ചൈനീസ് കാബേജ് ഉള്ള ഒരു രുചികരമായ പൈയ്ക്കുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

രുചികരമായ കേക്കിന് ചേരുവകളുടെ സങ്കീർണ്ണമായ ലിസ്റ്റ് ആവശ്യമില്ല, കാരണം പൂരിപ്പിക്കാനുള്ള ശരിയായ അടിസ്ഥാനം നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, ബീജിംഗ് കാബേജ് പാചകക്കാർക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ അനുഗ്രഹമായി മാറിയിരിക്കുന്നു: ഇത് പോഷിപ്പിക്കുന്നതാണ്, ഇത് മിക്ക ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, ഏത് സീസണിലും ഏത് സ്റ്റോർ അലമാരയിലും കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്, വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക.

ആകർഷകമായ പൂരിപ്പിക്കൽ എന്ന നിലയിൽ - ഇത് വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനായിരിക്കും. കൂടാതെ, അത്തരമൊരു കേക്ക് ചീഞ്ഞതും ഇളം രുചിയുള്ളതുമായിരിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് മാംസം കഴിക്കാത്തവരോ അവരുടെ കണക്ക് കാണുന്ന പെൺകുട്ടികളോ ആകർഷിക്കും.

എന്താണ് സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്?

കാബേജ് തന്നെ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നിസ്സംശയം. അതിന്റെ ചീഞ്ഞ ഘടന കാരണം, പ്രധാന ചേരുവ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ചേർക്കേണ്ടതില്ല. സാധാരണയായി പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഏകദേശം 3-5 പ്രധാന സ്ഥാനങ്ങളുണ്ട്. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഒരെണ്ണം നിർത്താം: മിതമായ കലോറി ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, നിങ്ങൾ ഇവിടെ രുചി ത്യജിക്കേണ്ടതില്ല - ബേക്കിംഗുമായി ജോടിയാക്കിയ അല്പം താളിക്കുക ഏത് പൈയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഇറച്ചി പ്രേമികൾക്ക് നിരവധി പതിപ്പുകളും ഉണ്ട്.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പൈകൾക്കുള്ള സ്റ്റഫിംഗ് വ്യത്യസ്തമായി പാചകം ചെയ്യാം. സ്വയം കാണുക.

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലി

• 2 മുട്ട.
• 250 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ.
• 0.5 പി. വെണ്ണ.
• 1 വർഷം ഉള്ളി.
• 500 ഗ്രാം പീക്കിംഗ് കാബേജ്.
• 1 ടീസ്പൂൺ സോഡ
• 6 ടീസ്പൂൺ. മാവ്.
• 2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്.

ഇതുപോലെ വേവിക്കുക:

1. സവാള കഴുകിക്കളയുക, പച്ച ഭാഗത്തിനൊപ്പം മുറിക്കുക, എണ്ണ ചേർത്ത് പായസം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക.
2. അതിനുശേഷം കാബേജ് എടുത്ത് അരിഞ്ഞത്, ഉള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് എടുക്കുക.
3. മുട്ട അടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
4. ഇപ്പോൾ അച്ചിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതിയിൽ പൂരിപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു പാളി പൂരിപ്പിച്ച് വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക.
5. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കാൻ കേക്ക് 30-45 മിനിറ്റ് ഇടുക.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച്

• 5 മുട്ടകൾ
• 5 ടീസ്പൂൺ. മാവ്.
• 1 ടീസ്പൂൺ അന്നജം.
• 5 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണ.
• 5 ടീസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ്.
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.
• 1 കഷണം പീക്കിംഗ് കാബേജ്.
• ഉപ്പ്, വെണ്ണ, പടക്കം.

നടപടിക്രമം:

1. ഒരു ബേക്കിംഗ് പാനിൽ എണ്ണയിലൂടെ പോയി തകർന്ന ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
2. പീക്കിംഗ് കാബേജ് കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി മുറിച്ച് ഉപ്പ് പുരട്ടുക.
3. മിശ്രിതം അടിയിൽ ദൃ ly മായി വയ്ക്കുക.
4. ശേഷം ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
5. ഇപ്പോൾ കേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്പം സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ചുടേണം.

