സുഗന്ധമുള്ള, പുകയുടെ സുഗന്ധം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പരുക്കൻ മത്സ്യം ചൂടുള്ള പുക അവധിക്കാല പട്ടിക അലങ്കരിക്കുക, ദൈനംദിന മെനുവിലേക്ക് വൈവിധ്യങ്ങൾ കൊണ്ടുവരിക, പ്രകൃതിയിൽ ഒരു പിക്നിക് അവിസ്മരണീയമാക്കുക.
ചൂടുള്ള പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ ഉപകരണവും പ്രവർത്തന തത്വവും
ചൂടുള്ള പുകവലി രീതി തയ്യാറാക്കുക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ പട്ടികയാകാം: കിട്ടട്ടെ, മാംസം, കോഴി, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ. തടി ചിപ്പുകളുടെ നല്ല സന്നാഹത്തോടെ പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന പുകയുടെയും താപനിലയുടെയും സ്വാധീനത്തിലാണ് തയ്യാറെടുപ്പ് നടക്കുന്നത്. തിരഞ്ഞെടുത്ത ഉൽപ്പന്നത്തെ ആശ്രയിച്ച് ചൂടുള്ള പുകവലി പ്രക്രിയ ഒന്ന് മുതൽ ആറ് മണിക്കൂർ വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും.
സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ അടിയിൽ അനുയോജ്യമായ മരം, മുൻകൂട്ടി അരിഞ്ഞത്, അതിന് മുകളിൽ ഒരു പ്രത്യേക പാൻ ഉണ്ട്, അവിടെ ഉൽപ്പന്നം സ്രവിക്കുന്ന ജ്യൂസ് പുകവലിക്കുന്നു. തിരഞ്ഞെടുത്ത ഉൽപ്പന്നം സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നിടത്ത് ഗ്രേറ്റിംഗുകൾ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. സ്മോക്കിംഗ് ഷെഡിൽ പുകയ്ക്കുള്ള ദ്വാരങ്ങളുണ്ട്. സ്മോക്ക്ഹൗസിനു കീഴിലുള്ള തീ വളരെ തീവ്രമായിരിക്കരുത്പ്രക്രിയയുടെ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില 45 മുതൽ 55 ° C വരെയാണ്. ചുരുക്കത്തിൽ, മരം കത്തിക്കരുത്, അത് പുകവലിക്കണം.
ചൂടുള്ള പുകവലിച്ച സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും
പുകവലി - ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ചൂട് ചികിത്സ മാത്രമല്ല, ഭാഗിക സംരക്ഷണവുമാണ്. പുകവലി പ്രക്രിയയിൽ ഭാഗികമായി വെള്ളം നഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഇത് ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ചൂടുള്ള രീതിയിൽ പുകവലി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഇത് സൗകര്യപ്രദമാണ്. സുരക്ഷാ നടപടികൾ സ്വീകരിച്ച് പുക സുഖപ്പെടുത്തുന്ന സ്മോക്ക്ഹ house സ് ഏത് സൗകര്യപ്രദമായ സ്ഥലത്തും സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും.
അത്തരം സ്മോക്ക് ഹ ouses സുകളുടെ രൂപകൽപ്പന സങ്കീർണ്ണമല്ല, അവ സ്ക്രാപ്പ് വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കാം. മൊബൈൽ പുക വലിക്കുന്നവരെ വീടിനു പുറത്ത്, പുറത്തേക്ക് പോകുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കാം. പുകവലിക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അധിക പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമില്ല. സ്വയം നിർമ്മിച്ച സ്മോക്ക്ഹ house സ് കൂടുതൽ സ convenient കര്യപ്രദവും പ്രവർത്തിക്കാൻ പ്രയാസമില്ലാത്തതും വലിയ സാമ്പത്തിക കുത്തിവയ്പ്പുകൾ ആവശ്യമില്ലാത്തതുമായ പരാമീറ്ററുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
സന്തുഷ്ടരായ ഉടമകളുടെ അവലോകനങ്ങൾ വിലയിരുത്തിയാൽ, ഘടനകളിലെ അപാകതകൾ കണ്ടെത്തിയില്ല. പുകവലിയുടെ തണുത്ത രീതിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ പറയാൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു കാര്യം, ഉൽ‌പന്നങ്ങൾക്ക് ഹ്രസ്വകാല ജീവിതവും പുക സംസ്കരണ സമയത്ത് കൂടുതൽ അർബുദവും ഉണ്ട് എന്നതാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! പുകവലി നടത്തുമ്പോൾ ബിർച്ച് മരം ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ നിന്ന് പുറംതൊലി നീക്കംചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് കയ്പേറിയ രുചിയുണ്ടാകും.
