്.

സൂപ്പർ എക്സ്ട്രാ, കമാനം, സൗന്ദര്യം എന്നിവയും മഞ്ഞ് പ്രതിരോധിക്കും.

പോരായ്മകൾക്കിടയിൽ, മുന്തിരിപ്പഴം വളരെ ആ urious ംബരമായി കാണപ്പെടുന്നില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, ഇത് മിക്ക വൈൻ ഇനങ്ങളിലും സാധാരണമാണ്. മികച്ച രുചിയും വീഞ്ഞുണ്ടാക്കുന്ന സ്വഭാവസവിശേഷതകളും ഈ സൂക്ഷ്മതയെ നികത്തുന്നു.

ഫോട്ടോ

രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും

രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് പൂർണമായും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള സസ്യങ്ങളൊന്നുമില്ല. വളരെയധികം കർഷകരെ വളർത്തുകയും വിവിധ കീടങ്ങളെ വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രതിഭാസങ്ങൾക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകാനും നിർവീര്യമാക്കാനുമുള്ള സമയം ഒരു നല്ല വിളവെടുപ്പിന്റെ താക്കോലായിരിക്കും.

കീടങ്ങളെ

ഏറ്റവും അപകടകരമായ കീടങ്ങളിൽ മുന്തിരി പീ, മരച്ചില്ലകൾ, കോവിലകൾ, ഇലപ്പേനുകൾ, പുഴുക്കൾ, സിക്കഡാസ്, പല്ലികൾ, ടിക്ക്, ഇലപ്പുഴു, മുന്തിരി കൊതുക്, പുഴു, ഈച്ച എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടലും ഇലകളുമാണ് ഇവരുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണം.

ഇലകളുടെ അടിവശം നിർബന്ധമായും മുട്ടയിടുന്നതിലൂടെയാണ് പ്രാണികളുടെ വികസനം സംഭവിക്കുന്നത്. സമ്പർക്ക കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഷ്വൽ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തളിക്കുക.

കുറ്റിക്കാടുകളെക്കുറിച്ച് സമഗ്രമായ പരിശോധനയ്ക്കും കേടുവന്ന എല്ലാ ചിനപ്പുപൊട്ടലുകൾക്കും ശേഷം, ഗോൾഡ് ഫിഷിനോടും ട്രീ ബോററുകളോടും പോരാടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് സ്പ്രേ ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കൂ. മുന്തിരിത്തോട്ടം കളനിയന്ത്രണം നടത്തുകയും കുറ്റിച്ചെടികളിൽ നിന്ന് ഉണങ്ങിയ ഇലകളും പഴങ്ങളും ഉടനടി നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം.

ബാക്ടീരിയ രോഗങ്ങൾ

മണ്ണിൽ വസിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളും സസ്യങ്ങളും തന്നെയാണ് ഈ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നത്. ഏറ്റവും സാധാരണമായവ ഇവയാണ്:

1. എല്ലാത്തരം മണ്ണിലും വസിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയ കാൻസർ. രോഗം ചികിത്സിക്കപ്പെടുന്നില്ല, അതിനെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള ഒരേയൊരു മാർഗ്ഗം രോഗബാധിതമായ ഒരു ചെടി കത്തിക്കുക എന്നതാണ്, അതിൽ നിന്ന് നടീൽ വസ്തുക്കൾ എടുക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. 3 വർഷത്തിനുള്ളിൽ, രോഗത്തിൻറെ സ്ഥലത്ത് ഒരു പുതിയ പ്ലാന്റ് നടാൻ കഴിയില്ല.
2. അപ്പോപ്ലെക്സി ചികിത്സിക്കപ്പെടുന്നില്ല, മാത്രമല്ല വേഗം നശിക്കുന്ന മുൾപടർപ്പു സ്വയം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രതിരോധ നടപടികളാണ് ഈ കേസുകളിലെ ഏക സംരക്ഷണം. ശരിയായ പരിചരണം, നടീൽ വസ്തുക്കൾ വാങ്ങുമ്പോൾ മുൻകരുതലുകൾ, സമയബന്ധിതമായി ബീജസങ്കലനം എന്നിവ ഭേദപ്പെടുത്താനാവാത്ത ബാക്ടീരിയ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കും.
3. വിഷമഞ്ഞു അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിന് വിഷമഞ്ഞു മുഴുവൻ മുൾപടർപ്പിനെയും ബാധിക്കുന്നു. മണ്ണിലോ ഇലകളിലോ ശൈത്യകാലത്തെ അതിജീവിക്കാൻ കഴിവുള്ള തർക്കങ്ങൾ നേരിയ കാറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഈർപ്പം തുള്ളി. വരണ്ട ചെടികളുടെ മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കുറ്റിക്കാട്ടിൽ മണ്ണിൽ കുമിൾനാശം തളിക്കുക എന്നിവ രോഗം തടയുന്നതിനുള്ള ഫലപ്രദമായ മാർഗ്ഗങ്ങളാണ്.
4. വെളുത്ത മുന്തിരി മുന്തിരിപ്പഴം ബാധിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ ചില്ലകളിലേക്ക് നീങ്ങാം, അത് ക്രമേണ മരിക്കാൻ തുടങ്ങും. "കോൾഫുഗോ സൂപ്പർ", "ഫൺസോഡോൾ" എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ബ്രഷ്, സ്പ്രേ കുറ്റിക്കാടുകൾ എന്നിവ പെട്ടെന്ന് നശിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഓഡിയം, ആന്ത്രാക്നോസ്, ക്ലോറോസിസ്, ബാക്ടീരിയോസിസ്, റുബെല്ല തുടങ്ങിയ മുന്തിരിയുടെ സാധാരണ രോഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. കാലക്രമേണ പ്രതിരോധ നടപടികൾ സുരക്ഷയും നല്ല വിളവെടുപ്പും ഉറപ്പാക്കും.

മുന്തിരിയുടെ സ്നേഹം എല്ലാവർക്കും അറിയാം, ചെറിയ ആവേശം മുതൽ പ്രായമായവർ വരെ സൂര്യനിൽ നിറച്ച മധുരമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് പറയുന്ന ഒരാളെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല.

മുന്തിരിപ്പഴം വളർത്തുന്നതിനും പരിപാലിക്കുന്നതിനുമുള്ള കഠിനവും കഠിനവുമായ ജോലി അതിശയകരമായ പഴങ്ങളുടെ രുചിയിൽ നിന്ന് ആനന്ദത്തിന്റെ നിമിഷങ്ങൾ നൽകുന്നു. ലിവാഡിയ ബ്ലാക്ക് ഇനം നിങ്ങളുടെ സൈറ്റിന്റെയും പട്ടികയുടെയും യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായിരിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് കറുത്ത മുന്തിരി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, മോൾഡോവ, ബുൾസ് ഐ, കറുത്ത വിരൽ എന്നിവ ശ്രദ്ധിക്കുക.