ഒരു രുചികരമായ ബ്രൊക്കോളി കാബേജ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: മികച്ച പാചകങ്ങളുടെ അവലോകനം

ആരോഗ്യകരമായ ഗുണങ്ങളും രസകരമായ രുചിയുമുള്ള ഒരു തരം കാബേജാണ് ബ്രൊക്കോളി, അതിനാൽ ശരിയായ പോഷകാഹാരം പാലിക്കുന്നവരിൽ ഇത് ജനപ്രിയമാണ്. ബ്രൊക്കോളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ നിഷേധിക്കുന്ന ഒരാളെ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള കാബേജിനെ രാജകീയമെന്ന് വിളിക്കുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. ഇതിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പച്ചക്കറി സൂപ്പ് തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് നന്നായി ചൂടാക്കുന്നു. ഓരോ സീസണിലും ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ബ്രോക്കോളി സൂപ്പുകൾ വർഷം മുഴുവൻ പാകം ചെയ്യാം. കാരറ്റ്, മറ്റ് കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഇലക്കറികൾ: ബ്രൊക്കോളി മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവയോടൊപ്പം ധാരാളം പച്ചക്കറികളുമായാണ് പോകുന്നത്. ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പലതരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, അതിൽ വളരെ രുചികരമായ സൂപ്പുകളും പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉൾപ്പെടുന്നു, ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ വായിക്കും.

ഈ പച്ചക്കറി ചെടിയുടെ ഗുണങ്ങൾ

ബ്രൊക്കോളി ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറിയാണ്, അതിനാൽ ഈ കാബേജിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം വിഭവത്തിന് 200 കിലോ കലോറിയിൽ കുറവാണ്. അതേസമയം, അത്തരം വിഭവങ്ങൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണെങ്കിലും പോഷകാഹാരമാണ്.

ബ്രോക്കോളിയിൽ വിറ്റാമിനുകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്:

• സിഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ശ്രദ്ധിക്കുകയും ഇലാസ്തികതയും തിളക്കവും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഇ, ദോഷകരമായ ബാഹ്യ സ്വാധീനങ്ങളിൽ നിന്നും മൃദുവായ ചുളിവുകളിൽ നിന്നും ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
• ബി 6രക്തചംക്രമണ, നാഡീവ്യൂഹങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

അത്തരം കാബേജിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പ് ഉയർന്ന അളവിൽ നാരുകൾ ഉള്ളതിനാൽ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യവും വിഭവങ്ങളിലെ കൊഴുപ്പുകളുടെ ഒരു ചെറിയ ശതമാനവും ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ബ്രൊക്കോളിയുടെ പ്രയോജനങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകങ്ങളുടെ പട്ടിക

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച്

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സൂപ്പ്:

• ചിക്കൻ 400 ഗ്രാം.
• ബ്രൊക്കോളി 400 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ്: രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ.
• ഉള്ളി: ഒരു കഷണം.
• ക്രീം 200 മില്ലി.
• ക്രൂട്ടോൺസ്, രുചി ചീസ്.

1. ഒരു കലത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ ഇടുക, അത് തിളപ്പിച്ച് മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വിടുക.
2. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഫ്രൈ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ പൊടിക്കുക.
3. ചിക്കൻ പുറത്തെടുക്കുക, വറുത്ത കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര എന്നിവ ചാറുമായി ചേർക്കുക.
4. 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക.
5. ചിക്കൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. എല്ലാം ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടുക.
6. മിശ്രിതം ചട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റിയ ശേഷം, ക്രീം ഒഴിച്ച് 7 മിനിറ്റ് സ gentle മ്യമായ തീയിൽ വേവിക്കുക.
7. ആവശ്യമെങ്കിൽ ക്രൂട്ടോണുകളും വറ്റല് ചീസും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി സൂപ്പ്:

• ചിക്കൻ 300 ഗ്രാം.
• ബ്രൊക്കോളി 400 ഗ്രാം.
• സവാള: ഒരു കഷണം.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്: ഒരു കഷണം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.
• തക്കാളി: മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ.
• ഹാർഡ് ചീസ് ഏകദേശം 100 ഗ്രാം ആണ്.
• ഒരു ടീസ്പൂൺ മാവ്.

1. ചിക്കൻ വേവിക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. മാവ് ചേർത്ത് ഫ്രൈ, ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, തക്കാളി.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, സമചതുര മുറിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ, 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം - കാബേജും കുരുമുളകും, കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് - ഉള്ളി, തക്കാളി.
4. ചിക്കൻ കഷണങ്ങളും അരിഞ്ഞ ചീസും ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, പൂർണ്ണമായും ഉരുകുക.
5. ഉപ്പും കുരുമുളകും ആവശ്യാനുസരണം.

