ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ബ്രൊക്കോളി ഇനങ്ങൾ

ഒരു തരം കാബേജാണ് ബ്രൊക്കോളി. ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറിയാണ്. ഫോളിക് ആസിഡ്, ഇരുമ്പ്, ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയും മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ മറ്റ് പല വസ്തുക്കളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകളുടെ അത്തരമൊരു കലവറ വളരാൻ നിങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ കഴിയും. ഈ ലേഖനം ബ്രോക്കോളി ഇനങ്ങൾ നടുന്നതിന് ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും അനുയോജ്യവുമാണ്.

ആദ്യകാല പഴുത്ത ഇനങ്ങളും ബ്രൊക്കോളി സങ്കരയിനങ്ങളും

ബ്രൊക്കോളിക്ക് ധാരാളം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ആദ്യം, വൈവിധ്യവും ഹൈബ്രിഡും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ നിർവചിക്കാം. ഒരേ സ്വഭാവസവിശേഷതകളുള്ള സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ് വൈവിധ്യമാർന്നത്. പ്രധാന ഇനങ്ങൾ കടന്ന് ഹൈബ്രിഡുകൾ ലഭിക്കും. വൈവിധ്യത്തിന്റെ പ്രതിനിധികളിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് അടുത്ത വർഷം നടുന്നതിന് വിത്തുകൾ ശേഖരിക്കാം, സങ്കരയിനങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ അടുത്ത സീസണിൽ സംഭരിക്കുന്നതിനും നടുന്നതിനും അനുയോജ്യമല്ല. അത്തരം ഇനങ്ങളുടെ ബ്രൊക്കോളി പാകമാകുന്നതിനുള്ള കാലാവധി വിത്ത് മുളച്ച് വിളവെടുപ്പ് വരെ 70-80 ദിവസമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ നടീൽ മുതൽ പഴം പറിച്ചെടുക്കുന്നതുവരെ 45-50 ദിവസമാണ്.

ആദ്യകാല ഇനങ്ങൾ പുതിയ ഉപഭോഗത്തിനോ കാനിംഗിനോ മാത്രമായി അനുയോജ്യമാണ്. ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ഉൽ‌പാദനക്ഷമമല്ല.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ആദ്യകാല ഇനങ്ങൾ ബ്രൊക്കോളി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 2 ആഴ്ചയിൽ കൂടരുത്. ദീർഘായുസ്സ് കഴിഞ്ഞ് ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ദഹനനാളത്തിന്റെ തകരാറുകളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

വിറ്റാമിൻ

വിളഞ്ഞ കാലയളവ് ഏകദേശം 3 മാസമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഇനത്തിലെ തൈകൾ രണ്ടുതവണ നടാം: ഏപ്രിൽ അവസാനത്തിലും ജൂൺ മധ്യത്തിലും. ജൂണിൽ നടുമ്പോൾ ബ്രോക്കോളി സെപ്റ്റംബറിൽ വിളവ് നൽകും. പഴത്തിന്റെ ഭാരം ഏകദേശം 300 ഗ്രാം ആണ്. പ്രധാന തല 2 ആഴ്ച മുറിച്ചതിന് ശേഷം ചെറിയ ലാറ്ററൽ വളരുന്നു, 5 സെന്റിമീറ്റർ വലിപ്പം. കാബേജിന് ഇരുണ്ട പച്ച നിറമുണ്ട്. പഴങ്ങൾ കൃത്യസമയത്ത് വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം അവ പെട്ടെന്ന് വഷളാകുന്നു.

