ഏത് വിഭവത്തിനും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ ഒരു ശുദ്ധീകരിച്ച രുചി ചേർക്കാൻ കഴിയും. അവ ഏത് സ്റ്റോറിലും വാങ്ങാം, പക്ഷേ മിക്കപ്പോഴും ശൈത്യകാലത്ത് നല്ല പച്ചിലകൾ നല്ല വിലയ്ക്ക് കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. മസാലകൾ നിറഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു, ഇവയുടെ കൃഷി നിങ്ങളുടെ ഡാച്ചയിൽ ചെയ്യാം.
മസാല സസ്യങ്ങളെ എവിടെ ഇടാം
നിങ്ങൾക്ക് എവിടെയും bs ഷധസസ്യങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കാം, പ്രധാന കാര്യം വിറ്റാമിനുകളുടെ തൈകളുടെ വലുപ്പം നിർണ്ണയിക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മിക്സ്ബോർഡറിലോ പൂന്തോട്ടത്തിലോ വീടിന്റെ വിൻഡോസിലോ നടാം. മസാലകൾ നിറഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവർക്കായി ഒരു കിടക്ക നിർമ്മിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇഷ്ടികകളോ കല്ലുകളോ ഉപയോഗിച്ച് സൈറ്റിനെ പല സോണുകളായി വിഭജിക്കുന്നു. 
മസാലകൾ നിറഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ വീടിനടുത്തായിരിക്കണം എന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വിൻ‌സിലിലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഒരു ചെറിയ സ്റ്റോർ‌ഹ house സ് കാലാവസ്ഥയോ സീസണോ പരിഗണിക്കാതെ bs ഷധസസ്യങ്ങളിലേക്ക് വേഗത്തിൽ പ്രവേശനം നൽകും, പക്ഷേ അവ ഫിറ്റോളാമ്പുകളുടെ സഹായത്തോടെ കൃത്രിമ വെളിച്ചം നൽകേണ്ടതുണ്ട്.
നൽകേണ്ട bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ പട്ടിക
പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളർത്താൻ കഴിയുന്ന മസാലകൾ നിറഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഈ പട്ടികയിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
മല്ലി
പുരാതന കാലത്ത് മല്ലി പാചകത്തിലും മരുന്നിലും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. കുട കുടുംബത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന വാർഷിക പ്ലാന്റാണിത്. കൂടാതെ, മല്ലിക്ക് മറ്റൊരു പേരുണ്ട് - ചൈനീസ് ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക.
തണ്ട് നിവർന്ന് 70 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു. ഇലകൾ വൈഡ്-ബ്ലേഡാണ്, വിശാലമായ ലോബ്യൂളുകളുണ്ട്. പൂക്കൾ ചെറുതും ക്രമീകരിച്ചതുമായ കുടകളാണ് പൂങ്കുലത്തണ്ടുകളുടെ അറ്റത്ത്. ജൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ജൂലൈ മാസങ്ങളിൽ അവ പൂത്തും. വിത്തുകൾ ഉള്ളതിനാൽ പഴുത്ത കുടകൾ മുറിക്കുന്നു. കുടകൾ ഉണക്കി മെതിച്ച് പേപ്പർ ബാഗുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പുരാതന ഈജിപ്തിൽ മല്ലി വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.
കിഴക്കൻ മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശമാണ് മല്ലി. പുരാതന ഗ്രീസിൽ ബിസി 1400 മുതൽ ചെടിയുടെ ചരിത്രം ആരംഭിക്കുന്നു. മല്ലിയെ ക്ലോപോവ്നിക് എന്ന് വിളിക്കാറുണ്ട്, കാരണം പുതിയ ഇലകൾ ബഗുകൾ പോലെ മണക്കുന്നു. 
ഈ മസാല സസ്യം ആദ്യമായി റോമാക്കാർ ഒരു മസാലയായി ഉപയോഗിച്ചു. പിന്നീട് ഇത് ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ജനപ്രിയമായി, തുടർന്ന് കോളനിവത്കരിക്കപ്പെട്ട അമേരിക്കയിലേക്ക് വന്നു. ആദ്യ ഇലകളുടെ രൂപത്തിനൊപ്പം മല്ലി ഉപയോഗിക്കുകയും ഏതെങ്കിലും സലാഡുകൾ, സൂപ്പ്, പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ, സോസുകൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇംഗ്ലണ്ടിലും ജർമ്മനിയിലും മല്ലി ബിയർ ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഫ്രാൻസിൽ ഇത് സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു.
ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾക്ക് മല്ലിയുടെ വലിയ മൂല്യമുണ്ട്. അസുഖകരമായ മണം കാരണം നിങ്ങൾ അവയെ പച്ചിലകളുമായി എടുക്കരുത്, പക്ഷേ ഉണങ്ങിയാൽ സുഗന്ധം സോണിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. ബോറോഡിനോ ബ്രെഡ്, സോസേജുകൾ, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, സോസുകൾ, പാൽക്കട്ട എന്നിവയിൽ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ സി, എ, അന്നജം, പഞ്ചസാര, നൈട്രജൻ പദാർത്ഥങ്ങൾ, ഫാറ്റി ഓയിൽ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ മല്ലിയിലയിൽ നിന്നാണ് അവശ്യ എണ്ണകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്.
കൂടാതെ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ മല്ലി വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതായത് bal ഷധസസ്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. അവ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആന്റിസെപ്റ്റിക്, വേദനസംഹാരികൾ, കോളററ്റിക് തുടങ്ങിയ മരുന്നുകളിലും ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ന്യൂമോണിയയ്ക്കും ബ്രോങ്കൈറ്റിസിനും ഒരു എക്സ്പെക്ടറന്റായി ചാറു വിത്തുകളും മല്ലിയുടെ പച്ച ഇലകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മല്ലി ഒരു കാമഭ്രാന്തനായി ഉപയോഗിച്ചു, ഇത് പ്രണയ മയക്കുമരുന്നിന്റെ ഭാഗമായിരുന്നു.
ആരാണാവോ
കുട കുടുംബത്തിന്റെ ഭാഗമായതും മസാലയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ മറ്റൊരു തരം മസാല സസ്യത്തെ ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ കല്ല് സെലറി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ആരാണാവോ യൂറോപ്പിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ഇത് വിരിഞ്ഞു, വേനൽക്കാലം മുതൽ ശരത്കാലം വരെ ഫലം കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങും. 
വിറ്റാമിൻ സി യുടെ സമൃദ്ധമായ ഉള്ളടക്കം കാരണം ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം ഗ്രീക്കുകാരുടെ പവിത്ര സസ്യങ്ങളുടേതാണ്. ബീറ്റാ കരോട്ടിന്റെ സാന്നിധ്യത്താൽ കാരറ്റിനെ മറികടക്കുന്നു. പ്രോവിറ്റമിൻ എ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ ബി, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഇൻസുലിൻ, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ആരാണാവോ ഒരു ബ്രീത്ത് ഫ്രെഷനറായി ഉപയോഗിക്കാം.അവശ്യ എണ്ണയ്ക്ക് നന്ദി, ഈ ചെടി ജലദോഷത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു പ്രോഫൈലാക്റ്റിക് ആയി അനുയോജ്യം. ഹൃദ്രോഗത്തിന് ആരാണാവോ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അമിതഭാരമുണ്ടെങ്കിൽ, ഡാൻഡെലിയോൺ ഇലകളുടെയും പെരുംജീരകത്തിന്റെയും കഷായം ഉപയോഗിച്ച് ആരാണാവോ ഇൻഫ്യൂഷൻ കുടിക്കണം.
കോസ്മെറ്റോളജിയിലും - ബ്ലീച്ചിംഗ് മാസ്കുകളിലും ആരാണാവോ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പുള്ളികൾ പുള്ളികളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ സഹായിക്കുകയും മുഖത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ തിളക്കം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ മസാലകൾ പ്രധാന മസാലയായി പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനും ഫ്ലേവറിംഗിനും അനുയോജ്യം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഗർഭിണികൾക്ക് പാർസ്ലിക്ക് ദോഷഫലങ്ങളുണ്ട്.
തൈം
ലാബിയ കുടുംബത്തിന്റെ ഭാഗമാണ് വറ്റാത്ത കാശിത്തുമ്പ പ്ലാന്റ്. ഈ കുറ്റിച്ചെടി 40 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു. തൈം മെയ് മാസത്തിൽ പൂവിടുമ്പോൾ സെപ്റ്റംബറിനടുത്ത് അവസാനിക്കും.
