കായ

ബ്ലൂബെറിയിൽ നിന്ന് ബ്ലൂബെറി വേർതിരിക്കുന്നത് എന്താണ്

പഴങ്ങളും സസ്യാഹാരങ്ങളും ഒരു പ്രധാന ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകമാണ്. അവയിൽ പലതും ഉപാപചയം, ദഹനനാളം, ഹൃദയസംവിധാനം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ബ്ലൂബെറി, ബ്ലൂബെറി എന്നിവ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഈ സരസഫലങ്ങൾ പലപ്പോഴും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണ്, കാരണം അവ കാഴ്ചയ്ക്ക് സമാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അവയുടെ ചില സവിശേഷതകൾ ഇപ്പോഴും വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ ഈ കുറ്റിച്ചെടികളെ തമ്മിൽ വേർതിരിച്ചറിയാൻ നിങ്ങൾ പഠിക്കണം. ബ്ലൂബെറി, ബ്ലൂബെറി എന്നിവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണെന്ന് മനസിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

ബ്ലൂബെറി വിവരണം

ബ്ലൂബെറി (ലാറ്റിൻ വാക്സിനിയം ഉലിഗിനോസം) - വടക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിന്റെ മലകളിലും തുണ്ടാറുകളിലും ചൊവ്വയിൽ, ചൊവ്വയിൽ, ചൊവ്വയിൽ കിടക്കുന്ന, ഈർപ്പമുള്ള കാടുകളിൽ വളരുന്ന ഹീതർ കുടുംബത്തിന്റെ താഴ്ന്ന ഭാഗമാണ് ഇത്.

മോശം മണ്ണിൽ അതിജീവിക്കാൻ കഴിയുന്ന സസ്യങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ മിതമായ കാലാവസ്ഥയാണ് അനുഭവപ്പെടുന്നത്.

ബ്ലൂബെറി ഇലകൾ ഇടതൂർന്നതും ഓവൽ, മുകളിൽ ഇളം പച്ചയും ചുവടെ നീലകലർന്നതുമാണ്. പൂക്കൾ ചെറുതാണ്, പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത നിറമുള്ള മണികളുടെ രൂപത്തിൽ.

പഴങ്ങൾ - ഇരുണ്ട നീല അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പ്, നീലകലർന്ന പൂക്കൾ, വിവിധ ആകൃതികൾ. പഴത്തിന്റെ മാംസം പച്ചയാണ്.

ബ്ലൂബെറി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായതും പുളിച്ച മധുരമുള്ളതും മൊത്തത്തിൽ മധുരമുള്ളതുമാണ്, ഉപയോഗപ്രദമായ ധാരാളം വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും വിറ്റാമിൻ എ, സി, മൈക്രോ, മാക്രോലെമെന്റുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ.

നിനക്ക് അറിയാമോ? ഗൊനോബോബൽ, പ്രാവ്, ഗൊനോബോൾ, മദ്യപൻ, മദ്യപിക്കുന്നയാൾ, വിഡ് .ി എന്നിവയാണ് മറ്റ് ബ്ലൂബെറി പേരുകൾ. ഒരു തവണ ഈ ബെറി ഒരു മയക്കുമരുന്നായി മാറിയതാണെന്ന വസ്തുതയാണ് കഴിഞ്ഞ മൂന്ന് പേരുകൾ വിശദീകരിക്കുന്നത്, പിന്നീട് അത് സ്ഥിരീകരിക്കപ്പെട്ടില്ല. ജനങ്ങളിൽ മാർഷ് സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മാർഷ് ബ്ലൂബെറി, മദ്യപിച്ച സരസഫലങ്ങൾ എന്നീ പേരുകളിൽ ബ്ലൂബെറി അറിയപ്പെടുന്നു.
പ്രകൃതിയിൽ, നിരവധി ഇനം ബ്ലൂബെറി വളരുന്നു. ഏറ്റവും സാധാരണമായ - ബ്ലൂബെറി സാധാരണയും ബ്ലൂബെറി ഉയരവും.

നീല നിറമുള്ള പൂന്തോട്ടത്തിന്റെ പ്രധാന ഇനങ്ങൾക്കും സങ്കരയിനം അവസാന ഇനം മുതൽ വളർന്നിരുന്നു. നൂറു വർഷമായി വളരുന്ന ഈ ബെറി പച്ചക്കറി സംസ്കാരത്തിൽ. എന്നിരുന്നാലും, പൂന്തോട്ട സരസഫലങ്ങൾ അവയുടെ ഉപയോഗത്തിന്റെ അളവിൽ കാട്ടുമൃഗങ്ങളെക്കാൾ കുറവാണ് എന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ബ്ലൂബെറി വിവരണം

ബ്ലൂബെറി, ബ്ലൂബെറി എന്നിവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നന്നായി മനസിലാക്കാൻ, നമുക്ക് രണ്ടാമത്തെ പ്ലാന്റിനെക്കുറിച്ച് അടുത്തറിയാം.

