മാംസത്തിനായുള്ള ഒരു സൈഡ് വിഭവവും രുചികരമായ സ്വതന്ത്ര വിഭവവും - ചെക്ക് രീതിയിൽ ചുവന്ന കാബേജ് പായസം

ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്കിന്റെ ദേശീയ പാചകരീതി സ്വന്തം പ്രദേശത്ത് മാത്രമല്ല, മറ്റ് രാജ്യങ്ങൾക്കിടയിലും അറിയപ്പെടുന്നു. കട്ടിയുള്ള സൂപ്പുകളുടെ വിശപ്പകറ്റുന്നതും വലിയ ഭാഗങ്ങൾ, പഠിയ്ക്കാന്, സോസ് എന്നിവയിൽ പാകം ചെയ്ത മാംസം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഴങ്ങൾ - ഇവയെല്ലാം ചെക്കിലെ മികച്ച വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ്. ചെക്ക് ദേശീയ വിഭവങ്ങളിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് പായസം ചുവന്ന കാബേജ്.

ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ പായസം ചുവന്ന കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച 2 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ പങ്കിടും. ഈ വിഷയത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു വീഡിയോ കാണാനും കഴിയും.

എന്താണ് ഈ വിഭവം?

ചെക്ക് കാബേജ് റെഡ് കാബേജ് വേവിച്ച ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച സൈഡ് ഡിഷ് ആയിരിക്കും, കൂടാതെ ഒരു സ്വതന്ത്ര ലഘുഭക്ഷണവും ആയിരിക്കും.. ചുവപ്പും വെള്ളയും കാബേജിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വേവിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചുവന്ന കാബേജിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കും.

പാചക സവിശേഷതകൾ

ചെക്കികൾക്കിടയിൽ രുചികരമായ ചുവന്ന കാബേജ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ ഒരു സവിശേഷത വൈനും നന്നായി അരിഞ്ഞ ആപ്പിളും ചേർക്കുന്നതാണ്, ഇത് ഫലത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു. ആദ്യം കാബേജ് ആദ്യം അച്ചാർ ചെയ്യണം, തുടർന്ന് അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിലേക്ക് പോകുക എന്നതാണ് പ്രധാന പ്രത്യേകത.

പ്രയോജനവും ദോഷവും

200 ഗ്രാം കാബേജിൽ പ്രതിദിന വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ സാധാരണമാക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും മുഴുവൻ ജീവിയുടെയും പ്രവർത്തനങ്ങൾ സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ അത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടതാണ് ഗ്യാസ്ട്രിക് അൾസറും കുടൽ രോഗാവസ്ഥയും കൂടുതൽ രൂക്ഷമായാൽ വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റി ഉള്ള കാബേജ് കഴിക്കരുത്. ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ് വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ ഒരു വിഭവം ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ചുവന്ന കാബേജും വെളുത്ത കാബേജും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസത്തെക്കുറിച്ച് വിശദമായി, ഇവിടെ വായിക്കുക, ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഉപയോഗത്തിൽ നിന്നുള്ള ഗുണങ്ങളെയും ദോഷങ്ങളെയും കുറിച്ച് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും.

ചുവന്ന പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

രണ്ട് പ്രധാന പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്:

• പായസം;
• ഒരു പ്രത്യേക ലഘുഭക്ഷണമായി.

പായസം

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 1 തല;
• 2-3 ആപ്പിൾ;
• 2 ഉള്ളി;
• 3 ടീസ്പൂൺ. തേൻ സ്പൂൺ;
• 1 നാരങ്ങ;
• വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, ജീരകം, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ).