തൈമിൽ അവശ്യ എണ്ണകൾ, റെസിനുകൾ, കയ്പ്പ്, ധാതു ലവണങ്ങൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉർസോളിക്, കഫീക്ക്, ക്വിനിക്, ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ആന്റിപൈറിറ്റിക്, ഡൈയൂററ്റിക്, സെഡേറ്റീവ് ആയി നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. ന്യൂറൽജിയ, ന്യൂറോസിസ്, ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ, കുടൽ രോഗാവസ്ഥ, ആറ്റോണി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാശിത്തുമ്പ നൽകുക.
തീമിന് മൂർച്ചയുള്ള കയ്പേറിയ രുചിയും മനോഹരമായ ശക്തമായ മണവുമുണ്ട്. തൈം ഇലകൾ പ്രധാനമായും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾക്കും പയർ വർഗ്ഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പിനും അവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
കാശിത്തുമ്പ ചേർത്ത വറുത്ത ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾക്ക് മസാല രുചിയുണ്ട്. ബേക്കിംഗിൽ, കാശിത്തുമ്പ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഏതെങ്കിലും കേക്കുകൾക്കും പൈകൾക്കും സ്വാദുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. മത്സ്യം, ഇറച്ചി ഉൽ‌പന്നങ്ങൾ എന്നിവ പുകവലിയിലും തക്കാളി, വെള്ളരി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അച്ചാറിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചതകുപ്പ
കുട കുടുംബത്തിന്റെ വാർഷിക സസ്യമാണ് ഡിൽ. മാതൃരാജ്യം പടിഞ്ഞാറൻ, മധ്യേഷ്യയാണ്.
പുരാതന ഈജിപ്ഷ്യൻ പാപ്പിറസിൽ ആദ്യമായി ചതകുപ്പ പരാമർശിക്കപ്പെട്ടു. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി കാൽനടയാത്രയ്ക്കിടെ പ്ലാന്റ് ഉപയോഗിച്ചു. ഗ്രീസിൽ, ഭക്ഷണത്തിലും മരുന്നിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതുപോലെ ചതകുപ്പ മാലകളിൽ നിന്ന് നെയ്തു. 
റോമാക്കാർ അതിൽ ഒരു കൂട്ടം ബണ്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കി പ്രാണികളെ ഭയപ്പെടുത്തി. ഡിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ബി 2, എ, പി, പിപി, ബി 6, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സമ്പന്നമായ ഈ രാസഘടന കാരണം ചതകുപ്പയ്ക്ക് ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുണ്ട്.
മത്സ്യം, മാംസം, സൂപ്പ്, സോസുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ സലാഡുകൾക്ക് പുതുമ നൽകാൻ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മസാല രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ഉള്ളതിനാൽ സംരക്ഷണത്തിനായി ജാറുകളിൽ ഇടുക. വിത്തുകൾ, ചതകുപ്പ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സത്തിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിലും മറ്റ് സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപന്നങ്ങളിലും ചേർക്കുന്നു. അവശ്യ എണ്ണകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ക്രീമുകൾ, കൊളോണുകൾ, ടൂത്ത് പേസ്റ്റുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക.
ഹൃദ്രോഗത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന അനറ്റിൻ പോലുള്ള മരുന്നുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിലും ഡിൽ സജീവമായി ഏർപ്പെടുന്നു. പ്ലാന്റ് മുലയൂട്ടൽ, കാഴ്ച, ഡൈയൂറിസിസ് എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഡിൽ ഇല കഷായങ്ങൾ ഒരു ഡൈയൂററ്റിക്, ആന്റിസ്പാസ്മോഡിക് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മുനി
സാൽ‌വിയ അഫീസിനാലിസ് പലപ്പോഴും അദ്ദേഹത്തിന്റെ മിനി ഗാർഡനിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയും വൈദ്യത്തിലും പാചകത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാൽ‌വിയയെ മെഡിറ്ററേനിയന്റെ ജന്മസ്ഥലമായി കണക്കാക്കുന്നു. 
