ചീര - ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ, ഓർഗാനിക്, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറി വിള. ഈ പച്ചിലകൾ എല്ലാ മേശയിലും ഉപയോഗപ്രദവും അഭികാമ്യവുമാണ്. ചീര പതിവായി ഉപഭോഗം ദഹന, നാഡീവ്യൂഹം, കാർഡിയോളജി സിസ്റ്റങ്ങൾ, ഉപാപചയ ഡിസോർഡേഴ്സ്, നന്നായി പ്രതിരോധ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന രോഗങ്ങൾ ഉത്തമ തടസ്സം ആണ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ചീര ഇലകളിൽ വിറ്റാമിൻ കെ, ഇ, പിപി, സി, പി, എ, ബി 2, ബി 6, മാംഗനീസ്, സിലിക്കൺ, ഇരുമ്പ്, കോബാൾട്ട്, അര, ബോറോൺ, ക്രോമിയം, അയോഡിൻ, കാൽസ്യം, റുബിഡിയം, സിങ്ക്, വനേഡിയം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സെറോടോണിൻ, ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ, പോളിസാക്രറൈഡുകൾ, ഒമേഗ -3-പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി, അസ്കോർബിക്, ഓക്സാലിക് ആസിഡുകൾ.
ചീര വിതയ്ക്കുമ്പോൾ
തുറന്ന വയലിൽ ചീര വളരുന്നത് തുടക്കം മുതൽ അല്ലെങ്കിൽ ഏപ്രിൽ പകുതി വരെ ആരംഭിക്കാം, സ്ഥിരമായ കാലാവസ്ഥയെ കേന്ദ്രീകരിച്ച്. ചീര - തണുത്ത പ്രതിരോധം, + 4-5 ° C ന്റെ താപനില, വിതച്ചതിനു അനുയോജ്യമാണ്, അതിന്റെ ചില്ലികൾ തണുപ്പ് തട്ടും -5-6 ° C വരെ താഴാൻ കഴിയും.
ഒരു തുടക്കത്തിൽ ചീര വിളവെടുപ്പ് എങ്ങനെ ലഭിക്കും
സ്പ്രിംഗ് നടീൽ ചീര പിന്നീടുള്ള വിളവെടുപ്പ് നൽകുന്നു - ജൂൺ പകുതിയോടെ, നേരത്തെ അല്ല. മുമ്പത്തെ വിളവെടുപ്പിനായി ചീര തുറന്ന നിലത്ത് ഇടാൻ കഴിയുമോ? നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. മിതമായ ശൈത്യകാലമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഓഗസ്റ്റ് അവസാനത്തോടെ - സെപ്റ്റംബർ ആദ്യം ശൈത്യകാല വിളകൾ വിതയ്ക്കുക.
ശീതകാലത്തിന് മുമ്പ് ചീര നടുന്നതിന് ഏപ്രിൽ മാസത്തിലെ ആദ്യത്തെ പച്ചിലകൾ ലഭിക്കും. ഈ രീതിയിൽ, വിതയ്ക്കൽ മുതൽ ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ വരെ, 14-16 ദിവസങ്ങളിൽ ചീര വേരുറപ്പിക്കുകയും നന്നായി ഹൈബർനേറ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. മാർച്ചിലെ ചൂടോടെ അത് അതിവേഗം വളരുകയാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! 45-50 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ആദ്യകാല വിളവെടുപ്പ് ശേഖരിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും കുറ്റിക്കാട്ടിൽ നിന്ന് പച്ചിലകൾ രണ്ടാമതും ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും, സസ്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും നീക്കംചെയ്യുന്നു.
ചീര മണ്ണിന്റെ ആവശ്യകതകൾ
ജൈവ മണ്ണിൽ സമ്പന്നമായ ന്യൂട്രൽ, ലോമി, മണൽ എന്നിവ ചീര വളരുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, ചീരയ്ക്കുള്ള മണ്ണ് വളരെ അസിഡിറ്റി ആകരുത് - പിഎച്ച് 7 ൽ കൂടുതലല്ല.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളരി, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, കാബേജ്, തക്കാളി എന്നിവയാണ് ഈ ചെടിയുടെ നല്ല മുൻഗാമികൾ.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ചീര ആഹാരം സംസ്ക്കരണം - പാചകം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാൻസൽ, ഫ്രീസ് - ചെറുതായി മാറ്റാൻ ഇത് ഉപകരിക്കുന്നു, അത് ഉപയോഗപ്രദമായ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവ ഘടകങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു.
