ബ്രോക്കോളി കാബേജ് വേഗത്തിലും രുചികരമായും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ചട്ടി, പായസം, മറ്റ് വഴികൾ എന്നിവയിൽ പച്ചക്കറി എങ്ങനെ വറുക്കാമെന്ന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പ്രോട്ടീൻ, ഫോളിക് ആസിഡ്, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ബി ഗ്രൂപ്പ് എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമാണ് ബ്രൊക്കോളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.

അതേസമയം, ബ്രോക്കോളിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 34 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്. 100 ഗ്രാം ബ്രൊക്കോളിയുടെ പ്രോട്ടീൻ അളവ് 2.8 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 0.8 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 7 ഗ്രാം.

ഈ ലേഖനത്തിൽ ബ്രൊക്കോളി ഒരു വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനുള്ള ചില ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാകും, മാത്രമല്ല ഇത് വേഗത്തിലും രുചികരവുമാക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു വറചട്ടിയിലോ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുട്ടയോ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ വറുക്കാം.

പായസം

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച്

ഇത് എടുക്കും:

• ബ്രൊക്കോളി 500 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി 2 - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലി .;
• വെള്ളം 1 കപ്പ്;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ.

പാചകം:

1. ബ്രൊക്കോളി ഫ്രോസ്റ്റഡ് ആണ് (നിങ്ങൾ ഫ്രോസൺ വാങ്ങിയെങ്കിൽ), ഞങ്ങൾ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുന്നു (ഫ്രോസൺ ബ്രൊക്കോളി കാബേജ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ പഠിക്കാം).
2. ഓരോ പൂങ്കുലയും പകുതിയായി വിഭജിക്കുന്നു (ഈ രീതിയിൽ അത് വേഗത്തിൽ കെടുത്തിക്കളയും).
3. പാൻ ചൂടാക്കുക, അതിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.
4. എണ്ണ ചൂടായ ഉടൻ - ബ്രൊക്കോളി ഇടുക, വെള്ളം നിറച്ച് 20 മിനിറ്റ് പായസം വിടുക.
5. ഈ സമയത്ത്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു നല്ല അരച്ചിൽ തടവുക.
6. ആദ്യത്തെ 10 മിനിറ്റ് പായസത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാം.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

ഇത് എടുക്കും:

• 300 ഗ്രാം ബ്രൊക്കോളി;
• ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് 50 മില്ലി .;
• 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• 1 കുഴി ായിരിക്കും;
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകം:

1. ബ്രോക്കോളി ഓരോ പൂങ്കുലയും പകുതിയായി കഴുകുക.
2. ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക (പ്രത്യേകം!).
3. പാൻ തീയിൽ ഇട്ടു എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
4. എണ്ണ ചൂടായ ഉടൻ - ഞങ്ങൾ ബ്രൊക്കോളി വിരിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. വെള്ളം നിറയ്ക്കുക.
6. ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.
7. അതിനുശേഷം സോയ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പായസത്തിലേക്ക് വിടുക (ഇത് ഇപ്പോഴും ശരാശരി 10 മിനിറ്റ് ആണ്).
8. പൂർത്തിയായ ബ്രൊക്കോളി ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.
9. മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക.

വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്!

നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണയില്ലാതെ പായസം ഉണ്ടാക്കാം. ചൂടുള്ള ചണച്ചട്ടിയിൽ ബ്രൊക്കോളി ഇടുക, വറുത്തതുവരെ ഉടനെ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക.

പാൻ വറുത്തത്

ചുവന്ന കുരുമുളകിനൊപ്പം

ഇത് എടുക്കും:

• ബ്രൊക്കോളി 400 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലി .;
• 1 ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• 50 മില്ലി. നാരങ്ങ നീര്;
• കുരുമുളകും ഉപ്പും.

