മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ ചൈനീസ് കാബേജുള്ള മികച്ച സലാഡുകൾ: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഫോട്ടോകളും

സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ മാത്രം നമുക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് ബീജിംഗ് കാബേജ്. വസ്തുത, അതിന്റെ അന്തർലീനമായ രസവും രുചിയുടെ നിഷ്പക്ഷതയും കാരണം, ഇത് ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞ സാലഡ് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ കുറച്ച് മുട്ടയും ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും കാബേജിൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ‌ക്കൊപ്പം നിരവധി തരം പച്ചക്കറികൾ‌ ചേർ‌ക്കുകയാണെങ്കിൽ‌ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഒരു "വിറ്റാമിൻ പഞ്ച്" ലഭിക്കും. കുട്ടികൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ചൈനീസ് കാബേജ്, പഴം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

കലോറി ബീജിംഗ് കാബേജ് 100 ഗ്രാമിന് വെറും 16 കിലോ കലോറി. ഇതിൽ പെക്റ്റിൻ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൊഴുപ്പും വളരെ കുറച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടില്ല - 2 ഗ്രാം. ചൈനീസ് കാബേജിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലേഖനത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഓരോ ചിത്രീകരിച്ച ഫോട്ടോയും.

അവർക്ക് ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങളും ഫോട്ടോകളും

ചൈനീസ് കാബേജിൽ നിന്ന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ അവയെല്ലാം പ്രധാനമായും ദോഷകരമായ ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ മയോന്നൈസ് വശത്ത് എങ്ങനെ ചുറ്റിക്കറങ്ങാമെന്നും അതേ സമയം വിഭവത്തിന്റെ തനതായ രുചി സംരക്ഷിക്കാമെന്നും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

തൈര് ഉപയോഗിച്ച്

വാൽനട്ടിനൊപ്പം

ചേരുവകൾ:

• ഒരു കാബേജ് കാബേജ്, 2 - 3 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• തൊലി കളഞ്ഞ വാൽനട്ടിന്റെ 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കാൻ.

വസ്ത്രധാരണത്തിനായി - കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. കാബേജ് നന്നായി കഴുകുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കത്തികൊണ്ട് ചർമ്മത്തെ സ ently മ്യമായി ചുരണ്ടുക, കഴുകുക, മുകളിൽ നിന്ന് മുറിക്കുക, അതേ വൈക്കോൽ മുറിക്കുക.
3. വാൽനട്ട് ഒരു തകർന്ന അവസ്ഥയിലേക്കാണ്.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് തൈര് നിറയ്ക്കുക.

ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച്

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു ഇടത്തരം തല;
• 200 ഗ്ര. ചെറി തക്കാളി;
• 200 ഗ്ര. രാജ ചെമ്മീൻ;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 100 ഗ്ര. പാർമെസൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ്;
• ഒരു മുട്ട;
• ഉപ്പ്;
• ഗ്രീക്ക് തൈര്;
• പടക്കം.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ഞങ്ങൾ കാബേജ് ഇലകൾ പരസ്പരം വേർതിരിക്കുന്നു, കൈകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുന്നു.
2. ഞങ്ങൾ ചെറി തക്കാളി ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുന്നു (സൗകര്യാർത്ഥം, അവ വിൽക്കുന്ന ട്രേയിൽ തന്നെ ഇത് ചെയ്യാം), ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കുക.
3. ചെമ്മീൻ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, അവ മുറിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവനായി സേവിക്കാൻ അവശേഷിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
4. ഞങ്ങൾ ചീസ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ഏകദേശം 20 ഗ്രാം. പാചക സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിനായി മാറ്റിവയ്ക്കുക.

സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ വെളുത്തുള്ളി തടവുക.
2. മുട്ട എടുത്ത് മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് മഞ്ഞക്കരു മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.
3. മുമ്പ് വച്ചിരുന്ന ചീസ്, ഷാബി വെളുത്തുള്ളി, മഞ്ഞക്കരു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തൈരിനൊപ്പം മിക്സ് ചെയ്യുക.