നടുന്നതിന് മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ
ചീരയ്ക്കുള്ള മണ്ണ് വീഴുമ്പോൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു - അവ തീറ്റുകയും കുഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുഴിക്കുന്ന ആഴം - 25 സെ. പൊട്ടാഷ്-ഫോസ്ഫേറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, ഹ്യൂമസ്, കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവ നടത്താൻ ചീര വളം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. 1 ചതുരശ്ര ഘടകങ്ങളുടെ ഏകദേശ എണ്ണം. മീറ്റർ - ഫോസ്ഫറസ് 5 ഗ്രാം, നൈട്രജൻ 8 ഗ്രാം, പൊട്ടാസ്യം 10 ഗ്രാം, ഭാഗിമായി 5.5-6 കിലോ.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! നൈട്രജൻ വളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരത്കാലത്തിലാണ്, വസന്തകാലത്ത് അല്ല. ചീര അതിൻറെ അമിത ശേഖരണം മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്.
തുറന്ന നിലത്ത് ചീര വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നു
ഇടയ്ക്കിടെ ഉപയോഗിക്കുന്ന തൈകൾ മുളപ്പിക്കാതെ ചീര വിത്തുകൾ നേരിട്ട് നിലത്തേക്ക് വളർത്തുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 20-24 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. കുതിർക്കുമ്പോൾ, വിത്തിന്റെ പെരികാർപ്പ് (ഷെൽ) ഒരു വഴികാട്ടിയായി വർത്തിക്കുന്നു: ഇത് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് മയപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, വിത്തുകൾ നടുന്നതിന് തയ്യാറാണ്.
വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വിത്തുകൾ ചെറുതായി ഉണങ്ങിയതാണ് - ഉണങ്ങിയ തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അധിക ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും വിത്തുകൾ കട്ടപിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നില്ല. ദുർബലമായ അണുനാശന പരിഹാരം ലഭിക്കുന്നതുവഴി, വളം വിത്തുകൾ (പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റ്) ജലസേചനത്തിനായി ചേർക്കാം. നടീൽ ആഴത്തിൽ 2-2.5 സെന്റീമീറ്റർ, കിടക്കകൾ തമ്മിലുള്ള അകലം, അവർ സമാന്തരമായി 20-25 സെന്റിമീറ്റർ ആണെങ്കിൽ.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഡുവോഡിനം, വൃക്ക, കരൾ, പിത്തസഞ്ചി എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങളിൽ ചീരയ്ക്ക് വിപരീതഫലമുണ്ട്. ശ്രദ്ധയോടെ ഇത് ശിശു ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. പച്ചക്കറികളിൽ ഓക്സാലിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിച്ചതാണ് ഇതിന് കാരണം.
ചീര വിള സംരക്ഷണം
ചീര ആണ് ഫോട്ടോഫിലുസ്, പക്ഷേ ഭാഗിക തണലിൽ നന്നായി വളരുന്നു, അതായത്, അതു മറ്റു വിളകളുടെ ഒരു പ്രത്യേക വിഭാഗമായി നട്ടുവളർത്താനും വ്യത്യസ്ത തോട്ടം സസ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കാനും കഴിയും. അതേ സമയം ചീര ഒന്നരവര്ഷമാണ്, അതിനുള്ള പരിചരണം യഥാസമയം നനയ്ക്കുക, മണ്ണ് അയവുവരുത്തുക, കെട്ടിച്ചമയ്ക്കുക, കളനിയന്ത്രണം എന്നിവയില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
മുളപ്പിച്ച ധാന്യമണികളും വരെ മുളപ്പിച്ച് - ഒരു ഊഴമുണ്ട് നിന്ന് റൂട്ട് എടുക്കുമ്പോൾ ഒരു സ്പ്രേ കഴിയും - വെള്ളം മതി, പക്ഷേ മിതമായ. രണ്ടാമത്തെ ഇലയുടെ രൂപത്തിൽ തൈകൾ നേർത്തതായിരിക്കും, അവയ്ക്കിടയിൽ 15-20 സെന്റിമീറ്റർ ദൂരം അവശേഷിക്കുന്നു.മണ്ണ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഓരോ തവണയും അയവുള്ളതാക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ വേനൽക്കാലത്ത് ചീര
വെള്ളം കൂടുതൽ കൂടുതൽ സമൃദ്ധമായി ലഭിക്കുന്നു, പക്ഷേ വെള്ളം നിശ്ചലമാകുന്നില്ലെന്നും നല്ല വായുസഞ്ചാരമുണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. അധിക ഈർപ്പം വിഷമഞ്ഞും മറ്റ് ചീര രോഗങ്ങളും ഉണ്ടാകുന്നതിലേക്ക് നയിക്കും. നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന മഴക്കാലത്ത്, അമിതമായ ഈർപ്പം ഒഴിവാക്കാൻ കിടക്കകളിന്മേല് കുടുങ്ങിപ്പോകും. ചട്ടം പോലെ, ചീരയ്ക്കുള്ള മണ്ണ് നടുന്നതിന് മുമ്പ് വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നു - വീഴുമ്പോൾ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള വസന്തകാലത്ത്, അതിനാൽ, സസ്യജാലങ്ങളിൽ, ചീര വളം നടപ്പാക്കുന്നില്ല.
