വാട്ടർ ക്രേസിന്റെ പ്രയോഗവും പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളും

പൂന്തോട്ട, ഇൻഡോർ സസ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ, കൂടുതൽ കൂടുതൽ ജനപ്രീതി നേടുന്നു സമ്പന്നമായ വിറ്റാമിൻ ഘടനയും അസാധാരണമായ രുചിയുമുള്ള വളരെ അസാധാരണമായ സസ്യമാണ് വാട്ടർ ക്രേസ്. അതിനാൽ, വാട്ടർ ക്രേസിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ മറ്റ് സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങൾ ചുവടെ പറയുന്നു.

വാട്ടർ ക്രേസിന്റെ രാസഘടന

വാട്ടർക്രേസിന്റെ ഉപയോഗം ആദ്യം നൽകുന്നത് അതിന്റെ സമ്പന്നമായ വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കളുടെ ഘടനയാണ്, ഇത് ഈ ചെടിയുടെ അസാധാരണമായ രുചിക്ക് കാരണമാകുന്നു. ബാഹ്യമായി, വാട്ടർ ക്രേസ് ഒരു സാധാരണ പച്ച സസ്യമാണ്, ഇത് വളരുമ്പോൾ 0.6 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വലിക്കാൻ കഴിവുള്ള ശാഖകളുള്ള കാണ്ഡം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. പ്രധാന ഭാഗത്ത് watercress ചെറിയ ഇലകൾ ആധിപത്യം കാണ്ഡം, അവ പാചകത്തിന് വിലപ്പെട്ടതാണ്. അവരാണ് ചീരയുടെ സമ്പന്നമായ രാസഘടന അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

1. അവശ്യ എണ്ണകൾ.
2. ഫാറ്റി ഓയിലുകൾ (വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ ക്രെസ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം).
3. ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ.
4. കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അയോഡിൻ, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയാണ് പ്രധാന ധാതുക്കൾ.
5. വിറ്റാമിനുകൾ (ഏറ്റവും സാധാരണമായി - സി, എ, പിപി, ബി, വിറ്റാമിൻ ഡി, കെ എന്നിവ വളരെ അപൂർവമാണ്).

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മറ്റ് പച്ചക്കറി പച്ചിലകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വാട്ടർ ക്രേസിന് കൂടുതൽ കൃത്യതയുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ കുറഞ്ഞ താപനിലയോട് നല്ല പ്രതിരോധവുമുണ്ട്. കിടക്കകളിലും അപ്പാർട്ടുമെന്റിലും വർഷം മുഴുവനും ഈ ചെടി വളർത്താൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

മനുഷ്യശരീരത്തിൽ വാട്ടർ ക്രേസിന്റെ ഗുണം

വാട്ടർ ക്രേസിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ ഈ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു പ്രതിരോധത്തിനായി, അതിനാൽ മനുഷ്യശരീരത്തിലെ സങ്കീർണ്ണ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സ.

ശ്വസനവ്യവസ്ഥയ്ക്കായി

പുകവലി ഉപേക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമാണ് വാട്ടർ ക്രേസ്. ഈ പ്ലാന്റിലെ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണം, നിക്കോട്ടിൻ കണങ്ങളെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ ഒഴിവാക്കുക മാത്രമല്ല, പുകവലിക്കാരന് അവരുടെ പുതിയ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള ആസക്തി നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. അതേ കാരണത്താൽ, പ്രകൃതിയിൽ സഞ്ചരിക്കാനും ശുദ്ധവായു ശ്വസിക്കാനും പലപ്പോഴും അവസരമില്ലാത്ത നഗരവാസികൾക്ക് വാട്ടർ ക്രേസ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഹാനികരമായ പരിസ്ഥിതിയുടെ സ്വാധീനത്തെ നേരിടാൻ ഈ സസ്യത്തിന് കഴിയും.

ആസ്ത്മാറ്റിക്സിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ സാലഡ്, ഈ ചെടിയിൽ നിന്നുള്ള പുതിയ ജ്യൂസിന് ശ്വാസകോശത്തിനും എല്ലാ ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖകൾക്കും വൃത്തിയാക്കൽ സംഘടിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, അതുവഴി ആസ്ത്മ ശ്വസനത്തെ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. ജ്യൂസ് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആസ്ത്മ ഗർഭാവസ്ഥയിലെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുകയും ശ്വാസകോശത്തിൽ അസ്വാസ്ഥ്യമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

ശരീരത്തിൽ അത്തരമൊരു ഗുണം നൽകാൻ, ആസ്ത്മ ബാധിച്ച ഒരാൾക്ക് ദിവസം മൂന്നു പ്രാവശ്യം ജ്യൂസ് കുടിക്കാം, 2-3 ടീസ്പൂൺ. l ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള സന്ദർഭങ്ങളിൽ, അത്തരമൊരു മരുന്ന് ലഭിച്ച ഡോസ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയോ പകരം ഇൻഫ്യൂഷൻ നൽകുകയോ ചെയ്യാം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി 2 ടീസ്പൂൺ. പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ സസ്യങ്ങൾ ഒരു തെർമോസിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞത് 2-3 മണിക്കൂർ നേരം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിച്ചതുപോലെ എടുക്കുക.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! കാഴ്ചശക്തി കുറവുള്ളവർക്കും തിമിരം വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലുള്ളവർക്കും വാട്ടർ ക്രേസ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് മികച്ച പ്രതിരോധമാണ്.

