പച്ചക്കറിത്തോട്ടം

വിവിധതരം കാബേജുകളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളും കലോറിയും രാസഘടനയും

റഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ പരമ്പരാഗത വിഭവം ബോർഷ്റ്റ് ആണ്. പുതിയ ശാന്തയുടെ വെളുത്ത കാബേജില്ലാതെ അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല. ഈ പച്ചക്കറി പലരും അറിയുന്നതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, കാബേജിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന വൈവിധ്യമുണ്ടെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിനും തയ്യാറാക്കൽ രീതികൾക്കുമായി ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

രസകരമാണ് വായിക്കുക, കാരണം കാബേജിലെ രാസ, വിറ്റാമിൻ ഘടനയെയും ഈ ചെടിയുടെ വിവിധ ഇനങ്ങളുടെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളെയും പരിചയപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനം സമർപ്പിക്കും.

രാസഘടനയും സിബിഡിഎസും അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ലാറ്റിൻ ഭാഷയിലെ കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാസിക്ക വളരെ സാധാരണവും ജനപ്രിയവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്.

ഏത് സാലഡിലോ ഡിന്നർ ടേബിളിലോ നിങ്ങൾക്ക് അവളെ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടുമുട്ടാം. അതിനാൽ, ഈ പച്ചക്കറി മനുഷ്യശരീരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നുവെന്ന് അറിയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ആരംഭിക്കാൻ, കാബേജ് കുടുംബത്തിലെ പ്രതിനിധികളിൽ അവിശ്വസനീയമായ അളവിൽ മാക്രോ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, ഇതിന്റെ ചിട്ടയായ ഉപയോഗം മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും നശിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

ഉദാഹരണത്തിന്, പാൻക്രിയാറ്റിക് പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക്, അമിതമായ കാബേജ് contraindicated. അതിനാൽ, ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കത്തെയും ഘടനയെയും കുറിച്ചുള്ള അത്തരം പ്രധാനപ്പെട്ട ചോദ്യങ്ങൾ‌ക്കുള്ള ഉത്തരം നിങ്ങൾ‌ക്ക് ചുവടെ കണ്ടെത്താൻ‌ കഴിയും: ഏത് വിറ്റാമിനുകളാണ് (ഉദാഹരണത്തിന്, സി, ബി, ഇ, മറ്റുള്ളവ) വിവിധ തരം പുതിയ കാബേജുകളിൽ സമ്പന്നമാണ്, എത്ര കലോറി (കിലോ കലോറി) 100 ഗ്രാം കാബേജ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതുപോലെ പ്രോട്ടീനുകളും , കൊഴുപ്പും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും, ഈ പച്ചക്കറിയിൽ എന്ത് ധാതുക്കളുണ്ട്?

വിവിധ തരം പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം

ശാസ്ത്രജ്ഞർ ബ്രാസിക്കേസി കുടുംബത്തിലെ 50 ഓളം പ്രതിനിധികളെ വേർതിരിക്കുന്നു, ബ്രീഡർമാർ 13 ഓളം ഇനം ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവയിൽ ചിലത് ചുവടെ ചർച്ചചെയ്യും.

ബെലോകോചന്നയ

100 ഗ്രാമിന് അത്തരം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

  • ഗ്രൂപ്പ് ബി യുടെ വിറ്റാമിൻ കോംപ്ലക്സ്1-9 - 0.38 മില്ലിഗ്രാം.
  • ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ - 0.02 മില്ലിഗ്രാം.
  • സി - 45 മില്ലിഗ്രാം.
  • പിപി - 0.7 മില്ലിഗ്രാം.
  • കെ - ഫൈലോക്വിനോൺ - 76 മില്ലിഗ്രാം.
  • കോളിൻ - 10.7 മില്ലിഗ്രാം.
കലോറി 100 ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ് - 28 കിലോ കലോറി. പ്രോട്ടീനുകൾ 1.8 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 0.1 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 4.7 ഗ്രാം.

കൂടാതെ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 90.4 ഗ്രാം വെള്ളം, 4.6 ഗ്രാം മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡ്, 0.3 ഗ്രാം ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

100 ഗ്രാം ഘടകങ്ങൾ‌ കണ്ടെത്തുക:

  1. സിങ്ക് - 0.4 മില്ലിഗ്രാം.
  2. ഇരുമ്പ് - 0.6 മില്ലിഗ്രാം.
  3. ബോറോൺ - 200 എംസിജി.
  4. അലുമിനിയം - 570 എംസിജി.
  5. മാംഗനീസ് - 0.17 മില്ലിഗ്രാം.

