കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കാബേജ് അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ സൂക്ഷ്മതകൾ: നിങ്ങൾക്ക് ഏത് പ്രായത്തിൽ നിന്ന് നൽകാം, ഏത് തരം പച്ചക്കറികൾ?

കാബേജ് പോലുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ഇനങ്ങളെ അഭിമാനിക്കാൻ മറ്റൊരു പച്ചക്കറിക്കും കഴിയില്ല. വെള്ള, ചുവപ്പ്, പെക്കിംഗ്, ബ്രൊക്കോളി - ഇത് മുഴുവൻ പട്ടികയല്ല.

ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, കാബേജ് ദോഷകരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കൊച്ചുകുട്ടികൾക്ക്. പ്രത്യേകിച്ചും, പല മാതാപിതാക്കളും വെളുത്ത കാബേജിനെ ഭയപ്പെടുന്നു, ഇത് കുട്ടികളിൽ കുടൽ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ വിള ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും അടുക്കി കുട്ടികൾക്ക് ഈ പച്ചക്കറി നൽകാൻ തുടങ്ങുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.

ഈ പച്ചക്കറി കുട്ടികളുടെ ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

"ഒരു സ്പൂണിൽ മരുന്ന് ഉണ്ട്, ഒരു കപ്പിൽ വിഷം." ഈ പ്രസിദ്ധമായ പ്രസ്താവന മെഡിക്കൽ തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്ക് മാത്രമല്ല, ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ബാധകമാണ്. ചെറിയ അളവിൽ ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത് ദുരുപയോഗം ചെയ്താൽ ദോഷകരമാണ്.

കുട്ടികളുടെ ശരീരം വിവിധ ഉത്തേജകങ്ങളോട് പ്രത്യേകിച്ചും സംവേദനക്ഷമമാണ്. ജീവിതത്തിന്റെ ആദ്യ വർഷങ്ങളിൽ, ഭക്ഷണത്തിലെ കാബേജ് സാന്നിധ്യം നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിഗണിക്കണം, കാരണം ഇത്:

1. വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ വയറുവേദന, വായുവിൻറെ കസേരയിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ (മലബന്ധം, വയറിളക്കം എന്നിവ) എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
2. കാബേജിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാടൻ നാരുകൾ ദഹനനാളത്തിന്റെ (ജിഐടി) കഫം മെംബറേനെ പ്രകോപിപ്പിക്കും, ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ അസാധാരണതകളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
3. അലർജിയുണ്ടാക്കാം. ഈ പ്രശ്നത്തിന്റെ അപകടസാധ്യത വളരെ കുറവാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഒഴിവാക്കാനും കഴിയില്ല. ഹിസ്റ്റാമിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ഒരു കപട-അലർജി പ്രതികരണത്തിന് കാരണമാകും.

എപ്പോഴാണ് നൽകാൻ അനുമതിയുള്ളത്?

ഞങ്ങൾ ക്രമേണ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ചോദ്യത്തിലേക്ക് നീങ്ങി - ഈ കുട്ടിക്ക് ഏത് പ്രായത്തിൽ നിന്ന് ഒരു കുട്ടിക്ക് നൽകാൻ കഴിയും. കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ, കാബേജ് ജീവിതത്തിന്റെ ആറുമാസത്തിൽ മുമ്പുതന്നെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടരുത്. കുഞ്ഞിന് മിശ്രിതങ്ങൾ നൽകിയാൽ 5 മാസവും അമ്മമാർക്ക് ആഹാരം നൽകുന്ന കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് 6 മാസവുമാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പ്രായം.

നിറത്തിനും ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾക്കും ശേഷം കുട്ടിക്ക് നൽകാൻ വെളുത്ത കാബേജ് നല്ലതാണ് (ഏകദേശം 7-8 മാസം). പടിപ്പുരക്കതകി, കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി കുട്ടിയെ "പരിചയപ്പെടുത്തുക" എന്നതും മുൻകൂട്ടി വിലമതിക്കുന്നു.

വറുത്ത കാബേജ് നൽകാൻ കുട്ടികൾ കർശനമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയ്ക്ക് ഈ പച്ചക്കറി ദമ്പതികൾക്കായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ ചുടുന്നതിനോ വേണ്ടി പ്രവർത്തിക്കുക. സൂപ്പ്, ബോർഷ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ പായസത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വേവിക്കാം.