പാചകം:

1. ബ്രൊക്കോളി ഉരുകി, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി ഓരോ പൂങ്കുലയും 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. മസാല കുരുമുളക് സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
3. ചൂടാക്കാൻ പാൻ ഇടുക.
4. എണ്ണ ഒഴിച്ച് ആദ്യം ഞങ്ങളുടെ ബ്രൊക്കോളി വറുക്കാൻ അയയ്ക്കുക.
5. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
6. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർക്കുക.
7. വേവിച്ചതുവരെ ബ്രൊക്കോളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

എള്ള് ഉപയോഗിച്ച്

ഇത് എടുക്കും:

• 300 ഗ്ര. ബ്രൊക്കോളി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l വറുത്ത എള്ള്;
• 50 മില്ലി. ഒലിവ് ഓയിൽ, 50 മില്ലി. സോയ സോസ്;
• കുരുമുളകും ഉപ്പും - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ.

പാചകം:

1. ബ്രൊക്കോളി ഡിഫ്രോസ്റ്റ്, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി പകുതിയായി മുറിക്കുക.
2. ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ എള്ള് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. ഞങ്ങൾ എള്ള് വറുത്തതിനുശേഷം - മാറ്റി വയ്ക്കുക.
4. പാൻ ചൂടാക്കുക, അതിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
5. എണ്ണ ചൂടായ ഉടൻ, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ബ്രൊക്കോളി അവിടേക്ക് അയച്ച് 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം സോയ സോസും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 1 - 2 മിനിറ്റ്, എള്ള് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
8. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വിഭവം വിരിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു.

എള്ള് ഉള്ള അത്തരം ബ്രൊക്കോളി മധുരവും പുളിയുമുള്ള സോസിലെ ചിക്കന് ഒരു മികച്ച സൈഡ് വിഭവമായിരിക്കും.

എള്ള് വറുക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക, താപനിലയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് “ഷൂട്ട്” ചെയ്യാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, കരിഞ്ഞ എള്ള്ക്ക് അസുഖകരമായ മണം ഉണ്ട്, ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.

എള്ള് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൊക്കോളി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

ബാറ്ററിൽ

ലളിതമായ യാത്ര

ഇത് എടുക്കും:

• ബ്രൊക്കോളിയുടെ 1 തല;
• 150 ഗ്ര. മാവ്;
• 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 1 കപ്പ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകം:

1. ഹെഡ് ബ്രൊക്കോളി പൂങ്കുലകളായി തിരിച്ച് നന്നായി കഴുകി.
2. ഒരു കലം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ബ്രൊക്കോളി ഫ്ലോററ്റുകൾ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
3. സമയം കഴിയുമ്പോൾ, പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.
4. ആ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ ഒരു ക്ലാസിക് ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുമായി മാവ് കലർത്തുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുട്ട പൊട്ടിച്ച് കുലുക്കുക.
5. ചട്ടിയിലേക്ക് വെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. എണ്ണ ചൂടായതിനാൽ, ഒരു ബ്രൊക്കോളി പൂങ്കുല എടുത്ത് മുട്ടയിൽ മുക്കുക (പൂർണ്ണമായും), എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അത് മാവിൽ ഉരുട്ടുന്നു. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ അയയ്ക്കുക.
6. ഓരോ പൂങ്കുലയിലും ഞങ്ങൾ ഈ നടപടിക്രമം നടത്തുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ പിടിച്ച് മനോഹരമായ ബ്ലഷ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ വെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ബ്രോക്കോളി ബാറ്ററിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

ബാറ്ററിയിൽ ബ്രൊക്കോളി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

കെഫീറിൽ

ഇത് എടുക്കും:

• ബ്രൊക്കോളിയുടെ 1 തല;
• വറുക്കാൻ 1 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ.

ക്ലാരയ്‌ക്കായി:

• 1 4 ടീസ്പൂൺ. മഞ്ഞൾ;
• 1 4 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ നിലം ഇഞ്ചി;
• 4 ടീസ്പൂൺ. l സോയ സോസ്;
• 70 മില്ലി. കെഫീർ;
• 70 മില്ലി. വെള്ളം;
• 150 ഗ്ര. മാവ്;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും.

