പച്ചക്കറിത്തോട്ടം

ായിരിക്കും ഉപയോഗം: കലോറി, രാസഘടന, ചെടിയുടെ ഗുണങ്ങൾ

ആരാണാവോ - പ്രകൃതിയുടെ ഒരു ഉൽപ്പന്നം, അത് എല്ലാ പൂന്തോട്ടത്തിലും കാണപ്പെടുന്നു. ഈ പ്ലാന്റിൽ ശരീരത്തിന് ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഈ പ്ലാന്റിന്റെ വിശാലമായ വിസ്തീർണ്ണം, വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും ലഭ്യത, നീണ്ട സംഭരണത്തിനുള്ള സാധ്യത എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാക്കുന്നു.

ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ആരാണാവോ, മാക്രോ, മൈക്രോലെമെന്റുകൾ എന്നിവ ായിരിക്കും ഭാഗമാണ്, അത് എത്ര കലോറിയാണ്. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഉപയോഗം എന്താണ്, അതിന്റെ ഉപയോഗം ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും.

പ്ലാന്റിലെ പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്താണെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ആരാണാവോ നല്ലതാണെങ്കിലും എല്ലാവരും ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. രാസഘടനയെക്കുറിച്ച് അറിയുക, അതുപോലെ തന്നെ സസ്യത്തിന്റെ പോഷകവും value ർജ്ജ മൂല്യവും പ്രധാനമാണ്, കാരണം ചില അവയവങ്ങൾ മനുഷ്യർക്ക് വിപരീതഫലമാകാം. ചില രോഗങ്ങളോ അവസ്ഥകളോ കാരണം ഇത് സാധ്യമാണ്.

100 ഗ്രാമിന് എത്ര കലോറിയും BZHU ഉം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു?

വിവരങ്ങൾക്ക്! പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയാണ് BJU.

ചെടിയുടെ പോഷക, value ർജ്ജ മൂല്യം എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, അതായത്, പുതിയ ായിരിക്കും, അതുപോലെ തന്നെ പച്ചപ്പും വേരും ഉപയോഗിച്ച് താപ സംസ്കരിച്ച വിഭവങ്ങളിൽ എത്ര കലോറി (കിലോ കലോറി), ബി‌ജെ‌യു എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

100 ഗ്രാമിന് കലോറിയും ബിജെ യു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും:

  1. പുതിയ ായിരിക്കും. സാധാരണയായി, ചെടിയുടെ ഇലപൊഴിക്കുന്ന ഭാഗം പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിന്റെ രുചിക്കും സൗന്ദര്യാത്മക ഗുണങ്ങൾക്കും നന്ദി:
    • കലോറി 57 കിലോ കലോറി;
    • പ്രോട്ടീൻ - 1.5 ഗ്രാം;
    • കൊഴുപ്പുകൾ - 0.6 ഗ്രാം;
    • കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 10.1 ഗ്രാം

    കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കവും 100 ഗ്രാം പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങളിൽ ബി‌ജെ‌യുവിന്റെ ഉയർന്ന ഘടകവും സസ്യത്തിന് പ്രത്യേക പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു.

  2. ആരാണാവോ റൂട്ട്ഭൂഗർഭ, സാധാരണയായി ഇളം മഞ്ഞ നിറവും വിചിത്രമായ ഗന്ധവുമുണ്ട്. റഷ്യയിൽ, റൂട്ട് പച്ചക്കറിക്ക് കൂടുതൽ ജനപ്രീതി ലഭിച്ചിട്ടില്ല:
    • കലോറി - 47 കിലോ കലോറി;
    • പ്രോട്ടീൻ - 3.7 ഗ്രാം;
    • കൊഴുപ്പുകൾ - 0.4 ഗ്രാം;
    • കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 7.6 ഗ്രാം
  3. ചായ:
    • കലോറിക് ഉള്ളടക്കം - 45.3 കിലോ കലോറി;
    • പ്രോട്ടീൻ - 0.6 ഗ്രാം;
    • കൊഴുപ്പുകൾ - 0.1 ഗ്രാം;
    • കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 9.8 ഗ്രാം

