പച്ചക്കറിത്തോട്ടം

ഒരു കുട്ടിക്കുള്ള മികച്ച കോളിഫ്ളവർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: സൂപ്പുകളും മറ്റ് രുചികരമായ വിഭവങ്ങളും

ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്നതിനാൽ പച്ചക്കറികൾ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് ആധുനിക ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. മിക്കപ്പോഴും, ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ കോളിഫ്ളവർ പോലുള്ള പച്ചക്കറി സ്രവിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ ഇതിന്റെ ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, കുട്ടികളുടെ മെനുവിലെ കോളിഫ്ളവർ നിർബന്ധമാണെന്ന് വിദഗ്ധർ സമ്മതിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ ഒരു വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുട്ടിക്ക് എങ്ങനെ ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാമെന്നും 1, 2 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണരീതി വ്യത്യാസമുണ്ടോ എന്നും പറങ്ങോടൻ, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ വായിക്കും.

ഏത് പ്രായത്തിലാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഈ പച്ചക്കറി നൽകാൻ കഴിയുക?

ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ ഉപയോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട്, കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കാബേജ് പ്രവേശിക്കുന്നത് യഥാക്രമം ആദ്യത്തേതിൽ ഒന്ന് ആരംഭിക്കുക, പറങ്ങോടൻ കോളിഫ്ളവർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് 5 മാസം മുതൽ നുറുക്കുകൾ ആകാം.

മറ്റേതൊരു പോലെ അര ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് ആരംഭിക്കുകയും ക്രമേണ 50 ഗ്രാം വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വേണം (ശിശു ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു പച്ചക്കറി എങ്ങനെ അവതരിപ്പിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ കണ്ടെത്താം). ഈ പ്രായത്തിൽ, കുഞ്ഞിന് കോളിഫ്ളവർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ നന്നായി പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ രൂപത്തിലായിരിക്കണം. സ്വാഭാവികമായും, കാബേജ് ആവിയിൽ വേവിക്കണം, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും വറുക്കരുത്.

പ്രയോജനവും ദോഷവും

  1. 1 വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് കാബേജ് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, പറങ്ങോടൻ രൂപത്തിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇത് ദഹനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും കുട്ടിക്ക് മലബന്ധം അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ. ഇത് നുറുക്കുകളിൽ കോളിക്, അസ്വസ്ഥത എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. അലർജി ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ ഇത് പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും ആരംഭിക്കുന്നു.
  2. കസേരയിൽ പ്രശ്‌നമുള്ള ഒരു വർഷം കുട്ടികൾ കോളിഫ്‌ളവർ കഴിക്കണം, കാരണം ഇത് കുടലിൽ ഗുണം ചെയ്യും, ഇത് ഗാസിക്കിയുടെ രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകില്ല.
  3. 2 വയസും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ള കുട്ടികളിൽ, കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൂലം വയറുവേദനയും വായുവിൻറെ ഫലവും ഉണ്ടാകില്ല, കാരണം അതിൽ ചെറിയ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
  4. പ്രായമായപ്പോൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം കാബേജ് കുട്ടിയുടെ അസ്ഥികളെ നന്നായി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു എന്നതാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും കാത്സ്യം അടങ്ങിയ കോട്ടേജ് ചീസ് പോലുള്ള പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അദ്ദേഹം നിരസിക്കുകയാണെങ്കിൽ. കരൾ, പിത്തസഞ്ചി, രക്തചംക്രമണവ്യൂഹം എന്നിവയിലും കാബേജ് നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
  5. കുട്ടിയുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഘടകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും പച്ചക്കറിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഏത് പ്രായക്കാർക്കും ഇത് ഒരു പ്ലസ് ആണ്.

കോളിഫ്ളവറിന് ധാരാളം പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, എന്നാൽ ഇതിനുപുറമെ, ചിലർ ഈ പച്ചക്കറി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ദോഷഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്.

