നിങ്ങളുടെ മേശയിലെ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉറവിടമായ ബ്രോക്കോളി കാബേജ് മികച്ച ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക

“ബ്രൊക്കോളി” - ഈ വാക്ക് എത്ര തവണ, പ്രത്യേകിച്ച് കൊച്ചുകുട്ടികൾ, അസുഖകരമായ കൂട്ടുകെട്ടുകൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും രുചികരവുമാണെന്ന് അവരോട് എത്ര പറഞ്ഞാലും, ആൺകുട്ടികൾ മൂക്ക് ഉയർത്തുന്നു.

മറ്റ് പല സസ്യങ്ങളെയും പോലെ ബ്രൊക്കോളിക്കും നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവയുടെ രുചി, രൂപം, കൃഷി സാങ്കേതികവിദ്യ, പഴങ്ങളുടെ ഭാരം, സാധ്യമായ ഉപയോഗങ്ങൾ എന്നിവയാൽ അവ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായവ നോക്കുകയും നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാവുന്ന വൈവിധ്യങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

വ്യത്യസ്ത വിളഞ്ഞ നിരക്കുകളുള്ള പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള കാലാവസ്ഥാ സവിശേഷതകൾ

ബ്രൊക്കോളി കാബേജ് വൈവിധ്യവും ഹൈബ്രിഡും. ചട്ടം പോലെ, ഹൈബ്രിഡ് വേഗത്തിൽ പാകമാവുകയും കൂടുതൽ വിളവ് നേടുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ രുചി നഷ്ടപ്പെടുകയും “ഒറ്റത്തവണ” ആകുകയും ചെയ്യുന്നു, അതായത്. പുനരുൽപാദനത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിൽ ബ്രൊക്കോളി ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, കോളിഫ്‌ളവർ (ഞങ്ങളുടെ മെറ്റീരിയലിലെ ബ്രൊക്കോളിയും കോളിഫ്‌ളവറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളെക്കുറിച്ച് വായിക്കുക).

5 മുതൽ 8 മാസം വരെ വളരുന്ന ബ്രോക്കോളി ഇനങ്ങൾ സാധാരണയായി ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥാ പ്രദേശങ്ങളിൽ നടാം. മഞ്ഞ്‌ പതിവുള്ള സംഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന പ്രദേശങ്ങൾക്ക് വൈകി വിളയുന്ന ഇനങ്ങൾ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം അവ എളുപ്പത്തിൽ അതിജീവിക്കാൻ കഴിയും.

ആദ്യകാല കാബേജ് ബ്രൊക്കോളിയുടെ ഇനങ്ങൾ നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ പല പ്രദേശങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ അവർക്ക് പ്രത്യേക ആവശ്യമുണ്ട്.

ആധുനിക വിപണി ഞങ്ങൾക്ക് എന്താണ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത്?

വ്യത്യസ്ത ബ്രാൻഡുകളുടെ വിത്ത് പാക്കേജുകളിൽ നിന്ന് മൂല്യങ്ങൾ എടുക്കുന്നു.

പട്ടികയിലെ ഡാറ്റയിൽ നിന്ന് നോക്കുമ്പോൾ, “ആദ്യകാല” ത്തിൽ നിന്നുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ബ്രൊക്കോളി നമുക്ക് ഗ്രീൻ മാജിക് എന്ന് വിളിക്കാം, ശരിയായ ശ്രദ്ധയോടെ, ചെടി ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുക്കുമ്പോൾ അളവനുസരിച്ച് ഉയർന്ന ഫലം നൽകുന്നു.

ഡച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കലിന്റെ മികച്ച ഓഫറുകൾ

"ബറ്റേവിയ എഫ് 1", "ലക്കി എഫ് 1", "ഫിയസ്റ്റ എഫ് 1" - ഡച്ച് സെലക്ഷൻ എന്നീ സങ്കരയിനങ്ങളാണുള്ളത്.