എങ്ങനെ സേവിക്കാം:

1. ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം കാബേജ് വെവ്വേറെ കലർത്തി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.
2. മുകളിൽ തക്കാളി, ചെമ്മീൻ, പടക്കം എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ചൈനീസ് കാബേജ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഇളം സീസർ സാലഡ് തൈരിൽ താളിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള പടക്കം പാകം ചെയ്യുന്നതിന്:

1. അപ്പം ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിലും ഉപ്പും തളിക്കേണം.
2. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് "പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ" ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ റോസ്മേരിയുടെ ഒരു വള്ളി ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാം.
3. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ പടക്കം ചുടുന്നു, കത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം ബീജിംഗ് കാബേജ് ഇലകൾ;
• ഒരു ഇടത്തരം വെള്ളരി;
• 200 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• പുതിയ ചതകുപ്പയുടെ വള്ളി;
• സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. കാബേജ് ഇലകൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
2. കുക്കുമ്പർ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരമായി മുറിക്കുക.
3. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിച്ച് ചെറിയ സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുക.
4. ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ നിറച്ച് സേവിക്കുന്നു.

ഇത് ഒരു നേരിയ പ്രോട്ടീൻ സാലഡ് ആയി മാറുന്നു.

മാംസം, ചൈനീസ് കാബേജ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചക സാലഡിന്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പ് വീഡിയോ അവതരിപ്പിക്കുന്നു:

ചാമ്പിഗൺസിനൊപ്പം

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് തല;
• 100 ഗ്രാം ചാമ്പിഗോൺസ്;
• 2 - 3 ഇടത്തരം തക്കാളി;
• ഒരു ചെറിയ സവാള;
• സസ്യ എണ്ണയുടെ ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ആസ്വദിക്കാൻ: പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. കൂൺ നന്നായി കഴുകി, ടോപ്പ് ഫിലിം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായി മുറിച്ച് ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കാൻ അയയ്ക്കുക.
2. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഞങ്ങളുടെ കൂൺ വരെ വറുക്കാൻ അയയ്ക്കുക.
3. കാബേജ് പ്രത്യേക ഷീറ്റുകളായി തിരിച്ച് കഴുകുക.
4. കറുത്തതോ മഞ്ഞനിറമുള്ളതോ ആയ പ്രദേശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക (എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ) നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
5. എന്റെ തക്കാളി കൂടാതെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അവയുടെ പ്രക്രിയയിൽ വേറിട്ടു നിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വലിച്ചെറിഞ്ഞ് സാധാരണ വിഭവത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ സവാള, കൂൺ എന്നിവ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു സാധാരണ വിഭവത്തിൽ കലർത്തുന്നു.

സാലഡ് തയ്യാറാണ്!

സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച്

ഒലിവ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്ര. ചൈനീസ് കാബേജ് ഇലകൾ;
• ഒരു വലിയ മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്;
• വിത്തില്ലാത്ത ടിന്നിലടച്ച ഒലിവ്;
• 1 - 2 ഇടത്തരം തക്കാളി;
• 100 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ഞങ്ങൾ കാബേജ് ഇലകൾ കഴുകി, കേടായ ഭാഗങ്ങൾ (എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ) നീക്കം ചെയ്ത് താഴെ പറയുന്ന രീതിയിൽ മുറിക്കുക: ആദ്യം വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച്, പിന്നീട് ഈ വൈക്കോൽ വീണ്ടും പകുതിയായി.
2. കുരുമുളകിൽ നിന്ന് മധ്യഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുക, മുകളിൽ നിന്ന് മുറിച്ച് 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഈ ഭാഗം ഓരോന്നും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
3. തക്കാളി അതേ രീതിയിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം (സാലഡ് കൂടുതൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും), അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്വയറുകളായി. നിങ്ങളുടെ അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം.
4. ഒലിവ്, ചീസ് - ചെറിയ സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുക.
5. തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒലിവ് ഓയിൽ എടുത്ത് വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുക.
6. ഉപ്പും കുരുമുളകും.

ഒലിവ്, ധാന്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം. കാബേജ് ഇലകൾ;
• 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം;
• 1 - 2 ചെറിയ ഓറഞ്ച്;
• 50 ഗ്രാം പച്ച ഉള്ളി;
• സോയ സോസ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ.

പാചകം:

1. കാബേജ് കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ ഓറഞ്ച് വൃത്തിയാക്കി ഓരോ ലോബ്യൂളും 3 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
3. ചെറിയ വളയങ്ങളായി സവാള മുറിക്കുക.
4. സോയ സോസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഈ പാചകത്തിൽ, ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം വിഭവത്തിന്റെ ഉപ്പുരസം സോയ സോസ് നൽകാൻ തികച്ചും പ്രാപ്തമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് വിജയിപ്പിക്കുന്നതിന്, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ "ലവണാംശം" ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിന്തുടരുക.

