വഴറ്റിയെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മല്ലി - വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ചും കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിലെ നിവാസികൾ ഇത് വർഷങ്ങളായി വളർത്തിയെടുക്കുന്നു. വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു മസാലയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു: മാംസം, പച്ചക്കറി, സോസുകൾ, അസംസ്കൃത, സലാഡുകൾ.
ഒന്നിനോടും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകാൻ കഴിയാത്തവിധം സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധം പ്ലാന്റ് മല്ലിയിൽ ഉണ്ട്. പ്ലാന്റിൽ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകളും അസ്കോർബിക് ആസിഡും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും സുഗന്ധദ്രവ്യത്തിലും കോസ്മെറ്റോളജിയിലും ഇതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മല്ലി അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുന്നത് ചൈനീസ് ആരാണാവോ, കോലിയന്ദ്ര, ഹാമെം, കിഷ്നിഷി, വിത്ത് വിതയ്ക്കൽ, വഴറ്റിയെടുക്കൽ, കശ്നിച്, ശ്ലെന്ദ്ര എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം 5000 വർഷത്തിലധികം പഴക്കമുള്ള ആളുകൾക്ക് അറിയാം. പുരാതന ഈജിപ്തിലെ നിവാസികൾക്ക് പോലും വഴറ്റിയെടുക്കാൻ അറിയാമായിരുന്നു. ഫറവോന്റെ ശവകുടീരങ്ങളിലും സാർകോഫാഗികളിലും അവ സ്ഥാപിച്ച ചില്ലകളോ വിത്തുകളോ പിന്നീട് ഖനനത്തിനിടെ കണ്ടെത്തി. മല്ലി ഉപയോഗം ഒരു വ്യക്തിയെ അനശ്വരനാക്കുമെന്ന് പുരാതന ചൈനയിലെ താമസക്കാർ വിശ്വസിച്ചു. മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ മല്ലി വിത്തുകളിൽ നിന്നാണ് ലവ് ഡ്രിങ്കുകൾ നിർമ്മിച്ചത്, ദക്ഷിണേഷ്യയിൽ ഇത് ഇപ്പോഴും കാമഭ്രാന്തനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ചെടിയുടെ എല്ലാ സവിശേഷതകളും പരിശോധിക്കും, നല്ല പച്ചപ്പ് വിളവെടുക്കുന്നതിനോ വിത്തുകൾ സംഭരിക്കുന്നതിനോ വഴറ്റിയെടുക്കുന്നത് എപ്പോൾ നല്ലതാണെന്ന് കണ്ടെത്തുക, അതുപോലെ തന്നെ ഈ ചെടിയെ എങ്ങനെ ശരിയായി പരിപാലിക്കാം.
മല്ലി, വഴറ്റിയെടുക്കൽ, രണ്ട് പേരുകൾ - ഒരു ചെടി
മല്ലി, വഴറ്റിയെടുക്കൽ എന്നിവ ഒരേ ചെടിയാണെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല, അവ വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായി കണക്കാക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, മല്ലി ചെടിയുടെ വിത്താണ്, വഴറ്റിയെടുക്കുന്നത് അതിന്റെ പച്ചപ്പാണ്. പാചകത്തിൽ, വഴറ്റിയെടുക്കുന്ന bs ഷധസസ്യങ്ങൾ സലാഡുകളിലോ സോസുകളിലോ ഒരു അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ മല്ലി വിത്തുകൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, സോസേജുകൾ, ടിന്നിലടച്ച സാധനങ്ങൾ, പാൽക്കട്ടകൾ, പേസ്ട്രികൾ, ചില ജർമ്മൻ ബിയറുകൾ എന്നിവയിൽ സുഗന്ധമുള്ള മല്ലി ചേർക്കുന്നു. മല്ലിയിൽ വിത്തുകളിൽ അവശ്യ എണ്ണകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, ഇ, കെ, പിപി, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, കാൽസ്യം, അയഡിൻ, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? നന്നായി പാകമായ വിത്തുകൾക്ക് മാത്രമേ ശോഭയുള്ള സുഗന്ധമുള്ളൂ. പഴുക്കാത്തവർക്ക്, ബഗിന്റെ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ, അസുഖകരമായ ഗന്ധമുണ്ട്. ഒരുപക്ഷേ, ഇവിടെ നിന്ന് വഴറ്റിയെടുക്കുന്നതിന് വിത്ത് അവയുടെ പേര് ലഭിച്ചു - മല്ലി: ഗ്രീക്കിൽ "കോർസ്" - "ബഗ്".
