പരേതനായ മോസ്കോ കാബേജ് - വെളുത്ത കാബേജിലെ ഏറ്റവും പഴയ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന്. ഗാർഹിക ബ്രീഡർമാർക്ക് 1937 ൽ ഒരു ഇനം ലഭിച്ചു, ഇത് 1943 ൽ സ്റ്റേറ്റ് രജിസ്റ്ററിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു.
ഈ ഇനങ്ങൾക്ക് ഇടതൂർന്ന തലയുണ്ട്, അത് വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതോ പരന്ന വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതോ ആണ്. മഞ്ഞ-വെള്ള നിറത്തിലുള്ള നാൽക്കവലകളുടെ ഒരു കട്ട്. തലയുടെ ഭാരം ഏകദേശം 7 കിലോയാണ്. എന്നാൽ ശരിയായ പരിചരണവും മികച്ച കാലാവസ്ഥയും ഉള്ളതിനാൽ, ഡച്ചയിൽ 12 കിലോ വരെ തൂക്കം വരുന്ന മാതൃകകൾ വളർത്താൻ കഴിയും. അകത്തെ തണ്ടിന് ശരാശരി നീളമുണ്ട്, പുറംഭാഗം ഉയർന്നതാണ്.
വൈവിധ്യമാർന്ന ദീർഘകാല പിൻ‌വലിക്കൽ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഉയർന്ന വിളവ്, മികച്ച രുചി, പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യങ്ങളോടുള്ള പ്രതിരോധം എന്നിവയിൽ കർഷകർക്ക് സ്ഥിരമായി സന്തോഷമുണ്ട്. കാസ്‌ബേജ് മോസ്കോയിൽ പിന്നീട് മറ്റ് സവിശേഷതകളും വ്യത്യാസങ്ങളും എന്താണ്?
വിശദമായ വിവരങ്ങൾ
വൈവിധ്യമാർന്ന ആസിഡ് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണ്, പല "കാബേജ്" രോഗങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന പ്രതിരോധശേഷി ഉണ്ട്. പരിചരണത്തിലും കൃഷിയിലും സംസ്കാരം ഒന്നരവര്ഷമാണ്, നിരന്തരമായ നിരീക്ഷണം ആവശ്യമില്ല. തലകൾ ഈർപ്പം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ധാരാളം നനവ് ആവശ്യമാണ്.
ബൊട്ടാണിക്കൽ വിവരണം
മോസ്കോ പിന്നീട് ക്രൂസിഫറസ് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു, ഇത് രണ്ട് വർഷത്തെ സംസ്കാരമാണ്.
ഇനിപ്പറയുന്ന സവിശേഷതകൾ സ്വഭാവ സവിശേഷതയാണ്:
- റൂട്ട് സിസ്റ്റം സ്പിൻഡിൽ ആകൃതിയിലുള്ള, ശാഖിതമായ.
- ശാഖകൾ നിവർന്നുനിൽക്കുന്നു. ഉയരത്തിൽ, തണ്ട് 15-20 സെ.
- ഇലകൾ മാറിമാറി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഏറ്റവും താഴ്ന്ന രൂപം ഒരു റോസറ്റ്. താഴത്തെ ഇലകൾ പടരുന്നു, മുകളിലുള്ളവ പരസ്പരം ലേയേർഡ് ചെയ്യുന്നു - അവശിഷ്ടം.
- ഷീറ്റിന്റെ വലുപ്പം 4 മുതൽ 15 സെ.
- ഇലകളുടെ ആകൃതി നീളമേറിയതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും വീതിയുള്ളതുമാണ്.
രൂപം
കാബേജ് തല വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ഇടതൂർന്നതും വിള്ളലിന് വിധേയമല്ല. നിങ്ങൾ അത് മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്ത-മഞ്ഞ മധ്യഭാഗം കാണാം. ഇലകൾ പരസ്പരം ഇറുകിയതും ചാര-പച്ച നിറമുള്ളതുമാണ്. തലയുടെ ഭാരം 7-9 കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു. ഉൽപാദനക്ഷമത 1 ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 12 കിലോ.
തിരഞ്ഞെടുക്കലിന്റെ സംക്ഷിപ്ത ചരിത്രം
പരേതനായ മോസ്കോ കാബേജ് 1937 ൽ ഓൾ-റഷ്യൻ സയന്റിഫിക്-റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിൽ വളർത്തി. ഈ ഇനത്തിന്റെ പൂർവ്വികൻ കാബേജ് പിഷ്കിൻസ്കായയായി മാറി.
ഫോട്ടോ
ഈ ഇനം എങ്ങനെയുണ്ടെന്ന് ചുവടെ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.
വ്യതിരിക്തമായ സവിശേഷതകൾ
പ്രധാനം പഞ്ചസാരയുടെയും ആസിഡുകളുടെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമാണ് കാബേജ്അസ്കോർബിക് ആസിഡ് ഉൾപ്പെടെ. കാബേജിലെ തലകൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരത്തിലുള്ള സൂക്ഷിക്കൽ നിലവാരം ഉണ്ട്, അവ വിള്ളലിനും ചീഞ്ഞഴുകുന്നതിനും പ്രതിരോധിക്കും.
