ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ബാങ്കുകളിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കാബേജ് വളരെ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളും അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും

മധ്യ പാതയിലെ വളരെ പ്രശസ്തമായ പച്ചക്കറിയാണ് കാബേജ്. കാബേജ് തലയിൽ വിലയേറിയ നാരുകൾ, ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, കാബേജ് ചേർക്കുന്ന ഏത് വിഭവവും ആരോഗ്യകരമായി മാത്രമല്ല, രുചികരമായും മാറുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് നല്ല വീട്ടമ്മമാർ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് കാബേജ് സംഭരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത്.

അതിനാൽ, അച്ചാറിട്ട കാബേജ് ഏറ്റവും ലളിതവും ആവശ്യമുള്ളതുമായ തയ്യാറെടുപ്പാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഈ പച്ചക്കറി സ്വയം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നോക്കാം, അതുപോലെ തന്നെ ബീറ്റ്റൂട്ട്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്, അത് ശാന്തയും, വിശപ്പും, മൃദുവായ സ്വാദും, മനോഹരമായ പുളിയും ഉള്ളതായി മാറുന്നു.

അത്തരമൊരു ശൂന്യമായ സവിശേഷതകൾ

ഈ പച്ചക്കറി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗമാണ് കാബേജ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത്.. ഇത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഫോളിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് പകുതിയായി കുറയുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് ലാക്റ്റിക് അഴുകൽ മൂലം സംരക്ഷിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഉള്ളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളെ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു.

പല തലമുറയിലെ വീട്ടമ്മമാരും തികഞ്ഞ മാരിനേറ്റിനായി അനുപാതങ്ങൾ ക്രമീകരിച്ചു - 10 കിലോ കാബേജിൽ 200 ഗ്രാം ഉപ്പും 300 ഗ്രാം കാരറ്റും. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം, ഈ വിഭവം 0 മുതൽ 5 ഡിഗ്രി വരെ താപനിലയിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം. പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും സംഭരണ ​​വ്യവസ്ഥകൾക്കും വിധേയമായി, അടുത്ത വിളവെടുപ്പ് വരെ ഈ ഭക്ഷണം എല്ലാ ശീതകാലവും വസന്തവും നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.

ഏത് തരം പച്ചക്കറി തിരഞ്ഞെടുക്കണം?

മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് വെളുത്ത കാബേജ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എല്ലാറ്റിനും ഉപരിയായി, ഇത് ഒരു മിഡ്-ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വൈകി ഗ്രേഡ് ആണെങ്കിൽ. ഇടതൂർന്ന പച്ചക്കറിയെ വേർതിരിച്ചറിയുന്നത് ഇടതൂർന്ന “സ്റ്റഫ് ചെയ്ത” തലയിൽ എളുപ്പമാണ്.

ഗ്ലോറി ഇനമാണ് അച്ചാറിംഗിന് അനുയോജ്യം. ഒരു വലിയ കാബേജിൽ നിന്ന് രണ്ട് ചെറിയ മാലിന്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് നിരവധി മടങ്ങ് മാലിന്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമെന്ന് ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ് നിങ്ങളോട് പറയുന്നതുപോലെ ഏറ്റവും വലിയ തലകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

പ്രയോജനവും ദോഷവും

അച്ചാറിട്ട കാബേജ് പോലുള്ള ഒരു വിഭവത്തിൽ നിന്ന് ഒരു വ്യക്തിക്ക് പ്രത്യേകമായി ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നുവെന്ന് ഞാൻ പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ശരിയാകില്ല. മറ്റേതൊരു വിഭവത്തെയും പോലെ ഇതിന് ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ചില ദോഷങ്ങളുമുണ്ട് എന്നതാണ് വസ്തുത.