ഉണങ്ങിയ മുനി പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് സൂപ്പ്, അരി വിഭവങ്ങൾ, സലാഡുകൾ, ഫാറ്റി മീറ്റ്സ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു. ഇത് വേവിച്ച മത്സ്യത്തിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. വേവിക്കുന്നതുവരെ 5-10 മിനിറ്റ് മുനി ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മുനി രണ്ടാമത്തെ പേര് ഹിപ്പോക്രാറ്റസിന് നൽകി - "പവിത്രമായ പുല്ല്"അതിന്റെ വേരുകളിൽ കൊമറിൻ ഉണ്ട്, വിത്തുകളിൽ - 30% ഫാറ്റി ഓയിൽ. പ്ലാന്റിൽ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ഹെമോസ്റ്റാറ്റിക്, ബ്രേസിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്. ആഞ്ചീന, ന്യൂറിറ്റിസ്, പ്രമേഹം, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, പൊള്ളൽ, ചർമ്മരോഗങ്ങൾ, വൃക്ക, കരൾ എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഒറിഗാനോ
പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളരുന്നതിനുള്ള വറ്റാത്ത സസ്യങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഒറിഗാനോ ഒന്നാമതാണ്. ഓറഗാനോയുടെ മണം കാശിത്തുമ്പയോട് സാമ്യമുണ്ട്. 90 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്ന ഈ ചെടിക്ക് വേരുകളുണ്ട്. ഇലകൾ ആയതാകാരവും രോമമുള്ളതുമായ കാണ്ഡമാണ്. പൂക്കൾ ചെറുതും പൂങ്കുലയുടെ രൂപത്തിൽ പൂങ്കുലകളിൽ ശേഖരിക്കുന്നതും പിങ്ക്-ലിലാക്ക് നിറമുള്ളതുമാണ്. ജൂലൈ, ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളിൽ ഒറിഗാനോ പൂത്തും.
ചെടിയുടെ മുകളിലെ ഭാഗം വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൂങ്കുലകൾ ഉള്ള തണ്ടുകൾ പൂവിടുമ്പോൾ ഉണക്കി ഉണങ്ങുന്നു. 
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പുരാതന കാലത്ത്, മന്ത്രവാദത്തിനും അപവാദത്തിനും എതിരായി ഓറഗാനോ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, കാരണം ഇത് ദുരാത്മാക്കളെ അകറ്റുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു.
ഒറെഗാനോയ്ക്ക് എക്സ്പെക്ടറന്റ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിസെപ്റ്റിക്, വേദനസംഹാരിയായ, കോളററ്റിക്, ശാന്തമായ, ഹെമോസ്റ്റാറ്റിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
ഓറഗാനോയുടെ ഘടന: ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, കയ്പ്പ്, ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ, അവശ്യ എണ്ണകൾ, ഫിനോൾസ് (കാർവാക്രോൾ, തൈമോൾ), വിറ്റാമിനുകൾ സി, ബി 1, ബി 2.
ഒറിഗാനോ പാചകത്തിലും മരുന്നിലും മാത്രമല്ല, സൗന്ദര്യവർദ്ധകവസ്തുക്കളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മുഖത്തിനും ശരീരത്തിനുമുള്ള ലോഷനുകൾ, മുടി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ ബാംസ്, പെർഫ്യൂം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒറഗാനോ മത്സ്യം, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗ സൂപ്പ് എന്നിവയിൽ ഇടുന്നു. ഇത് സോസേജിൽ ചേർക്കുക. വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന ഓറഗാനോ രുചിയും മസാലയും നൽകുന്നു.
ടാരഗൺ
ടാരഗൺ കാഞ്ഞിരം പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. ജന്മനാട് - മംഗോളിയ. ഈ ചെടിയെ ടാർഹൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രാഗൺ ഗ്രാസ് എന്നും വിളിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 1, ബി 2, എ, സി, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, കരോട്ടിൻ, കൊമറിൻ, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, ഫോസ്ഫറസ്, കയ്പ്പ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഫ്രഞ്ചുകാർ ആദ്യമായി പാചകത്തിൽ ടാരഗൺ ഉപയോഗിച്ചു. ഇപ്പോൾ നാരങ്ങ നീര്, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് താളിക്കുക.
പഠിയ്ക്കാന്, അച്ചാറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് തണ്ടുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് പോലെ യോജിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, കൂൺ എന്നിവയുടെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവാണ് ടാരഗൺ. 
ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ മാംസം, പച്ചക്കറി, മത്സ്യം, മുട്ട വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഒരു വിഭവമായി നൽകുന്നു, അതുപോലെ സൂപ്പ്, ചാറു, സോസുകൾ എന്നിവയിൽ ഇടുന്നു.
ശീതളപാനീയങ്ങൾ ടാരഗണിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, കൂടാതെ സമ്പന്നമായ രുചിക്കായി ഇലകൾ വൈനുകളിലും മദ്യത്തിലും ചേർക്കുന്നു. അറബ് ഡോക്ടർമാർ വിശ്വസിക്കുന്നത് ഈ പ്ലാന്റ് ശ്വസനം പുതുക്കുകയും നിസ്സംഗത ഇല്ലാതാക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നാണ്.
തലവേദന, വിഷാദം, ഉറക്കമില്ലായ്മ, ബെറിബെറി എന്നിവയ്ക്ക് മനുഷ്യ ശരീരത്തെ ശമിപ്പിക്കുന്ന ധാരാളം അവശ്യ എണ്ണകൾ ടാരഗൺ ഇലകളിൽ ഉണ്ട്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഗർഭിണികളോ മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരോ വയറുവേദന ബാധിച്ചവരോ ടാരഗൺ ഉപയോഗിക്കരുത്.
പുതിന
പലതരം പുതിനകളുണ്ട്, അതായത്: നാരങ്ങ, ആപ്പിൾ, ചുരുണ്ട പച്ച, കുരുമുളക്. കുരുമുളകിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുക.
പുതിനയുടെ ജന്മദേശം മെഡിറ്ററേനിയൻ ആണ്. ചിലർ അവരുടെ തോട്ടത്തിൽ പുതിന വളർത്തുന്നു, ചിലർ ഫാർമസികളിൽ വാങ്ങുന്നു. ഇതിൽ ധാരാളം മെന്തോൾ, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, ചെമ്പ്, മാംഗനീസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കോസ്മെറ്റോളജി, പെർഫ്യൂമറി, മെഡിസിൻ എന്നിവയിൽ പുതിന അവശ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാചകത്തിൽ, പുതിന അലങ്കാരമായും താളിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. 
വൈദ്യത്തിൽ, ഇത് ഓക്കാനം, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് ശാന്തവും വേദനസംഹാരിയുമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, മലവിസർജ്ജനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, സെഡേറ്റീവ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ആമാശയത്തിനും കുടൽ രോഗാവസ്ഥയ്ക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പുതിനയിലകൾ തലവേദനയോടെ ക്ഷേത്രങ്ങളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു.
പാചകത്തിൽ പുതിന ഒരു അവശ്യ എണ്ണയുടെ രൂപത്തിലും പുതിന എണ്ണ മിഠായിയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മട്ടൺ, കോഴി വിഭവങ്ങളിൽ പുതിയ ഇലകൾ ചേർക്കുന്നു.
ജെല്ലി, സിറപ്പ്, കമ്പോട്ട്, ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക്സ് എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നാരങ്ങ പുല്ല്
ചെറുനാരങ്ങയെ സിട്രോനെല്ല, ചെറുനാരങ്ങ, ചെറുനാരങ്ങ എന്നിങ്ങനെ വിളിക്കുന്നു. ബദാം, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവയുടെ സ്വാദുള്ള കുറിപ്പുകളുള്ള ഒരു സിട്രസ് സുഗന്ധമുണ്ട്. നാരങ്ങ പുല്ലിന്റെ ജന്മദേശം മലേഷ്യയാണ്. ഇത് 1 മീറ്റർ വരെ വളരുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ്, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പൂന്തോട്ടത്തിലെ ഉപയോഗപ്രദമായ bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ പ്ലാന്റ് ഒന്നാമതാണ്.
പാചകത്തിൽ, പുതിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ ചെടികൾ പൊടി രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! നാരങ്ങ പുല്ലിന്റെ തണ്ട് കഠിനമാണ്, അതിനാൽ ഇത് നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റാക്കി മാറ്റണം.
ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങളിൽ ഈ പ്ലാന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് പായസം, സൂപ്പ്, കറികൾ, സീഫുഡ്, ചിക്കൻ, ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു. 