100 ഗ്രാം മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ:

  • ക്ലോറിൻ - 37 മില്ലിഗ്രാം.
  • പൊട്ടാസ്യം - 0.3 ഗ്രാം
  • മഗ്നീഷ്യം - 16 മില്ലിഗ്രാം.
  • ഫോസ്ഫറസ് - 31 മില്ലിഗ്രാം.
  • കാൽസ്യം - 48 മില്ലിഗ്രാം.

പ്രയോജനം: കാബേജ് അടങ്ങിയ ജൈവ ആസിഡുകൾ മാരകമായ മുഴകളുടെ വികസനം തടയുന്നു. വിവിധ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം പ്രതിരോധശേഷിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഫോളിക് ആസിഡ് ഉപയോഗപ്രദമായ സ്ത്രീ വിറ്റാമിനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കോളിൻ ഉള്ള ടാർട്രോണിക് ആസിഡ് കൊളസ്ട്രോൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു, ആമാശയത്തിലെ അസിഡിറ്റി സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ഉള്ളടക്കം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, ഇത് അമിത അളവിൽ ശരീരത്തിൻറെയും തലച്ചോറിന്റെയും ഉൽ‌പാദന പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഉപദ്രവം: വെളുത്ത കാബേജ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ആമാശയത്തിലെ അമിതമായ വാതക രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാവുകയും ഇടതൂർന്ന ഭക്ഷണ നാരുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻക്രിയാസിനെ അമിതമാക്കുകയും ചെയ്യും. ആമാശയത്തിലെ അൾസർ കാബേജ് കഴിക്കാതിരിക്കുമ്പോൾ. പ്രോട്ടീനുകൾ contraindicated, potency പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയാണ്.

വൈറ്റ് കാബേജിന്റെ ഘടന, നേട്ടങ്ങൾ, അപകടങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

റെഡ് നോട്ട്

100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ ഘടന:

  • A - 12 മില്ലിഗ്രാം.
  • പിപി - 0, 6 മില്ലിഗ്രാം.
  • വിറ്റാമിൻ സി - 90 മില്ലിഗ്രാം.
  • ഇ - 0, 13 മില്ലിഗ്രാം.
  • കെ - 0.149 ഗ്രാം.
  • 1, 2, 5, 6, 9 - 0.7 മില്ലിഗ്രാം.
പുതിയ ഗ്രാമത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 26 കിലോ കലോറി ആണ്.

ചുവന്ന കാബേജ് - അതാണോ - കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ? BUD കാബേജ്: കൊഴുപ്പ് - 0.2 ഗ്രാം, പ്രോട്ടീൻ - 1.2 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 5.1 ഗ്രാം, 91 ഗ്രാം വെള്ളം.

100 ഗ്രാം മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ:

  1. പൊട്ടാസ്യം - 0.3 ഗ്രാം
  2. സിലിക്കൺ - 28 മില്ലിഗ്രാം.
  3. സൾഫർ - 70 മില്ലിഗ്രാം.
  4. കാൽസ്യം - 48 മില്ലിഗ്രാം.
  5. ഫോസ്ഫറസ് - 37 മില്ലിഗ്രാം.

100 ഗ്രാം ഘടകങ്ങൾ‌ കണ്ടെത്തുക:

  • മാംഗനീസ് - 200 എംസിജി.
  • ചെമ്പ് - 36 മൈക്രോഗ്രാം.
  • ഇരുമ്പ് - 0.5 മില്ലിഗ്രാം.
  • സിങ്ക് - 23 മൈക്രോഗ്രാം.

പ്രയോജനം: ചുവന്ന കാബേജിൽ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ഡൈയൂറിറ്റിക് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്. ആസിഡ് ബാലൻസും രക്തസമ്മർദ്ദവും സാധാരണമാക്കുന്നു. ഇതിലെ ആസിഡുകൾ കൊളസ്ട്രോൾ രൂപപ്പെടാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല; അവ പാത്രങ്ങളും രക്തവും വൃത്തിയാക്കുന്നു. മൈക്രോ എലമെന്റുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു ശേഖരം രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, നാഡീവ്യൂഹം, കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറ പുന rest സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉപദ്രവം: ദഹനനാളത്തിന്റെ ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകൾ ചുവന്ന കാബേജ് ഉപയോഗിക്കരുത്. കൂടാതെ, മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരെയും ഒരു വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടികളെയും നിങ്ങൾ കഴിക്കരുത്, ഇത് കുട്ടിയുടെ വയറിലെ പ്രശ്നങ്ങളുടെ രൂപത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും.