• നേട്ടങ്ങൾ - കാബേജ് ഒരു അദ്വിതീയ പച്ചക്കറിയാണ്, അച്ചാർ ചെയ്യുമ്പോൾ അതിന്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കും. അതിനാൽ, 300 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട കാബേജിൽ പ്രതിദിനം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മനുഷ്യന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

  മറ്റൊരു മികച്ച സവിശേഷത ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനുള്ള സഹായമാണ്, ഇത് ആമാശയത്തിന്റെയും കരളിന്റെയും പ്രവർത്തനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. വിഭവത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് സന്ധികളിലെ ഫലകത്തെ ഇല്ലാതാക്കുന്നുവെന്നും മനുഷ്യന്റെ വയറിലെ അപകടകരമായ പല ബാക്ടീരിയകളെയും മറികടക്കാൻ കഴിയുമെന്നും ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു.

• ഉപദ്രവിക്കുക - രൂക്ഷമായ ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ബാധിച്ചവരിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കണം.

ഗ്യാസ്ട്രിക് അൾസർ, ഡുവോഡിനൽ അൾസർ എന്നിവയുള്ള ആളുകൾക്ക് അച്ചാറിട്ട കാബേജ് ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

അച്ചാറിട്ട കാബേജിന്റെ ഗുണങ്ങളെയും അപകടങ്ങളെയും കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക, ഇവിടെ വായിക്കുക.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ശേഷി തിരഞ്ഞെടുക്കൽ

മികച്ച ഓപ്ഷൻ മരം ടബ്ബുകളാണ്.. എന്നാൽ നഗര പരിതസ്ഥിതിയിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള ശേഷി ലഭ്യമല്ല. അതിനാൽ, ഇനാമൽ ചെയ്ത ടാങ്കുകളിലോ ബക്കറ്റുകളിലോ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം.

ഇനാമൽ ചിപ്പ് ചെയ്യാൻ പാടില്ല. പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളും ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഉപ്പിട്ട പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് സമ്പന്നമായ രുചി നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് വിഭവത്തിന്റെ ക o ൺസീയർമാർ പറയുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കാം - മൂന്ന്, അഞ്ച് ലിറ്റർ പാത്രങ്ങൾ, അവ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സംഭരിക്കുന്നതിന് നന്നായി യോജിക്കുന്നു. അലൂമിനിയം പാക്കേജിംഗ് മാത്രമാണ് ഇതിനൊരപവാദം. ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് അലുമിനിയത്തിന്റെ ഓക്സീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത, ഇത് വിഭവത്തിന്റെ ലോഹ രുചിയിലേക്കും ചാരനിറത്തിലുള്ള കാബേജ് നിറത്തിലേക്കും ആകർഷിക്കുന്നു.

3 ലിറ്റർ ശേഷിക്ക് ചേരുവകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

3 ലിറ്റർ ക്യാൻ ആവശ്യമാണ്:

• കാബേജ് ഒരു വലിയ തല;
• രണ്ടോ മൂന്നോ ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• ലിറ്റർ വെള്ളം;
• അര കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

വിഭവത്തിന്റെ ചെറിയ അളവിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് അനുപാതങ്ങൾ കുറയ്ക്കണം. അതിനാൽ, ഒരു ലിറ്റർ അച്ചാറിൻ കാബേജ് നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• തലയുടെ മൂന്നിലൊന്ന്;
• ഒരു കാരറ്റ്;
• രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• അപൂർണ്ണമായ ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കൽ

1. ക്ലാസിക് പഠിയ്ക്കാന് - ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് ഞങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പും ഒരു സ്ലൈഡും, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഒരു ഭാഗം ടേബിൾസ്പൂൺ 70% വിനാഗിരിയും എടുക്കുന്നു.
2. മസാല പഠിയ്ക്കാന് - ക്ലാസിക് പാചകത്തിലേക്ക്, ഒരു ചെറിയ ചൂടുള്ള കുരുമുളകും മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക.
3. മധുരമുള്ള കാബേജ് - ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരി ചേർക്കുക, പക്ഷേ സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ ഉപ്പ് രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ആയി കുറയ്ക്കുക.

   മധുരമുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഉള്ള കാബേജ് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നില്ല. ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് കുറച്ച് ആഴ്ച കവിയരുത്.
4. ക്രിസ്പി കാബേജ് - ക്രഞ്ചിനായി, ക്ലാസിക് പഠിയ്ക്കാന് പാചകക്കുറിപ്പിൽ അൽപ്പം ഓക്ക് പുറംതൊലി അല്ലെങ്കിൽ നിറകണ്ണുകളോടെ വേര് ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ കിലോഗ്രാമിന് ഒരു ടീസ്പൂൺ മതിയാകും.
5. പെട്ടെന്നുള്ള പാചക കാബേജ് - ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിനായി ഞങ്ങൾ അര ഗ്ലാസ് വിനാഗിരി, അര ഗ്ലാസ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 4 ഇല ഇലകൾ, 8-10 പീസ് കുരുമുളക് എന്നിവ എടുക്കുന്നു.

കാബേജിനായി പഠിയ്ക്കാന് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക, ഈ ലേഖനം വായിക്കുക.

പാചക പ്രക്രിയ

എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ലളിതമായ ലഘുഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കാബേജ് പരീക്ഷിക്കുക. ശൈത്യകാലത്തേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് അച്ചാറിട്ട കാബേജ് ഉണ്ടാക്കാം, അപ്പോൾ നിങ്ങൾ വസന്തകാലം വരെ സന്തോഷിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ വേഗത്തിൽ വേണമെങ്കിൽ ദ്രുത ഓപ്ഷൻ പരീക്ഷിക്കുക.

1. വന്ധ്യംകരണമില്ലാതെ കുറിപ്പടി:
   • മുകളിലെ ഇലകളിൽ നിന്നും തണ്ടുകളിൽ നിന്നും തല വൃത്തിയാക്കണം;
   • ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, 2% ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉപ്പുവെള്ളം തയ്യാറാക്കുന്നു;
   • പഠിയ്ക്കാന് ഒരു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു, ഗ്ലാസിന്റെ അളവിൽ;
   • അതിനുശേഷം, ഒരു ക്യാനിലെ “ഹാംഗറുകൾ” ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, കാബേജ്, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചുരുക്കുന്നു;
   • ഭരണി ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് കുറഞ്ഞ തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുന്നു.
2. വന്ധ്യംകരണമില്ലാതെ - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പഠിയ്ക്കാന് മാത്രമേ ചൂടാക്കൂ, അതിനുശേഷം പാത്രത്തിൽ ഇട്ട കാബേജ് ഒഴിക്കുന്നു.
   ചൂടുള്ള അച്ചാർ നിറച്ച തണുത്ത പാത്രങ്ങൾ, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഒരു പുതപ്പിനടിയിൽ അയയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പൂർത്തിയായ വിഭവം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കാൻ തണുപ്പിച്ച ശേഷം.
3. സാലഡ് - ഉപ്പിട്ട കാബേജ് സാലഡ് അച്ചാറിൻറെ മറ്റ് രീതികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. വന്ധ്യംകരണത്തിലൂടെയോ അല്ലാതെയോ ഇത് നടത്താം.

ഫോട്ടോകളുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച്

2 കിലോ കാബേജിൽ ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു:

• 300 ഗ്രാം എന്വേഷിക്കുന്ന;
• ഒരു കാരറ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി 4-5 ഗ്രാമ്പൂ.

