വൈവിധ്യമാർന്ന സാർവത്രിക ഉദ്ദേശ്യം, വൈൻ നിർമ്മാണത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തത് - മസ്കറ്റ് ഹാംബർഗ്

ജാതിക്കയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മുന്തിരി ഇനങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി ഇളം നിറമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്. മസ്കറ്റ് ഹാംബർഗ് ആണ് അപവാദം.

ഇതിന്റെ സരസഫലങ്ങൾ സമ്പന്നമായ നീല നിറത്തിലാണ് വരച്ചിരിക്കുന്നത്, ചെറുതായി ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പർപ്പിൾ നിറം. ഇതിന് ഒരു സവിശേഷത കൂടി ഉണ്ട്. ഇത് സാങ്കേതിക ഇനങ്ങളിലോ ഡൈനിംഗിലോ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. വൈൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും മേശയിലേക്ക് നേരിട്ട് വിളമ്പുന്നതിനും ഹാംബർഗിലെ മസ്കറ്റ് പഴങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരം കണക്കിലെടുത്ത് ഈ മുന്തിരിപ്പഴത്തെ സാർവത്രികമെന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു.

അലക്സാണ്ടർ, ക്രാസ ബാൽക്ക, ദ്രുഷ്ബ എന്നിവയും സാർവത്രിക ഇനങ്ങളിൽ പെടുന്നു.

അനുമാന ചരിത്രം

വിക്ടോറിയൻ ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ ഒരു ഇനം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, 1858 ലാണ് ഇത് ആദ്യമായി വിവരിച്ചത്. ഏൾ ഗ്രേയുടെ എസ്റ്റേറ്റിൽ നിന്നുള്ള തോട്ടക്കാരനായ സിവാർഡ് സ്നോ, ഹാംബർഗിലെ മസ്‌കറ്റ് ഉത്ഭവിച്ചത് ഹാംബർഗ് കറുത്ത മുന്തിരിപ്പഴം (ഷിയാവ് ഗ്രോസിന്റെ പഴയ പര്യായമായ) വൈറ്റ് അലക്സാണ്ട്രിയ മസ്‌കറ്റിനൊപ്പം കടന്നതാണ് എന്നാണ്. 2003 ൽ നടത്തിയ ഒരു ഡി‌എൻ‌എ വിശകലനം ഈ വിവരങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിച്ചു.

ഒരു ഡസനോ രണ്ടോ പര്യായങ്ങൾ കൂടി ഉണ്ടെങ്കിലും പടിഞ്ഞാറൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ബ്ലാക്ക് മസ്കറ്റ് എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്നു. യു‌എസ്‌എയിൽ ഇതിനെ ഗോൾഡൻ ഹാംബർഗ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഫ്രാൻസിൽ - മസ്‌കറ്റ് ഡി ഹാംബർഗ്. മുൻ സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ രാജ്യങ്ങളിൽ, അമേരിക്കൻ, ഫ്രഞ്ച് പര്യായങ്ങൾക്കൊപ്പം ഹാംബർഗിലെ മസ്കറ്റ് എന്ന പേരിന് പുറമേ, മസ്കറ്റ് എന്ന പേര് കറുത്ത അലക്സാണ്ട്രിയൻ എന്നാണ്.

വിവരണ ഇനം മസ്‌കറ്റ് ഹാംബർഗ്

മുന്തിരി മുൾപടർപ്പു ഇടത്തരം ഉയരമുള്ളതാണ്. കൂടുതൽ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് മുന്തിരിവള്ളിയുടെ വികാസത്തിന് ശരാശരിയേക്കാൾ ഉയരമുണ്ട്.

ഇടത്തരം ഇനങ്ങളിൽ ദശ, ലഡാനി, കിഷ്മിഷ് വ്യാഴം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ചിനപ്പുപൊട്ടലിന്റെ പക്വതയുടെ അളവ് മോശമല്ല, പക്ഷേ താപത്തിന്റെ അഭാവവും ഉയർന്ന ഈർപ്പം ഉള്ള അവസ്ഥയിലും ഇത് വഷളാകുന്നു.

ഇളം മുന്തിരിവള്ളി - ഇടതൂർന്ന പ്യൂബ്സെൻസുള്ള ഇളം പിങ്ക് നിറം. പഴുത്ത കാണ്ഡം - തവിട്ട്, സ്വഭാവഗുണമുള്ള ചുവന്ന നോഡുകൾ.