ചുവന്ന കാബേജ്, അതിന്റെ properties ഷധ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

നിറമുള്ളത്

100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ ഘടന:

  • സി - 48 മില്ലിഗ്രാം.
  • ഇ - 0, 08 മില്ലിഗ്രാം.
  • കെ - 16 എംസിജി.
  • 1, 2, 4, 5, 6, 9 - 46 മില്ലിഗ്രാം.
  • പിപി - 0.5 മില്ലിഗ്രാം.
100 ഗ്രാമിന് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറിക് മൂല്യം - 25 കലോറി. പ്രോട്ടീൻ - 2 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 0.3 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 5 ഗ്രാം, വെള്ളം - 92 ഗ്രാം

അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് രാസവസ്തു പരിചയപ്പെടാം. കാബേജ് ഘടന.

100 ഗ്രാം മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ:

  1. കാൽസ്യം - 22 മില്ലിഗ്രാം.
  2. ഫോസ്ഫറസ് - 44 മില്ലിഗ്രാം.
  3. പൊട്ടാസ്യം - 230 മില്ലിഗ്രാം.
  4. സോഡിയം - 30 മില്ലിഗ്രാം.
  5. മഗ്നീഷ്യം - 15 മില്ലിഗ്രാം.

100 ഗ്രാം ഘടകങ്ങൾ‌ കണ്ടെത്തുക:

  • ചെമ്പ് - 40 മൈക്രോഗ്രാം.
  • മാംഗനീസ് - 0.155 മില്ലിഗ്രാം.
  • ഇരുമ്പ് - 0.4 മില്ലിഗ്രാം.

പ്രയോജനം: ദഹനനാളത്തിന്റെ അൾസർ, രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കോളിഫ്ളവർ (അല്ലെങ്കിൽ ലാറ്റിൻ ഭാഷയിൽ ബ്രാസിക്ക ഒലറേസിയ) വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇതിന്റെ ജ്യൂസിന് മുറിവ് ഉണക്കുന്ന സ്വഭാവമുണ്ട്, കൂടാതെ ഘടക ഘടകങ്ങൾ ആമാശയത്തിലെ ആസിഡ് ബാലൻസ് ഉറപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ഇനത്തിന്റെ തലയിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനനാളത്തെ നന്നായി വൃത്തിയാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഘടകങ്ങൾ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ തികച്ചും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. കോളിഫ്ളവർ ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്.

ഉപദ്രവം: ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ സ്രവണം വർദ്ധിക്കുന്നത് ബ്രാസിക്ക ഒലറേസിയയുടെ ഉപയോഗത്തിന് ഗുരുതരമായ ഒരു വിപരീത ഫലമാണ്. യുറോജെനിറ്റൽ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ, ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും രോഗങ്ങൾ എന്നിവയും അഭികാമ്യമല്ല.

ശരീരത്തിന് കോളിഫ്ളവറിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

ബ്രൊക്കോളി

ബ്രൊക്കോളിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിൻ ഘടന:

  • പിപി - 0.64 മില്ലിഗ്രാം.
  • 1, 2, 5, 6, 9 - 0.98 മില്ലിഗ്രാം.
  • A - 0.380 മില്ലിഗ്രാം.
  • സി - 90 മില്ലിഗ്രാം.
  • ഇ - 0.8 മില്ലിഗ്രാം.

100 ഗ്രാം ബ്രൊക്കോളിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 33 കിലോ കലോറിയാണ്, പുതിയ പച്ചക്കറിയുടെ ബി‌ജെ‌യു ഉള്ളടക്കം: പ്രോട്ടീൻ - 2.8 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 0.33 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 6.7 ഗ്രാം, വെള്ളം - 88 ഗ്രാം.

100 ഗ്രാം ഘടകങ്ങൾ‌ കണ്ടെത്തുക:

  1. ഇരുമ്പ് - 0.75 ഗ്രാം.
  2. സിങ്ക് - 0.43 ഗ്രാം.
  3. സെലിനിയം - 2.5 മില്ലിഗ്രാം.