സ്മോക്ക്ഹൗസിനായി ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു
സൈറ്റിൽ ഒരു സ്മോക്ക്ഹ house സ് സ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലേക്കും സമീപ പ്രദേശങ്ങളിലേക്കും സ ma രഭ്യവാസനയും പുകയും തുളച്ചുകയറാത്ത വിധത്തിൽ ഇത് ക്രമീകരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സ location കര്യപ്രദമായ ലൊക്കേഷൻ ഓപ്ഷൻ - ഒരു ചെറിയ കുന്നിൽ, നിങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ ഒരു ചരിവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഒരു സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കാം.
സ്മോക്ക്ഹൗസിനു കീഴിലുള്ള സ്ഥലം വിശാലമായതും വീട്ടിൽ നിന്ന് കുറച്ച് അകലെയുമാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ആദ്യം, മണം വീട്ടിൽ കാര്യങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കില്ല, രണ്ടാമതായി, ജ്വലനത്തിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങൾ ശ്വസിക്കേണ്ടതില്ല. ഉയർന്ന താപനിലയും പുകയും ചെടികളെ തടയും, അതിനാൽ ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നടീലുകളുടെ അടുപ്പത്തിന്റെ അളവ് കണക്കിലെടുക്കുക. മരങ്ങൾക്കടിയിൽ ഒരു നിർമ്മാണം നടത്തരുത്, ഉയർന്ന താപനിലയിലേക്കുള്ള നിരന്തരമായ എക്സ്പോഷറിൽ നിന്ന് അവ വരണ്ടതാക്കും. അഗ്നി സുരക്ഷയും ശ്രദ്ധിക്കുക: സ്മോക്ക്ഹൗസിന് സമീപം കത്തുന്ന വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാകരുത്.
സ്മോക്ക്ഹ ouse സ്, ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങളും വസ്തുക്കളും നിർമ്മിക്കുന്ന പ്രക്രിയ
വീട്ടിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച എണ്ണ വിളക്കുകൾ ഏതാണ്ട് ഒന്നിൽ നിന്നും സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയില്ല. സ്മോക്ക്ഹൗസിന്റെ ശരീരത്തിന് കീഴിൽ ഒരു ബാരലും ബക്കറ്റും ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും, കൂടാതെ ലഭ്യമായ മെറ്റൽ ഷീറ്റുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബോക്സ് വെൽഡ് ചെയ്യാൻ കഴിയും.
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്നുള്ള സ്മോക്ക്ഹ house സ്
നിങ്ങൾക്ക് ചുറ്റും ഒരു പഴയ റഫ്രിജറേറ്റർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് വലിച്ചെറിയാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. പുകവലിച്ച പുകവലി അതിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നത് എളുപ്പവും എളുപ്പവുമാണ്. ശരീരത്തിൽ ദ്വാരങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, പാച്ചുകൾക്കുള്ള മെറ്റൽ ഷീറ്റ് ഒഴികെ, തത്വത്തിൽ, മെറ്റീരിയലുകളും ഉപകരണങ്ങളും ആവശ്യമില്ല. എല്ലാ പ്ലാസ്റ്റിക് ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നും പ്ലേറ്റിംഗിൽ നിന്നും സ്വതന്ത്രമായ റഫ്രിജറേറ്റർ.