വെറസ്

പഴങ്ങൾ ഇടത്തരം സാന്ദ്രത ഉള്ളവയാണ്. പ്രധാന തലയുടെ ഭാരം ശരാശരി 350 ഗ്രാം ആണ്, എന്നിരുന്നാലും, ചില പഴങ്ങൾക്ക് ഒരു കിലോഗ്രാം വരെ ഭാരം ഉണ്ടാകും. പ്രധാന ശിരസ്സ് മുറിച്ചശേഷം, ഏഴ് ചെറിയ പാർശ്വഭാഗങ്ങൾ ആഴ്ചയിൽ വളരുന്നു. തൈകൾ നടുന്നത് മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ ശരാശരി 50 ദിവസമെടുക്കും. വേനൽക്കാലത്തും ശരത്കാലത്തും നടുന്നതിന് അനുയോജ്യം. ഈ ഇനത്തിന്റെ ബ്രൊക്കോളിക്ക് വളരെ മനോഹരമായ രുചിയുണ്ട്.

ചക്രവർത്തി

ഈ ഹൈബ്രിഡ് അസാധാരണമായ മനോഹരമായ രൂപത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, മാത്രമല്ല ചെറിയ ക്രിസ്മസ് ട്രീ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. ഇരുണ്ട പച്ച നിറമുള്ള വലിയ തലകൾ, ഏകദേശം 10-12 സെന്റിമീറ്റർ വലിപ്പം, ഒരു കോണിന്റെ രൂപത്തിൽ വളരുന്നു. പഴങ്ങൾ ഇടത്തരം സാന്ദ്രത ഉള്ളവയാണ്. വിളഞ്ഞ കാലം 80 ദിവസമാണ്.

ലിൻഡ

ആദ്യ തലമുറയിലെ ഒരു സങ്കരയിനമാണ് ലിൻഡ ബ്രൊക്കോളി കാബേജ്. വിളഞ്ഞ കാലം 75 മുതൽ 80 ദിവസം വരെയാണ്. തലകൾക്ക് കടും പച്ച നിറമുണ്ട്, വലിയ വലുപ്പത്തിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്, അവയുടെ ഭാരം 400 ഗ്രാം വരെയാകാം. മുറിച്ചതിനുശേഷം പുതിയ സൈഡ് ഹെഡുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, 5 കഷണങ്ങൾ വരെ, ഓരോന്നിനും 60 ഗ്രാം ഭാരം. ഏപ്രിൽ പകുതി മുതൽ മെയ് ആദ്യം വരെ തൈകൾ നടാം.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ബ്രോക്കോളി ഇനങ്ങൾ "ലിൻഡ" മറ്റെല്ലാ തരം കാബേജുകളിലും അയോഡിൻ ഉള്ളടക്കത്തിൽ ഒന്നാം സ്ഥാനത്താണ്. കൂടാതെ, ആദ്യകാല പഴുത്ത സങ്കരയിനങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ഉൽ‌പാദനപരമായ ഇനമാണിത്.

Comanche

മൂപ്പെത്തുന്ന കാലം മൂന്ന് മാസമാണ്. തലകൾ ഇടതൂർന്നതും വലുതുമാണ്. തണുപ്പിനും ഉയർന്ന താപനിലയ്ക്കും ഈ ഇനത്തിന് നല്ല പ്രതിരോധമുണ്ട്. പഴങ്ങളുടെ ഭാരം ഏകദേശം 300 ഗ്രാം ആണ്. ഈ ഇനത്തിലെ പഴങ്ങൾ ഗതാഗതവും സംഭരണവും സഹിക്കുന്നു.

കോർവെറ്റ്

ആദ്യകാല വിളഞ്ഞ സങ്കരയിനങ്ങളിലൊന്ന്. വിളഞ്ഞ കാലം 2 മാസമാണ്. പഴങ്ങൾ ഇടതൂർന്നതും വലുതും ചാര-പച്ച നിറവുമാണ്. പ്രധാന തല മുറിച്ചതിനുശേഷം, ചെറിയ ലാറ്ററലുകൾ വളരെയധികം വളരുന്നു. പ്രതികൂല കാലാവസ്ഥയെ അവർ സഹിക്കുന്നു. ശീതകാലം മുലയൂട്ടാൻ അനുയോജ്യം.