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ശക്തമായ ജല സമ്മർദ്ദത്തിൽ ഞങ്ങൾ കാബേജ് കഴുകുകയും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. മുറിച്ച വരകൾ വരണ്ടതാക്കാൻ സമയം നൽകുക, ഒരു അരിപ്പയിൽ എറിയുന്നതിലൂടെ ഇത് ചെയ്യാം.
3. കാബേജ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇത് ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക.
4. ഒരു ലിഡ് ഇല്ലാതെ 20 മിനിറ്റ് ഉണക്കിയ കാബേജ്, പായസം നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. തൊലി കളഞ്ഞ ആപ്പിൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി കാബേജുമായി കലർത്തുക.
6. തേനും ഉപ്പും അല്പം ചേർത്ത് പായസം നിറയ്ക്കുക.
7. പൂർത്തിയാക്കിയ വിഭവത്തിൽ മിനിറ്റ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

ചെക്കിലെ കാബേജ് പായസം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

ലഘുഭക്ഷണം

ഇപ്പോൾ ഒരു യഥാർത്ഥ ചെക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന കാബേജ് പകുതി കഷണം;
• പ്ളം 8 കഷണങ്ങൾ;
• 1 സവാള;
• 2 ഇടത്തരം ആപ്പിൾ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വൈൻ വിനാഗിരി;
• 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• കാർണേഷന്റെ 2 മുകുളങ്ങൾ;
• അര ടീസ്പൂൺ സോപ്പ്;
• രുചിയിൽ കുരുമുളക് മിശ്രിതം;
• വെള്ളം 1/3 കപ്പ്;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് വെണ്ണ തളിക്കേണം.
2. കാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളാക്കി മുറിച്ച ഉള്ളിയിൽ ഇടുന്നു.
3. കാബേജ് മൃദുവായി വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. പ്ളം, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
5. 15 മിനിറ്റ് പായസം വിടുക.
6. ആപ്പിൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് കാബേജിലേക്ക് ചേർക്കുക.
7. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തീയിടുക.

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ ചുവന്ന കാബേജ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ഇവിടെ വായിക്കുക, ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് ഈ പച്ചക്കറി ഉപ്പിടുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

ഫയലിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ

ബോർഡ്: കാബേജ് വിഭവങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത പതിപ്പിൽ സാധാരണയായി ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി പ്രവർത്തിക്കുകയും കോഴി, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗെയിമിന് പൂരകമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. മിക്കപ്പോഴും അവ ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ ബിയർ ഡ്രിങ്കുകൾക്ക് പൂരകവും ലഘുഭക്ഷണവുമാണ്.

വിളമ്പുന്ന മറ്റൊരു വിഭവമാണ് പേര് സ്വീകരിച്ചത്, ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ പ്രധാന അർത്ഥം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അറിയിക്കുന്നു: "പന്നിയിറച്ചി-പറഞ്ഞല്ലോ-കാബേജ്". ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഓർഡർ ചെയ്യുമ്പോൾ, മാംസം സോസ്, ബ്രെയ്‌സ്ഡ് കാബേജ്, പറഞ്ഞല്ലോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു ഹൃദ്യമായ റോസ്റ്റ് വിളമ്പും. കൂടാതെ കാബേജ്, പറഞ്ഞല്ലോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിലോ തീയിലോ ചുട്ട ചെക്ക് താറാവ് ചെക്കുകളിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്.

ചുവന്ന കാബേജ് ഇനങ്ങളുടെ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ചും മികച്ചത് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്നും ഞങ്ങളുടെ മെറ്റീരിയലിൽ ഞങ്ങൾ പറഞ്ഞു.

ഉപസംഹാരം

ഉപയോഗപ്രദവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമായ ഒരു വിഭവം, അത് ഒരു മികച്ച സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ലഘുഭക്ഷണമാകാം, നിസ്സംശയമായും സ്ഥിരമായ മെനുവിന്റെ ഭാഗമാകും, ഒരു യൂറോപ്യൻ രാജ്യത്തിന്റെ സംസ്കാരത്തെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. നിങ്ങൾ പ്രാഗിലേക്ക് ഒരു യാത്ര പോയാൽ, ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്ന സ്ഥാപനങ്ങളിലൊന്നിൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കുക.