അസാധാരണമായ നിറമുള്ള തക്കാളി, അതായത് കറുപ്പ്, കൂടുതൽ പ്രചാരം നേടുന്നു. ഈ തരങ്ങളിലൊന്ന് ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ചചെയ്യും, ഇത് ജപ്പാനിൽ നിന്നുള്ള അതിഥിയാണ്, അതിനെ “ബ്ലാക്ക് ട്രഫിൽ” എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇതിന് നിരവധി രസകരമായ ഗുണങ്ങളും സവിശേഷതകളും ഉണ്ട്.
ഈ തക്കാളിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ സന്തുഷ്ടരാണ്. കൃഷിയുടെ വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ചും സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ചും പൂർണ്ണമായ വിവരണം ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ വായിക്കുക.
തക്കാളി ബ്ലാക്ക് ട്രഫിൽ: വൈവിധ്യമാർന്ന വിവരണം
ബ്ലാക്ക് ട്രൂഫിൽ ഒരു നിശ്ചിത ഹൈബ്രിഡ് ആണ്, ഇത് ഒരു സാധാരണ മുൾപടർപ്പാണ്. ഇടത്തരം ആദ്യകാല തക്കാളിയുടേതാണ് ഇത്, നടീൽ മുതൽ ആദ്യത്തെ പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്നത് വരെ 105-115 ദിവസം എടുക്കും. പ്രധാന രോഗങ്ങളോട് ഇതിന് നല്ല പ്രതിരോധമുണ്ട്, മാത്രമല്ല ദോഷകരമായ ജീവികളെ പ്രതിരോധിക്കാനും കഴിയും. തുറസ്സായ സ്ഥലത്തും ഹരിതഗൃഹ ഷെൽട്ടറുകളിലും കൃഷിചെയ്യാൻ വിദഗ്ധർ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
പഴങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന പക്വതയിലെത്തിയ ശേഷം അവ ധൂമ്രനൂൽ നിറമാകും. തക്കാളി വളരെ വലുതല്ല, പിണ്ഡത്തിൽ 250 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു, പക്ഷേ പലപ്പോഴും കുറവാണ്, ഏകദേശം 180-200 ഗ്രാം. ആകൃതിയിൽ അവ പിയർ ആകൃതിയിലാണ്. 5-7% വരണ്ട വസ്തുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കം, അറകളുടെ എണ്ണം 5-6. വിളവെടുത്ത പഴങ്ങൾ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം.
ഞങ്ങൾ മുകളിൽ പറഞ്ഞതുപോലെ, പലതരം ട്രഫിളുകൾക്ക് നിറത്തിൽ വ്യത്യാസമുള്ള നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു തക്കാളി ജാപ്പനീസ് ട്രഫിൽ പിങ്ക്.
ജാപ്പനീസ് ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഫലമാണ് ഈ ഇനത്തിലുള്ള തക്കാളി. റഷ്യയിൽ 90 കളുടെ അവസാനത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങി, 2001 ൽ ഓപ്പൺ ഗ്ര ground ണ്ടിലും ഹരിതഗൃഹങ്ങളിലും കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനായി രജിസ്ട്രേഷൻ ലഭിച്ചു. അതിനുശേഷം, ജാപ്പനീസ് ബ്ലാക്ക് ട്രൂഫിൽ തക്കാളി ഉയർന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഗുണങ്ങൾ കാരണം തോട്ടക്കാർക്കും കൃഷിക്കാർക്കും വിജയകരമായിരുന്നു.
സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ
ബ്ലാക്ക് ട്രൂഫിൽ തക്കാളി വെളിച്ചത്തെയും ചൂടിനെയും വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് തുറന്ന വയലിൽ വളർത്തുകയാണെങ്കിൽ, റഷ്യയുടെ തെക്ക് ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്. ക്രിമിയ, അസ്ട്രഖാൻ ഒബ്ലാസ്റ്റ്, നോർത്ത് കോക്കസസ് തുടങ്ങിയ പ്രദേശങ്ങൾ ഇത്തരത്തിലുള്ള തക്കാളിക്ക് അനുയോജ്യമാകും. മിഡിൽ ബാൻഡിന്റെ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഹരിതഗൃഹ ഷെൽട്ടറുകൾ വളർത്താം. ഇത് വിളവിനെ ബാധിക്കുന്നില്ല.
മികച്ച രൂപം മാത്രമല്ല, ഈ പഴങ്ങൾ മികച്ച രുചിയാണ്, അവ പുതിയ ഉപഭോഗത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. അവ സംരക്ഷണത്തിനും ഉപയോഗിക്കാം, അവയുടെ വലുപ്പം കാരണം അവ ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്. ജ്യൂസുകളുടെയും പേസ്റ്റുകളുടെയും നിർമ്മാണത്തിനായി അവ ഒരിക്കലും ഉപയോഗിക്കാറില്ല, കാരണം സോളിഡുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം പൾപ്പ് ഇടതൂർന്നതാണ്.