ടോണസ്

വിളഞ്ഞ കാലം 75-90 ദിവസമാണ്. ശരാശരി സാന്ദ്രതയുടെ തലകൾ, ഏകദേശം 250 ഗ്രാം ഭാരം. പ്രധാന തല ഛേദിച്ച ശേഷം ധാരാളം പാർശ്വസ്ഥങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ വളരുന്നു. താപനില വർദ്ധിക്കുകയോ കുറയുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ തവിട്ട് നിറം ലഭിക്കും. വേഗത്തിൽ നിറത്തിലേക്ക് പോകാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? "ടോണസ്", "കോർ‌വെറ്റ്" എന്നിവ മധ്യ പാതയിലെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ബ്രൊക്കോളിയാണ്, കാരണം മറ്റ് ആദ്യകാല പഴുത്ത ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ചൂടും തണുപ്പും നന്നായി സഹിക്കുന്നു.

ആദരാഞ്ജലി

ആദ്യകാല വിളഞ്ഞതിന്റെ ആദ്യ തലമുറയിലെ സങ്കരയിനങ്ങളിലൊന്ന്. കായ്ക്കുന്ന കാലഘട്ടം 85 ദിവസമാണ്. പ്രധാന തലയുടെ പിണ്ഡം 200-250 ഗ്രാം, പഴങ്ങൾ നല്ല രുചിയുണ്ടാകും.

ഫിയസ്റ്റ

ഈ ഇനത്തിൽ ബ്രൊക്കോളിയുടെ വിളഞ്ഞ കാലം ഏകദേശം 80 ദിവസമാണ്. പഴങ്ങൾ ചാര-പച്ച, ഇടതൂർന്ന, വലുതാണ്, വശങ്ങളില്ല. ഈ ഇനം നല്ല രുചി ഉള്ളതിനാൽ കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും. തല ഭാരം 1.5 കിലോയിൽ എത്താം.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! നേരത്തെ വിളയുന്ന ഇനങ്ങൾ ഏപ്രിൽ അവസാനം തൈകളിൽ നടാം. തൈകൾക്ക് കുറഞ്ഞത് 7 ആഴ്ചയെങ്കിലും പ്രായമുണ്ടായിരിക്കണം. അവൾ പ്രായപൂർത്തിയായെങ്കിൽ, പഴങ്ങളുടെ തലകൾ വളരെ ചെറുതായിരിക്കും, വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. കൂടാതെ, ആദ്യകാല ഇനങ്ങൾ ബ്രൊക്കോളി ജൂൺ മധ്യത്തിൽ 5 ആഴ്ച പ്രായമുള്ള തൈകൾ വീണ്ടും നടാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.

മിഡ്-സീസൺ ഇനങ്ങളും ബ്രൊക്കോളിയുടെ സങ്കരയിനങ്ങളും

വ്യത്യസ്ത സാന്ദ്രത തലകളായ ബ്രൊക്കോളിയുടെ ആദ്യകാല ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് മിഡ്-സീസൺ ഇനങ്ങൾ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണ്. അവ കൂടുതൽ നേരം പാകമാവുകയും സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ്. മെയ് അവസാനത്തിലാണ് തൈകൾ നടുന്നത്. വിളവെടുപ്പ് കാലം വിത്ത് മുളച്ച് വിളവെടുപ്പ് വരെ 105-130 ദിവസവും അല്ലെങ്കിൽ തൈ മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ 75-80 ദിവസവും ആണ്.

അറ്റ്ലാന്റിക്

വിളഞ്ഞ കാലം 125 അവളുടെ. വളർച്ച പ്രക്രിയയിൽ ഉയർന്ന കാണ്ഡം ഇല ശക്തമായ Rosette രൂപം. തലകൾ വലുതും ഇടതൂർന്നതുമാണ്. പ്രധാന പഴത്തിന്റെ ഭാരം 300-400 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു.