    നാരങ്ങ, തേൻ, ആരാണാവോ എന്നിവയുള്ള ചായയിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ കെ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അത്തരം ചായ കുടിക്കുന്നത് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

  4. കഷായം. പലപ്പോഴും, ായിരിക്കും ഒരു കഷായം ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചെടിയുടെ ഏത് ഭാഗത്തുനിന്നും നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ വേരുകൾക്ക് ശക്തമായ ഫലമുണ്ട്:
    • കലോറിക് ഉള്ളടക്കം - 24.5 കിലോ കലോറി;
    • പ്രോട്ടീൻ - 1.9 ഗ്രാം;
    • കൊഴുപ്പുകൾ - 0.2 ഗ്രാം;
    • കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 3.8 ഗ്രാം
  5. ഇൻഫ്യൂഷൻ:
    • കലോറിക് ഉള്ളടക്കം - 36 കിലോ കലോറി;
    • പ്രോട്ടീൻ - 2.97 ഗ്രാം;
    • കൊഴുപ്പുകൾ - 0.79 ഗ്രാം;
    • കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 6.33 ഗ്രാം

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ വിറ്റാമിനുകളും രാസഘടനയും എന്താണ്?

ശരീരത്തിന് ആരാണാവോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അതിന്റെ പച്ചപ്പിന്റെ രാസഘടനയുടെ സാന്നിധ്യവും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും വേരുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

  • ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ - 1,151 മില്ലിഗ്രാം.
  • വിറ്റാമിൻ എ - 97 മില്ലിഗ്രാം.
  • വിറ്റാമിൻ ബി 1 - 0.196 മില്ലിഗ്രാം.
  • വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 2,383 മില്ലിഗ്രാം.
  • വിറ്റാമിൻ ബി 5 - 1,062 മില്ലിഗ്രാം.
  • വിറ്റാമിൻ ബി 6 - 0.9 മില്ലിഗ്രാം.
  • വിറ്റാമിൻ ബി 9 - 180 മൈക്രോഗ്രാം.
  • വിറ്റാമിൻ സി - 125 മില്ലിഗ്രാം.
  • വിറ്റാമിൻ ഇ - 8.96 മില്ലിഗ്രാം.
  • വിറ്റാമിൻ കെ - 1259.5 എംസിജി.
  • വിറ്റാമിൻ പിപി - 9.943 മില്ലിഗ്രാം.
  • കോളിൻ - 97.1 മില്ലിഗ്രാം.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ഫലത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സൂചകമാണ് ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക (ജിഐ). കുറഞ്ഞ ജി.ഐ (55 വരെ) ഉള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഡൈജസ്റ്റബിളിറ്റി ഉയർന്ന സൂചികയേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നു, ഇത് മനുഷ്യ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു.

വിവിധ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളുടെ ജി‌ഐ 0 മുതൽ 100 ​​യൂണിറ്റ് വരെ സ്കെയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. (യഥാക്രമം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ പരമാവധി ഉള്ളടക്കത്തോടെ). ആരാണാവോ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക 5 യൂണിറ്റാണ്.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ായിരിക്കും ഉപയോഗം പ്രത്യേകിച്ചും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇത് കുറഞ്ഞ ജിഐ ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.

മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ - മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ താരതമ്യേന ഉയർന്ന മൂലകങ്ങൾ. ആരാണാവോ ഉണ്ടാക്കുന്ന മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ:

  • കാൽസ്യം - 1140 മില്ലിഗ്രാം;
  • മഗ്നീഷ്യം 400 മില്ലിഗ്രാം;
  • സോഡിയം - 452 മില്ലിഗ്രാം;
  • പൊട്ടാസ്യം - 2683 മില്ലിഗ്രാം;
  • ഫോസ്ഫറസ് - 436 മില്ലിഗ്രാം.