നാരങ്ങ പുല്ലിന് ഒരു ടോണിക്ക്, ഉത്തേജക ഫലമുണ്ട്. അവർക്ക് ശക്തമായ ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന, ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. നാരങ്ങ പുല്ല് ഏകാഗ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അമിത ജോലിയും അതിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങളും ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പാമ്പുകളെ അകറ്റാൻ നാരങ്ങ പുല്ലിനെ "വൂഡു പുല്ല്" എന്ന് വിളിക്കുകയും വീടിനു ചുറ്റും നടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചെറുനാരങ്ങയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തായ് പാചകരീതിയിൽ ഒരു തണുത്ത ചായ പാനീയം സൃഷ്ടിക്കുക. തേങ്ങാ മധുരപലഹാരങ്ങളിലും പാലും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചേർത്ത് മധുരപലഹാരങ്ങളും സൈറ്റോനെല്ല ചേർക്കുന്നു.
പെരുംജീരകം
സെലറി കുടുംബത്തിൽ പെടുന്ന വറ്റാത്ത ചെടിയാണ് പെരുംജീരകം. രണ്ട് മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ ചെടി വളരുന്നു. ചതകുപ്പയുടെയും സോസിന്റെയും രൂപവും രുചിയും പോലെ തോന്നുന്നു. പെരുംജീരകം ജൂലൈ അല്ലെങ്കിൽ ഓഗസ്റ്റിൽ പൂത്തും. ജന്മനാട് തെക്കൻ യൂറോപ്പാണ്. പുരാതന കാലത്ത് ഇത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായും മരുന്നായും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. 
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പെരുംജീരകം ഒരു വ്യക്തിയുടെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അവന്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
പെരുംജീരകത്തിന്റെ സുഗന്ധം സോപ്പ് മദ്യവുമായി സാമ്യമുള്ളതാണ്. ദഹന പ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ചെടിയുടെ ഫലം ഉപയോഗിക്കുന്നു. പെരുംജീരകത്തിന്റെ ഘടനയ്ക്ക് ഇനിപ്പറയുന്നവയുണ്ട്: ക്വാർട്ട്സെറ്റിൻ, കാമ്പറോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ്, ഫ്ലേവനോയ്ഡ്സ് റൂട്ടിൻ, അനെത്തോൾ, വിറ്റാമിൻ സി, ബി.
പെരുംജീരകത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിർമ്മിച്ച മരുന്നുകൾ ദഹനഗ്രന്ഥികളുടെ സ്രവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഡൈയൂററ്റിക്, എക്സ്പെക്ടറന്റ് ആയി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പെരുംജീരകം മുലയൂട്ടുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ആന്റിഫംഗൽ പ്രവർത്തനമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചെടിയുടെ ഇലകൾ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് മാംസം, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ, അതുപോലെ സലാഡുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് പുതുതായി ചേർക്കുന്നു. പഠിയ്ക്കാന്, സൂപ്പ് എന്നിവയിൽ വിത്ത് ചേർക്കുന്നു. ഒരു പെരുംജീരകം സോസ് തണുത്ത മത്സ്യവുമായി നന്നായി പോകുന്നു.
മെലിസ
വറ്റാത്ത പച്ച നാരങ്ങ ബാം അസാധാരണമായ സ ma രഭ്യവാസനയാണ്, ഇത് പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളർത്താം.
ഇത് 80 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു. എല്ലാ വേനൽക്കാലത്തും വെളുത്ത പൂക്കൾ വിരിഞ്ഞു. 
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഗ്രീക്കിൽ മെലിസ എന്നാൽ തേനീച്ച എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.