തോട്ടത്തിൽ മല്ലി എങ്ങനെ നടാം, മസാലകൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നിബന്ധനകളും വ്യവസ്ഥകളും
മല്ലി വിത്ത് (മല്ലി പച്ചക്കറി) - കുട കുടുംബത്തിലെ മല്ലി ജനുസ്സിലെ വാർഷിക സസ്യമാണിത്. ഏക്കറുകളിൽ 90% വരുന്ന യന്തർ ആണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനം.
വളരുന്ന മല്ലി ഉക്രെയ്നിൽ, റഷ്യയുടെ യൂറോപ്യൻ ഭാഗത്തിന്റെ തെക്ക്, വടക്കൻ കോക്കസസിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചില പച്ചക്കറി കർഷകർ മോസ്കോയിലെ അക്ഷാംശത്തിലും മധ്യ യാകുട്ടിയയിലും പോലും ഇത് വളർത്തുന്നു. ക്രിമിയ, കോക്കസസ്, മധ്യേഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ കാട്ടു മല്ലി കാണാം.
പുരാതന ഗ്രീസിലെയും പുരാതന റോമിലെയും നിവാസികൾ മല്ലി പാചകത്തിലും medic ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, പിന്നീട് ഇത് യൂറോപ്പ്, തെക്കൻ യൂറോപ്യൻ പ്രദേശങ്ങളായ റഷ്യ, കോക്കസസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ വ്യാപിച്ചു. വളരുന്ന മല്ലി സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക്, അതിന്റെ വിചിത്രത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, സങ്കീർണ്ണമായ നടപടികൾ ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, മല്ലി സ്വന്തം പ്ലോട്ടിൽ ഒരു തുടക്കക്കാരനായ കർഷകനെപ്പോലും വളർത്താൻ കഴിയും. വിത്ത് പാകമാകുന്നതിന് മുമ്പ് വഴറ്റിയെടുക്കുക, തുടർന്ന് ചെടി വിത്തുകളിൽ അവശേഷിക്കുകയും മല്ലി ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മനുഷ്യ ചരിത്രത്തിലെ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് മല്ലി. പഴയനിയമത്തിൽ പോലും അദ്ദേഹത്തെ പരാമർശിക്കുന്നു.
മല്ലി നടാനുള്ള നിബന്ധനകൾ (വഴറ്റിയെടുക്കുക)
തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള സസ്യമാണ് വഴറ്റിയെടുക്കുക, ഇതിന് -5˚ C വരെ താപനിലയെ നേരിടാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, മഞ്ഞുകാലത്തിന് മുമ്പ് മല്ലി നടാം, തുടർന്ന് ആദ്യത്തെ പച്ച മാർച്ചിൽ ദൃശ്യമാകും. ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിൽ മല്ലി വളർത്താൻ, ഫെബ്രുവരി അവസാനം വിതയ്ക്കണം - മാർച്ച് ആദ്യം, തുടർന്ന് ആദ്യത്തെ തൈകൾ 40 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.
എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും, വസന്തകാലത്ത് മല്ലി തുറന്ന നിലത്തു വിതയ്ക്കുന്നു, മണ്ണ് ആവശ്യത്തിന് ഉരുകുകയും ചൂടാകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഏപ്രിൽ അവസാനത്തോടെ. അത്തരമൊരു വിളയോടെ, ഓഗസ്റ്റ് അവസാനത്തോടെ വിത്തുകൾ പാകമാകും.
മെയ് - ജൂൺ മാസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ വിത്ത് വിതച്ചാൽ, 20 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പൂച്ചെടികൾ മുളപ്പിക്കും, പക്ഷേ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ നട്ടതിനേക്കാൾ ചെടി ദുർബലമായിരിക്കും.
മല്ലി വിതയ്ക്കുന്നത് വസന്തകാലത്ത് മാത്രമല്ല, ഓഗസ്റ്റിൽ പോലും നടത്താം - പിന്നീട് പോലും ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.
