കാടമുട്ടകൾ പലപ്പോഴും പാചകത്തിലും കോസ്മെറ്റോളജിയിലും (മാസ്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്), അതുപോലെ തന്നെ കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഡയറ്റെസിസ് ബാധിച്ച കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക്. അതേസമയം, ആളുകൾ പലപ്പോഴും ഒരു പ്രശ്‌നത്തെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു - ഷെല്ലിന്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കടക്കാതിരിക്കാൻ അവ എങ്ങനെ തകർക്കാം.
ഇതിനുള്ള രീതികൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് പരിഗണിക്കുക.
കാടമുട്ടയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ
ഈ ഉൽപ്പന്നം ജപ്പാനിൽ വളരെയധികം വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല സ്കൂൾ കുട്ടികളുടെ നിർബന്ധിത ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾ‌പ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കാടമുട്ടയ്ക്ക് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്:
- ബി വിറ്റാമിനുകളുടെയും മറ്റ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന വസ്തുക്കളുടെയും ഉയർന്ന സാന്ദ്രത കാരണം, കുട്ടികളിൽ മാനസികവളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, മുതിർന്നവരിൽ മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു;
- കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക;
- ശരീരത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക, രോഗങ്ങൾക്കും പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും ശേഷം അതിന്റെ വീണ്ടെടുക്കലിന് സംഭാവന ചെയ്യുക;
- ഗർഭാവസ്ഥയിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം അവയിൽ ഫോളിക് ആസിഡും ധാരാളം ഇരുമ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ രാവിലെ മൃദുവായ വേവിച്ച രണ്ട് മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് ഗർഭിണികളുടെ ടോക്സിയോസിസിന്റെ പ്രകടനത്തെ കുറയ്ക്കുന്നു;
- ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, യുവാക്കളുടെ സംരക്ഷണത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുക;
- കാൻസർ തടയൽ;
- വിറ്റാമിൻ എ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ കാഴ്ചയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്;
- ഹോർമോണുകൾ സാധാരണമാക്കുക;
- ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക്, ബ്രോങ്കിയൽ ആസ്ത്മയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുക;
- പുരുഷന്മാരിലും സ്ത്രീകളിലും പ്രത്യുത്പാദന പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! പിത്തസഞ്ചിയിലെ കല്ലുകൾ, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, പ്രമേഹം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തിന് വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം..
ഒരു കാടമുട്ട എങ്ങനെ തകർക്കാം
അസംസ്കൃത കാടമുട്ട പൊട്ടിക്കുന്നതിനും വേവിച്ച മുട്ടപ്പട്ടകൾ തൊലിയുരിക്കുന്നതിനും നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്:
- കത്രിക. അവയുടെ ഷെല്ലുകൾ മുറിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക കത്രികയുണ്ട്. ഒരു അറ്റത്ത് ഒരു ഓവൽ ദ്വാരം ഉണ്ട്, അതിൽ മുട്ടയുടെ മുകൾഭാഗം തിരുകുകയും കത്രികയുടെ മറ്റേ അറ്റത്ത് മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക, അത് ത്രികോണാകൃതിയിലാണ്. ഇത് വൃത്തിയായി മുറിക്കുന്നു.
- കത്തി. അസംസ്കൃത മുട്ട നടുവിൽ കത്തികൊണ്ട് അടിക്കുന്നു. പിരിയുന്ന ഘട്ടത്തിൽ ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രം ഉപയോഗിച്ച് ഫിലിം മുറിച്ച് ഷെൽ വിഭജിക്കുക, അതിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. മദ്യപിക്കുന്നതിനായി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ നിന്ന് മുറിച്ച് ഉള്ളടക്കം വലിച്ചെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ഷെൽ വലിച്ചെറിയരുത്, ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് കണ്ടെത്തുക.
- മാനിക്യൂർ കത്രിക. ആദ്യം, ഷെല്ലുകൾ മാനിക്യൂർ ചെയ്യുന്നതിനായി കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഞ്ചർ ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുന്നു.
- വിനാഗിരി. ധാരാളം മുട്ടകൾക്ക് ഈ രീതി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവ ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമൽഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു 9% വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ എല്ലാ ഷെല്ലും അലിഞ്ഞുപോകുകയും മെംബ്രൺ മുറിക്കാൻ മാത്രം അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യും.
- പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് തുളയ്ക്കൽ. ഒരു സൂചി ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഷെൽ കുത്തിയാൽ, അത് എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കപ്പെടും.