മുതിർന്നവരിലെ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കായുള്ള പച്ചക്കറികളുടെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ചും നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ചും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും ഗർഭകാലത്തും സ്ത്രീകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്വഭാവ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ചും അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ദോഷഫലങ്ങൾ

  1. ഇത് കുറഞ്ഞ അലർജി ഉൽപ്പന്നമാണെങ്കിലും, ഇപ്പോഴും അലർജിയുള്ള കുട്ടികളുണ്ട്. അതിനാൽ, കുഞ്ഞിനെ കാണുന്നതിന് കാബേജ് ഏർപ്പെടുത്തുന്നത് ആവശ്യമാണ്, ചെറിയ ചുണങ്ങുപോലും, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഉത്കണ്ഠ നീക്കംചെയ്യണം.
  2. ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുട്ടിയെ പരീക്ഷിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ ആദ്യം നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി ബന്ധപ്പെടുക.

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഗുണനിലവാരമുള്ളതും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമായ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് കുഞ്ഞിനെ പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു തുടക്കത്തിനായി, അതിന്റെ രൂപം വിലയിരുത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. നിറം ആകർഷകമായിരിക്കണം, കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ പുറത്തേക്ക് പോകുക. പൂങ്കുലകൾ ഇടതൂർന്നതും പരസ്പരം അടുത്തുനിൽക്കുന്നതുമാണ്.

ശൈത്യകാലത്ത്, ഈ പച്ചക്കറി ഫ്രീസുചെയ്ത് വാങ്ങാം. പാക്കേജിന് വലിയ അളവിൽ ഐസ് ഇല്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്, പൂങ്കുലകൾ മിനുസമാർന്നതും വെളുത്തതുമായിരിക്കണം.

ഉൽപ്പന്നം വീണ്ടും ഫ്രീസുചെയ്‌തതായി ഗ്രേ സൂചിപ്പിക്കുന്നു., ഇത് ഉൽപ്പന്നം സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ നേരിട്ട് ലംഘിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ഒരു കുട്ടിക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമല്ല. കോളിഫ്‌ളവറിൽ നിന്ന് കുട്ടികൾക്ക് എന്താണ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതെന്ന് പരിഗണിക്കുക. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കോളിഫ്ളവർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്:

സൂപ്പ്

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്

1 സേവിക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:

  • കോളിഫ്ളവർ (40-60 ഗ്രാം);
  • ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (40 ഗ്രാം);
  • ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (1-2 കഷണങ്ങൾ);
  • കാരറ്റ് (1 പിസി.);
  • സവാള (0.5 പിസി.);
  • കാടമുട്ട;
  • വെള്ളം

പാചക രീതി:

  1. ഫിലിം, സിര എന്നിവയിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ നന്നായി കഴുകുക.
  2. ഒരു എണ്ന ഇട്ടു വെള്ളം ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചാറു കളയുക, ചിക്കൻ വീണ്ടും വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് കുട്ടികൾക്കുള്ളതിനാൽ, രണ്ടാമത്തെ ചാറിൽ പാകം ചെയ്യുന്നത് സൂപ്പ് നല്ലതാണ്, കുട്ടികൾക്ക് ഇത് കൂടുതൽ സുരക്ഷിതവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. ചിക്കൻ പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
  3. കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകളായി തിരിച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക.
  4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക.
  5. ഞങ്ങൾ കാബേജ് നന്നായി കഴുകുന്നു. പൂങ്കുലകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
  6. ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
  7. കാരറ്റ് താമ്രജാലം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
  8. കാടമുട്ട വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് വൃത്തിയാക്കി തണുപ്പിക്കുക.
  9. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ കലത്തിൽ ചേർക്കുക, വേവിക്കുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.
  10. അല്പം ഉപ്പ്.
  11. സൂപ്പ് പാകം ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു കഷണം ഇറച്ചി എടുത്ത് അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. ചട്ടിയിലേക്ക് തിരികെ എറിഞ്ഞ് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
  12. പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക.
  13. സൂപ്പ് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മഞ്ഞക്കരു ഇടുക. കുട്ടി ചെറുതാണെങ്കിൽ ചവയ്ക്കാൻ അറിയില്ലെങ്കിൽ, കുട്ടികളുടെ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നതിന് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പൊടിക്കാം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച്

രചന:

  • ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (1 പിസി.);
  • കാരറ്റ് (1 പിസി.);
  • ഉള്ളി (0.5 പിസി.);
  • അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
  • കോളിഫ്ളവർ;
  • ചതകുപ്പ, ായിരിക്കും ഓപ്ഷണൽ.