നടുന്നതിന് ഒരു സൈറ്റ് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം (മണ്ണ്, വിളക്കുകൾ, കാറ്റ് പ്രതിരോധം മുതലായവ)
മല്ലി വെളിച്ചം ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഒരു സസ്യമാണ്, അതിന്റെ കുറവ്, നീളുന്നു, വിളവ്, അവശ്യ എണ്ണയുടെ അളവ് കുറയുന്നു. വിത്തുകളുടെ നല്ല വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കാൻ മല്ലി ഒരു സണ്ണി സ്ഥലത്ത് മാത്രം വിതയ്ക്കണം. ഒരു പൊള്ളയായ സ്ഥലത്തല്ല, സമതലത്തിലോ കുന്നിലോ ഒരു ചെടി നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് പക്വതയിലേക്ക് നനയും. മണ്ണ് അനുയോജ്യമായ പശിമരാശി, മണൽ, മിതമായ അസിഡിറ്റി അല്ലെങ്കിൽ നിഷ്പക്ഷത, കുഴിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ നന്നായി വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നു.
മല്ലി വിത്ത് എങ്ങനെ നടാം
തങ്ങളുടെ പച്ചയിൽ മല്ലി നടാൻ അറിയാത്ത ചില പുതിയ പച്ചക്കറി കർഷകർ ചില മല്ലി വിത്തുകൾ മണ്ണിലേക്ക് വലിച്ചെറിഞ്ഞ് മണ്ണിൽ നിറച്ചു. ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തിനുശേഷം അവർക്ക് നല്ലതും സമൃദ്ധവും പച്ചനിറത്തിലുള്ളതുമായ വഴറ്റിയെടുക്കാം.
ചെടിയുടെ ലാളിത്യത്തിന്റെ മറ്റൊരു തെളിവാണിത്, പക്ഷേ പച്ചപ്പ് മാത്രം വഴറ്റിയാൽ വഴറ്റിയാൽ ഇത് ചെയ്യാം.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വിത്തുകളുടെ സമ്പന്നവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ വിളവെടുപ്പ് ശേഖരിക്കുന്നതിനും ശേഖരിക്കുന്നതിനും ആവശ്യകതകൾ കൂടുതൽ കർശനമാണ്. അതിനാൽ, വഴറ്റിയെടുക്കുന്ന വിത്ത് എങ്ങനെ ശരിയായി നടാം എന്നതിന് നിരവധി വ്യവസ്ഥകളുണ്ട്.
വിതയ്ക്കുന്നതിനുള്ള സൈറ്റ് തയ്യാറാക്കൽ
വീഴ്ചയിൽ നിന്ന് മണ്ണ് തയ്യാറാക്കണം - സ്പേഡ് ബയണറ്റിൽ (ഏകദേശം 20-28 സെന്റിമീറ്റർ) ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴിച്ച് നന്നായി വളം. നിങ്ങൾക്ക് അല്പം മണൽ ചേർക്കാം, ഒരു വളമായി, നടീൽ ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് പുതിയ മരം ചാരമുള്ള ഹ്യൂമസ് മിശ്രിതത്തിന്റെ ഒരു ബക്കറ്റ് ചേർക്കുക.
ഒരു വളം എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റും പൊട്ടാസ്യവും ഉപയോഗിക്കാം, അവ മണ്ണിലേക്ക് ഒഴുകേണ്ടതുണ്ട്, വഴറ്റിയെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 20-30 ഗ്രാം. വസന്തകാലത്ത്, വിതയ്ക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, 1 ടീസ്പൂൺ മണ്ണ് മണ്ണിൽ ചേർക്കുന്നു. ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് ഒരു സ്പൂൺ യൂറിയ, പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെ പിങ്ക് ലായനി ഒഴിച്ചു.
വഴറ്റിയെടുക്കുന്ന bs ഷധസസ്യങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നോ രണ്ടോ ആഴ്ച ഇടവേളകളിൽ വേനൽക്കാലത്ത് വിത്ത് വിതയ്ക്കാം. 40-55 ദിവസത്തിനുശേഷം വഴറ്റിയെടുക്കുന്നു, അതിനാൽ ഒരേ സ്ഥലത്ത് നിരവധി വിളവെടുപ്പ് നടത്താം. വീണ്ടും വിതയ്ക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ 1 ടീസ്പൂൺ ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. മണ്ണിന്റെ ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നൈട്രോഅമ്മോഫോസ്കി.