നാരങ്ങ ബാമിൽ അവശ്യ എണ്ണകൾ, റോസ്മേരി, കോഫി ആസിഡുകൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, കയ്പ്പ്, കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
മെലിസയ്ക്ക് ഒരു നാരങ്ങ രുചിയും മണവും ഉണ്ട്. ചികിത്സാ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, നാരങ്ങ ബാമിന്റെ മുകളിൽ നിലം പൂക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക. ഈ പ്ലാന്റ് ശരീരത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, വായ്‌നാറ്റം ഇല്ലാതാക്കുകയും മസ്തിഷ്ക തടസ്സത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പെർഫ്യൂം, ഡയറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും മെലിസ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സസ്യം, സലാഡുകൾ, സോസുകൾ, പച്ചക്കറി സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, മത്സ്യം, കോഴി വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ മസാല താളിക്കുക. നാരങ്ങ ബാം ഉപയോഗിച്ച് റബർബാറും പുതിനയും ടോണിക്ക്, ഉന്മേഷം നൽകുന്ന പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
റബർബാർബ്
റബർബാർ ഒരു പച്ചക്കറിയാണ്, പക്ഷേ ഒരു പഴമായി തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒരു ചെടിയുടെ ഇലകളും വേരും വിഷമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാണ്ഡം മാത്രമേ കഴിക്കുകയുള്ളൂ. പ്ലാന്റ് താനിന്നു കുടുംബത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. ജന്മനാട് മധ്യ ചൈനയാണ്.
വിറ്റാമിൻ സി, ബി, പിപി, കരോട്ടിൻ, പെക്റ്റിൻ, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ഈ തണ്ടിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിളർച്ചയ്ക്കും ക്ഷയരോഗത്തിനും അതുപോലെ തന്നെ അസിഡിറ്റി സാധാരണവൽക്കരിക്കുന്നതിനും റബർബാർഡ് ഉപയോഗിക്കുക. പ്ലാന്റ് ശ്വാസകോശത്തിന്റെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും പ്രവർത്തനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു.ചികിത്സാ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, റബർബാറിന്റെ വേരുകളും റൈസോമുകളും ഉപയോഗിക്കുക. 
ഇത് ദഹന പ്രക്രിയകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരത്തെ സ്വരത്തിൽ നിലനിർത്തുന്നു, പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും വേഗത്തിൽ വാർദ്ധക്യം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിക്ക് നന്ദി, റബർബാർ സലാഡുകൾ, സോസുകൾ, ജാം, ജാം, പൈസ്, പൈസ്, കമ്പോട്ടുകൾ, ജെല്ലി എന്നിവയായി നിർമ്മിക്കുന്നു.
Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ശേഖരിക്കുകയും വരണ്ടതാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സവിശേഷതകൾ
ചെടിയുടെ മുകളിലുള്ള ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങാൻ. സമ്പൂർണ്ണ വികാസത്തിന്റെ കാലഘട്ടത്തിൽ, അതായത്, വേനൽക്കാലത്ത്, വരണ്ട, നല്ല കാലാവസ്ഥയിൽ, ഇലകളിൽ മഞ്ഞുവീഴ്ചയില്ലാത്തപ്പോൾ അവ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ശേഖരണത്തിന്റെ തലേദിവസം ചെടികൾക്ക് വെള്ളം നൽകരുത്.
ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശേഖരിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം, തുടർന്ന് സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ എണ്ണകൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ പച്ചപ്പിൽ തുടരും. കീറിപ്പോയ അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടിയ ഇലകൾക്ക് അവയുടെ രസം നഷ്ടപ്പെടും. മുഴുവൻ വിളയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉണക്കണം. ഈ ഫിറ്റ് ലോഫ്റ്റിനായി. താപനില - ഏകദേശം 30 °. മുനി പോലുള്ള വലിയ ഇലകൾ നേർത്ത പാളിയിൽ റാക്കുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ടാരഗൺ കുലകളായി കെട്ടി ഒരു പത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് തൂക്കിയിടുന്നു. സോപ്പും മല്ലിയും കുലകളായി കെട്ടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉണക്കിയ ശേഷം മെതിക്കുന്നു.
Bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഉണങ്ങിയ സമയം - 7 ദിവസം വരെ. ഇത് താപനിലയെയും സസ്യങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇലകൾ തുരുമ്പെടുത്ത് വീഴാൻ തുടങ്ങുകയും കാണ്ഡം വളയാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണങ്ങിപ്പോയി.
ഉണങ്ങിയ ശേഷം ഇല പൊടിച്ചെടുക്കുന്നു. ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങളിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു, അവ ബുക്ക്മാർക്കിന്റെ പേരും തീയതിയും ഉപയോഗിച്ച് ലേബലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒട്ടിച്ചിരിക്കുന്നു. മസാലകൾ നിറഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത സഹായികളാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ വളർത്താം.