ജെനോവ

ഹെഡ് പിണ്ഡത്തിന്റെ ശരാശരി 300 ഗ്രാം. ഒതുങ്ങിയ നടീലിനെ ഭയപ്പെടുന്നില്ല. തലകൾ ആകൃതിയിലുള്ള രൂപമാണ്. ഈ ഇനത്തിന്റെ ബ്രൊക്കോളി പഴങ്ങൾ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് ഗതാഗതത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

കുള്ളൻ

പഴത്തിന്റെ ഭാരം 400-600 ഗ്രാം. ശരാശരി സാന്ദ്രത. പ്രധാന തല മുറിച്ചതിന് ശേഷം 200 ഗ്രാം വീതം 4-5 ലാറ്ററൽ വളരുന്നു. മെയ് മധ്യത്തിൽ നട്ടു. വിളവെടുപ്പ് കാലം 120 ദിവസമാണ്. വിളവ് ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 4 കിലോയാണ്. സ്റ്റാർട്ടറിനും സംഭരണത്തിനും അനുയോജ്യം.

ഗ്രീൻബെൽറ്റ്

ഗ്രീൻബെൽറ്റ് ബ്രൊക്കോളിയുടെ വളരുന്ന സീസൺ 105 ദിവസമാണ്. പ്രധാന തലയുടെ ഭാരം 450-500 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു. ഫലം ഇറുകിയതാണ്. വൈവിധ്യമാർന്ന ഉയർന്ന താപനിലയെ പ്രതിരോധിക്കും.

പച്ച പ്രിയങ്കരം

ഹൈബ്രിഡ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. തല ഇടതൂർന്ന 400-500 ഗ്രജിലേക്ക് എത്തും, ഇതിന് നല്ല രുചി ഉണ്ട്. സലാഡുകൾ, ഫ്രീസുചെയ്യൽ, കാനിംഗ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം. ഹൈബ്രിഡ് ഉയർന്ന താപനിലയെ പ്രതിരോധിക്കും.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? വൈവിധ്യമാർന്ന "പച്ച പ്രിയങ്കരം" - ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ബ്രോക്കോളി. നല്ല വ്യവസ്ഥകളനുസരിച്ച്, ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 6-7 കി.ഗ്രാം വരെ വിള വളർത്താം.

കാലബ്രെസ്

തല കടും പച്ചയും ഇടതൂർന്നതുമാണ്. പ്രധാന ഫലം 400 ഗ്രാം ഭാരം വരും. വലിയ അളവിൽ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിൻ സി, ബി, പിപി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മരവിപ്പിക്കുന്നതിനും പുളിപ്പിക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യം.

കോൺകാക്റ്റ്

തല ഇടതൂർന്നതാണ്, ഭാരം 300-400 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു. സംഭരണം, സംരക്ഷണം, പാചക സലാഡുകൾ, പായസത്തിൽ വളരെ രുചികരമായത് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം.

മോണ്ടൻ

ഉയർന്ന ശേഷിയുള്ള ഇനം. തലകൾ വലുതാണ്, ഒരു കിലോഗ്രാം വരെ ഭാരം കൈവരിക്കാൻ കഴിയും. ഫലം മിതമായ ഇടതൂർന്നതും ചാര-പച്ച നിറവുമാണ്. ഗ്രേഡ് താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവിന് നേരെ സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്, അത് ഫോട്ടോഫിലസ് ആണ്.

സീസർ

വിളവെടുപ്പ് കാലം 115 ദിവസമാണ്. തലകൾ വലുതും ഇടതൂർന്നതും ഇരുണ്ട പച്ച നിറമുള്ളതും വയലറ്റ് നിറത്തിലുള്ളതുമാണ്. 500 ഗ്രാം - ഭാരം തല 15 സെ.മീ, ഭാരത്തിൽ എത്തുന്നു. 5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള പ്രധാന തല ലാറ്ററൽ മുറിച്ചശേഷം രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഇതിന് നല്ല രുചി ഉണ്ട്. പാചക സലാഡുകൾ, കാനിംഗ്, ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിന് അനുയോജ്യം. സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യം.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! മിഡ്-സീസൺ ഇനങ്ങൾ ഒരു മാസത്തേക്ക് മാത്രമേ പുതുതായി സംഭരിക്കാൻ കഴിയൂ. ഇതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സ്ഥലം ഒരു ഫ്രിഡ്ജോ ബേസ്മെന്റോ ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയം പച്ചക്കറികൾ സംഭരിക്കണമെങ്കിൽ, അവ മരവിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വൈകി വിളയുന്ന ഇനങ്ങളും ബ്രൊക്കോളി സങ്കരയിനങ്ങളും