വിളവെടുപ്പ്
പ്ലാന്റിൽ ആറ് ഇലകൾ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ ചീര വിളവെടുപ്പ് ആരംഭിക്കാം, കൂടുതലും ഇത് 8-10 ഇലകളുടെ വികാസത്തോടെയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ആദ്യത്തെ ഇലക്കയുടെ കീഴിൽ ബ്രൈൻ മുറിക്കുക. ചീര സ്പ്രിംഗ് നടീൽ കുഴിയുടെ വേരുകൾ. മുറിക്കുന്നതിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഉടനെ മുഴുവൻ ചെടിയും പുറത്തെടുക്കാം. പച്ചിലകളുടെ ശേഖരം കർശനമാക്കാൻ കഴിയില്ല - ഇലകൾ വളരുന്നു, നാടൻ ആകും, രുചി നഷ്ടപ്പെടും. വെള്ളമൊഴിച്ച് മഴ പെയ്തിട്ടില്ല. വിളവെടുപ്പിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സമയം അതിരാവിലെ ആണ്, തുടർന്ന് ഇലകൾ പുതിയതായിരിക്കും, ചുളിവുകളില്ല.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും നട്ട ചീരയിൽ ഇലകൾ ചെറുതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്, ശരത്കാലത്തിലാണ് നട്ടവയ്ക്ക് വലുതും കടും പച്ചയും ഉള്ള ഇലകൾ.
ചീരയുടെ രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും, എങ്ങനെ കൈകാര്യം
എല്ലാ തോട്ടക്കാർക്കും രാജ്യത്ത് അല്ലെങ്കിൽ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ചീര എങ്ങനെ വളർത്താമെന്നും കീടങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ ഒഴിവാക്കാമെന്നും അറിയേണ്ടതുണ്ട്. അഗ്രോടെക്നിക്കൽ ടെക്നിക്കുകൾ പാലിച്ച് മുൻ‌കൂട്ടി രോഗം തടയുന്നതാണ് നല്ലത്: വിള ഭ്രമണത്തിനും നനയ്ക്കലിനുമുള്ള നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക, കളകളെ ഇല്ലാതാക്കുക, കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന സസ്യ ഇനങ്ങൾ. ചീരയുടെ പ്രധാന കീടങ്ങളാണ് ഖനിത്തൊഴിലാളികളുടെയും ബീറ്റ്റൂട്ട് ഈച്ചകളുടെയും ലാർവകൾ, അവ സസ്യജാലങ്ങളിൽ ദ്വാരങ്ങൾ കടിച്ചുകീറുന്നു, സ്ലഗ്ഗുകൾ, പീ, ബാബുഹ വണ്ടുകൾ, ഇലകളുടെയും വേരുകളുടെയും ചീഞ്ഞ രോഗങ്ങൾ, ഡ y ണി വിഷമഞ്ഞു, സ്കൂപ്പ്-ഗാമ കാറ്റർപില്ലറുകൾ, കാബേജ് സ്കൂപ്പുകൾ എന്നിവ.
കാർഷിക എഞ്ചിനീയറിംഗ് നിയമങ്ങളുടെ ലംഘനം മൂലമാണ് എല്ലാ രോഗങ്ങളും ആരംഭിക്കുന്നത്. അതു ചീര ഉപയോഗിച്ച് രാസവസ്തുക്കൾ കൈകാര്യം തളിക്കുക ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. നിഖേദ്‌ എളുപ്പമുള്ള ഘട്ടത്തിൽ, സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കുരുമുളക്, തക്കാളി, പുകയില പരിഹാരങ്ങൾ എന്നിവ പ്രയോഗിക്കാം. കീടങ്ങളെ നിങ്ങൾക്ക് നേരിടാനാവില്ലെങ്കിൽ ബാധിക്കപ്പെട്ട സസ്യങ്ങൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടും.