ഇലകളുടെ അളവ് ഉയർന്ന തോതിൽ ചില്ലകൾ.

സസ്യജാലങ്ങളുടെ വലുപ്പം ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലുതാണ്. ഫോം - അഞ്ച് ഭാഗങ്ങളുള്ള, ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള. ഷീറ്റിന്റെ അരികിൽ ഒരു വലിയ തരംഗമുണ്ട്.

സസ്യജാലങ്ങളുടെ താഴത്തെ ഉപരിതലത്തിന്റെ പ്യൂബ്സെൻസ് സമൃദ്ധമാണ്, മുകളിൽ - വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്.

പച്ചനിറത്തിലുള്ള പച്ച നിറത്തിലാണ് ഇല വരച്ചിരിക്കുന്നത്, പല്ലിന്റെ അരികിൽ ചുവപ്പ് കലർന്ന ബോർഡർ. ചിലപ്പോൾ സസ്യജാലങ്ങളിൽ തവിട്ട് നിറമുള്ള പാടുകളുണ്ട്.

മുന്തിരിയുടെ പൂക്കൾ ബൈസെക്ഷ്വൽ ആണ്, പക്ഷേ പരാഗണത്തിന്റെ അളവ് കുറവാണ്.

കൗണ്ട് മോണ്ടെ ക്രിസ്റ്റോ, മാൽബെക്ക്, ബ്ലാക്ക് ക്രോ എന്നിവയിലും ബൈസെക്ഷ്വൽ പൂക്കൾ ഉണ്ട്.

പഴങ്ങളുടെ സ്വഭാവം:

ഒരു പ്രത്യേക സ ma രഭ്യവാസനയുടെ സാന്നിധ്യം, കസ്തൂരിയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു - ജാതിക്കയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഇനങ്ങളുടെ സവിശേഷത. ഈ മാനദണ്ഡമനുസരിച്ച്, ഹാംബർഗിലെ മസ്കറ്റ് ഒരു മാനദണ്ഡമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഈ അടയാളം അതിൽ ശക്തമായി പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. സ്വഭാവ സവിശേഷതകളുള്ള പഴവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക്:

• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ക്ലസ്റ്ററുകൾ, അപൂർവ്വമായി 18-19 സെന്റിമീറ്റർ കവിയുന്നു;
• ഒരു ചെറിയ കാലിനൊപ്പം (ഏകദേശം 5 സെ.മീ) അയഞ്ഞ കുലകളുടെ ശാഖകളും ചിറകുള്ള രൂപങ്ങളും;
• ചെറിയ കുലകൾ (160 മുതൽ 270 ഗ്രാം വരെ);
• സരസഫലങ്ങളുടെ വലുപ്പം വളരെയധികം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, വലിയവയുടെ മുൻ‌തൂക്കം, 25-26 സെ.മീ വരെ നീളമുണ്ട്;
• ബെറിയുടെ ആകൃതി വൃത്താകാരമോ ചെറുതായി ഓവലോ ആണ്, നിറം വയലറ്റ്, നീലകലർന്ന മെഴുക് കോട്ടിംഗ്;
• പഴങ്ങളുടെ സ്വഭാവം കുറഞ്ഞ വിത്തുകളാണ്, അപൂർവ്വമായി 2-3 കഷണങ്ങളിൽ കൂടുതലാണ്;
• ചീഞ്ഞതും മാംസളവുമായ പഴങ്ങൾ ഇടതൂർന്ന ചർമ്മത്താൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഫോട്ടോ

ഫോട്ടോ മുന്തിരി "മസ്കറ്റ് ഹാംബർഗ്":

മുന്തിരിയുടെ ഗുണവും ദോഷവും

"ബാക്ക്ട്രെയിസ്" വൈവിധ്യത്തിന്റെ പോരായ്മകളിൽ, കുന്നിന്റെ ദുർബലത, സരസഫലങ്ങൾ വീഴുന്ന പ്രവണത, കടല, അസ്ഥിരമായ വിളവ് എന്നിവയുണ്ട്.

"ആരേലും" മികച്ച ഗതാഗതക്ഷമതയും സുരക്ഷയും, പുതിയതും ടിന്നിലടച്ചതുമായ രൂപത്തിൽ മികച്ച രുചി എന്നിവയാണ് പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ.