രണ്ട് കുറ്റിച്ചെടികളുടെയും സമാന സവിശേഷതകൾ പ്രാഥമികമായി വിശദീകരിക്കുന്നത് അവ രണ്ടും ഹെതർ കുടുംബത്തിൽ പെട്ടവരാണ്, അതിനാൽ അവർ ബന്ധുക്കളാണ്.

ബ്ലൂബെറി (വാട്ടേമിയം മരില്ലസ്) - വടക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിലെ കാടുകളിലും തുണ്ട്രയിലും സാധാരണ വളരുന്ന കാട്ടു കുറ്റിച്ചെടികളും.

ഇതിന്റെ ഇലകൾ ഓവൽ, പല്ലുള്ള, ഇളം പച്ചയാണ്. പച്ചകലർന്ന പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള ലിലാക്സിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒറ്റ, കുതിച്ചുകയറുന്ന പൂക്കളാൽ ഇത് പൂത്തും.

സരസഫലങ്ങൾ - കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പും നീലയും ഒരു മധുരവും പുളിയും രുചിയും ഇരുണ്ട ചുവന്ന മാംസവും. ശരിയായ ഗോളാകൃതി. മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യം. അവ പുതിയതും ഫ്രീസുചെയ്‌തതും ഉണങ്ങിയതുമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ടിൻ വൈനുകൾ, പാചക ജെല്ലി, ഔഷധ decoctions ആൻഡ് സന്നിവേശനം പാചകം.

ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

രാസഘടന, പോഷകാഹാരം, energy ർജ്ജ മൂല്യം എന്നിവ വിശദമായി പരിശോധിച്ചുകൊണ്ട് ബ്ലൂബെറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

ബ്ലൂബെറി കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഭക്ഷണ ഉൽ‌പന്നങ്ങളും സൂചിപ്പിക്കുന്നു: 100 ഗ്രാം 39 കിലോ കലോറി, പ്രോട്ടീൻ - 1 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 0.5 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 6.6 ഗ്രാം, വെള്ളം - 87.7 ഗ്രാം, ആഷ് - 0.3 ഗ്രാം.

സരസഫലങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ ഗ്രൂപ്പ് ബി (ബി 1, ബി 2), പിപി, സി, എ, കെ എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു; ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം: മൈക്രോ, മാക്രോൺറൈറൻറ്. ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, ഫൈബർ, ടാന്നിൻസ്, പെക്റ്റിൻ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഈ സമ്പന്നമായ ഘടന കാരണം നീലനിറത്തിലെ പ്രവർത്തന സ്പെക്ട്രം വളരെ വ്യാപകമാണ്. രക്തചംക്രമണവ്യൂഹം, പാൻക്രിയാസ്, കുടൽ എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും ഇതിന് കഴിയും.

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഇതിന്റെ ഉപയോഗം നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ബെറി ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകളുടെ പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബ്ലൂബെറി ജ്യൂസ് ഒരു ദഹനത്തെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

സരസഫലങ്ങൾ പോളിപ്നോളുകൾ വലിയ അളവിൽ രക്തക്കുഴലുകൾ വിശ്രമിക്കുകയും വിരിച്ചു. വിറ്റാമിൻ എ യുടെ സാന്നിധ്യം കണ്ണുകൾക്ക് ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു - പിരിമുറുക്കം ഒഴിവാക്കാനും കാഴ്ച പുന restore സ്ഥാപിക്കാനും.