ചോറിനൊപ്പം

അരിയും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് സൂപ്പ്:

• അര കപ്പ് അരി.
• ബ്രൊക്കോളി 200 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ്: രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.
• വില്ലു: ഒരു കാര്യം.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്: രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.
• തക്കാളി: ഒരു കാര്യം.
• രുചികരമായ "പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ", bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
• ഒലിവ് ഓയിലും സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും.

1. അരി വേവിക്കുക, ചട്ടിയിൽ വിടുക. അരിഞ്ഞ സവാള എണ്ണയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ വറുത്തെടുക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും തളിക്കേണം.
2. കീറിപറിഞ്ഞ കാരറ്റ് അതേ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. കുരുമുളക് ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ വയ്ക്കുക, ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി തക്കാളി ഇടുക, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കുറച്ച് നേരം വേവിക്കുക.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വറുത്ത ചട്ടിയിലേക്ക് അരിയിലേക്ക് മാറ്റുക.
5. അടുത്തതായി കാബേജും താളിക്കുകയും അയയ്ക്കുക.
6. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കുറച്ചുകൂടി വേവിക്കുക.
7. പിന്നെ സൂപ്പ് കുറച്ച് സമയം നിൽക്കട്ടെ.
8. ആസ്വദിക്കാൻ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിച്ച് സേവിക്കുക.

അരി സൂപ്പ്:

• ഒരു ലിറ്റർ ഗോമാംസം ചാറു.
• കാരറ്റ്: ഒരു കാര്യം.
• സവാള: ഒരു കഷണം.
• രണ്ട് ഗ്ലാസ് അരി.
• ബ്രൊക്കോളി
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിക്കാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
• ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ.

1. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ വറുത്തെടുക്കുക, ഒരു എണ്നയിൽ ചൂടുള്ള ചാറു ഒഴിക്കുക.
2. തയ്യാറാക്കിയ അരി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഏകദേശം നാലിലൊന്ന് തിളപ്പിക്കുക.
3. ഒരു പാനിൽ ബ്രൊക്കോളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇടുക, ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക (രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കാൻ എത്ര ബ്രോക്കോളി കാബേജ് വേവിക്കണം എന്ന് വായിക്കുക, ഇവിടെ വായിക്കുക).
4. മിശ്രിതം ഒരു പാലിലും മാറ്റാൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
5. ആവശ്യാനുസരണം ക്രൂട്ടോണുകളോ ക്രൂട്ടോണുകളോ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ക്രീം സൂപ്പ്

ഷെഫ് മാർത്ത സ്റ്റുവർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്:

• വെണ്ണ.
• വെളുത്ത സവാള: ഒരു കഷണം.
• മൊത്തത്തിലുള്ള മാവ്.
• ഒരു ലിറ്റർ ചിക്കൻ ചാറു.
• ബ്രൊക്കോളി 500 ഗ്രാം.
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം.
• ഉപ്പും കുരുമുളകും.

1. ഒരു എണ്നയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ സവാള ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. മാവ് മൂടുക, വറുക്കുക, ഇളക്കുക.
3. ക്രമേണ ചാറു ഒഴിക്കുക, മിശ്രിതം ചമ്മട്ടി.
4. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇളക്കുക.
5. മണിക്കൂറിൽ മൂന്നിലൊന്ന് പാചകം ചെയ്ത ശേഷം കാബേജ് ചേർക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സൂപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പറിച്ചെടുക്കണം, ക്രീമിൽ കലർത്തി, രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് വിളമ്പണം.

ബ്രൊക്കോളി ക്രീം സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

ചാമ്പിഗൺസിനൊപ്പം

ബ്രൊക്കോളി സൂപ്പും കൂൺ:

• ബ്രൊക്കോളി 800 ഗ്രാം.
• ചാമ്പിഗോൺസ് 200 ഗ്രാം.
• വില്ലു: ഒരു കാര്യം.
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ: ഒരു കഷണം.
• ക്രീം 200 മില്ലി.

1. അരിഞ്ഞ സവാള ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് കൂൺ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വറചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. ഒരു ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ, കാബേജ് ഉപേക്ഷിക്കുക, 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് തിളപ്പിച്ച കാബേജ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
3. ക്രീം ഒഴിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാലിലും ഫിനിഷ്ഡ് ഫ്രൈയിംഗ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ചൂടാക്കുക, സേവിക്കുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

ക്രീം ചീസ് സൂപ്പ്:

• ബ്രൊക്കോളി
• രണ്ട് ഗ്ലാസ് ചാറു.
• വില്ലു: ഒരു കാര്യം.
• ചീസ് 300 ഗ്രാം.
• രണ്ട് കല. l വെണ്ണ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

1. വെണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ സവാള ഫ്രൈ.
2. വേവിച്ച ചാറിൽ, കാബേജ് വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, സവാള, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം പൂരി.
4. പാലിൽ സമചതുരയായി വിഭജിച്ച ഉരുകിയ ചീസ് ചേർക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക.