   അടുപ്പത്തുവെച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം വീർക്കുന്നേക്കാം, പക്ഷേ ഇത് ഭയാനകമല്ല. നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ ടിപ്പ് പരാജയപ്പെടുകയില്ല.

   ഒരു സുരക്ഷാ വല എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുൻകൂട്ടി തുളച്ചുകയറാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ അത് "ശ്വസിക്കുകയും" കുമിളകളാൽ മൂടപ്പെടാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

പഫ് പേസ്ട്രി

• 400 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി.
• 1 കഷണം ഉള്ളി.
• 3 മുട്ടകൾ (2 വേവിച്ചതും 1 അസംസ്കൃതവും).
• 1 കഷണം പീക്കിംഗ് കാബേജ്.
• പച്ചക്കറിയും വെണ്ണയും.
• ഉപ്പ്

അൽഗോരിതം പാചകം:

1. കാബേജ് തല കഴുകണം, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് (ഇളക്കാതെ).
2. ഉള്ളി നന്നായി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഇലകളും അല്പം വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ഈ പ്രക്രിയയിൽ, ആനുകാലികമായി കണ്ണിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
3. പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വേവിച്ച മുട്ടകൾ തടവി മൊത്തം പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
4. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ആസ്വദിച്ച് അച്ചുകൾ വേവിക്കുക: ചതുരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സർക്കിളുകൾ.
5. പീസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ആരംഭിക്കുക, സ a മ്യമായി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, അസംസ്കൃത മഞ്ഞക്കരു പുരട്ടുക.
6. ഫൈനലിന് കീഴിൽ, 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

കാരറ്റ് ചേർത്ത്

• 1 ഇന പാൽ.
• 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര
• 0.5 കാബേജ് കാബേജ്.
• 1 പി. വെണ്ണ.
• 1 പി. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്.
• 15 ടീസ്പൂൺ ഗോതമ്പ് മാവ്.
• 1/3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.
• 1 കഷണം ഉള്ളി.
• 1 കഷണം കാരറ്റ്.

ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ വേവിക്കുക:

1. പാലും വെണ്ണയും ചൂടാക്കുക, ഉപ്പ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, മാവ്, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 20 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക, പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകം ചെയ്യുക.
2. ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തടവുക, എല്ലാം കലർത്തി താളിക്കുക.
3. പീസ് രൂപപ്പെടുന്നതിലേക്ക് പോയി മുട്ടയുടെ മുകളിൽ വഴിമാറിനടക്കുക.
4. അടുപ്പിൽ, ഒരു പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ 25 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ പിടിക്കരുത്.

ജീരകം ഉപയോഗിച്ച്

• 500 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി.
• കാബേജ് 1/3 കാബേജ്.
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ.
• മുട്ട
• ഉപ്പ്
• മാവ്.
• ജീരകം

ഇതുപോലെ വേവിക്കുക:

1. കാബേജ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്, പച്ചക്കറി കൈകൊണ്ട് മാഷ് ചെയ്യുക, വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. മുട്ട ചെറുതായി കലർത്തി പ്രധാന മതേതരത്വത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
3. കേക്കിന്റെ കാമ്പ് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അടിത്തറ തയ്യാറാക്കുക: കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ദീർഘചതുരത്തിലേക്ക് ഉരുട്ടി അരികുകൾ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക (വശങ്ങളിൽ 10 സെന്റീമീറ്ററും അടിയിലും മുകളിലും 5 സെന്റിമീറ്റർ), മധ്യഭാഗം മുഴുവൻ ഉപേക്ഷിച്ച് മാവു തളിക്കേണം.
4. വറുത്ത മിശ്രിതം അവിടെ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ സ്ക്രാപ്പുകൾ മനോഹരമായ ബ്രെയ്ഡിൽ ബ്രെയ്ഡ് ചെയ്യുക.
5. ജീരകം തളിക്കുക, മുട്ട മുഴുവൻ വിരിച്ച് 20-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക.