മറ്റ് സവിശേഷ സവിശേഷതകൾ:
| അഗ്രോടെക്നിക്കൽ സവിശേഷതകൾ | വിളവ് | ഉദ്ദേശ്യം |
| ഉയർന്ന ഉൽ‌പാദനക്ഷമതയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. വോളിയം 1 ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 10 മുതൽ 12 കിലോഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. | സവിശേഷത - വൈവിധ്യമാർന്നത്: ഉപ്പിട്ടതിനും പുതിയ ഉപഭോഗത്തിനും ഒരുപോലെ അനുയോജ്യമാണ്. |
ഗുണവും ദോഷവും
വൈവിധ്യത്തിന്റെ പ്രധാന നേട്ടം അതിന്റെ ഉയർന്ന വിളവാണ്.. ആനുകൂല്യങ്ങളിലും ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- രോഗത്തിനും വിള്ളലിനും പ്രതിരോധം;
- ഗതാഗത സമയത്ത് വാണിജ്യ ഗുണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കൽ;
- വിറ്റാമിനുകളും ആസിഡുകളും അടങ്ങിയതാണ്;
- ഉയർന്ന നിലവാരത്തിലുള്ള സൂക്ഷിക്കൽ നിലവാരം;
- താപനില തുള്ളികളുടെ മികച്ച സഹിഷ്ണുത.
താരതമ്യ മൈനസുകളിൽ:
- ഇടയ്ക്കിടെ സമൃദ്ധമായി നനയ്ക്കൽ, നടുന്നതിന് വലിയ പ്രദേശങ്ങളുടെ ആവശ്യം (ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന സ്കീം 80x80 സെ.മീ);
- തലയുടെ വലിയ വലിപ്പം കാരണം, കുറ്റിക്കാടുകൾ തുളച്ചുകയറേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ് - ഇത് അതിന്റെ വശത്ത് കിടക്കുന്നത് തടയും.
സമാന ഇനങ്ങളുടെ പട്ടിക
വൈകി കാബേജ് തോട്ടക്കാർക്കിടയിൽ ഉയർന്ന ഡിമാൻഡാണ്. വൈകി ഇനങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളും പഞ്ചസാരയും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരവും രോഗങ്ങൾ, കീടങ്ങൾ, ചീഞ്ഞളിഞ്ഞ പ്രതിരോധം എന്നിവയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് മോസ്കോയെ വൈകി മറ്റ് സമാന ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.:
- അമഗെർ 611. കയ്പിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട് - ഇത് കീടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സ്വാഭാവിക സംരക്ഷണമാണ്. വിളവെടുക്കുകയും സംഭരണത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്ത ശേഷം കയ്പ്പ് അപ്രത്യക്ഷമാകും. തലയുടെ ഭാരം 3 കിലോ ആക്കുന്നു. 1 ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 6.5 കിലോഗ്രാം വരെ ഉൽപാദനക്ഷമത.
- അഗ്രസ്സർ. വൈകി കാബേജ്. ഹോളണ്ടിൽ വളർത്തുന്നു. കൃഷി സമയത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷണം ആവശ്യമില്ല. തല ഭാരം 5 കിലോയിൽ എത്തുന്നു. 8 മുതൽ 9 കിലോ വരെ ഉൽപാദനക്ഷമത.
- മാര. താപനില, രോഗം, ക്ഷയം എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും. ശരാശരി ഭാരം - 4 കിലോ.
- ഖാർകോവ് ശൈത്യകാലം. ഇത് താപനില തുള്ളികളെ സഹിക്കുന്നു. ഭാരം 4 കിലോയിൽ എത്തുന്നു. 1 ചതുരശ്ര മീറ്ററിൽ നിന്ന് 9 കിലോഗ്രാം വരെ ഉൽപാദനക്ഷമത.
- ശീതകാലം 1474. ഇതിന് ഒരു ദീർഘകാല സംഭരണ കാലയളവുണ്ട്. 3.5 കിലോ വരെ ഭാരം. ഉൽപാദനക്ഷമത 6 കിലോ.
മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാം?
മോസ്കോയുടെ തലയ്ക്ക് പിന്നീട് വൃത്താകൃതിയും മിനുസമാർന്ന ക്രീം വെളുത്ത നിറവുമുണ്ട്. മറ്റെന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്?
- തലയുടെ കൈകളിൽ.
- ഇലകൾ ഇടതൂർന്നതും, നുറുങ്ങിയതും, പരസ്പരം ശക്തമായി അമർത്തിയിരിക്കുന്നു.
- മുറിക്കുമ്പോൾ കാബേജ് ഒരു തണ്ണിമത്തൻ മുറിക്കുന്നതുപോലെ പൊട്ടുന്നു.
- അരിഞ്ഞതിനുശേഷം ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുന്നു.
ഉപയോഗത്തിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം
ശ്രദ്ധിക്കുക! കാബേജ് ഇനങ്ങൾ മോസ്കോ വൈകി പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത പുതിയത്. കാബേജ് ഉപ്പിട്ടാൽ രുചി നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതിനാൽ, ശൈത്യകാല സംഭരണത്തിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.
പല ഹോസ്റ്റസ്സുകളും ഈ ഇനത്തിൽ നിന്ന് ജനപ്രിയ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.:
- പായസം കാബേജ്;
- പുളിച്ച;
- പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക;
- സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് വേവിക്കുക;
- പുതിയ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുക;
- സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് വേവിക്കുക.
അതിനാൽ വെളുത്ത കാബേജിലെ ആദ്യത്തെ ഇനങ്ങളിലൊന്നാണ് മോസ്കോ വൈകി കണക്കാക്കുന്നത്. നിരവധി ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, ഇന്നത്തെ കർഷകർക്കിടയിൽ അതിന്റെ പ്രശസ്തി നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ശരിയായ കൃഷി സാങ്കേതികവിദ്യയും സമയബന്ധിതമായി വിളവെടുപ്പും - ഈ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് ശൈത്യകാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ മോസ്കോയിലെ പ്രധാനികളുടെ മികച്ച രുചിയും ഗുണവും ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.