പാചകം:

ഹെഡ് ബ്രൊക്കോളി പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വേർതിരിച്ച് 5 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകി തിളപ്പിക്കുക (ബ്രൊക്കോളി കാബേജ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, അങ്ങനെ അത് രുചികരമാവുകയും ഉപയോഗപ്രദമാവുകയും ചെയ്യും, ഇവിടെ വായിക്കുക).

ക്ലാരയ്‌ക്കായി:

1. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറിയെങ്കിൽ - വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ്. പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരത ബാറ്ററിന് ഉണ്ടായിരിക്കണം.
2. അടുത്തതായി, ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അത് ചൂടാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ ഓരോ ബ്രൊക്കോളി പൂങ്കുലയും പൂർണ്ണമായും താഴ്ത്തി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ വറുക്കാൻ അയയ്ക്കുന്നു.

മുട്ടയോടൊപ്പം

പച്ചിലകൾക്കൊപ്പം

ഇത് എടുക്കും:

• 400 ഗ്ര. ബ്രൊക്കോളി;
• 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 50 മില്ലി. ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 100 ഗ്ര. ഹാർഡ് ചീസ്;
• പച്ചിലകൾ;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

പാചകം:

1. ബ്രൊക്കോളി കഴുകി ലംബമായി പകുതിയായി മുറിച്ചു.
2. അടുപ്പിലെ കട്ട് (ഫ്ലാറ്റ് സൈഡ്) താഴേക്ക് വറുക്കുന്നതിനുള്ള ശേഷിയിൽ ഞങ്ങൾ വ്യാപിച്ചു.
3. 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10 മിനിറ്റ് അയച്ചു.
4. ഈ സമയത്ത്, മൂന്ന് മുട്ടകളെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെയും പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടിക്കുക.
5. ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക.
6. പച്ചിലകൾ നന്നായി തകർന്നു.
7. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ പുറത്തെടുത്ത് അവിടെ മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക.
8. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് അയച്ചു.
9. തയ്യാറെടുപ്പിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ കാബേജ് പുറത്തെടുത്ത് ചീസ് തളിക്കേണം.
10. അടുപ്പിന്റെ ശക്തി അനുസരിച്ച് 20 - 30 മിനിറ്റ് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു.
11. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

ബ്രൊക്കോളി എങ്ങനെ ചുട്ടെടുക്കാം, അത് മൃദുവായതും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്, ഇവിടെ വായിക്കുക, ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ 9 രുചികരമായ ബ്രൊക്കോളിയും കോളിഫ്ളവർ കാസറോളുകളും പഠിക്കും.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ബ്രൊക്കോളിയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കുന്നു:

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം

ഇത് എടുക്കും:

• 300 ഗ്ര. ബ്രൊക്കോളി;
• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 വലിയ സവാള;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്ര. ഹാർഡ് ചീസ്;
• 2 വലിയ തക്കാളി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകം:

1. ബ്രൊക്കോളി കഴുകി തിരശ്ചീനമായി പകുതിയായി മുറിച്ചു.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ്, "കണ്ണുകളും" കേടായ പ്രദേശങ്ങളും മുറിച്ച് നേർത്ത സർക്കിളുകളിൽ മുറിക്കുക.
3. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച തക്കാളി കഴുകുക.
5. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുത്ത് എണ്ണയിൽ വഴിമാറിനടന്ന് ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ചേരുവകൾ ഇടുന്നു:
   ആദ്യ പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, രണ്ടാമത്തേത് ഉള്ളി, മൂന്നാമത്തേത് തക്കാളി, നാലാമത്തേത് കാബേജ്.
6. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു.
7. ഈ സമയത്ത്, മുട്ടകൾ ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറായി തകർക്കുക, ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ചേർത്ത ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
8. ആദ്യത്തെ 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു കണ്ടെയ്നർ പുറത്തെടുത്ത് മുട്ടയും ചീസും ചേർത്ത് ഒഴിക്കുക.
9. മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് അയച്ചു, വിഭവം തയ്യാറാണ്!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൊക്കോളി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

അപ്പം ഉപയോഗിച്ച്

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം

ഇത് എടുക്കും:

• 300 ഗ്ര. ബ്രൊക്കോളി;
• 200 ഗ്ര. പുതിയ അപ്പം;
• 1 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• 100 ഗ്ര. ഹാർഡ് ചീസ്;
• 1 കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.