മല്ലി വളരെ വേഗത്തിൽ വളരുന്നതിനാൽ, ഓരോ മൂന്നാഴ്ച കൂടുമ്പോഴും നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ ബാച്ച് വിത്ത് നടണം, തുടർന്ന് ഇലകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വർഷം മുഴുവൻ മതിയാകും.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! പൂങ്കുലകൾ ഇടാൻ തുടങ്ങിയ ഉടൻ തന്നെ പച്ചപ്പിനായി വളർത്തുന്ന വഴറ്റിയെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം പച്ചപ്പിലെ മുകുളങ്ങൾ അങ്ങേയറ്റം അഭികാമ്യമല്ല.
മല്ലി വിത്ത് എങ്ങനെ വിതയ്ക്കാം
ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 2 ഗ്രാം വിത്തും 1.5 സെന്റിമീറ്റർ ആഴവും വരെ മല്ലി ക്രമരഹിതമായി അല്ലെങ്കിൽ വിത്തുകൾ വിതയ്ക്കുന്നു. സസ്യങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം 10-13 സെന്റിമീറ്ററും വരികൾക്കിടയിൽ 25-35 സെന്റിമീറ്ററും ആയിരിക്കണം.
എത്ര നേരം വഴറ്റിയെടുക്കുന്നു എന്നത് കാലാവസ്ഥയെയും അത് നട്ടതിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പൊതുവേ, വളരെ പതുക്കെ - 2 മുതൽ 4 ആഴ്ച വരെ.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മല്ലി വിത്തുകൾ പെട്ടെന്ന് മുളച്ച് നഷ്ടപ്പെടും, അതിനാൽ വിതയ്ക്കുന്നതിന് രണ്ട് വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രായമില്ലാത്ത വിത്തുകൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതേസമയം, വിത്തുകൾ കൂടുതൽ നേരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.
തൈകളുടെ ശരിയായ പരിചരണം
വഴറ്റിയെടുക്കാൻ, കളനിയന്ത്രണം, അയവുള്ളതാക്കൽ, സമയബന്ധിതമായി നനവ് എന്നിവ അടങ്ങിയ സ്റ്റാൻഡേർഡ് നടപടികൾ മതി.
മല്ലി നനയ്ക്കുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ
മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം നിരന്തരം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഉണങ്ങുമ്പോൾ ആദ്യകാല ഉണക്കൽ സംഭവിക്കുകയും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം കുത്തനെ കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു. വഴറ്റിയെടുക്കാനുള്ള നില എല്ലായ്പ്പോഴും അയഞ്ഞതും നനഞ്ഞതുമായിരിക്കണം. മഴയോ ഉയർന്ന ആർദ്രതയോ ഉള്ള സമയത്ത്, വഴറ്റിയെടുക്കുന്നത് ആവശ്യമില്ല.
തൈകൾ മുളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത്, ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 3-5 ലിറ്റർ വെള്ളം ചേർത്ത് ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ വെള്ളമൊഴിച്ച് മണ്ണിനെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാൻ മാത്രം മതി. ഇലപൊഴിക്കുന്ന പിണ്ഡത്തിന്റെ സജീവ വളർച്ചയുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ, വഴറ്റിയെടുക്കുക (ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് ഏകദേശം 8 ലിറ്റർ) സമൃദ്ധവും സ്ഥിരവുമായ നനവ് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ അത് സമയത്തിന് മുമ്പേ പൂത്തുതുടങ്ങുന്നില്ല.
വിത്തുകൾ പാകമാകുമ്പോൾ, നനവ് കുറഞ്ഞത് - ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 2 ലിറ്റർ വെള്ളം.
തോട്ടത്തിൽ മല്ലി തീറ്റുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ
വളരുന്ന മല്ലി വിത്ത് സജീവമായ വളർച്ചയിലും തടിയിലെ നിയമനത്തിലും അധിക ഭക്ഷണം നൽകില്ല. നടുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലാ പോഷകങ്ങളും വളങ്ങളും മുൻ‌കൂട്ടി പ്രയോഗിക്കണം. വീഴുമ്പോൾ, കമ്പോസ്റ്റ്, ഹ്യൂമസ്, പൊട്ടാഷ്, ഫോസ്ഫേറ്റ് വളങ്ങൾ എന്നിവ മണ്ണിൽ ചേർക്കുന്നു, വസന്തകാലത്ത് വിതയ്ക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് നൈട്രജൻ വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നു.