വൈകി ഇനങ്ങൾ ബ്രൊക്കോളി ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ കാലയളവ് രണ്ട് മാസത്തിൽ കവിയരുത്. ഈ ഇനങ്ങളുടെ കാബേജ് തലകൾ തൈയ്ക്ക് 130-145 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അല്ലെങ്കിൽ 70-90 ദിവസങ്ങളിൽ - നടീലിനുശേഷം പാകമാകും. പിന്നീടുള്ള ബ്രോക്കോളി ഇനങ്ങളിൽ വിറ്റാമിനുകൾ കുറവാണ്, ആദ്യകാല വിളവെടുപ്പ്, മധ്യകാല ഇനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് നല്ല രുചിയില്ല, പക്ഷേ അവ കുറഞ്ഞ താപനിലയെ പ്രതിരോധിക്കും.

ഭാഗ്യം

ആദ്യ തലമുറ ഹൈബ്രിഡ്. തലയുടെ പിണ്ഡം 600 മുതൽ 900 ഗ്രാം വരെയാണ്. ഉൽ‌പാദനക്ഷമത ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 1 - 1, 5 കിലോയിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. m plot. ഇത് ഉയർന്ന താപനിലയെ സഹിക്കുന്നു, ഇത് ടിന്നിന് വിഷമഞ്ഞു പ്രതിരോധിക്കും. തൈകൾ വിത്ത് പാകുന്നതിന് മുളപ്പിച്ച സമയം 70 ദിവസമാണ്.

കോണ്ടിനെന്റൽ

തലയുടെ പിണ്ഡം ഏകദേശം 600 ഗ്രാം ആണ്. ഫലം ഇടതൂർന്നതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും പച്ചനിറവുമാണ്. നിങ്ങൾ പ്രധാന തല മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് 4 സൈഡ് ചിനപ്പുപൊട്ടലായി വളരുന്നു. തണുപ്പും ഗതാഗതവും തികച്ചും സഹിക്കുന്നു.

മാരത്തൺ

ഹൈബ്രിഡ്, ഇത് ഉയർന്ന വിളവും തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന സ്വഭാവവുമാണ്. ഉയർന്ന താപനില ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. പ്രധാന തലയുടെ പിണ്ഡത്തിൽ 800 ഗ്രാം - 1 കിലോ വരെ എത്തുന്നു. കുറ്റിക്കാടുകൾ ഉയരവും ശക്തവുമായി വളരുന്നു. ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിൽ 3.5 കിലോ വരെ വിളവ് ലഭിക്കും. സംഭരണത്തിന് മികച്ചതാണ്. തൈകൾ നട്ടുപിടിപ്പിച്ച് 80-ാം ദിവസം വിളയുന്നു. നിങ്ങൾ പ്രധാന തല മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിരവധി സൈഡ് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ വളരുന്നു. ഈ തയ്യാറെടുപ്പുകളുടെ നല്ല രുചി കണക്കിലെടുത്ത് പലരും ഈ ഇനം ബ്രോക്കോളി അച്ചാറിംഗ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഒഴിഞ്ഞ വയറിലോ പായസത്തിലോ ബ്രൊക്കോളി ഫ്രഷ് കഴിക്കുന്നത് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഉൽ‌പന്നത്തിലെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പരമാവധി സംരക്ഷിക്കാൻ, രാവിലെ കാബേജ് എടുത്ത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.