ആന്തരിക മെറ്റൽ ഗ്രേറ്റുകൾ വലിച്ചെറിയരുത്: അവ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആയിരിക്കും. കേസിന്റെ അടിയിൽ, ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റ ove ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, ഇത് കോയിൽ ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കട്ടെ. എന്നിട്ട് സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്യുക, സർപ്പിളയിൽ മാത്രമാവില്ല, വാതിൽ അടച്ച് ഭക്ഷണം പകർത്തുക. മത്സ്യത്തിന്, സമയം ആറു മണിക്കൂർ ആയിരിക്കും, മാംസത്തിന് കൂടുതൽ സമയം.
സ്മോക്ക്ഹ house സ് ബക്കറ്റ്
ഒരു സ്മോക്ക്ഹ ouse സ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള രീതി പഴയ ബക്കറ്റിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്. ഈ വിളക്ക് ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ജോലിക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: ഒരു ബക്കറ്റ്, ഒരു ലിഡ് (അതിൽ നിന്ന് അല്ലെങ്കിൽ വലുപ്പത്തിൽ അനുയോജ്യം), ഒരു താമ്രജാലം (ബക്കറ്റിന് വ്യാസമുള്ള അടിയിൽ വീഴാതിരിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്), ഒരു കൊളുത്ത് ഉപയോഗിച്ച് കമ്പികൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള വയർ, പ്ലയർ, ഒരു നഖം 120 മില്ലീമീറ്റർ, ഒരു ചുറ്റിക.
ഇട്ട തടി വിറകുകളുടെ അടിയിൽ, തുടർന്ന് താമ്രജാലം. ബക്കറ്റിന്റെ മുകൾ ഭാഗത്ത് വയറുകൾക്കായി ഹുക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ദ്വാരങ്ങൾ നിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തൂങ്ങിക്കിടക്കും. പുകയ്‌ക്കായി ബക്കറ്റിന്റെ മുകളിൽ ദ്വാരങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുക. സ്മോക്ക്ഹ ouse സ് തയ്യാറാണ്. ചിപ്സ് ഇട്ടതിനുശേഷം, തീയിൽ ഇടുക, ചിപ്സ് നന്നായി ചൂടാകുകയും ചൂഷണം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്താൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊളുത്തുകളിൽ വയ്ക്കുക.
ശ്രദ്ധിക്കുക! പുകവലിക്ക് കോണിഫറസ് മരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ അഭികാമ്യമല്ല. അവരുടെ വിറകിൽ ധാരാളം ടാർ ഉണ്ട്.
ബാരൽ സ്മോക്ക്ഹൗസ്
ബാരലിൽ നിന്ന് ചൂടുള്ള പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ആദ്യം കണ്ടെയ്നർ തന്നെ തയ്യാറാക്കണം. മെറ്റൽ ബാരലിന് പെയിന്റ് ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തീയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുക, പെയിന്റ് താഴേക്ക് വരും. തടി ബാരൽ കഴുകി പൂർണ്ണമായും ഉണക്കേണ്ടതുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം ഉപകരണങ്ങളും മെറ്റീരിയലുകളും ആവശ്യമാണ്: പ്ലൈവുഡ് ഷീറ്റ്, മെറ്റൽ പൈപ്പ് (വ്യാസം 0.6 സെ.മീ), മെറ്റൽ ഹാക്സോ, വടികൾക്കുള്ള വയർ, ഗ്രേറ്റുകൾ, ചുറ്റികയും നേർത്ത ഉളി, മെറ്റൽ ഷീറ്റ്.