ഇത്തരത്തിലുള്ള തക്കാളിക്ക് നല്ല വിളവുണ്ട്, ശരിയായ പരിചരണവും ഒരു ചെടിയിൽ നിന്നുള്ള നല്ല അവസ്ഥയും നിങ്ങൾക്ക് 5-6 കിലോഗ്രാം വരെ പഴങ്ങൾ ലഭിക്കും. സ്കീം നടുമ്പോൾ ഒരു ചതുരത്തിന് 2 മുൾപടർപ്പു. m 10-12 കിലോ പോകുന്നു.
ഫോട്ടോ
ശക്തിയും ബലഹീനതയും
തക്കാളി ബ്ലാക്ക് ട്രൂഫിൽ ആഘോഷിക്കുന്നതിൽ സംശയമില്ല:
- രോഗങ്ങൾക്കും ദോഷകരമായ പ്രാണികൾക്കും പ്രതിരോധം;
- ഉയർന്ന രുചി ഗുണങ്ങൾ;
- ഫലം കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു
രേഖപ്പെടുത്തിയ പോരായ്മകളിൽ:
- പ്രകാശത്തിലേക്കും താപനിലയിലേക്കും കാപ്രിസിയസ്;
- ദുർബലമായ ശാഖകൾക്ക് നിർബന്ധിത ഗാർട്ടറുകൾ ആവശ്യമാണ്;
- രാസവളങ്ങളുടെ ആവശ്യകതകൾ.
വളരുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ
"ബ്ലാക്ക് ട്രൂഫിന്റെ" പ്രധാന സവിശേഷത അതിന്റെ പഴങ്ങളുടെ നിറമാണ്. ഈ തക്കാളിയുടെ മറ്റൊരു സവിശേഷത ബി, കെ, പിപി ഗ്രൂപ്പുകളുടെ വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് എന്നതാണ്, രോഗത്തിന് ശേഷം പ്രത്യേക ഭക്ഷണം ആവശ്യമുള്ളവർക്ക് ഇത് വളരെ വിലപ്പെട്ട ഗുണമാണ്. കൂടാതെ, സവിശേഷതകൾ രോഗങ്ങൾക്കും പരാന്നഭോജികൾക്കും ഉയർന്ന പ്രതിരോധം ഉൾപ്പെടുത്തണം.
പഴത്തിന്റെ കാഠിന്യം കാരണം ഈ ഇനത്തിന്റെ ശാഖകൾ പലപ്പോഴും തകരുന്നു, അതിനാൽ അവയ്ക്ക് ഗാർട്ടറുകൾ ആവശ്യമാണ്. 2 തണ്ടുകളിൽ കുറ്റിച്ചെടി രൂപപ്പെടണം. ഫോസ്ഫറസും പൊട്ടാസ്യവും അടങ്ങിയ സപ്ലിമെന്റുകളോട് ബ്ലാക്ക് ട്രൂഫിൽ നന്നായി പ്രതികരിക്കുന്നു.
രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും
തക്കാളിയുടെ ഏറ്റവും സാധ്യതയുള്ള രോഗം ജാപ്പനീസ് ട്രഫിൽ ആണ് തക്കാളിയുടെ മുകളിലെ ചെംചീയൽ. മണ്ണിലെ നൈട്രജൻ കുറയ്ക്കാൻ അവൾ പാടുപെടുന്നതിനൊപ്പം കാൽസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുമ്പോഴും വർദ്ധിക്കുന്നു. ഫലപ്രദമായ നടപടികൾ ബാധിത സസ്യങ്ങളുടെ ജലസേചനവും കാൽസ്യം നൈട്രേറ്റ് ലായനി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നതും വർദ്ധിപ്പിക്കും.
രണ്ടാമത്തെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ രോഗം തവിട്ട് പുള്ളിയാണ്. ഇത് തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും നനവ് കുറയ്ക്കാനും താപനില ക്രമീകരിക്കാനും ആവശ്യമാണ്. കൊളറാഡോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വണ്ടിന് ഇരയാകുന്ന ഇത്തരത്തിലുള്ള തക്കാളിയുടെ കീടങ്ങളിൽ ഇത് ചെടിക്ക് പരിഹരിക്കാനാകാത്ത നാശമുണ്ടാക്കും. ഈ പ്രാണികളെ കൈകൊണ്ട് വിളവെടുക്കുന്നു, അതിനുശേഷം സസ്യങ്ങളെ "പ്രസ്റ്റീജ്" എന്ന മരുന്ന് ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു. സ്ലഗ്ഗുകൾ മണ്ണിനെ അയവുള്ളതാക്കുകയും കുരുമുളകും നിലത്തു കടുക് വിതറുകയും ചെയ്യുന്നു, ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 1 ടീസ്പൂൺ. മീ
ഈ തക്കാളിയുടെ പരിപാലനത്തിൽ പ്രത്യേക ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഒന്നുമില്ല. പ്രകാശ, താപനില വ്യവസ്ഥകൾ പാലിച്ചാൽ മതി. നല്ല ഭാഗ്യവും നല്ല വിളവെടുപ്പും.