ദഹനനാളത്തിന്

ക്രെസ് വിറ്റാമിൻ ദഹന പ്രക്രിയയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ദരിദ്രവും അസ്ഥിരവുമായ വിശപ്പ് അനുഭവിക്കുന്നവർക്കും ദഹനക്കുറവ് കുറവുള്ളവർക്കും ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ, വാട്ടർ ക്രാസിനുള്ള പതിവ് ഉപയോഗം ആമാശയത്തിന്റെയും കുടലുകളുടെയും പ്രവർത്തനത്തെ ലഘൂകരിക്കാനും അതിന്റെ ഘടകങ്ങളും ഘടനയും വിഷവസ്തുക്കളുടെയും മറ്റു ധൂമകേതുക്കളിൽ നിന്നും ശരീരത്തിലെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ശുദ്ധീകരണത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ സാധാരണവൽക്കരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഒരു വ്യക്തിയെ അനുവദിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങൾ വാട്ടർ ക്രേസിൽ നിന്ന് മാത്രം സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദവും ഇളം പച്ചക്കറികളുമായി കലർത്താൻ ഈ പ്ലാന്റ് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, വസ്ത്രങ്ങൾ ധരിക്കാതെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാതെ വിറ്റാമിൻ സലാഡുകൾ ലഭിക്കുന്നു. ഭക്ഷണ സമയത്ത് ആമാശയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തുന്നതിനും ബോഡി ഷേപ്പിംഗ് സംബന്ധിച്ച് ആവശ്യമുള്ള ഫലം വേഗത്തിലാക്കുന്നതിനും അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! മിൽക്ക്സസ് പുതിയ മുള്ളങ്കി ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതിനു സമാനമായ പല രുചി ഉണ്ട്. ഇക്കാരണത്താൽ, ദഹനനാളത്തിൽ വസിക്കുന്ന പരാന്നഭോജികളെ നേരിടാനുള്ള മാർഗ്ഗമായി പോലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഈ ചെടി വായ നന്നായി അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു.

നാഡീവ്യവസ്ഥക്കായി

മൃതദേഹം നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനുള്ള ഉത്തമമായ ഒരു ഉപകരണമാണ് Watercress. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ചേർന്ന് നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ നിർമാണ ഘടകങ്ങളായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ക്രസ്സിലെ അവശ്യ എണ്ണകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ഈ ചെടി പതിവായി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ ഇവ സംഭാവന ചെയ്യുക:

• ഉറക്ക തകരാറുകൾ ഇല്ലാതാക്കുക;
• നാഡീകോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ സ്ഥിരത;
• സമ്മർദ്ദത്തിന്റെ സാധാരണവൽക്കരണം;
• നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന വിഷാദം;
• ലോകത്തോട് ശുഭാപ്തി മനോഭാവത്തിന്റെ രൂപീകരണം.

തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക്

ഭക്ഷണത്തിൽ വാട്ടർ ക്രേസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു മനുഷ്യശരീരത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ഹോർമോൺ കേന്ദ്രം തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി. ഒന്നാമതായി, അയോഡിൻറെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം മൂലമാണ് ഈ ഗുണം ലഭിക്കുന്നത്. ആവശ്യമായ അളവിൽ ഹോർമോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് നിർത്തിയ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ നിങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പച്ചയുടെ ഉപയോഗം ഈ ബുദ്ധിമുട്ട് പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കും.

കൂടാതെ, അത്തരം പ്രശ്നങ്ങൾ തടയാൻ വാട്ടർ ക്രേസ് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു ഹൈപ്പർതൈറോയിഡിസം അയോഡിന്റെയും മറ്റ് ധാതുക്കളുടെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം സംഭാവന ചെയ്യുന്നു മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനവും ചിന്താ പ്രക്രിയകളും മെച്ചപ്പെടുത്തുക.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ വാട്ടർ ക്രേസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരീരത്തെ ബാധിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രദേശത്ത്, അതുപോലെ തന്നെ പ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും. പുല്ലിംഗത്തിന്റെ ശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ഈ ചെടിയുടെ പച്ചിലകൾ മാത്രമല്ല, അതിന്റെ വിത്തുകളും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മദ്യ കഷായവും തയ്യാറാക്കാം.