ഘടനയിലെ മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ, എത്ര മില്ലിഗ്രാം:

  • കാൽസ്യം - 46 മില്ലിഗ്രാം.
  • മഗ്നീഷ്യം - 21 മില്ലിഗ്രാം.
  • സോഡിയം - 32 മില്ലിഗ്രാം.
  • പൊട്ടാസ്യം - 0.315 ഗ്രാം.
  • ഫോസ്ഫറസ് - 65 മില്ലിഗ്രാം.

പ്രയോജനം: ബ്രോക്കോളി തികച്ചും പോഷിപ്പിക്കുന്നതും ഭക്ഷണപരവുമായ ഉൽ‌പന്നമാണ്, കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിൽ ബ്രൊക്കോളി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ദഹനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിനുകളുടെ സമൃദ്ധി കാരണം, ബ്രോക്കോളി വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ജൈവ ഉൽ‌പന്നമാണ്. കൂടാതെ, ബ്രൊക്കോളി ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യും.

ഉപദ്രവം: പാൻക്രിയാറ്റിക് രോഗങ്ങളും ഉയർന്ന അസിഡിറ്റിയും ഉള്ളവർ ബ്രൊക്കോളി കഴിക്കരുത്. ഈ ചികിത്സ കാരണം നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി, ഗുവാനൈൻ, അഡിനൈൻ എന്നിവ ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യരുത്.

ബ്രൊക്കോളിയുടെ അപകടങ്ങളെയും നേട്ടങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

ബീജിംഗ്

വിറ്റാമിനുകളിൽ ചൈനീസ് കാബേജ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതും എത്ര മില്ലിഗ്രാം വീതവും ഇനിപ്പറയുന്നവ വിവരിക്കുന്നു.

100 ഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ഘടന:

  • കൂടാതെ - 16 മില്ലിഗ്രാം.
  • ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ - 0.2 മില്ലിഗ്രാം.
  • 1, 2, 4, 5, 6, 9 - 8.1 മില്ലിഗ്രാം.
  • സി - 27 മില്ലിഗ്രാം.

100 ഗ്രാം - 16 കിലോ കലോറിക്ക് പീക്കിംഗ് കാബേജിലെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം. പ്രോട്ടീൻ - 1.2 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് -0.2 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 2 ഗ്രാം, വെള്ളം 94 ഗ്രാം.

ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ട്രെയ്‌സ് ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

  1. പൊട്ടാസ്യം - 0.237 ഗ്രാം.
  2. കാൽസ്യം - 74 മില്ലിഗ്രാം.
  3. മാംഗനീസ് - 2 മില്ലിഗ്രാം.

മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ:

  • മഗ്നീഷ്യം - 14 മില്ലിഗ്രാം.
  • സോഡിയം - 9 മില്ലിഗ്രാം.
  • ഫോസ്ഫറസ് - 29 മില്ലിഗ്രാം.

പ്രയോജനം: മൈഗ്രെയിനുകൾക്കും ന്യൂറോസുകൾക്കുമെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ കാബേജ് പെക്കിംഗ് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുകയും സ്ഥിരപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രമേഹം, രക്താതിമർദ്ദം, കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളവർക്ക് ഇത്തരം കാബേജ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ബെറിബെറി, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു.

ഉപദ്രവം: പാൻക്രിയാറ്റിസ്, ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി, ഗ്യാസ്ട്രിക് രക്തസ്രാവം അല്ലെങ്കിൽ അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവ വർദ്ധിക്കുന്നവർക്ക് ഈ പച്ചക്കറി വിപരീതമാണ്. ബീജിംഗ് കാബേജിൽ വലിയ അളവിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പീക്കിംഗ് കാബേജിന്റെ പ്രയോജനങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

അവതരിപ്പിച്ച ഡാറ്റയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ആസിഡ്, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിത പച്ചക്കറിയാണ് കാബേജ് എന്ന് പറയുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്. ക്രൂസിഫറസ് കുടുംബത്തിലെ ചില പ്രതിനിധികൾക്ക് സിട്രസ് പഴങ്ങളേക്കാൾ വലിയ വിറ്റാമിൻ സി ഉണ്ട്. ഭക്ഷണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവർക്ക് പോലും നിങ്ങളുടെ കാബേജ് ഭക്ഷണത്തെ സമ്പന്നമാക്കാം. അത്തരമൊരു ലളിതവും ജനപ്രിയവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ പച്ചക്കറി - നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് കാര്യമായ സംഭാവന നൽകുമെന്ന് പ്രത്യേകം പറയേണ്ടതില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കണം.