മൈക്രോവേവിൽ കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച 3 മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കോളിഫ്ളവർ, അതിന്റെ പ്രത്യേകത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, കാബേജ് ജനുസ്സിലെ ഒരു പൂർണ്ണ പ്രതിനിധിയാണ്. കോളിഫ്ളവറിന്റെ ഉപയോഗം ഈ ഐഡന്റിറ്റി സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. ഇത് “നിറമുള്ളതാണ്” കാരണം അതിന്റെ പൂങ്കുലകൾ പൂക്കൾ പോലെയാണ്. കോളിഫ്ളവർ അതിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളാൽ വ്യാപകമായി അറിയപ്പെടുന്നു.

ചീഞ്ഞ പൂങ്കുലകൾ പുതിയതും പായസവും വറുത്തതുമാണ് കഴിക്കുന്നത്, പക്ഷേ വേവിച്ച കോളിഫ്ളവർ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും രുചികരവുമാണ്. പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് വിറ്റാമിനുകളുടെ നാശം ഒഴിവാക്കുന്നത് മൈക്രോവേവിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, അത്തരം കാബേജ് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ സോസുകൾക്കൊപ്പം നൽകാം.

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

ഈ പച്ചക്കറിയുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിനായി ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും ഇത് ഉപദേശിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് മനസിലാക്കാം.

ആരംഭിക്കാൻ, വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽ‌പന്നമാണ് കോളിഫ്‌ളവർ.

കോളിഫ്ളവറിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ:

• ബി 1 (പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തെ ബാധിക്കുന്നു, തലച്ചോറിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഹൃദയപേശികളുടെ ടോൺ നിലനിർത്തുന്നു).
• ബി 2 (ചർമ്മം, നഖങ്ങൾ, മുടി എന്നിവയുടെ അവസ്ഥ നിയന്ത്രിക്കുന്നു).
• ബി 3 (ഹൃദയാരോഗ്യത്തെയും രക്തചംക്രമണത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു).
• ബി 6 (നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും പ്രകടനത്തിന്റെയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു).
• എ (ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്).
• സി (റെഡോക്സ് പ്രക്രിയകളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു, കൊളാജൻ, പ്രോകോളജൻ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ഫോളിക് ആസിഡിന്റെയും ഇരുമ്പിന്റെയും ഉപാപചയം).
• കെ (രക്ത പ്രോട്ടീനുകളുടെ സമന്വയത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു).

കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, സൾഫർ, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, മോളിബ്ഡിനം എന്നിവ കോളിഫ്ളവർ ധാതുക്കളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിൽ പച്ചക്കറി വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്. ഈ പച്ചക്കറി പതിവായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, ഒരു വ്യക്തിക്ക് സമ്മർദ്ദം, വിഷാദം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്, കൂടാതെ ഒരു പ്രവൃത്തി ആഴ്ചയ്ക്കുശേഷം വേഗത്തിൽ സുഖം പ്രാപിക്കാനും കഴിയും.

മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് കോളിഫ്ളവറിന്റെ പ്രയോജനങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

മികച്ച 3 മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കോളിഫ്ളവർ വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മാർഗ്ഗങ്ങളുടെ എണ്ണം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്, വൈവിധ്യത്താൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അവയിൽ ചിലത് ഇതാ:

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

പോഷകമൂല്യം (100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന്):

• കലോറി - 85 കിലോ കലോറി.
• പ്രോട്ടീൻ - 4.6 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് - 4.6 ഗ്രാം.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 6.1 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ:

• കോളിഫ്ളവർ - 1 പിസി.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്ര.
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ
• പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി.
• ഉള്ളി - c pcs.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. തയ്യാറെടുപ്പ് ഒരു തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടത്തിലാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്. കാബേജ് കഴുകി ഫ്ലോററ്റുകളായി വിഭജിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പരുക്കൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരച്ച്, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സവാള അരിഞ്ഞത്.
2. അടുത്ത ഘട്ടം. ഞങ്ങൾ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവന് അനുയോജ്യമായ ഒരു കണ്ടെയ്നർ എടുക്കുന്നു, വെയിലത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് ഒന്ന്, അതിൽ കാബേജ് പൂക്കൾ ഇടുക, അതിന് മുകളിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. പിന്നീട് ചെറുതായി ഉപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് കുരുമുളക് ചേർക്കുക.

   ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം മൂടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക! പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ 7 - 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ശക്തിയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
3. കാബേജ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അതിനായി ഒരു സോസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, സവാള, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് രുചിയിൽ മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി വീട്ടിൽ സോസ് ഞങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന് തയ്യാറാണ്.
4. ഞങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ നിന്ന് കാബേജ് പുറത്തെടുത്ത്, തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിച്ച് മൈക്രോവേവിലേക്ക് തിരികെ അയയ്ക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത്തവണ ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ. 3 - 4 മിനിറ്റിനു ശേഷം വിഭവം ചുടും. അതിനുശേഷം, ഇത് അലങ്കരിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാം, അനാവശ്യ അലങ്കാരങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും, പൂങ്കുലകൾ മനോഹരവും ആകർഷകവുമായ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടും.