ചർമ്മത്തിന്

എന്നാൽ വാട്ടർ ക്രേസ് ഉള്ള പിണ്ഡം ഏത് പ്രായത്തിലും ചർമ്മത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാകുംസമീപ വർഷങ്ങളിൽ ഈ പ്ലാന്റ് കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ വളരെ സാധാരണമാണ്. എന്നാൽ പുറംതൊലിയുടെ സൗന്ദര്യവർദ്ധക പുരോഗതി കൂടാതെ, അത്തരം മുഖംമൂടികൾ ചർമ്മത്തിന് രൂപപ്പെടൽ, മുഖക്കുരു, ഇൻഫോമറി രാശികൾ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ ഗുണകരമായ ചികിത്സാ പ്രഭാവം ഉണ്ടാക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മാസ്കുകൾ മാത്രമല്ല, ചെടിയുടെ തകർന്ന ഇലകളുടെയും കാണ്ഡത്തിന്റെയും പൂരിത കംപ്രസ്സുകൾ ആവശ്യമാണ്. വിപരീത ഫലമുണ്ടാകാതിരിക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് മാത്രം ചർമ്മത്തിൽ വിടുക.

ചർമ്മത്തിൽ ക്രസ്സിന്റെ ആഘാതം ആഴത്തിലുള്ള ശുദ്ധീകരണവും അതുപോലെ തന്നെ അണുബാധകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതുമാണ്, ഇത് വേഗത്തിൽ വീണ്ടെടുക്കാൻ കാരണമാകുന്നു. ഈ സവിശേഷതകൾക്ക് നന്ദി മുറിവുകളുടെയും പൊള്ളലുകളുടെയും ചികിത്സയിൽ പോലും ഈ പ്ലാന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കോസ്മെറ്റിക് ആവശ്യങ്ങൾക്ക് വാട്ടർ ക്രേസ് പുതിയത് മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നത്:

• അവർ തയ്യാറാക്കുന്ന ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് വാട്ടർ ക്രേസ് ഇലകളുടെ പ്രത്യേക കഷായം, 5 മിനിറ്റ് തകർന്ന അവസ്ഥയിൽ തിളപ്പിച്ച്, തണുപ്പിച്ച് ചർമ്മത്തിൽ 15 മിനിറ്റ് മാസ്കായി അവശേഷിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു മാസ്ക് ശുദ്ധമായ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം.
• ചുളിവുകൾ മൃദുവാക്കാനും ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികതയ്ക്കും തൈര് ഉപയോഗിച്ചുള്ള അനുപാതത്തിൽ പുതുതായി വറ്റിച്ച വാട്ടർ ക്രെയിസ് ചേർക്കുന്നു. തൽഫലമായി, 3-4 ലേഖനങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ടാകരുത്. l 10-15 മിനുട്ട് മുഖത്ത് പ്രയോഗിക്കുന്ന മാസ്ക്. മുഖത്തെ മാസ്ക് കഴുകിയ ശേഷം അത് ഒരു ഐസ് കഷണം ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചുമാറ്റാൻ ഉത്തമമാണ്.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ജലദോഷത്തിനും വാട്ടർ ക്രേസ് ഫലപ്രദമാണ്. വീട്ടിൽ കടുക് കുമ്മായമില്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ച്, അത് ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ തകർത്തു ഉപയോഗിക്കാനും അതുപോലെ കടുക് പൊടി വേണം ഏത് പ്ലാന്റ്, വിത്തുകൾ ആവശ്യമാണ്.

വാട്ടർ ക്രേസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ

എന്നാൽ വാട്ടർ ക്രേസിന്റെ സവിശേഷതകൾ ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമുള്ള ഒരു സാർവത്രിക പ്രതിവിധിയാക്കുന്നില്ല ഈ പ്ലാന്റിന് അതിന്റെ ദോഷഫലങ്ങളും ഉണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച്, അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് വാട്ടർ ക്രേസ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഇത് വൻകുടൽ പുണ്ണിന് ഉപയോഗപ്രദമാകില്ല, മാത്രമല്ല ഈ ചെടിയുടെ ഭാഗമായ ഘടകങ്ങളോട് ഒരു വ്യക്തിക്ക് വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ടെങ്കിൽ.

വാട്ടർ ക്രേസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് യാതൊരുവിധ വൈരുദ്ധ്യവുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വർഷം മുഴുവനും വിൻഡോസിൽ ഇത് വളർത്താം, ഒപ്പം എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയതും ആരോഗ്യകരവുമായ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി വിത്തുകൾ വിതച്ച നിമിഷം മുതൽ വാട്ടർ ക്രേസ് ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാകുന്ന നിമിഷം വരെ 1-1.5 ആഴ്ചകൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ.