ചൈനീസ് കാബേജ്, ഓറഞ്ച് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, മറ്റ് ഏത് ചേരുവകളുമായി ഈ പച്ചക്കറി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു?

കാബേജ് കുടുംബത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയ പ്രതിനിധികളിൽ ഒരാളാണ് പീക്കിംഗ് കാബേജ്. വിറ്റാമിനുകളുടെയും പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീന്റെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് ബീജിംഗ് കാബേജിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. ചൈനീസ് കാബേജിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകൾ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഉപയോഗം അനിഷേധ്യമാണ്, അതിന്റെ രുചി വെളുത്ത കാബേജിനേക്കാൾ കുറവല്ല. ഫാന്റസി പാചക തന്റെ ജോലി ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പിറന്നു. ലേഖനം ചൈനീസ് കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഓറഞ്ച്, കശുവണ്ടി, ചീസ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ.

ഓറഞ്ചിനൊപ്പം

പോഷക മൂല്യം (100 ഗ്രാമിന്):

• പ്രോട്ടീൻ: 1.5 ഗ്ര.
• കൊഴുപ്പ്: 0.3 gr.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 7.2 gr.
• കലോറി: 38.4 കിലോ കലോറി.

ചേരുവകൾ:

• ബീജിംഗ് കാബേജ് 400 gr.
• ഓറഞ്ച് 1 പിസി.
• ആപ്പിൾ (പിയർ, വൈറ്റ് ഫില്ലിംഗ്) 1-2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് 110 gr.
• ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും.
• സോയ സോസ് 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ / കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്.

പാചക സമയം 20 മിനിറ്റ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴുകുക.
2. ഓറഞ്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. കാബേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു.
4. ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് തൊലി കളയുക.
5. ആപ്പിളിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ആപ്പിൾ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
6. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഇളം ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും കലർത്തുക.
7. സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.

ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്, ചൈനീസ് കാബേജ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക.

പീക്കിംഗ് കാബേജും ഓറഞ്ച് സാലഡും എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ കാണുക:

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച്

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുള്ള പച്ചക്കറി, ആപ്പിൾ സാലഡ്, തൈര് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക - രുചികരവും സ്ഥിരതയുമുള്ളത്. അത്താഴത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യം.

ചേരുവകൾ:

• പീക്കിംഗ് കാബേജ് 300 gr.
• ചിക്കൻ മാംസം 200 ഗ്ര.
• ബൾഗേറിയൻ ചുവന്ന കുരുമുളക് 1 പിസി.
• ആപ്പിൾ 1 പിസി.
• ഒലിവ് ഓയിൽ 20 മില്ലി.
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ.
• ഉപ്പ് 1/2 ടീസ്പൂൺ
• കുരുമുളക് നിലത്തു ടീസ്പൂൺ.
• തൈര് സ്വാഭാവിക 100 മില്ലി.
• കടുക് 1 ടീസ്പൂൺ
• നാരങ്ങ നീര് 5 മില്ലി.
• തേൻ 15 ഗ്രാം
• ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ 1 ടീസ്പൂൺ

പാചക സമയം 20 മിനിറ്റ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. ചീരയുടെ ഇലകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി ഉണക്കി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
2. കുരുമുളക് തൊലി, നേർത്ത കഷ്ണം.
3. വിത്തുകളിൽ നിന്നും തൊലികളിൽ നിന്നും ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, ഒപ്പം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
5. ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ അല്പം എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, വെളുത്തുള്ളി നീക്കം ചെയ്യുക.
6. രുചികരമായ വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വസ്ത്രധാരണത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം.
8. സാലഡിലേക്ക് തയ്യാറായതും ചെറുതായി തണുപ്പിച്ചതുമായ ചിക്കൻ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

ചൈനീസ് കാബേജ്, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണുക:

ആപ്പിളിനൊപ്പം

ചേരുവകൾ:

• പീക്കിംഗ് കാബേജ് 300 gr.
• ആപ്പിൾ പച്ച 1 പിസി.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം 1 കഴിയും.
• മുട്ട 2 പീസുകൾ.
• സവാള ബൾബ് 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ് / പുളിച്ച വെണ്ണ.
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.

പാചക സമയം 20 മിനിറ്റ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. പെക്കിംഗ് കാബേജും ആപ്പിളും കഴുകുക.
2. കഠിനമായി വേവിച്ച മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക.
3. ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയുക.
4. ബൾബ് ഉള്ളി ചുട്ടെടുക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിളും മുട്ടയും സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, സീസൺ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
7. മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ധാന്യം എന്നിവ അരച്ചെടുക്കാം.

കശുവണ്ടി

ചേരുവകൾ:

• പെക്കിംഗ് കാബേജ് 3-4 ഇല.
• ഓറഞ്ച് 1 പിസി.
• കശുവണ്ടി 100 ഗ്രാം.
• ചീസ് 30 ഗ്രാം.
• ഒലിവ് ഓയിൽ 2 ടീസ്പൂൺ.
• വൈൻ വിനാഗിരി 1 ച.
• തേൻ 1 ടീസ്പൂൺ

പാചക സമയം 10 ​​മിനിറ്റ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. പുതിയ കാബേജ് ഇലകൾ തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി കീറുക.
2. പാർട്ടീഷനുകൾ നീക്കംചെയ്യുമ്പോൾ ഓറഞ്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിച്ഛേദിക്കുക.
3. കശുവണ്ടി ഫ്രൈ ചെയ്ത് അരിഞ്ഞത്.
4. ഒരു ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, തേൻ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക.
5. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ബന്ധിപ്പിക്കുക.
6. ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

ചീസ് സാലഡിന് അതിലോലമായ രസം നൽകുന്നു. പരിപ്പ് വിഭവം യഥാർത്ഥമാക്കുന്നു. അത്തരമൊരു സാലഡ് റെസ്റ്റോറന്റ് മെനുവിൽ മാത്രമല്ല, വീട്ടിലെ മേശയിലും കാണാം. ശ്രമിക്കുക, ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക, അതിശയിപ്പിക്കുക.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• പീക്കിംഗ് കാബേജ് 400 gr.
• കാരറ്റ് ശരാശരി 2 പീസുകൾ.
• വില്ലു 1 പിസി.
• പച്ചിലകൾ (ആസ്വദിക്കാൻ) 2 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ 2st.l.
• ഉപ്പ് (ആസ്വദിക്കാൻ) 2 gr.

പാചക സമയം 15 മിനിറ്റ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

1. പീക്കിംഗ് കാബേജ് ഏകപക്ഷീയമായി കീറി, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.
2. കാരറ്റ് തൊലി കളയുക, കാബേജ് ചേർക്കുക.
3. ഉള്ളി ചോർച്ചയിലേക്ക് മുറിക്കുക, പച്ചക്കറികളിൽ ചേർക്കുക.
4. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ് കൈകൊണ്ട് സാലഡ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
5. എണ്ണയിൽ ചാറ്റൽമഴയും പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ചൈനീസ് കാബേജ്, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ സാലഡ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ കാണുക:

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• പീക്കിംഗ് കാബേജ് 300 ഗ്രാം.
• അഡിഗെ ചീസ് 200 ഗ്രാം.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് 1 പിസി.
• പകുതി ഒലിവുകൾ.
• വെളുത്ത റൊട്ടി 3 കഷ്ണങ്ങൾ.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: കുരുമുളക്, മല്ലി.
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ്.

പാചക സമയം 25 മിനിറ്റ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

1. പച്ചക്കറികൾ കഴുകി ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.
2. ബീജിംഗ് കാബേജ് നന്നായി മുറിക്കുക.
3. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായും ഒലിവ് കഷ്ണങ്ങളായും മുറിച്ചു.
4. ബ്രെഡ് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. ചീസ് അഡിഗെ സമചതുര മുറിച്ചു.
6. കാബേജ്, കുരുമുളക്, ചീസ്, ഒലിവ്, പടക്കം എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
7. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കുക.

സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ സാലഡ് താളിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും.

തൈര് ഉപയോഗിച്ച്

ഘടകങ്ങൾ:

• ചൈനീസ് കാബേജ് 350 gr.
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പ്രകൃതിദത്ത തൈര് 150 ഗ്രാം.
• പൈനാപ്പിൾ പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച 100 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ.
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.

പാചക സമയം 7 മിനിറ്റ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. കാബേജ് കഴുകുക, കീറി.
2. പുതിയ പൈനാപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കുക, നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ചാൽ അധിക ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക. സമചതുര മുറിക്കുക.
3. തൊലി വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. സ്വാഭാവിക കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ചേർക്കുക.
5. ഉപ്പ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കുക.

ഈ സാലഡ് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലോ ഭാഗികമായി ടാർട്ട്‌ലെറ്റുകളിലോ ആകാം.

സോസേജിനൊപ്പം

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട 2 പീസുകൾ.
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് 250 ഗ്ര.
• ചീസ് 120 gr.
• കാബേജ് 250 ഗ്ര.
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് 1 കഴിയും.
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ.
• ചതകുപ്പ 1 കുല.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ.

പാചക സമയം 20 മിനിറ്റ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. കാബേജ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
2. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു.
3. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തൊലി, സമചതുര മുറിക്കുക.
4. ടിന്നിലടച്ച കടലയിൽ നിന്നുള്ള ദ്രാവകം.
5. ചീസ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് മറ്റ് ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
6. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വസ്ത്രധാരണം ചെയ്യുന്നതിന്, മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ), വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ സംയോജിപ്പിക്കുക.
7. വിഭവം സീസൺ ചെയ്യുക, നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കുക.

ചൈനീസ് കാബേജ്, സോസേജ് എന്നിവയുടെ സാലഡ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണുക:

കുക്കുമ്പറിനൊപ്പം

ഘടകങ്ങൾ:

• കാബേജ് ക്വാർട്ടർ ഫോർക്ക് പീക്കിംഗ്.
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ 300 ഗ്രാം.
• ായിരിക്കും, ചതകുപ്പ, വഴറ്റിയെടുക്കുക.
• ഉപ്പ് പിഞ്ച്.
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ശതമാനം ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ.

പാചക സമയം 10 ​​മിനിറ്റ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. വെള്ളരിക്കയെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. നന്നായി പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്.
3. നാൽക്കവലയിലുടനീളം കാബേജ് നേർത്തതായി മുറിക്കുക.
4. മുകളിൽ പറഞ്ഞവ ഒരു വലിയ കപ്പിൽ ഇടുക. വേണമെങ്കിൽ ഉപ്പും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

സേവിക്കാൻ എല്ലാം തയ്യാറാണ്. അത്താഴത്തിനുള്ള മികച്ച ഭക്ഷണമാണിത്.

ചൈനീസ് കാബേജ്, വെള്ളരി എന്നിവയുടെ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ കാണുക:

നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് സജീവമായി ചേർക്കുക കാബേജ് സലാഡുകളുടെ രൂപത്തിൽ എടുക്കുക, ദിവസം മുഴുവൻ and ർജ്ജവും energy ർജ്ജവും ഈടാക്കുക!