നേർത്ത മുളകൾ
വളരുന്ന സീസണിൽ, മണ്ണ് വൃത്തിയും അയഞ്ഞതുമായിരിക്കണം, കളകളെ പെട്ടെന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും വിളകൾ നേർത്തതാക്കുകയും വേണം, ഏറ്റവും ശക്തമായത് തിരഞ്ഞെടുത്ത് അവയ്ക്കിടയിൽ 7-10 സെന്റീമീറ്റർ ഇടുക. സമൃദ്ധമായ വഴറ്റിയെടുക്കാനും ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കാനും ഇത് ആവശ്യമാണ്, ഇടതൂർന്ന പ്ലെയ്‌സ്‌മെന്റ് പോലെ, ഇത് താഴ്ന്ന ഇലകളും ദുർബലവുമാണ്.
തോട്ടത്തിലെ മല്ലി: വിളവെടുപ്പ്
തടി വഴറ്റിയ വഴറ്റിയെടുക്കുമ്പോൾ അത് വളരുന്നു. പൂവിടുമ്പോൾ നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പൂങ്കുലത്തണ്ടുകൾ സജീവമായി വളരാൻ തുടങ്ങിയതിനുശേഷം, ചെടിയുടെ പച്ച ഇലകളുടെ പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ളതും പരുക്കൻതുമാണ്.
വഴറ്റിയെടുക്കുന്ന പരിചയസമ്പന്നരായ പച്ചക്കറി കർഷകർ വർഷത്തിൽ മൂന്നു തവണ വരെ പച്ചിലകൾ ശരിയായി ശേഖരിക്കും. മല്ലിയില ശേഖരിച്ച ശേഷം അവ തണലിൽ ഉണക്കി ആവശ്യമെങ്കിൽ ചതച്ചശേഷം ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു കർശനമായി അടയ്ക്കുന്നു. വിത്തുകൾ ആഗസ്റ്റ് അവസാനത്തോടെ വിളവെടുക്കുന്നു, അവ തവിട്ട്-തവിട്ട് നിറമാവുകയും വെയിലത്ത് ഉണങ്ങുകയും മെതിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിത്തുകൾ പേപ്പർ ബാഗുകളിൽ സൂക്ഷിച്ചു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! വഴറ്റിയെടുക്കുക. വഴറ്റിയെടുക്കുക. നിങ്ങൾ പുതിയതോ അപര്യാപ്തമായതോ ആയ ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ അരിഞ്ഞാൽ അവയ്ക്ക് ധാരാളം അവശ്യ എണ്ണയും പ്രയോജനകരമായ ഘടകങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടും.
മല്ലി പൂത്തുതുടങ്ങിയാലോ
തൈകളിൽ നട്ടപ്പോൾ മല്ലി പൂക്കാൻ തുടങ്ങും. ഏപ്രിൽ അവസാനം ഇറങ്ങുമ്പോൾ ഇത് സാധാരണയായി ജൂൺ-ജൂലൈ ആണ്. ചെടി വിരിഞ്ഞാൽ, ഉപയോഗയോഗ്യമായ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ നൽകുന്നത് നിർത്തുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുഷ്പം മുറിക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ പ്ലാന്റ് കഴിയുന്നത്ര ഇലകൾ നൽകി.
വഴറ്റിയെടുക്കാൻ, നിങ്ങൾ അതിന്റെ പൂവിടുമ്പോൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിത്തുകൾ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, ചെടി വേരിൽ മുറിച്ചുമാറ്റി കുലകളായി ശേഖരിച്ച് ഉണങ്ങാൻ തൂക്കിക്കൊല്ലേണ്ടതുണ്ട്. 
നിങ്ങൾക്ക് പൂക്കളിൽ തൊടാനും വിത്തുകൾ നിലത്തു വീഴാനും അനുവദിക്കാനാവില്ല, അതിനാൽ ചെടി സ്വതന്ത്രമായി വിതയ്ക്കും. അതായത്, അടുത്ത വർഷം, കോട്ടേജിലെ എല്ലാ അയൽവാസികളും വഴറ്റിയെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം നല്ല പച്ചപ്പിന്റെ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കും.