ഉപ്പുവെള്ളം ആവശ്യമാണ്:

• ലിറ്റർ വെള്ളം;
• അര കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ;
• 150 മില്ലി വിനാഗിരി 9%;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 6 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ നിന്ന് 6 കുരുമുളകും 3 ബേ ഇലയും എടുക്കണം. ഈ പാചകത്തെ “പൈല്യുസ്റ്റ്ക” എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഒരു പാത്രത്തിൽ വിഭവം പാളികളായി വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട് - എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് ഇതര കഷണങ്ങൾ. മിശ്രിതം ബാങ്കിൽ ഇടുക, ഉപ്പുവെള്ളം നിറയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

എന്വേഷിക്കുന്ന കാബേജ് എന്വേഷിക്കുന്ന ഗുരിയാസ് ഇല്ലാതെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ഇവിടെ വായിക്കുക, ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ജോർജിയൻ അച്ചാർ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് പറഞ്ഞു.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാറിട്ട കാബേജ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

മണി കുരുമുളകിനൊപ്പം

ഈ പാചകത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• വലിയ തല;
• 250 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 250 ഗ്രാം പപ്രിക;
• 5-6 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി.

ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാറിട്ട കാബേജ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച്

ശൈത്യകാലത്തെ ഏറ്റവും എളുപ്പവും വേഗതയേറിയതുമായ മാരിനേറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്:

• കാബേജ്;
• കാരറ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ സവാള;
• ക്ലാസിക് പഠിയ്ക്കാന്.

പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ കർശനമായി ഒതുക്കി ഉപ്പുവെള്ളം നിറച്ചു.

വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് അച്ചാറിടുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെ കാണാം.

സംഭരണം

അച്ചാറിട്ട കാബേജ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പഠിയ്ക്കാന് സംഭരിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ താപനില 0 മുതൽ 5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെയാണ്. വോളിയം അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് ബാങ്കുകളിൽ തന്നെ സൂക്ഷിക്കാം.

അച്ചാറിട്ട കാബേജ് പൂർണ്ണമായും മരവിപ്പിക്കുന്നു, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു.

അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അച്ചാറിട്ട വിഭവം പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ സുരക്ഷിതമായി പായ്ക്ക് ചെയ്ത് ഫ്രീസറിൽ ലോഡുചെയ്യാം. കാബേജ് കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ബാഗ് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.. വഴിയിൽ, ഈ സംഭരണ ​​രീതി ഇത് മാസങ്ങളോളം നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു.

വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ

അച്ചാറിട്ട കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകളിൽ ചിലത്:

• സോളിയങ്ക - തണുത്ത സീസണിൽ രുചികരവും പോഷിപ്പിക്കുന്നതുമായ സൂപ്പ്.
• ഷ്ചി - അച്ചാറിട്ട കാബേജിന്റെ പരമ്പരാഗത ഉപയോഗം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം പായസം - റഷ്യൻ വിഭവങ്ങളുടെ മറ്റൊരു രുചികരമായ വിഭവം.
• സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് താറാവ് - എല്ലാ ചേരുവകളുടെയും മികച്ച രുചി സംയോജനമുള്ള ഒരു ഉത്സവ വിഭവം.
• വിനൈഗ്രേറ്റ് - വിറ്റാമിനുകളുടെ രൂക്ഷമായ കുറവുണ്ടാകുമ്പോൾ, മികച്ചതും ആരോഗ്യകരവുമായ സാലഡ്, ശൈത്യകാലത്തിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.

അതിനാൽ, അച്ചാറിട്ട കാബേജ് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്നും പാചകം ചെയ്യാമെന്നും സംഭരിക്കാമെന്നും ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കി. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, നീണ്ടതും തണുപ്പുള്ളതുമായ ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത വിഭവമാണ്. കാബേജ് ചേർക്കുന്ന ദൈനംദിന മെനു അവിശ്വസനീയമാംവിധം വൈവിധ്യപൂർണ്ണവും ഉപയോഗപ്രദവുമായിത്തീരുന്നു.

ഏതാണ്ട് ഏതൊരാൾക്കും അനുയോജ്യമായതും നോമ്പുകാലത്ത് പോലും കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നതുമായ കുറച്ച് ഭക്ഷണ ഉൽ‌പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഗുണം ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ആളുകൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. കാബേജ് ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കലോറി ആവശ്യമാണ്.