കടുക്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• 200 - 300 ഗ്രാം പീക്കിംഗ് കാബേജ്;
• ഒരു ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• 100 - 150 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ;
• ഒരു വലിയ മണി കുരുമുളക്;
• 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പീസ്;
• ഒരു പുതിയ വെള്ളരി;
• സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കടുക് എണ്ണ.

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ കാബേജ് കഴുകി ഒരു ചെറിയ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നു.
2. കാരറ്റ് കഴുകുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തൊലി ചുരണ്ടിയെടുക്കുക.
3. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് മുകളിൽ നിന്ന് മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
4. അടുത്തതായി, ഈ ഭാഗങ്ങൾ ഓരോന്നും ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
5. വെള്ളരി നേർത്ത ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു (അർദ്ധവൃത്തം), പച്ച ഉള്ളി വളയങ്ങൾ.
6. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഗ്രീൻ പീസ്, പ്രീ-കഴുകിയ അച്ചാറിൻ കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക.
7. കടുക് എണ്ണയിൽ ചേർത്ത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.

കടുക്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം. കാബേജ് ഇലകൾ;
• ഒരു കുക്കുമ്പർ;
• 200 ഗ്രാം മുള്ളങ്കി;
• 2 - 3 ഇടത്തരം തക്കാളി;
• പുതിയ ചതകുപ്പയുടെ ഒരു വള്ളി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കടുക് എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. കാബേജ് കഴുകി ചെറിയ വൈക്കോലായി മുറിക്കുക.
2. കഴുകിയ റാഡിഷ് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് നേർത്ത അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിൽ മുറിക്കുക.
3. തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവയും പകുതിയായി അരിഞ്ഞത്.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചതകുപ്പ ചേർത്ത് കടുക് എണ്ണ നിറയ്ക്കുക.

സൂര്യകാന്തിയും ട്യൂണയും ഉപയോഗിച്ച്

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കാബേജ് 1 തല;
• സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ 1 ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ;
• ഒരു ഇടത്തരം സവാള;
• 4 - 5 പിസി. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് 1 കാൻ;
• നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;
• 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഇരുവശത്തുമുള്ള നുറുങ്ങുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ കാബേജ് കഴുകുന്നു, മുകളിൽ വാടിപ്പോകുന്ന ഇലകൾ വേർതിരിക്കുന്നു, ബാക്കിയുള്ളവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. ട്യൂണയുടെ ക്യാനിൽ തുറന്ന് അധിക ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് മത്സ്യത്തിന്റെ മാംസം മൃദുവായി ആക്കുക.
4. കടല ഉപയോഗിച്ച് ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക. സൗകര്യാർത്ഥം, ഇത് ഒരു കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം.
5. വെള്ളരിക്കകളും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ കലർത്തി മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക.

അത്തരമൊരു സാലഡിന് പൂർണ്ണമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ വേഷം ചെയ്യാൻ കഴിയും! ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മുറിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരേയൊരു കാര്യം ഇതിലും കുറവായിരിക്കും. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം. പുതിയ പച്ചക്കറി ഫിഷ് പേസ്റ്റ് നേടുക.

വീഡിയോയിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ട്യൂണ, ചൈനീസ് കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക:

സൂര്യകാന്തിയും ധാന്യവും ഉപയോഗിച്ച്

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം. ചൈനീസ് കാബേജ് ഇലകൾ;
• 150 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം;
• 2 മുട്ടകൾ;
• ഒരു ഇടത്തരം വെള്ളരി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. കാബേജ് ഇലകൾ കഴുകി, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
2. മുട്ട, തൊലി വെള്ളരി (ഓപ്ഷണൽ) തിളപ്പിക്കുക, രണ്ട് ചേരുവകളും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ എല്ലാ ചേരുവകളും ധാന്യവുമായി ചേർത്ത്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച്

മാതളനാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം. ചൈനീസ് കാബേജ് ഇലകൾ;
• 1 വലിയ പഴുത്ത മാതളനാരങ്ങ (ഏകദേശം 300 ഗ്രാം);
• 2 കുലകൾ ായിരിക്കും (ഏകദേശം 50-70 ഗ്രാം);
• ഒരു മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്: പുതിയ നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ഓപ്ഷണലായി, അല്പം ഉണങ്ങിയ പുതിന ചേർക്കുക.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ഓടുന്ന വെള്ളത്തിൽ കാബേജ് നന്നായി കഴുകി ചെറിയ വൈക്കോലായി മുറിക്കുക.
2. ആപ്പിൾ കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.
3. മാതളനാരങ്ങയെ ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി വിഭജിച്ച് അതിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
4. ചേരുവകൾ കലർത്തി, ഒരു നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ബീജിംഗ് കാബേജ്, മാതളനാരകം സാലഡ് എന്നിവയുടെ മറ്റൊരു പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക:

ആപ്പിളിനൊപ്പം

ചേരുവകൾ:

• ചൈനീസ് കാബേജ് ഒരു തല;
• 2 മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ;
• ഒരു ഇടത്തരം വെള്ളരി;
• ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഹാർഡ് ചീസ് 150 ഗ്രാം .;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം;
• ഉപ്പ്, ഒരു നാരങ്ങയുടെ നീര്.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. കാബേജ് നല്ല വൈക്കോലാക്കി മുറിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുക.
2. ആപ്പിളും വെള്ളരിക്കയും കഴുകി തൊലി കളയുന്നു; കൂടുതൽ ഞങ്ങൾ അവയെ സമചതുരയായി മുറിച്ചു.
3. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന്, വെള്ളം കളയുക (ഇത് ഒരു കോലാണ്ടറിലൂടെ ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്) കൂടാതെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് നിറയ്ക്കുക.

ചൈനീസ് കാബേജ്, ആപ്പിൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മറ്റൊരു രുചികരമായ സാലഡിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കാതെ ശ്വാസകോശം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഓറഞ്ച് നിറത്തിൽ

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം ബീജിംഗ് കാബേജ് ഇലകൾ;
• 1 പഴുത്ത ചുവന്ന ഓറഞ്ച് (നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ എടുക്കാം);
• 50 ഗ്രാം പുതിയ ായിരിക്കും (ഏകദേശം 1 - 2 കുലകൾ);
• 50 ഗ്രാം പുതിയ തുളസി ഇലകൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. കാബേജ് കീറി വൈക്കോൽ.
2. ഞങ്ങൾ ഓറഞ്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് ഓരോ ലോബ്യൂളും 6 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു: ആദ്യം ലോബ്യൂളിനെ നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോ പകുതിയും 3 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ആരാണാവോ തുളസിയോ നന്നായി കീറി.
4. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും.

പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച്

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം പീക്കിംഗ് കാബേജ്;
• ഒരു ചുവന്ന ആപ്പിൾ;
• ഒരു ഓറഞ്ച്;
• 4 - 5 ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ;
• 150 ഗ്രാം മുന്തിരി വിത്തില്ലാത്ത;
• 100 ഗ്രാം നിലത്തു വാൽനട്ട്.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. കാബേജ് ചെറിയ വൈക്കോൽ കീറി.
2. ആപ്പിളും ഓറഞ്ചും കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു.
3. പൈനാപ്പിളുകളും സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു.
4. മുന്തിരിപ്പഴം നന്നായി കഴുകുക, സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.
5. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് വാൽനട്ട് ചേർക്കുക.

ഇത് വിറ്റാമിൻ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് ആയി മാറുന്നു, പരിപ്പ് കാരണം ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് ധാരാളം.

നിങ്ങൾക്ക് അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാചകത്തിൽ ബീജിംഗ് കാബേജ് ഇലയുടെ വെളുത്ത ഭാഗം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇത് ഇലയുടെ ബാക്കി ഭാഗത്തേക്കാൾ വളരെ രസകരമാണ്.