പാചക രീതി:

  1. പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, തൊലി കളയുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
  2. മീറ്റ്ബോൾ ഇറക്കുക.
  3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഭംഗിയായി മീറ്റ്ബോൾ ചേർക്കുക, അങ്ങനെ അവ വിഘടിക്കുന്നില്ല. നമുക്ക് 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കാം.
  4. കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. എല്ലാം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
  5. ഉപ്പ്, രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. അതുപോലൊരാൾക്ക് ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും ചേർക്കുക.

സലാഡുകൾ

മുട്ടയോടൊപ്പം

രചന:

  • കോളിഫ്ളവർ;
  • 1 മുട്ട;
  • പച്ചിലകൾ

പാചക രീതി:

  1. കോളിഫ്ളവർ ഫ്ലോററ്റുകൾ കഴുകുക.
  2. പച്ചക്കറി വേവിക്കുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക.
  3. ഒരു മുട്ട തിളപ്പിക്കുക.
  4. കാബേജ്, മുട്ട, പച്ചിലകൾ എന്നിവ അരിഞ്ഞത്.
  5. പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.

പച്ചക്കറി

രചന:

  • കോളിഫ്ളവർ (150 ഗ്രാം);
  • കുക്കുമ്പർ (1 പിസി.);
  • തക്കാളി (1 പിസി.);
  • സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ (1st. l);
  • രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

  1. കഴുകി കാബേജ് ഫ്ലോററ്റുകളായി വിഭജിക്കുക.
  2. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കോളിഫ്ളവർ വേവിക്കുക.
  3. തക്കാളിയും കുക്കുമ്പറും കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
  4. പച്ചക്കറികൾ കലർത്തി, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

സൂഫിൽ

പാലിനൊപ്പം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിച്ചു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് 2 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

രചന:

  • കോളിഫ്ളവർ (150 ഗ്രാം);
  • വെണ്ണ (15 ഗ്രാം);
  • മാവ് (2 ടീസ്പൂൺ. l);
  • പാൽ (50 മില്ലി);
  • പുളിച്ച വെണ്ണ;
  • മുട്ട (1 പിസി).

പാചക രീതി:

  1. കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകളായി വിഭജിച്ച് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് അവയെ നന്നായി കഴുകുക.
  2. ചട്ടിയിൽ മടക്കിക്കളയുക.
  3. പാൽ ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ കാബേജ് പാലിലും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
  4. 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എനിക്ക് മാവ് ഉണ്ട്.
  5. ചൂടുള്ള പറങ്ങോടൻ, നിങ്ങൾ വെണ്ണ ചേർക്കണം.
  6. പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക.
  7. പാലിലും ആദ്യം മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക.
  8. നുരയെത്തുന്നതുവരെ പ്രോട്ടീൻ അടിച്ച് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
  9. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയച്ചു.
  10. പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സൂഫ്ലെ വിളമ്പുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

രചന:

  • കോളിഫ്ളവർ (150 ഗ്രാം);
  • മുട്ട (1pc.);
  • ചീസ് (50 ഗ്രാം);
  • ഒലിവ് ഓയിൽ (10 മില്ലി).

പാചക രീതി:

  1. കാബേജ് കഴുകുക, ഫ്ലോററ്റുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
  2. വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, കളയുക, തണുക്കുക.
  3. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുക.
  4. നുരയെത്തുന്നതുവരെ പ്രോട്ടീൻ കുലുക്കുക.
  5. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് കാബേജ് അരിഞ്ഞത്.
  6. കാബേജ് പാലിലും മഞ്ഞക്കരു ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
  7. ചീസ് അരച്ച് പറങ്ങോടൻ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ്.
  8. ചമ്മട്ടി വെള്ള ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
  9. മിശ്രിതം അച്ചിൽ ഇട്ടു ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
  10. പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുക.

പറങ്ങോടൻ

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്

രചന:

  • കോളിഫ്ളവർ (500 ഗ്രാം);
  • കാരറ്റ് (2pcs.);
  • സവാള (1 പിസി.);
  • ക്രീം (500 മില്ലി);
  • വെണ്ണ (20 ഗ്രാം);
  • മുട്ട (2 കഷണങ്ങൾ);
  • ഒലിവ് ഓയിൽ (ഒന്നാം ടേബിൾസ്പൂൺ).

പാചക രീതി:

  1. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. ഒലിവ് ഓയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
  2. കാബേജ് പൂങ്കുലകളായി വിഭജിച്ച് നന്നായി കഴുകുക.
  3. കോളിഫ്‌ളവർ, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഒരു കലത്തിൽ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടണം. കാബേജ് വരെ വേവിക്കുക.
  4. വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക.
  5. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക.
  6. മഞ്ഞക്കരു താമ്രജാലം. ക്രീമും വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
  7. പാലിലും മിശ്രിതം ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച്

രചന:

  • കോളിഫ്ളവർ (1 പിസി.);
  • വെണ്ണ;
  • വെളുത്തുള്ളി (2-3 കഷ്ണം);
  • സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

പാചക രീതി:

  1. കാബേജ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റ് വിടുക.
  2. കാബേജ് പൂങ്കുലകളാക്കി തകർക്കുക.
  3. കോളിഫ്ളവർ ഒരു എണ്ന ഇടുക, അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ്.
  4. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം കളയുക.
  5. വെണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ കലർത്തി, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് അരിഞ്ഞത്. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക.
  6. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് വിളമ്പുക.
മികച്ച പച്ചക്കറികൾ സ്വന്തം തോട്ടത്തിൽ വളർത്തുന്നവയാണ്, അവയിൽ തീർച്ചയായും ദോഷകരമായ ഒന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഈ വിഷയത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ കാര്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

  • തുറന്ന നിലത്തിനുള്ള വിത്തുകളുടെ മികച്ച ഇനങ്ങൾ.
  • തുറന്ന നിലത്തും ഹരിതഗൃഹത്തിലും തൈകളിൽ വളരുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ.

ഒരു അലർജി പ്രതികരണത്തിന്റെ പ്രകടനം

ഇതിനകം പറഞ്ഞതുപോലെ കോളിഫ്ളവറിന് അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു കുട്ടിക്ക് അലർജിയാകാൻ സാധ്യതയുള്ള സമയങ്ങളുണ്ട്. മിക്കപ്പോഴും, ചിറ്റിസാൻ എന്ന പദാർത്ഥത്തിൽ ഒരു അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം പ്രകടമാകാം. വളരെ അപൂർവമായി, കാബേജ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഘടകങ്ങളാൽ അലർജിയുടെ വികസനം സാധ്യമാണ്.

കൂടാതെ, അലർജി ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത അമ്മയിൽ നിന്ന് കുഞ്ഞിലേക്ക് പകരുന്നു. കാബേജോടുള്ള അലർജി പ്രതികരണം പഫ്നെസ്, തിണർപ്പ് എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ പ്രകടമാകും. ശിശുക്കളിൽ കസേര തകർക്കാൻ കഴിയും, ഛർദ്ദി പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. അലർജിയുടെ ഏതെങ്കിലും പ്രകടനത്തിന്, നിങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുകയും ആന്റിഹിസ്റ്റാമൈൻസ് നൽകുകയും ഉപദേശത്തിനായി ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുകയും വേണം.

കോളിഫ്ളവറിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് തീർച്ചയായും ഇത് നിഗമനം ചെയ്യാം. മാതാപിതാക്കൾ അത് ഓർക്കണം ഏതൊരു ഉൽപ്പന്നവും ശ്രദ്ധയോടെയും പ്രത്യേക ശ്രദ്ധയോടെയും കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കുക എളുപ്പമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.