മണി കുരുമുളകിനൊപ്പം

• 700 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി.
• 1 കാരറ്റ്.
• 2 വേവിച്ച മുട്ട.
• 1 ടീസ്പൂൺ. l തക്കാളി പേസ്റ്റ്.
• 350 ഗ്രാം ബീജിംഗ് കാബേജ്.
• 2 കഷണങ്ങൾ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്.
• സസ്യ എണ്ണ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പാചകം:

1. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് തിരഞ്ഞെടുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചതച്ചെടുക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ നന്നായി വറുക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കി മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ 2/3 വിരിക്കുക, ഫോമിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
3. എന്നിട്ട് തുല്യമായി മതേതരത്വം ഒഴിക്കുക.
4. അവസാന സ്പർശം ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ നെയ്ത മെഷ് ആണ്: തിരശ്ചീനവും ലംബവുമായ വരികൾ മാറിമാറി ഒരു ക്രോസ്വൈസ് പാറ്റേൺ. അലങ്കാരം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അര മണിക്കൂർ അടുപ്പിലേക്ക് കേക്ക് അയയ്ക്കുക.

   നെയ്ത ടോപ്പ് വഴുതനങ്ങയോ അതേ കുരുമുളകോ ചേർത്ത് ചേർക്കാം. പഴം നേർത്തതും നീളമുള്ളതുമായ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് പിഗ്ടെയിലാക്കി മാറ്റുക. ഈ അലങ്കാരം ഒറിജിനൽ മാത്രമല്ല, വിഭവത്തിന് നിറം നൽകും.

ബ്രിസ്‌കറ്റിനൊപ്പം

• 150 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി വയറ്.
• 150 ഗ്രാം മാവ്.
• 3 മുട്ടകൾ.
• 5 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണ.
• 200 ഗ്രാം ബീജിംഗ് കാബേജ്.
• 3 ടീസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ്.
• 2 ടീസ്പൂൺ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.
• 20 ഗ്രാം വെണ്ണ.

പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അനുക്രമം:

1. കാബേജിൽ നിന്ന് വെളുത്ത വരകൾ വേർതിരിച്ച് അരിഞ്ഞത്, കുരുമുളക്, തകർത്ത പുക മാംസം ചേർക്കുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ പോകുക: മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ അടിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി കലർത്തുക.
3. തയ്യാറാക്കിയ ഫോം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക, അടിയിൽ അല്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ അവിടെ ഒഴിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ദ്രാവകത്തിൽ വീണ്ടും ഒഴിച്ച് 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം.

ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തിനൊപ്പം

• 150 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്.
• 1 കാബേജ് കാബേജ്.
• 3 മുട്ടകൾ.
• 500 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി.
• 1 കാൻ ധാന്യം.
• ഉപ്പ്

ജോലിയുടെ അൽഗോരിതം:

1. മാംസവും മുട്ടയും മുൻ‌കൂട്ടി വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. കാബേജ് ഇലകൾ അരിഞ്ഞത് സാധാരണ മതേതരത്വത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഉപ്പ്.
3. ധാന്യത്തിന്റെ രുചിയിൽ (മുഴുവൻ പാത്രവും ആവശ്യമില്ല) തളിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
4. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ അരിഞ്ഞ അരികുകൾ ഇടുക.
5. മിശ്രിതം മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ഒഴിച്ച് ഒരു പുഷ്പത്തിന്റെ രീതിയിൽ അടയ്ക്കുക, അങ്ങനെ സ്ട്രിപ്പുകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തകരാൻ അനുവദിക്കില്ല, കേക്ക് തന്നെ ചെറുതായി പരന്നതായി കാണപ്പെടുന്നു.
6. ഈ ഫോമിൽ ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ് ചുടാൻ ഇടുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

• 150 ഗ്രാം മാവ്.
• 4 മുട്ടകൾ.
• 80 ഗ്രാം വെണ്ണ.
• ചൈനീസ് കാബേജ് 10 ഇലകൾ.
• 250 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ.
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ.
• 150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.