വിറ്റാമിൻ സി സരസഫലങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ പുഷ്പത്തിന്റെ ഫലം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആന്റി-സ്കോർബിലിറ്റൽ പ്രതിവിധി എന്ന് അനുവദിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ 1 രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിൽ ഏർപ്പെടുന്നു - with ർജ്ജവും .ർജ്ജസ്വലതയും നിലനിർത്താൻ പ്രായമായവർക്ക് ഇതിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നിനക്ക് അറിയാമോ? നൂറുകണക്കിന് പ്രായമായവരെക്കുറിച്ച് യു‌എസ്‌എയിൽ നടത്തിയ ഗവേഷണത്തിന്റെ ഫലമായി, മെമ്മറി പ്രവർത്തനങ്ങൾ പുന oring സ്ഥാപിക്കാൻ ബ്ലൂബെറി സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് തെളിഞ്ഞു.
ബ്ലൂബെറി ഫലങ്ങളിൽ ഉൽപന്ന വസ്തുക്കൾ മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ഉയർന്ന റേഡിയോ ആക്ടീവ് മൂലകങ്ങളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അപകടകരമായ വ്യവസായങ്ങളിൽ തൊഴിലാളികൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ വേണം.

ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചാറുകളും ചായകളും ആന്റി-ഡിസ്‌റ്റിഗറന്റ്, ആൻറിഡയറിഹീൽ ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ക്യാൻസർ സെല്ലുകളുടെ രൂപീകരണം തടയുന്ന നീലനിറത്തിൻറെ കഴിവ് തെളിയിക്കുന്ന പഠനം നടത്തി.

സരസഫലങ്ങൾ പുതിയതും സംസ്കരിച്ചതുമായ രൂപത്തിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്: ജാം ഉണ്ടാക്കാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു, വൈൻ നിർമ്മാണത്തിനും ശീതളപാനീയങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ബ്ലൂബെറി ഇല ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് - അവർ decoctions തേയിലയുടെ അനുയോജ്യമാണ്.

ഫാർമസിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലൂബെറിയുടെ പഴങ്ങൾ ഉലിഗിനോസി ഫ്രാക്റ്റസ്, ബ്ലൂബെറി ഇലകൾ - ഉളിഗിനോസി ഫോളിയം എന്ന പേരിൽ കണ്ടെത്താം.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! അമിത അളവിൽ ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ധാരാളം ദോഷങ്ങളുണ്ട്. അനിയന്ത്രിതമായി ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കുന്നത് അലർജി, പേശികളുടെ പ്രവർത്തനം, വയറിളക്കം, ലഹരി എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

ബ്ലൂബെറിയിലെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയുടെ മിക്ക അനുയായികൾക്കും തീരുമാനിക്കാൻ കഴിയില്ല: ബ്ലൂബെറി, ബ്ലൂബെറി - കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായത് എന്താണ്? ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നാം ബ്ലൂബെറി ഘടന കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുക.

ബ്ലൂബെറി - കുറഞ്ഞ കലോറി, അസംസ്കൃത സരസഫലങ്ങളിൽ 57 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഉറവിടമാണ് - 1.1 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 0.6 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 7.6 ഗ്രാം. 100 ഗ്രാം പുതിയ ഉൽ‌പന്നത്തിൽ 87 ഗ്രാം വെള്ളവും 0.4 ഗ്രാം ചാരവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

രാസഘടനയും വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. സരസഫലങ്ങളിൽ ടാന്നിസ്, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, കരോട്ടിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇലകൾ ടാനിൻ, ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, അർബുറ്റിൻ, സപ്പോണിൻസ്, മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങളിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ചികിത്സാ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, പ്രധാനമായും വിഷ്വൽ അക്വിറ്റി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനാണ് ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നത് - അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അവരുടെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ സ്വഭാവമനുസരിച്ച് നിരന്തരം കാഴ്ചശക്തി കുറയ്ക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.

നിനക്ക് അറിയാമോ? ബഹിരാകാശയാത്രികരുടെ മെനുവിന്റെ ഭാഗമാണ് ബിൽബെറി.
വയറിളക്കത്തിന്റെ ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന രേതസ് സ്വഭാവത്തിനും ബ്ലൂബെറി പ്രശസ്തമാണ്.

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് സസ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ ഈ ബെറി ഒരു ചാമ്പ്യനാണ്, അതായത് നിലവാരമില്ലാത്ത മുഴകളെ തടയാൻ ഇത് പ്രാപ്തമാണ്. കൂടാതെ, സിസ്റ്റൈറ്റിക് ഉപയോഗം ഹൃദ്രോഗബാധ തടയാനുള്ള (തറാമ്പോസിസ്, മയോകാർഡിയൽ ഇൻഫ്രാക്ഷൻ), പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നുവെന്നും പരീക്ഷണങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു.

നാടോടി വൈദ്യം, സരസഫലങ്ങൾ ചളുക്കം ചർമ്മത്തിലെ മുറിവുകൾ, പൊള്ളൽ, urolithiasis ചികിത്സ ശുപാർശ.