ഹോളിഡേ ടേബിളിൽ പുതിയ വർഷത്തേക്ക് മനോഹരമാണ്

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം. ചൈനീസ് കാബേജ് ഇലകൾ;
• 1 കാൻ ധാന്യം;
• 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 1 ഇടത്തരം വെള്ളരി;
• 1 ചെറിയ സവാള;
• 3 മുട്ടകൾ;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്;
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. ഞങ്ങൾ കാബേജ് ഇലകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ മുറിക്കുന്നു: ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഒരു വൈക്കോൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഈ വൈക്കോലിനെ 3 - 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു, ഫലമായി ഉണ്ടാകുന്ന നീളത്തെ ആശ്രയിച്ച്. കാബേജ് വളരെ നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ ലഭിക്കാത്തത് ആവശ്യമാണ്.
2. കുക്കുമ്പറും ഉള്ളിയും കഴുകി തൊലി കളയുന്നു.
3. ടെൻഡർ വരെ മുട്ട തിളപ്പിക്കുക.
4. അടുത്തതായി, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, വേവിച്ച മുട്ടകൾ, അതുപോലെ വെള്ളരി, ഉള്ളി എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
5. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ദ്രാവകം കളയുക, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് കലർത്തുക.
6. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈരിൽ ഞങ്ങൾ നിറയ്ക്കുന്നു.
7. ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്.
8. കുരുമുളക്, മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക.

ഇത് കാബേജിനൊപ്പം ക്ലാസിക് ക്രാബ് സാലഡിന്റെ ഡയറ്റ് പതിപ്പ് മാറ്റുന്നു.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച്

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പീക്കിംഗ് കാബേജ് 500 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 400 ഗ്രാം;
• 3 - 4pcs അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി;
• 1 - 2 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• 3 മുട്ട ചിക്കൻ;
• പച്ചിലകൾ;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.

തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ കാബേജ് ചെറിയ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. കാരറ്റ്, മുട്ട, മുല എന്നിവ വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
3. വേവിച്ച കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ചർമ്മത്തെ ചുരണ്ടുകയും ഷെല്ലിൽ നിന്ന് മുട്ടകൾ സ്വതന്ത്രമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. അടുത്തതായി, ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച കാരറ്റ്, മുട്ട, അതുപോലെ തന്നെ സ്തനം, വെള്ളരി എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക.
5. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് പച്ച, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് നിറയ്ക്കുക.

ഇത് "ഒലിവിയർ" ന്റെ ഒരു നേരിയ പതിപ്പായി മാറുന്നു, അതിൽ ഞങ്ങൾ ദോഷകരമായ അന്നജം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പകരം ഉപയോഗപ്രദമായ പീക്കിംഗ് കാബേജ്, മയോന്നൈസ് തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി.

കുറച്ച് ദ്രുത, വളരെ ലളിതം

മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ കാബേജ് സാലഡിനുള്ള ഏറ്റവും വേഗതയേറിയതും പോഷകപ്രദവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തക്കാളി, വെള്ളരി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് തിടുക്കത്തിൽ ഒരു പ്രോട്ടീൻ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം.

ഇതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ഹാം;
• നിരവധി മുട്ടയും ചീസും.

ഈ സലാഡുകൾ എല്ലാം തൈര് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗായി മികച്ചതാക്കുന്നു.

വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ വിളമ്പാം?

ഈ സലാഡുകൾ നിരവധി പതിപ്പുകളിൽ നൽകാം:

1. ഭാഗങ്ങളിൽ പ്രത്യേക പ്ലേറ്റുകളിൽ. കറുത്ത വിഭവങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നത് (പാചകക്കുറിപ്പ് അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ) പ്രത്യേകിച്ചും പ്രയോജനകരമാണ്.
2. വിസ്കിക്കുള്ള ഗ്ലാസുകളിൽ (റോക്സാ). നിങ്ങൾ ഈ പിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ "ലേയേർഡ്" സാലഡ് ആവശ്യമാണ്. ഡ്രസ്സിംഗിനുപകരം തൈര് ഉപയോഗിക്കുന്ന സലാഡുകൾ കൈവശം വയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്: ഇത് ചേരുവകളുടെ പശ "പശ" ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ആദ്യത്തെ പാളി മുഴുവൻ സാലഡിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി കാബേജ് ആയിരിക്കണം. അടുത്തത് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്. വർണ്ണ കോമ്പിനേഷൻ പാലിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, കാബേജ് - ധാന്യം - ചുവന്ന കുരുമുളക് തുടങ്ങിയവ.
3. ഒരു ഉത്സവ സാലഡ് പാത്രത്തിലും ഇത് നന്നായി കാണപ്പെടുന്നു. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെയും അഭിരുചിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു!

ചൈനീസ് കാബേജ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സലാഡുകളിൽ വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇഇ, പിപി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ മാക്രോ, മൈക്രോ മൂലകങ്ങളും. ദിവസേന പീക്കിംഗ് കാബേജ് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, ദഹനനാളം, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി എന്നിവ പോലുള്ള രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.