പാചകം:

1. വെണ്ണ, വെള്ളം, മഞ്ഞക്കരു, ഉപ്പ് എന്നിവ അരച്ച മാവിൽ ഇടുക, നന്നായി ആക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, അതിനുശേഷം അത് ഉരുട്ടി തയ്യാറാക്കിയ അച്ചിൽ ഇടുക.
2. കാബേജ് തന്നെ അരിഞ്ഞത്, ഒരു പാനിൽ രുചിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് രൂപത്തിൽ ഇടുക.
3. അവസാന ഘട്ടം - പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, വറ്റല് ചീസ് കലർത്തി, പൂരിപ്പിക്കലിന് മുകളിൽ ഈ പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക.
4. അരമണിക്കൂറോളം കേക്ക് ചുടണം.
   വേണമെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് 50 ഗ്രാം ചീസ് ഇടുക, പൂർത്തിയായ ബേക്കിംഗിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ഈ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീക്ക് സോസ് വിളമ്പാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

വാൽനട്ടിനൊപ്പം

• 500 ഗ്രാം യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ.
• 350 ഗ്രാം ബീജിംഗ് കാബേജ്.
• 130 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.
• 40 ഗ്രാം വാൽനട്ട്.
• 2 മുട്ട.
• 45 ഗ്രാം വെണ്ണ.

ഞങ്ങൾ ഇതുപോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു:

1. ബീജിംഗ് കാബേജ് ചതച്ച് വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ മുട്ട, പരിപ്പ്, ചീസ് എന്നിവയുമായി ഇളക്കുക - ഇത് പൂരിപ്പിക്കൽ ആയിരിക്കും.
3. ഇപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് വിഭവം തേച്ച് ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിൽ ഇടുക.
4. ഒരു ഇരട്ട പാളിക്കുള്ളിൽ മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക.
5. മുകളിലെ പാളി വീണ്ടും കട്ട് പാറ്റേണുകളുള്ള മനോഹരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ.
6. കുറഞ്ഞത് 25 മിനിറ്റെങ്കിലും ഇത് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യേണ്ടതാണ്.

ചോറിനൊപ്പം

• 400 മില്ലി ആട് പാൽ.
• 0.5 ടീസ്പൂൺ സോഡ
• 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര
• 200 ഗ്രാം മാവ്.
• 4 മുട്ടകൾ (2 അസംസ്കൃത, 2 തിളപ്പിച്ച).
• ചൈനീസ് കാബേജ് 5 ഇലകൾ.
• 1 n. അരി.

അൽഗോരിതം ഇപ്രകാരമാണ്:

1. ഞങ്ങൾ പാലിൽ സോഡ കെടുത്തി, എണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മാവ് കലർത്തുന്ന അവസാനത്തേത്.
2. കാബേജ് മുറിക്കുന്നതിന് പോകുക, അത് പിന്നീട് ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടതാണ്.
3. പൂർത്തിയായ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അരിഞ്ഞ വേവിച്ച മുട്ടയും വേവിച്ച അരിയും ചേർക്കുക.
4. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഫോമിൽ ഇടുന്നു: ഒന്നുകിൽ പാളികളിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ക്രമത്തിലോ അത് ഫലത്തെ ബാധിക്കുകയില്ല - പൂരിപ്പിക്കൽ മുതൽ ആവശ്യമുള്ള പാറ്റേണിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക, കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകമായിരിക്കും.
5. ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

ചതകുപ്പയുമായി

• 500 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി.
• 3 വേവിച്ച മുട്ട.
• 0.5 കാബേജ് കാബേജ്.
• ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ.
• മയോന്നൈസും ഉപ്പും.

പാചകം:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഫോമിൽ ഇടുക.
2. മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ചേരുവകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ മയോന്നൈസ് നിറച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. അവസാന പിണ്ഡം കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക, മുകളിൽ ഒരു നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
5. 30-40 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, കേക്ക് ഉയരാതിരിക്കാൻ ദ്വാരങ്ങൾ ചെറുതായി പഞ്ചർ ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.

ആപ്പിളിനൊപ്പം

• 600 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി.
• 270 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്.
• 170 ഗ്രാം പച്ച ആപ്പിൾ.
• 90 മില്ലി മയോന്നൈസ്.
• 100 ഗ്രാം ചീസ്.

ഇതുപോലെ വേവിക്കുക:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളിയിൽ വിരിക്കുക, രണ്ട് വലിയ ചതുരങ്ങൾ മുറിക്കുക.
2. ഇപ്പോൾ നിർദ്ദിഷ്ട ചേരുവകളെല്ലാം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (ആപ്പിളും ചീസും അരച്ചെടുക്കാം) മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു പരന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, രണ്ടാമത്തേത് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു വലിയ പഫ് രീതിയിൽ അരികുകൾ നന്നായി അമർത്തുക.
4. ഒരു പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം.

നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച്

• 1 ആപ്പിൾ.
• 300 ഗ്രാം ബീജിംഗ് കാബേജ്.
• 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്.
• 550 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി.
• 5 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണ.
• 7 വാൽനട്ട്.

അൽഗോരിതം ഇപ്രകാരമാണ്:

1. അരിഞ്ഞ പരിപ്പും കാബേജും വെവ്വേറെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. ബാക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൊടിക്കുക.
3. തുടർന്ന് പാചകക്കുറിപ്പിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ നിറയ്ക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരിയുന്നു, അത് നിങ്ങൾ നന്നായി ഉരുട്ടി ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കണം.
5. ഒരു ഇരട്ട പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കുക, കുഴെച്ച സ്ട്രിപ്പുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

ഒരു വിഭവം എങ്ങനെ വിളമ്പാം?

പൂർത്തിയായ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു - പാചക പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ഘട്ടം. ഓപ്പൺ ബേക്കിംഗിൽ ഏറ്റവും ക്രിയേറ്റീവ് രീതികൾ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു: പൂരിപ്പിക്കൽ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ (മുൻകൂട്ടി അറ്റാച്ചുചെയ്തിരിക്കണം) വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. വോള്യൂമെട്രിക് പൂക്കൾ, ദളങ്ങളുടെ സിലൗട്ടുകൾ, നെയ്ത മെഷിന്റെ രൂപത്തിൽ വരകളും ബ്രെയ്ഡുകളും - ഇവിടെ ഭാവനയ്ക്ക് അതിരുകളില്ല. വളരെയധികം പരിശ്രമിക്കാതെ പരിചിതമായ ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ശാന്തത ചേർക്കാൻ കഴിയും.

പ്രധാനം! ഈ അലങ്കാരത്തോട് നിങ്ങൾ തീക്ഷ്ണത കാണിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഈ വിഭവം പരിഹാസ്യമായി കാണപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത വർധിപ്പിക്കുന്നു - വളരെയധികം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മൈനസ് ആണ്. കൂടാതെ, ബില്ലറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, അനുവദിച്ച സമയം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാണുക: നിങ്ങൾ അമിതമായി ഉപയോഗിച്ചാൽ കൺവെക്സ് കോമ്പോസിഷനുകൾ ആദ്യം കത്തിച്ചുകളയും.

അടച്ച പൈ ഉപയോഗിച്ച്, ആശങ്കകൾ കുറച്ചുകൂടി കൂടുതലാണ്: കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറംതോട് അധികമായി ഇതിനകം സ്വരം സജ്ജമാക്കുന്നു, അതിനാൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത് ഇവിടെ എളുപ്പമാണ്.

പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് കട്ട്ലറി ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും: ഇൻറർനെറ്റിൽ ഒരു സ്പൂണിന്റെ അരികോ, ഒരു നാൽക്കവലയുടെ പല്ലുകളോ കത്തിയുടെ അരികോ ഉപയോഗിച്ച് യഥാർത്ഥ പാറ്റേണുകളുടെ സൃഷ്ടി പ്രകടമാക്കുന്ന ധാരാളം മാസ്റ്റർ ക്ലാസുകൾ ഉണ്ട്.

കേക്കിന് മുകളിലുള്ള സമാന ഡ്രോയിംഗുകൾ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടില്ല. മുട്ടയിൽ നിന്നോ പച്ചപ്പിൽ നിന്നോ കാലഹരണപ്പെട്ട അലങ്കാരങ്ങൾ എന്നെന്നേക്കുമായി ഉപേക്ഷിക്കുക. വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന കേക്ക് ഒരു അവതരണം ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ മനോഹരമായ ഒരു വിഭവം മുറിച്ച് ഇട്ടാൽ മാത്രം മതി.

സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു ബദലാണ് പീക്കിംഗ് കാബേജ് പൈ. ഈ ഇലകളുടെ രുചി സ്വഭാവം അടുത്തുള്ള ചേരുവകളുമായി വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ മുകളിലുള്ള ഓരോ പതിപ്പുകളും പട്ടികയിലെ പ്രധാന വിഭവമായി മാറുന്നു.