ഒരു മുൾപടർപ്പിന്റെ സരസഫലങ്ങൾക്കും ഇലകൾക്കും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. സരസഫലങ്ങൾ ജെല്ലി, ഫലം പാനീയങ്ങൾ, പഴച്ചാറുകൾ, മുഖം മാസ്കുകൾ ഉണ്ടാക്കേണം. ഇലകൾ decoctions വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! പരുക്കേറ്റ മലബന്ധം, പാൻക്രിയാസ്, ഡുവോഡിനത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ, അതുപോലെ വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുത എന്നിവകൊണ്ട് ബിൽബെറി മല്ലടിക്കുന്നു.

ബ്ലൂബെറി, ബ്ലൂബെറി എന്നിവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, കുറ്റിച്ചെടികളുടെയും സരസഫലങ്ങളുടെയും ബാഹ്യ ചിഹ്നങ്ങൾ വളരെ സമാനമാണ്, ചിലപ്പോൾ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം തേടുമ്പോൾ, ബ്ലൂബെറി, ബ്ലൂബെറി എന്നിവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്, സരസഫലങ്ങളും തൈകളും വിൽക്കുന്ന ആളുകൾ പോലും നഷ്ടപ്പെടും.

വളർച്ച, ബാഹ്യ സവിശേഷതകൾ, രാസവസ്തുക്കൾ, ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുടെ സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ, രണ്ടു വ്യത്യസ്ത സസ്യങ്ങളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവം എന്നിവ വിശകലനം ചെയ്ത ശേഷം നമുക്ക് അവരുടെ പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാം.

അവ അവലോകനം ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് മുന്നിൽ സ്വയം നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും - ബ്ലൂബെറി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലൂബെറി, അവ എങ്ങനെ വേർതിരിച്ചറിയാം.

  1. കാണ്ഡം. ഒന്നാമതായി, കുറ്റിച്ചെടികൾ കാണ്ഡത്തിന്റെ ഉയരത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു - അവ നീലനിറത്തിൽ കൂടുതലാണ്: 30 മുതൽ 100 ​​സെന്റീമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള പുഷ്പങ്ങൾ 15 മുതൽ 40 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു.

    ബ്ലൂബെറി കാണ്ഡം മൃദുവായതും ഇരുണ്ട നിറവുമാണ്, അവ ബ്ലൂബെറിയിൽ കടുപ്പമുള്ളവയാണ്. കുറ്റിക്കാടുകളുടെ ആകൃതി വ്യത്യസ്തമാണ്: ബ്ലൂബെറി ഇഴയുന്ന ചെടിയാണ്, ബ്ലൂബെറി നിവർന്നുനിൽക്കുന്നു.

  2. സരസഫലങ്ങൾ. നിങ്ങൾ അടുത്തുള്ള രണ്ട് കുറ്റിച്ചെടികൾ ഫലം ചെയ്താൽ, അവരുടെ വ്യത്യാസം വ്യക്തമാകും. ബ്ലൂബെറിക്ക് അനിയന്ത്രിത ആയതാകൃതിയാണ്, വലുപ്പത്തിൽ വലുത് (1.2 സെ.മി വരെ), ബ്ലൂബെറിക്ക് കൃത്യമായ ഗോളാകൃതിയാണുള്ളത്.

    സരസഫലങ്ങളുടെ നിറം ബ്ലൂബെറിയിൽ ഇരുണ്ടതാണ്, അവ കറുപ്പും നീലയും, ബ്ലൂബെറി നീല-ചാരനിറവുമാണ്. നീലയും കറുത്ത പഴവും പച്ചനിറമുള്ളതായിരിക്കും. ബ്ലൂബെറിക്ക് കടും ചുവപ്പുണ്ട് (കഴിക്കുമ്പോൾ നാവ് ചുവപ്പായി മാറുന്നു).

    ബ്ലൂബെറി ജ്യൂസ് - നിറമില്ലാത്ത, ബ്ലൂബെറി - കടും ചുവപ്പ്. ബ്ലൂബെറി ബ്ലൂബെറി രുചി ഒരു വ്യത്യാസം ഉണ്ട്: ബ്ലൂബെറി - ഒരു സമ്പന്നമായ രുചി മധുരവും പുളിച്ച, ബ്ലൂബെറി - sugary മധുരവും.

  3. തൈകൾ തോട്ടവിളകളിൽ ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രകൃതിദത്ത പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ ബ്ലൂബെറി കൃഷി ചെയ്യുന്നില്ല.