ബ്രൊക്കോളിയും ചീസ് സൂപ്പും എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

നീല പൂപ്പൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്:

• ബ്രൊക്കോളി
• വില്ലു: ഒരു കാര്യം.
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ: ഒരു കഷണം.
• നീല പൂപ്പൽ 100 ​​ഗ്ര.
• പാൽ 750 മില്ലി.
• ക്രീം 200 മില്ലി.
• വെണ്ണ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

1. പാനിന്റെ അടിയിൽ വെണ്ണ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇളക്കുക.
2. പാലിൽ ഒഴിച്ച് ബ്രൊക്കോളി ചേർക്കുക. അരമണിക്കൂറോളം പായസം.
3. ചീസ്, ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
4. സൂപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
5. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച്

ബീഫ് മീറ്റ്ബാളുകളുള്ള സൂപ്പ്:

• ബീഫ് (വേവിച്ച).
• ബ്രൊക്കോളി
• പച്ച പയർ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.
• വില്ലു: ഒരു കാര്യം.
• വെണ്ണ.

1. വേവിച്ച ഗോമാംസം പൾപ്പിൽ നിന്ന് മീറ്റ്ബോൾ പന്തുകൾ ഉരുട്ടി കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് തിളപ്പിക്കുക.
2. മാംസം അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബ്രൊക്കോളി, ബീൻസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. ഇതോടൊപ്പം അരിഞ്ഞ സവാള ഫ്രൈ ചെയ്യുക, പാചകത്തിന്റെ അവസാനം സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ബീഫ് കഷ്ണങ്ങൾ:

• ബ്രൊക്കോളി
• വില്ലു: ഒരു കാര്യം.
• ചതകുപ്പയുടെയും ായിരിക്കും കുറച്ച് വള്ളി.
• ഗോമാംസം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ.
• പകുതി ടീസ്പൂൺ ബസിലിക്ക

1. ബ്രോക്കോളി, ക്വാർട്ടർ ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ, തുളസി എന്നിവ അര മണിക്കൂർ തിളച്ച വെള്ളം കഴിഞ്ഞ് തിളപ്പിക്കുക.
2. അതേ സമയം ഗോമാംസം കഷ്ണങ്ങൾ വറചട്ടിയിൽ വറുക്കാൻ തുടങ്ങുക.
3. ഒരു പ്രത്യേക കപ്പിലേക്ക് പച്ചക്കറി ചാറു കളയുക.
4. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ബ്രൊക്കോളി പൊടിക്കുക, ചാറുമായി കലർത്തുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വറുത്ത മാംസം വയ്ക്കുക, പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

പച്ചക്കറി

പാലിനൊപ്പം ബ്രൊക്കോളി സൂപ്പ്:

• സസ്യ എണ്ണ
• ചുവന്ന ഉള്ളി: ഒരു കഷണം.
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ: രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്: ഒരു കഷണം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഗോതമ്പ് മാവ്.
• രണ്ടര കപ്പ് പാൽ.
• ഒന്നര ഗ്ലാസ് പച്ചക്കറി ചാറു.
• ബ്രൊക്കോളി
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം.
• ചേദാർ ചീസ്
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും.

1. ഒരു എണ്നയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ സവാള, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഇടുക, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക.
2. മാവ് ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. പാൽ, ചാറു ഒഴിക്കുക.
3. ബ്രൊക്കോളിയും ധാന്യവും ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. സൂപ്പിലേക്ക് വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക, രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇളക്കുക.
5. വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് വിതറി സേവിക്കുക.

വെജിറ്റേറിയൻ ഡയറ്ററി

ബ്രൊക്കോളി ഡയറ്റ് സൂപ്പ്:

• ബ്രൊക്കോളിയുടെ തല: ഒരു കഷണം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.
• കാരറ്റ്: ഒരു കാര്യം.
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക്: ഒരു കഷണം.
• സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ്.
• ഗ്രീൻ പീസ്
• ഉപ്പ്, ബേ ഇല.

1. പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക.
2. ആദ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങും ബ്രൊക്കോളിയും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, അൽപം തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം ശേഷിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ.
3. ഉപ്പ്, ബേ ഇല ഇടുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം

മസാല പാൽ സൂപ്പ്:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ.
• ബ്രൊക്കോളി
• അര ഗ്ലാസ് പാൽ.
• വെണ്ണ.
• ഒരു ടീസ്പൂൺ. നിലത്തു പപ്രിക.
• മൂന്നാമത്തെ ടീസ്പൂൺ. ജീരകം
• കുരുമുളകും രുചിയും ഉപ്പും.

1. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ബ്രൊക്കോളി ചേർക്കുക, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
2. പാൽ, വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് സേവിക്കുക.

സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വെഗൻ സൂപ്പ്:

• നിരവധി ബ്രൊക്കോളി ഫ്ലോററ്റുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: ഒരു കാര്യം.
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത എണ്ണയല്ല.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. അതിനുശേഷം ബ്രൊക്കോളി ചേർക്കുക, വീണ്ടും വേവിക്കുക.
3. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം

പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം ഇരട്ട ബോയിലറിൽ സൂപ്പ്:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ: രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.
• രണ്ട് ഗ്ലാസ് ചിക്കൻ ചാറു.
• ബ്രൊക്കോളിയുടെ തല: 1 കഷണം.
• 100 ഗ്രാം ആട് ചീസ്.
• അഞ്ച് ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ.

1. ഇരട്ട ബോയിലറിന്റെ പാത്രങ്ങളിലൊന്നിൽ കാബേജ് 4 മിനിറ്റ് ഇടുക.
2. സ്ക്വാഷ് തൊലി കളഞ്ഞ്, മുറിച്ച്, രണ്ടാമത്തെ കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ബ്രൊക്കോളി ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക.
3. ചിക്കൻ ചാറു തിളപ്പിക്കുക.
4. പച്ചക്കറികൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, പക്ഷേ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും അല്ല.
5. ചാറുമായി കലർത്തി, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ആട് ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സൂപ്പും ചാമ്പിഗ്നണുകളും:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ: ഒരു കഷണം.
• ബ്രൊക്കോളിയുടെ തല: ഒരു കഷണം.
• ചാമ്പിഗോൺസ്.
• 200 മില്ലി ക്രീം.
• ഒലിവ് ഓയിൽ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

1. കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഒലിവ് ഓയിൽ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക.
2. ചട്ടിയിൽ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ചാമ്പിഗൺ മുറിക്കുക.
3. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സർക്കിളുകളും മൃദുവായതുവരെ വറുത്തെടുക്കുന്നു.
4. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, കട്ടിയുള്ള പാലിലും ക്രീം ചേർക്കുക.
5. മിശ്രിതം ഒരു എണ്ന തിളപ്പിക്കുക, താളിക്കുക.

ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച്

ഗോർഡൻ റാംസേയിൽ നിന്നുള്ള ബ്രൊക്കോളി സൂപ്പിനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

• ബ്രൊക്കോളി
• ഒലിവ് ഓയിൽ.
• ഉപ്പും കുരുമുളകും.

1. കാബേജ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.
2. അതിനുശേഷം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, വെള്ളവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.
3. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം.

തൈര് ഉപയോഗിച്ച്

യഥാർത്ഥ തൈര് സൂപ്പ്:

• ലീക്ക്.
• സെലറി
• ബ്രൊക്കോളി
• ആസ്വദിക്കാനുള്ള സീസണുകൾ.
• തൈര് (അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ).

1. സെലറിയും ലീക്കും അരിഞ്ഞത്, കാബേജ് ഫ്ലോററ്റുകളായി വേർപെടുത്തുക.
2. ഒരു എണ്ന ഇടുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം സീസൺ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വെള്ളം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം.
3. വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ അനുയോജ്യമായ കട്ടിയിലേക്ക് ബ്ലെൻഡർ അരിഞ്ഞത്.
4. ഒരു സ്പൂൺ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ഉപയോഗത്തിനുള്ള ശുപാർശകൾ

പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം ഉടൻ തന്നെ ഈ വിഭവങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ചൂട്, വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കാതിരിക്കുക.

സുഗന്ധമുള്ള bs ഷധസസ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ മുകളിൽ സൂപ്പ് തളിക്കാം, ചീസ്, ക്രീം, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.

പരിചയസമ്പന്നനായ ഒരു പാചകക്കാരനെയും പുതിയയാളെയും വളരെയധികം വിലമതിക്കുന്ന ഒരു ട്രീറ്റ് സൃഷ്ടിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു സാർവത്രിക ഉൽപ്പന്നമാണ് ബ്രൊക്കോളി കാബേജ്. അതിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പുകൾ - രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അപൂർവ സംയോജനവും മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ലാളിത്യവും സ്റ്റ ove യിൽ നിൽക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കും.

വീഡിയോ കാണുക: ബരകകള കഷ ഭഗ 1 വതത പകല. u200d - broccoli cultivation in kerala video (സെപ്റ്റംബർ 2024).