പുതിയ കാബേജിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് 3 വർഷത്തിൽ കൂടാത്ത കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. അതേസമയം, ദഹനനാളത്തിൽ (ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, പാൻക്രിയാറ്റിസ് തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾ എന്നർത്ഥം) കുട്ടിക്ക് പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്. കാബേജ് വലിയ കഷണങ്ങളായി വിഴുങ്ങാതെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചവയ്ക്കാൻ കുട്ടിയെ പഠിപ്പിക്കുന്നതും മൂല്യവത്താണ്.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! കാബേജ് തണ്ടിനെ സ്നേഹിക്കുന്നവർക്കായി സമർപ്പിക്കുന്നു. കാബേജ് പാകമാകുമ്പോൾ വിവിധ ദോഷകരമായ സംയുക്തങ്ങൾ തണ്ടിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിനാൽ കുട്ടികൾ ഇത് കഴിക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറി തരങ്ങളും അത് ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങുന്ന പ്രായവും

ബ്രൊക്കോളി

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് കുഞ്ഞിന് ആദ്യം ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് ബ്രൊക്കോളിയിൽ നിന്നാണ്. ഈ പ്രതിനിധി ശരീര നുറുക്കുകൾക്ക് ഏറ്റവും ദോഷകരമല്ല. അത്തരം കാബേജ് ഒരിക്കലും കുട്ടികളിൽ കോളിക് അല്ലെങ്കിൽ വായുവിന് കാരണമാകില്ല. അതേസമയം, ബ്രോക്കോളിയിൽ ആൽബുമിനേക്കാൾ ഏകദേശം 3 മടങ്ങ് വിറ്റാമിൻ സിയും പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അമ്മമാർ അവരുടെ കുഞ്ഞിനെ ഇത്തരത്തിലുള്ള കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പരിചയപ്പെടണം, അതിനുശേഷം മാത്രമേ മറ്റുള്ളവരുമായി പരിചയപ്പെടൂ. എന്നാൽ ഈ പച്ചക്കറിയുടെ കാര്യത്തിൽ തീക്ഷ്ണത ഉണ്ടാകരുത്.

ബെലോകോചന്നയ

നമ്മുടെ സമൂഹത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും സാധാരണവുമായ കാബേജ്. ഏത് പ്രായത്തിൽ നിന്നാണ് അവർ കുട്ടികൾക്ക് വെളുത്ത കാബേജ് നൽകുന്നത്? ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, 7-8 മാസം വരെ ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ കഴിയില്ല, കൂടാതെ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ആദ്യം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താതെ തന്നെ. വൈറ്റ് കാബേജ് ആദ്യം മറ്റ് ചേരുവകളിൽ നിന്ന് പച്ചക്കറി പാലിലും ചേർക്കേണ്ടതാണ്.

ശുപാർശ. കുഞ്ഞിന്റെ ശരീരം കാബേജോട് എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുന്നുവെന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നോക്കുക. ഏത് സാഹചര്യത്തിലാണ് ഈ പച്ചക്കറി റദ്ദാക്കാനുള്ള സമയം.

വെളുത്ത കാബേജ് നുറുക്കുകളിൽ ഉൽക്കാശയത്തിനും കോളിക്കും കാരണമാകുമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, ചിലപ്പോൾ അലർജിയുണ്ടാകും. നിസ്സംശയമായും, ഈ വൈവിധ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും വളരെ കുറച്ച് മാത്രമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച്, "ക്ലാസിക്" കാബേജിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, വിറ്റാമിൻ യു ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു. ഇതിൽ സെല്ലുലോസും പെക്റ്റിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കാബേജ് ജ്യൂസ് എൻസൈമുകൾ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുകയും കുടൽ ചലനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് മികച്ച ദഹനത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

ബ്രസ്സൽസ്

കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ബ്രസ്സൽസ് 7 മാസത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടരുത്. ആൽ‌ബുമെന് മുമ്പായി ഇത് ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരണം, അത് “ബന്ധു” ആണ്. ബ്രസ്സൽസ് മുളകളിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡും റൈബോഫ്ലേവിനും (വിറ്റാമിൻ ബി 2) ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിൽ ധാരാളം ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുഞ്ഞിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ മികച്ച രീതിയിൽ ബാധിക്കുകയും വീക്കം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

കടൽ

ഒരു വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് കടൽ കാലെ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ? കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം പച്ചക്കറികൾക്ക് ബാധകമല്ല, മാത്രമല്ല കാബേജ് അല്ല. ഒരു കെൽപ്പ് ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ് സീ കാലെ. 3 വയസ്സ് തികഞ്ഞതിനുശേഷം മാത്രമേ കുട്ടി ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാവൂ, എന്നിട്ടും അയാൾക്ക് പരിമിതമായ അളവിൽ നൽകണം.

ഉയർന്ന അയോഡിൻ ഉള്ളതിനാൽ കടൽ കാലെ ഏറ്റവും വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അച്ചാർ

കടൽ കലയെപ്പോലെ, പുളിപ്പിച്ചതും 3 വർഷത്തിനുശേഷം ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടണം. പ്രധാനമായും വിറ്റാമിൻ ബി, എ, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമാണ് സോർക്രട്ട്. ധാരാളം ഫൈബർ, വെജിറ്റബിൾ പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ധാരാളം ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് കുട്ടികൾക്ക് വളരെ അഭികാമ്യമല്ല. ചിലപ്പോൾ വിനാഗിരിയും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ contraindicated.