• ബറ്റേവിയ എഫ് 1 - ആദ്യകാല ഹൈബ്രിഡ്, സ്പ്ലിറ്റ് പൂങ്കുലകളുള്ള വലിയ തലകൾ. ചൂടുള്ള സമ്മർദ്ദ അവസ്ഥകളെ പ്രതിരോധിക്കും.
• ലക്കി എഫ് 1 - വിഷമഞ്ഞും ഉയർന്ന താപനിലയും ഹൈബ്രിഡ് സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുന്നു.
• എഫ് 1 ഫിയസ്റ്റ - സാർവത്രിക ഹൈബ്രിഡ്, വലിയ തലകൾ, പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും. മരവിപ്പിക്കാൻ അനുയോജ്യം.

സ്പീഷിസുകളുടെ പേര്, അവയുടെ വിവരണവും ഫോട്ടോയും

ഫിയസ്റ്റ എഫ് 1

നേരത്തേ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നതിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ കടും പച്ച, ഇടതൂർന്ന, നല്ല രുചി. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഇനം കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും. നല്ല ശ്രദ്ധയോടെ, തല ഭാരം 1.5 കിലോയിലെത്തും. ഏഴ് ആഴ്ചത്തെ തൈയുടെ രൂപത്തിൽ ഏപ്രിലിൽ "ഫിയസ്റ്റ" നടാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ജൂണിൽ ഒരു ഇനം വീണ്ടും നടുക.

ഭാഗ്യം

മിഡ്-സീസൺ ബ്രൊക്കോളി കാബേജിൽ ചാര-പച്ച ഇലകളുണ്ട്, ഇടത്തരം സാന്ദ്രത. നല്ല രുചി, വിറ്റാമിൻ എ, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, അയോഡിൻ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. മണ്ണിൽ നടുന്നത് മെയ് മാസത്തിലാണ്. കാബേജിൽ ചെറിയ മരവിപ്പിക്കലിനെ നേരിടാൻ കഴിയും. പ്രധാന പഴത്തിന്റെ പിണ്ഡം ശരാശരി 150 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു.

മാരത്തൺ

സൂര്യനിൽ തുറന്ന ഇടം ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്ന ഇനം. പ്രധാന തല നീല-പച്ച, ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ശരാശരി 400 ഗ്രാം ഭാരവുമാണ്. കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള ഉയർന്ന നില. രുചി കാരണം പാചകക്കാർക്ക് പ്രത്യേക ആവശ്യമുണ്ട്.

മുൾപടർപ്പു തന്നെ ഉയരമുള്ളതും ഇടത്തരം സാന്ദ്രതയുടെ ലാറ്ററൽ പൂങ്കുലകളാൽ കടുപ്പമുള്ളതുമാണ്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, നിങ്ങൾക്ക് 1 ചതുരശ്ര മീറ്ററിൽ നിന്ന് 3 കിലോ വിളവ് ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും. സംഭരണത്തിനും ഹോം തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കും നന്നായി യോജിക്കുന്നു. ഈ ഇനത്തിന്റെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ബ്രൊക്കോളിക്ക് വളരെ മനോഹരമായ രുചിയുണ്ട്.

ടോണസ്

പച്ചനിറത്തിലുള്ള ആദ്യകാല പഴുത്ത പഴം, തവിട്ട് നിഴൽ സ്ഥലങ്ങളിൽ സാധ്യമാണ്. ഏഴ് ആഴ്ച പ്രായമുള്ള തൈകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് മെയ് മാസത്തിൽ ബ്രൊക്കോളി നടുന്നത്. പഴത്തിന്റെ ശരാശരി ഭാരം 200 ഗ്രാം ആണ്, ഇടതൂർന്ന ഘടനയുടെ പൂങ്കുലകൾക്ക് 65 ഗ്രാം പിണ്ഡമുണ്ട്. കാബേജിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാനിംഗ്, ഫ്രീസുചെയ്യൽ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഈ ഇനം നല്ല അഭിരുചിക്കായി വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്നു.