പാചകം:

1. 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുന്നതുവരെ ചട്ടിയിൽ ബ്രൊക്കോളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.
3. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് മൂന്ന്.
4. വളയം മുറിച്ച സവാള.
5. അപ്പം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം അരിഞ്ഞത് വാങ്ങുക), എന്നിട്ട് ഈ കഷണങ്ങൾ സമചതുര മുറിച്ച് 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വരണ്ടതാക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
6. ബ്രൊക്കോളി തിളപ്പിച്ച ശേഷം 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
7. വേവിച്ച ചിക്കൻ സമചതുര മുറിച്ചു.
8. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുക.

ചെറി തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച്

ഇത് എടുക്കും:

• 400 ഗ്ര. ബ്രൊക്കോളി;
• 200 ഗ്ര. പുതിയ അപ്പം;
• 200 ഗ്ര. ചെറി തക്കാളി;
• 1 - 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;
• 200 ഗ്ര. ചെമ്മീൻ;
• 100 ഗ്ര. ചീസ്;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

പാചകം:

1. ബ്രൊക്കോളി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. ചെമ്മീൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 3 - 5 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
3. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് മൂന്ന്.
4. അപ്പം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം അരിഞ്ഞത് വാങ്ങുക), എന്നിട്ട് ഈ കഷണങ്ങൾ സമചതുര മുറിച്ച് 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വരണ്ടതാക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
5. ബ്രൊക്കോളി തിളപ്പിച്ച ശേഷം പകുതിയായി മുറിക്കുക.
6. ചെമ്മീൻ തണുപ്പിക്കുകയും വൃത്തിയാക്കുകയും അവശേഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
7. ചെറി കഴുകി ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് മുറിച്ചു.
8. നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ വെളുത്തുള്ളി തടവുക.
9. തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചട്ടിയിൽ ബ്രൊക്കോളിയിൽ നിന്നുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഒരുപക്ഷേ, സോയ സോസും താളിക്കുകയും ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് പുറത്തെടുക്കുക എന്നതാണ്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അൽപം ഇഞ്ചി ചേർക്കാം.

വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ

ചട്ടിയിൽ വേവിച്ച ബ്രൊക്കോളി - ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ സൈഡ് ഡിഷ് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം. ഇത് ഒരു പ്രത്യേക പ്രത്യേക വിഭവം ആകാം. ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ .ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിച്ച ബ്രൊക്കോളി വിളമ്പുക. ബ്രൊക്കോളിയുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ സേവനം നൽകാനും കഴിയും.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് വിരസമായ ഒരു ചിക്കൻ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരത്തുക. നടുക്ക് ഒരു ഇടവേള ഉണ്ടാക്കി അവിടെ നിരവധി കാബേജ് പൂക്കൾ ഇടുക. കുറച്ച് പൂങ്കുലകൾ മുകളിൽ വച്ചുകൊണ്ട് ബ്രൊക്കോളി ഉള്ള സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും.

അതിനാൽ, ദിവസേന കഴിക്കുന്ന ബ്രൊക്കോളി കാബേജ് നിങ്ങൾക്ക് പല രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സ്വയം പരിരക്ഷിക്കാനും അധിക കലോറി ഇല്ലാതെ ശരീരത്തിൻറെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും കഴിയും.

കൂടാതെ, നെഗറ്റീവ് കലോറി ഉൽപ്പന്നമാണ് ബ്രൊക്കോളിഅതായത്, ഈ ഉൽ‌പന്നത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കലോറി നമ്മുടെ ശരീരം ദഹനത്തിനായി ചെലവഴിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു കൃത്യമായ പ്ലസ് ആണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ഒരു ഡയറ്റ് പിന്തുടരുകയും അവരുടെ ഭാരം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നവർക്ക്.