മികച്ച അഭിരുചിക്കു അഭിമാനിക്കാം, റഷ്യൻ ആദ്യകാല, വിക്ടോറിയ, ടുക്കെ.

വളരുന്നതിനുള്ള ശുപാർശകൾ

ശൈത്യകാല താപനിലയെ സഹിക്കാനുള്ള കുറഞ്ഞ കഴിവ് മഞ്ഞ് നിറഞ്ഞ ശൈത്യകാലത്ത് മസ്കറ്റ് ഹാംബർഗ് വളരാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല.

മുന്തിരിപ്പഴത്തിന് നേരിടാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ താപനില - 19 ഡിഗ്രി. തെക്ക്, തെക്ക്-പടിഞ്ഞാറൻ ദിശാസൂചനകളുടെ ചരിവുകളിൽ ഈ ഇനം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇളം പശിമരാശി അല്ലെങ്കിൽ മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല മണൽ കലർന്ന മണ്ണിനൊപ്പം പോലും ഇവ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

മുന്തിരിത്തോട്ടത്തിന്റെ വരികൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം കുറഞ്ഞത് 2.3 മീറ്ററെങ്കിലും ചെയ്യണം. ഒരു നിര കുറ്റിക്കാട്ടിൽ പരസ്പരം ഒന്നര മീറ്റർ അകലമുണ്ട്. കോർഡൺ തരത്തിലുള്ള രണ്ട് തോളുകളിൽ മുന്തിരിവള്ളിയുടെ രൂപവത്കരണമാണ് ഏറ്റവും നല്ല ഫലം: തുമ്പിക്കൈയുടെ ഉയരം 1.2 മീറ്ററാണ്.

വൈവിധ്യമാർന്ന അനുവദനീയമായതും ബെഷ്താംബോവോ ഫാൻ കൃഷി. മുൾപടർപ്പിന്റെ ശുപാർശിത ലോഡ് - 20 ചിനപ്പുപൊട്ടലിൽ കൂടരുത്, അതിൽ പകുതി മുതൽ 3/4 വരെ ഫലപ്രദമായിരിക്കും. അരിവാൾകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, അമിതവേഗത്തിനുശേഷം അവയുടെ സംരക്ഷണത്തിന്റെ അളവിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

വളരുന്ന സീസണിന്റെ ദൈർഘ്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി (ഏകദേശം 150 ദിവസം), മുന്തിരിപ്പഴം ഇടത്തരം വൈകി ഇനങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വിളവെടുപ്പ് കാലാവധി പൂർത്തിയാകുന്നത് സെപ്റ്റംബർ രണ്ടാം പകുതിയിലാണ്.

രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും

മുന്തിരിവള്ളിയുടെ പ്രധാന രോഗങ്ങൾക്ക് അസ്ഥിരമായ മസ്കറ്റ് ഹാംബർഗ്. ചാര ചെംചീയൽ സാധ്യതയുള്ള വിഷമഞ്ഞും ഓഡിയവും ഇതിനെ ശക്തമായി ബാധിക്കുന്നു.

തൽഫലമായി, ഈ രോഗങ്ങൾക്ക് സീസണിൽ നിരവധി സജീവ ചികിത്സകൾ ആവശ്യമാണ്. ബാക്ടീരിയ കാൻസർ, ഫൈലോക്സെറ എന്നിവയ്ക്കെതിരായ അസ്ഥിരതയും ശ്രദ്ധേയമാണ്.

ഈ ഇനം വളർത്തുന്നതിലെ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ അതിന്റെ ഉയർന്ന ഉപഭോക്തൃ ഗുണങ്ങളുമായി ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുന്നു. സാങ്കേതിക ഇനങ്ങൾക്കിടയിൽ അദ്ദേഹത്തിന് തുല്യതയില്ല.

വിലകുറഞ്ഞ ഈ ഇനങ്ങളിൽ ഈ മുന്തിരിപ്പഴം ഒരു ചെറിയ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ പോലും അതിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വീഞ്ഞ് ലഭിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. ഒരു പട്ടിക ഇനമായി മുന്തിരിയുടെ സവിശേഷതകൾ ഈ വിഭാഗത്തിൽ നേതൃസ്ഥാനം നേടാൻ അദ്ദേഹത്തെ അനുവദിച്ചു.