ഒരു ക്രീം സോസിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക.

പാൽ-ക്രീം സോസിന് കീഴിൽ

പോഷകമൂല്യം (100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന്):

• കലോറിക് ഉള്ളടക്കം - 89.8 കിലോ കലോറി.
• ബെൽകോവ് - 3.04 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് - 4.6 ഗ്രാം.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 10 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ:

• കോളിഫ്ളവർ - 1 പിസി.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 - 200 ഗ്ര.
• പാൽ - 250 മില്ലി.
• വെണ്ണ - 50 ഗ്ര.
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ.

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ കഴുകിയ കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തുക, ഒരു എണ്ന (ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക്) ഇടുക, 3 - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഞങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ 10 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുന്നു, പൂങ്കുലകൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഉയർന്ന ശക്തിയിൽ വേവിക്കുക.
2. അടുത്ത ഘട്ടം കാബേജിനായി കലം തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ്. വെണ്ണ ഉരുക്കി, പാലിൽ ഒഴിച്ച് തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കി, മാവ് ചേർക്കുക. പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ (ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ) സ്ഥിരതയിലേക്ക് ചീസ് തടവി സോസിന്റെ ഒരു ഭാഗം ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഏകതാനമാകുമ്പോൾ ചീസ് ഉരുകുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഞങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നു, ഉപ്പ് ചേർത്ത് രുചിയിൽ താളിക്കുക. (കുരുമുളകും പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങളും ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു).
3. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ കാബേജ് കുറഞ്ഞ വശങ്ങളുള്ള ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു ഞങ്ങളുടെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചീസ് മുകളിൽ വിതറി മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക. മൈക്രോവേവ് + ഗ്രിൽ ഓണാക്കുക, പാചക സമയം - 20 മിനിറ്റ്.
4. വിഭവം ചൂടാകുന്നതും അതിലോലമായതും ശാന്തയുടെതുമായ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുന്നതുവരെ വേഗത്തിൽ സേവിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

ക്രീം സോസിൽ കാബേജ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ഇവിടെ കാണാം.

പഠിയ്ക്കാന് ലഘുഭക്ഷണം

പോഷകമൂല്യം (100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന്):

• കലോറി - 130 കിലോ കലോറി.
• ബെൽകോവ് - 10 വയസ്സ്
• കൊഴുപ്പ് - 5 വർഷം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 0 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ:

• കോളിഫ്ളവർ - 500 ഗ്ര.
• തേൻ - 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ.
• വിനാഗിരി (6%) - 6 ടീസ്പൂൺ.
• മുളക് - 1 സ്ലൈസ് (2 സെ.).
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ.

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് നടപടിക്രമം നടപ്പിലാക്കുന്നു: എന്റെ, പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തി. എല്ലാം ഒരു ലിഡ് ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക.
2. പഠിയ്ക്കാന് പാചകം. ഒരു പാത്രത്തിൽ 500 മില്ലി ഒഴിക്കുക. വെള്ളം ചേർത്ത് ഉപ്പ്, തേൻ, വിനാഗിരി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക (പ്രോവൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ .ഷധസസ്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു). ഉപ്പ് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക (കോളിഫ്ളവർ അച്ചാറിംഗിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ സൂക്ഷ്മതകൾ ഇവിടെ കാണാം).
3. കോളിഫ്ളവർ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും മൂടി, ചതകുപ്പയുടെ ഏതാനും വള്ളികൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ ഇട്ടു, പവർ 700 W ആയി സജ്ജമാക്കി, പാചക സമയം - 4 മിനിറ്റ്.
5. ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് കാബേജ് കലർത്തി, തുടർന്ന് 3 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അയയ്ക്കുക.

   പൂർത്തിയായ വിഭവം ചെറുതായി കുലുക്കി കാബേജ് ഉപേക്ഷിക്കുക, പക്ഷേ മൈക്രോവേവ് അടച്ച് തണുപ്പിക്കുക.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ശാന്തയുടെ കാബേജ് തയ്യാറാണ്! നിങ്ങൾക്ക് മധുരവും പുളിയും മസാലയും മസാലയും ആസ്വദിക്കാം! കൂടാതെ, കാബേജ് പിങ്ക് നിറമാകും, അത് ഇതിനകം തന്നെ അസാധാരണമാണ്.

അങ്ങനെ, പോഷകസമൃദ്ധമായ സൈഡ് ഡിഷ്, ലഘുഭക്ഷണം, ഒരു മുഴുവൻ വിഭവം എന്നിവ കോളിഫ്ളവർ ആകാം., ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമാണ്! ആരോഗ്യത്തിനും രൂപത്തിനും ഫലം പരീക്ഷിച്ച് ആസ്വദിക്കുക.

വീഡിയോ കാണുക: Preparing Dinner using Microwave Oven Malayalam Part 5 of 5 Baking (ഒക്ടോബർ 2024).