ഉപയോഗപ്രദവും ദോഷകരവുമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

പ്രയോജനം:

• മലവിസർജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കുന്നു;
• ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• വിഷവസ്തുക്കളുടെ ശരീരത്തെ ശമിപ്പിക്കുന്നു, കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്നു;
• ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളും രക്തപ്രവാഹവും സജീവമാക്കുന്നു;
• രക്തക്കുഴലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ദ്രാവകത്തിന്റെ ഒഴുക്ക് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു (വീക്കം ഒഴിവാക്കുന്നു);
• വിവിധ ഗ്രൂപ്പുകൾ, ഖനിത്തൊഴിലാളികൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു വലിയ അളവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഉപദ്രവം:

• ഒരു അലർജിക്ക് കാരണമായേക്കാം;
• ദുരുപയോഗം ശരീരവണ്ണം, കോളിക്, മലബന്ധം അല്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാം;
• ദഹനനാളത്തിന്റെ മ്യൂക്കോസയെ പ്രകോപിപ്പിക്കാൻ കഴിയും;
• മിഴിഞ്ഞു വലിയ അളവിൽ ഉപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ - വിനാഗിരി, കുട്ടികൾക്ക് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

അലർജി

ഒരുപക്ഷേ കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ കാബേജ് ഉപയോഗത്തിന്റെ പ്രധാന പോരായ്മ അലർജി ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയാണ്. ഇത് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ സംഭവിക്കൂ, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം ഒഴിവാക്കരുത്.

കാബേജ് അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം., കുട്ടി ഒരു പച്ചക്കറി കഴിച്ചതിനുശേഷം, കഴിയും - അലർജി വ്യക്തി കാബേജ് കഴിച്ച് കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഹിസ്റ്റാമൈൻ രക്തത്തിലേക്ക് പുറത്തുവിടുന്നത് വായ, നാവ്, ചുണ്ടുകൾ, മുഖം എന്നിവയിൽ നീർവീക്കം, ഇക്കിളി, ചൊറിച്ചിൽ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തിന്റെ വീക്കം, ചുവപ്പ്, വീക്കം എന്നിവയും നിരീക്ഷിച്ചു.

ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ത്വക്ക് അവിവേകമായും മറ്റ് ഗുരുതരമായ ചർമ്മ നിഖേദ്‌കളായും വികസിക്കും.

സാധാരണയായി, കാബേജ് അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ആരോഗ്യ അപകടമുണ്ടാക്കില്ല, എന്നാൽ അപൂർവ സന്ദർഭങ്ങളിൽ അനാഫൈലക്സിസ് സാധ്യമാണ് - ജീവൻ അപകടപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു പ്രതികരണം.

അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തുതന്നെയായാലും, നിങ്ങൾ എത്രയും വേഗം ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം. സ്വയം മരുന്ന് ഒഴിവാക്കുക!

ഒരു അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം ആവർത്തിക്കാതിരിക്കാൻ, ഒന്നാമതായി, തീർച്ചയായും, കാബേജ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം. കൂടാതെ, അലർജികൾക്കായി വിശകലനം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ വിശകലനം വിവരദായകമല്ലാത്തതിനാൽ 3 വർഷം വരെ ഇത് ചെയ്യാൻ പല വിദഗ്ധരും സാധാരണയായി ഉപദേശിക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നുറുക്കുകൾ ഉപദ്രവിക്കില്ല, അതിനാൽ ഇത് ശ്രമിച്ചുനോക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കാബേജിന്റെ തരങ്ങളും ഗുണങ്ങളും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്ത ശേഷം, കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ദോഷത്തേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ് എന്ന് കൃത്യമായി പറയാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, കുട്ടിയുടെ ശരീരം പ്രായപൂർത്തിയായവരേക്കാൾ വ്യത്യസ്തമായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളോട് പ്രതികരിക്കാം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ജാഗ്രതയോടെ കാബേജ് നൽകുന്നത് ആരംഭിക്കണം. നുറുക്കുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ പുതിയ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾ‌ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രയാസകരമായ മാർ‌ഗ്ഗത്തിലേക്ക് പോകാൻ‌ നിങ്ങൾ‌ക്ക് ആത്മവിശ്വാസവും എളുപ്പവുമുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ‌ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

വീഡിയോ കാണുക: നങങളട കടട ഭകഷണ കഴകകനനലല. വണണ വകകനനലല. ഇത കൾകക (ഒക്ടോബർ 2024).