ഭാഗ്യം

മിഡ്-സീസൺ ഗ്രേഡ്, ഉയർന്ന താപനിലയെ പ്രതിരോധിക്കും. അതിലോലമായ ഘടനയുടെ ഫലം 900 ഗ്രാം വരെ എത്താം. സൈഡ് ഹെഡുകളുണ്ട്, ശരാശരി 400 ഗ്രാം ഭാരം. ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിൽ നിന്ന് ഒന്നര കിലോഗ്രാം വരെ വിളവെടുപ്പ് നടത്താം. പഴങ്ങൾ നന്നായി ആസ്വദിക്കും.

കർത്താവേ

വളരെ രുചികരമായ, ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്ന. മാർച്ച് മുതൽ ഒരു മാസം വരെ തൈകൾക്കായി ബ്രൊക്കോളി കാബേജ് വിത്ത് നടുക. ഇരിപ്പിടം മെയ് മാസത്തിലാണ്. സാധ്യമായ വിത്ത് നടീൽ. ഇല ചെറുതായി കോറഗേറ്റ്, തണ്ട് ശക്തമാണ്.

കേന്ദ്ര തലയുടെ ഭാരം 1.5 കിലോഗ്രാം വരെയാകാം, നിറം കടും പച്ചനിറമാണ്, പൂങ്കുലകൾ മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ളതും എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കാവുന്നതുമാണ്. ഓപ്പൺ എയറിൽ നന്നായി വളരുക (ഓപ്പൺ ഫീൽഡിൽ ബ്രോക്കോളി വളരുന്നതിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ ഇവിടെ കാണാം). ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 4 കിലോ വരെ വിളവെടുക്കാം. പാത്രങ്ങളുടെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും അവസ്ഥയിൽ പോസിറ്റീവ് പ്രഭാവം.

ബറ്റേവിയ

പലരും ഇതിനെ മധ്യകാല സീസണിലേക്ക് ആട്രിബ്യൂട്ട് ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ പ്രായോഗികമായി, പ്രത്യേകിച്ച് റഷ്യയിലെ warm ഷ്മള പ്രദേശങ്ങളിൽ, ഈ തരം ബ്രൊക്കോളി ആദ്യകാല ഇനങ്ങളുമായി പാകമാകും. ചാര-പച്ച തണലുള്ള ഈ കാബേജിന്റെ ഇലകൾ. അരികുകളിൽ അലകളുടെ വളവുകളുണ്ട്. തലയ്ക്ക് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയുണ്ട്, തികച്ചും ഇടതൂർന്നതാണ്. ദ്വിതീയ തലകൾ എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു.

തലയ്ക്ക് 1, 4 കിലോ വരെ ഭാരം വരാം, ലാറ്ററൽ തലയ്ക്ക് 200 ഗ്രാം വരെ വരും. വശത്ത് മഞ്ഞ് വരെ "ബറ്റേവിയ" പഴങ്ങൾ എറിയുന്നു. വളരെക്കാലമായി സംഭരിക്കില്ല. വിളവ് വളരെ നല്ലതാണ്. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയോട് ബറ്റേവിയ നന്നായി പ്രതികരിക്കുന്നു.

സീസർ

വലിയ, ഇടതൂർന്ന, പർപ്പിൾ-പച്ച പഴങ്ങളുള്ള മിഡ്-സീസൺ ബ്രൊക്കോളി കാബേജ്. ചെടിയുടെ ഉയരം 70 സെന്റീമീറ്ററിലെത്തും. തലയുടെ സാന്ദ്രത കോളിഫ്ളവറിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, പ്രധാന തലയുടെ ശരാശരി പിണ്ഡം 400 ഗ്രാം ആണ്.

ഇതിന് നല്ല രുചി ഉണ്ട്. സലാഡുകൾ, കാനിംഗ്, ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിന് അനുയോജ്യം. സമയബന്ധിതമായി വീണ്ടും ഒരു ചെടി നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ ഒരു സീസണിൽ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് വിളകൾ ലഭിക്കും.

ഗ്രീൻ മാജിക്

ആദ്യകാല ഹൈബ്രിഡ് (മുളച്ച് മുതൽ കാബേജിന്റെ സാങ്കേതിക പഴുത്ത നേട്ടം വരെ 60-70 ദിവസം). ഇടത്തരം ഉയരമുള്ള ഇടതൂർന്ന തണ്ടും ചാര-പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഇലകളും ഉള്ള തലകൾ വലുതാണ്. ഇതിന് നല്ല രുചി ഉണ്ട്. പ്രധാന തലയുടെ പിണ്ഡം 700 ഗ്രാം വരെ എത്താം. തലയ്ക്ക് തന്നെ കടും പച്ച നിറമുണ്ട്.

ഈ ബ്രൊക്കോളി ഇനത്തിന്റെ തണ്ടിൽ, നിർദ്ദിഷ്ടവും സവിശേഷവുമായ ശൂന്യത മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ. ഇത് നല്ല രുചി നൽകുന്നു.

ലിൻഡ

ബ്രൊക്കോളിയുടെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഇനങ്ങൾ. പഴങ്ങളുടെ നിറം പച്ചനിറമാണ്, 7 ലാറ്ററൽ പൂങ്കുലകൾ വരെ ഉണ്ടാകാം. ആദ്യ തലമുറ ഹൈബ്രിഡ്. ഇതിന് ആഴത്തിലുള്ള പച്ച നിറമുണ്ട്, ദീർഘവൃത്താകൃതിയും. മുൾപടർപ്പു ഇടത്തരം വലുപ്പത്തിൽ വളരുന്നു. Warm ഷ്മള പ്രദേശങ്ങളിൽ, വിളഞ്ഞ കാലം ഏകദേശം 80-90 ദിവസമായിരിക്കും, മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ - ഏകദേശം 100-105 ദിവസം.

ഫലം ആവശ്യത്തിന് വലുതാണ്, അതിന്റെ ഭാരം 400 ഗ്രാം വരെ എത്താം. ഒരു കിടക്കയുടെ ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിൽ ഒരു വിളയുടെ 4 കിലോ വരെ ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും. വലിയ ദ്വിതീയ തലകളുടെ സജീവ രൂപീകരണത്തിലും ഇത് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

അഗസ്സി

വൈവിധ്യമാർന്നത് ഒരു ഹൈബ്രിഡ് ചൂട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സസ്യങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള തണ്ടിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പരന്ന തലയുള്ള ശക്തമായ കുറ്റിച്ചെടിയാണിത്. തലയുടെ ഭാരം 700 ഗ്രാം വരെയാകാം. വളരുന്ന പ്രദേശത്തിന്റെ ഓരോ ചതുരത്തിൽ നിന്നും ശരാശരി 3.7 കിലോഗ്രാം എടുക്കുന്നു. അഗസ്സി ബ്രൊക്കോളി കാബേജ് ഓപ്പൺ എയറിലും ഏതെങ്കിലും ഹരിതഗൃഹ ഷെൽട്ടറുകളിലും തുല്യമായി വളരുന്നു. സാങ്കേതികവിദ്യ പാലിക്കുമ്പോൾ 5 മാസം സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ബ്രൊക്കോളി കാബേജിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിന് വിപരീതഫലങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഇവിടെ വായിക്കുക, ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് ഈ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

ഒരു ഉദ്യാനപാലകന് പോലും ഈ ഇനങ്ങളെല്ലാം തന്റെ രാജ്യത്ത് നടാം. ബ്രോക്കോളി കാബേജിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.. ബ്രൊക്കോളിയുമൊത്തുള്ള വിവിധതരം പാചക വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുഴുവൻ പുസ്തകവും എഴുതാം. ചുരുക്കത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ ബ്രൊക്കോളി നടണോ എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ - ചിന്തിക്കരുത്, ശ്രമിക്കുക!