പൈപ്പിൽ നിന്ന് ബാരലിന്റെ അടിയിലേക്ക് തിരുകിയ ഒരു ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കുക. തീയുടെ ഉറവിടമായി ഒരു ബ്ലോട്ടോർച്ച് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇത് ആവശ്യമാണ്. ബാരലിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഗ്രിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന തണ്ടുകൾക്കായി ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. ബാരലിന്റെ വലുപ്പവും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണവും അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി ഗ്രില്ലുകൾ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരു മെറ്റൽ ഷീറ്റിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പിനായി ഒരു പാൻ ഉണ്ടാക്കുക, ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, അതിന് മുകളിൽ ഗ്രില്ലുകൾ.
സ്ഥിരതയ്‌ക്കായി പ്ലൈവുഡ് ഷീറ്റിൽ നിർമ്മിച്ച മുകളിലെ കവറിൽ ഒരു ലോഡ് ഇടുക. അത്തരമൊരു പുക സുഖപ്പെടുത്തുന്ന പുകവലിക്കാരനിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രില്ലിലല്ല, ലംബമായി, മത്സ്യത്തെയോ മാംസത്തെയോ കൊളുത്തുകളിൽ തൂക്കിയിടാം.
മംഗൽ സ്മോക്ക്ഹ ouse സ്
ബാർബിക്യൂയിൽ നിന്നുള്ള സ്മോക്ക്ഹൗസ് നിർമ്മിക്കാൻ പരിഹാസ്യമായ ചെറിയ ശ്രമം ആവശ്യമാണ്. അത്തരമൊരു ഉപകരണത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ സ --കര്യം - ഇത് നിരവധി ഫംഗ്ഷനുകൾ സംയോജിപ്പിക്കും. നിർമ്മാണത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് അടിയിൽ ഒരു ബാരൽ, ഒരു വെൽഡിംഗ് മെഷീൻ, വാതിലിനായി ഒരു മെറ്റൽ ഷീറ്റ്, ഒരു ഗ്രിൽ ആവശ്യമാണ്.
കേസിനുള്ളിൽ ഫുഡ് ഗ്രിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക; ലിഡിന് പകരം വാതിൽ വെൽഡ് ചെയ്യുക. ബ്രസിയർ കിടക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് ബാരൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യണം, അങ്ങനെ അത് സ്ഥാവരമായിരുന്നു. താമ്രജാലത്തിന് അടിയിൽ മാത്രമാവില്ല. ഗ്രില്ലിൽ ഒരു തീ ഉണ്ടാക്കുക. ഗ്രില്ലിൽ നിന്നുള്ള സ്മോക്ക്ഹ house സ് ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യാനും അതിന്റെ ഉദ്ദേശിച്ച ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി ഗ്രിൽ ഉപയോഗിക്കാനും എളുപ്പമാണ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ചരിത്രകാരന്മാരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, മത്സ്യവും മാംസവും ആദ്യമായി പുകവലിച്ചത് ജൂതന്മാരാണ്. പുകവലിച്ച കോഴി പാപങ്ങളിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കുമെന്ന് അവർ വിശ്വസിച്ചു.
ഇഷ്ടിക പുകവലിക്കാരൻ
നിർമ്മാണത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടിക, മോർട്ടാർ മെറ്റീരിയലുകൾ, മെറ്റൽ ഗ്രേറ്റിംഗുകൾ, ഫിറ്റിംഗുകൾ, മെറ്റൽ കോണുകൾ, വയറുകൾ, ബോർഡുകൾ, കളിമണ്ണ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
മുഴുവൻ ഘടനയ്ക്കും, ഒന്നാമതായി, വിശ്വസനീയമായ ഒരു അടിത്തറ ആവശ്യമാണ്. വലുപ്പം നിർണ്ണയിക്കുമ്പോൾ, പുകവലി അറ ഫയർ‌ബോക്‌സിന്റെ ഇരട്ടി വലുപ്പമായിരിക്കണം. പണിയുമ്പോൾ സെറാമിക് ഇഷ്ടികകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയിടുക, വയർ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക, മുട്ടയിടുന്നതിന്റെ ഇരട്ട ക്രമം പിന്തുടരാൻ ശ്രമിക്കുക. ചൂളയുടെ ക്രമീകരണം ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഒരു ലോഹം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ഫയർബോക്സ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഇത് കോണുകളും ഫിറ്റിംഗുകളും ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഉറപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. കെട്ടിടം നാളത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്, ഇത് ഘടനയുടെ ഉയരത്തിന്റെ നാലിലൊന്ന് ആയിരിക്കണം. ജോയിന്റ് കവർ "കോളർ" സ്ഥാപിക്കുക. മരം കൊണ്ടുള്ള പലകകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കവർ. തുടർന്ന്, അതിനടിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇറുകിയതിന് ബർലാപ്പ് ഇടാം. ചൂടുള്ള പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഇഷ്ടിക പുകവലി ഷെഡിൽ പുകവലിക്കുന്ന പ്രക്രിയ മറ്റ് ഉപകരണങ്ങളിലേതിന് സമാനമാണ്.