ജൈവശാസ്ത്രപരമായി പ്രധാനപ്പെട്ട പദാർത്ഥങ്ങളാണ് മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ, പക്ഷേ അവയുടെ സാന്ദ്രത ശരീരത്തിൽ കുറവാണ്. ആരാണാവോ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക:

  • ഇരുമ്പ് - 22.04 മില്ലിഗ്രാം;
  • സിങ്ക് - 5.44 മില്ലിഗ്രാം;
  • ചെമ്പ് - 78 എംസിജി;
  • മാംഗനീസ് - 9.81 മില്ലിഗ്രാം;
  • സെലിനിയം - 14.1 എംസിജി.

ഉപയോഗപ്രദവും ദോഷകരവുമായ സംസ്കാരം എന്താണ്?

കെമിക്കൽ കോമ്പോസിഷനും കെ.ബി.എം.യുവും അവലോകനം ചെയ്ത ശേഷം, അതിന്റെ കേവല ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് യാതൊരു സംശയവുമില്ലെന്ന് തോന്നുന്നു. പക്ഷെ? "ഒരു കല്ലിൽ വളരുന്നതിന്റെ" ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും എന്താണെന്ന് വിശദമായി പരിഗണിക്കുക.

നേട്ടങ്ങൾ:

  • പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
  • രക്തഘടനയെ ബാധിക്കുന്ന ഫലം (രക്തകോശ ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഉത്തേജനം, ഹീമോഗ്ലോബിൻ നില സാധാരണവൽക്കരിക്കുക);
  • രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുക;
  • വാക്കാലുള്ള അറയുടെ കഫം ചർമ്മത്തിന്റെ വീക്കം തടയുക, അസുഖകരമായ ദുർഗന്ധം നീക്കം ചെയ്യുക;
  • ഗ്യാസ്ട്രിക് അസിഡിറ്റി കുറയുന്നു;
  • ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുക;
  • രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ കുറവ് (കുറഞ്ഞ ജിഐ കാരണം);
  • കാഴ്ചയുടെ സാധാരണവൽക്കരണം;
  • വാതക രൂപീകരണം കുറയ്ക്കുക;
  • സന്ധിവാതത്തിന്റെ ചികിത്സയും പ്രതിരോധവും;
  • സ്ത്രീകൾക്ക്: ആർത്തവചക്രത്തിന്റെ സാധാരണവൽക്കരണം, ആവർത്തിച്ചുള്ള വേദന കുറയ്ക്കൽ;
  • പുരുഷന്മാർക്ക്: യുറോജെനിറ്റൽ സിസ്റ്റത്തിന്റെ ശക്തിയും മെച്ചപ്പെടുത്തലും.

ചെടികൾക്ക് ദോഷം ചെയ്യുക:

  1. രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കാതെ ശരിയായ സാഹചര്യത്തിലാണ് ആരാണാവോ വളരുന്നതെന്ന് ഉറപ്പ് ലഭിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സാധ്യമല്ല. അതിനാൽ, ദോഷഫലങ്ങളുടെ അഭാവത്തിൽ പോലും നിങ്ങൾക്ക് തന്നെ ദോഷം ചെയ്യാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.
  2. ആരാണാവോ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് മിറിസ്റ്റിസിൻ (അവശ്യ എണ്ണയുടെ ഘടകങ്ങളിലൊന്ന്) അമിതമായി നയിക്കുന്നു. ഇത് തലകറക്കത്തിനും ഓക്കാനത്തിനും കാരണമായേക്കാം.
  3. ദോഷഫലങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ, ായിരിക്കും കഴിക്കുന്നത് മോശമായിത്തീരുന്നു.

ആരാണാവോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന വ്യവസ്ഥകൾ:

  • വൃക്കരോഗം;
  • യുറോലിത്തിയാസിസ്;
  • സന്ധിവാതം;
  • ഒരു വർഷം വരെ പ്രായം;
  • അപസ്മാരം;
  • ഗർഭം;
  • വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത.

അടുക്കളയിൽ ആരാണാവോ എങ്ങനെ, ഏത് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അറിയാം. എന്നാൽ പാചകം എല്ലായ്പ്പോഴും ജാഗ്രതയോടെ സമീപിക്കണം. ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ, അത് ശരീരത്തിൽ എന്ത് സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുവെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.