താൽപ്പര്യമുണർത്തുന്നു ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കായി പുകവലി പ്രക്രിയയിൽ കൊഴുപ്പ് ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ അത്തരം ഭക്ഷണം കൊളസ്ട്രോൾ വഹിക്കുന്നില്ല, ഇത് വറുത്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ സവിശേഷതയാണ്. അതിനാൽ, പുകവലിച്ച ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്, ശരീരത്തിൽ ഉൽ‌പന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രാഥമിക കൊഴുപ്പുകൾ മാത്രമേ ലഭിക്കൂ.
പ്രവർത്തന ടിപ്പുകൾ
വിറക് അപൂർണ്ണമായി കത്തുന്ന സമയത്ത് ഉണ്ടാകുന്ന നേരിയ പുക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രുചിയും നിറവും ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നുവെന്ന് പല വിദഗ്ധരും വിശ്വസിക്കുന്നു. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ തീ കത്തിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല: ഇത് തീയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാം. പുകവലിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിഴൽ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന വിറകിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സ്വർണ്ണ മഞ്ഞ വിശപ്പ് നിറം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ആൾഡർ, ഓക്ക് ചിപ്പുകൾ നൽകും. ബ്രാസിയറിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വിറകു നന്നായി അരിഞ്ഞതും മാത്രമാവില്ല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതുമാണ്, അതിനാൽ അവ കത്തുന്നില്ല, മറിച്ച് പുകവലിയാണ്, ഇത് പുകവലിക്ക് ആവശ്യമാണ്. കൽക്കരി രൂപപ്പെട്ടതിനുശേഷം സുഗന്ധമുള്ള പുക ലഭിക്കുന്നതിന്, എല്ലാ തുറസ്സുകളും കർശനമായി അടയ്ക്കുക. ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾ‌ക്കായി, താപനിലയെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുക, മാത്രമാവില്ല പുകവലിക്കുമ്പോൾ അവ ഒഴിക്കണം. സന്നദ്ധതയുടെ അളവ് പരിശോധിക്കുന്നതിന് നിരന്തരം ലിഡ് തുറക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല.
നടപടിക്രമം ആരംഭിച്ച് നാൽപത് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ആദ്യത്തെ സാമ്പിൾ നിർമ്മിക്കുക. ഓയിൽ ലാമ്പിലെ താപനില നിർണ്ണയിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ലിഡിൽ വെള്ളം തെറിക്കാൻ കഴിയും, പ്രക്രിയയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനിലയിൽ, വെള്ളം നിശബ്ദമായി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും. വിറക് എന്ന നിലയിൽ, ഫലവൃക്ഷങ്ങളിൽ നിന്ന് മരം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്: ആപ്പിൾ, ചെറി, കടൽ താനിന്നു.
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സൈറ്റിൽ സ്മോക്ക്ഹ house സ് സ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ രുചികരവും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ദോഷകരമായ അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ, പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും അവധി ദിവസങ്ങളിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനൊപ്പം സുഹൃത്തുക്കളോടും അയൽക്കാരോടും പെരുമാറാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