- വേവിച്ച മുട്ട വൃത്തിയാക്കൽ. ഇത് മേശയുടെ കട്ടിയുള്ള പ്രതലത്തിൽ ഉരുട്ടണം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ നന്നായി ചുളിവുകൾ വീഴാം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഫിലിമിനൊപ്പം തകർന്ന ഷെൽ എടുത്ത് വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഒരു കാടമുട്ട് എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാം: വീഡിയോ
കാടമുട്ട എങ്ങനെ കുടിക്കാം
കാടകൾ സാൽമൊനെലോസിസിനും മറ്റ് അണുബാധകൾക്കും വളരെ എളുപ്പമല്ല, അതിനാൽ അവയുടെ അസംസ്കൃത മുട്ടകളിൽ നിന്ന് അണുബാധ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കുറവാണ്. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമല്ലാത്ത ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന്, പല ഘടകങ്ങളും ശരീരം പൂർണ്ണമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ രാവിലെ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ദ്രാവകം - വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.
നിനക്ക് അറിയാമോ? പുരാതന ഈജിപ്തുകാർ കാടകൾ "ഇൻ", "വൈ" എന്നീ ചിത്രത്തിന്റെ ചിത്രം പകർന്നു. ഏഷ്യയിൽ, പുരാതന കാലം മുതൽ, കാടകൾ പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല, പോരാട്ടത്തിനും പാട്ടുപക്ഷികൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും സോപ്പും ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കഴുകുമ്പോൾ, ഈ ദുർബലമായ വസ്തുവിനെ ശക്തമായി ചൂഷണം ചെയ്യരുത്. ഷെല്ലിലെ വിള്ളലുകളും പല്ലുകളും സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെയും ബാക്ടീരിയകളുടെയും നുഴഞ്ഞുകയറ്റത്തിന് കാരണമാകും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചൂട് ചികിത്സ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, ഉദാഹരണത്തിന്, മുട്ട പൊരിച്ചെടുക്കുക.
വലിച്ചെറിയരുതെന്ന് ഷെൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അരിഞ്ഞത് കഴിക്കുക. അതിൽ ധാരാളം കാൽസ്യം ഉണ്ട്, ഇതിന്റെ സ്വീകരണം നഖങ്ങളുടെയും മുടിയുടെയും പൊട്ടൽ, ഉറക്കമില്ലായ്മ, ഉർട്ടികാരിയ, അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് സഹായിക്കും. ഈ പൊടിയിൽ കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങ നീര് ഇടുകയോ അല്പം മത്സ്യ എണ്ണ ചേർക്കുകയോ ചെയ്താൽ അതിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി വർദ്ധിക്കും.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! പക്ഷികളിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച നിമിഷം മുതൽ 60 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ കാട മുട്ടകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നില്ല. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉൾപ്പെടുത്തലിനായി വാങ്ങുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി സ്ഥാപിതമായ വിൽപ്പനക്കാരിൽ നിന്ന് പുതിയത് മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, ഒപ്പം ഷെൽഫ് ജീവിതം പിന്തുടരുക.
അസംസ്കൃത കാടമുട്ടകളോടുള്ള വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത വളരെ അപൂർവമാണ്, എന്നാൽ അവ ആദ്യമായി കുട്ടികൾക്ക് നൽകിയാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തുക ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിച്ച് കുട്ടിയുടെ അവസ്ഥ നിരീക്ഷിക്കണം. കാടകളിൽ സാൽമൊണെല്ലോസിസ് മലിനമാകാനുള്ള ഒരു ചെറിയ സാധ്യത ഉള്ളതിനാൽ, മൂന്ന് വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾ ചൂട് ചികിത്സ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, വേവിച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീനും ഇരുമ്പും നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
രണ്ട് അസംസ്കൃത കാടമുട്ടകൾ ദിവസേന കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനും രൂപത്തിനും ഗുണം ചെയ്യും. എന്നാൽ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്:
- 1-3 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾ - പകൽ 1-2 കഷണങ്ങൾ;
- 3-8 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾ - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- 8-12 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- 12-18 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കൗമാരക്കാർ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- 18-50 വയസ് പ്രായമുള്ള മുതിർന്നവർ - 5-6 കഷണങ്ങൾ;
- മുതിർന്നവർക്ക് 50 വയസും അതിൽ കൂടുതലും - 4-5 കഷണങ്ങൾ.
നിനക്ക് അറിയാമോ? മനുഷ്യരിൽ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന മാനദണ്ഡങ്ങൾ തുടർച്ചയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ ആരോഗ്യത്തിൽ ഗണ്യമായ പുരോഗതിയുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ശ്വാസകോശ സംബന്ധിയായ ആസ്ത്മയുള്ള രോഗികൾ കുറഞ്ഞത് 120 പകർപ്പുകൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ലൈംഗിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ പുന restore സ്ഥാപിക്കാൻ കുറഞ്ഞത് 130 കഷണങ്ങളെങ്കിലും കഴിക്കണം. യുവത്വം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും രൂപം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് 330 കഷണങ്ങളെങ്കിലും കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
അസംസ്കൃത കാടമുട്ട കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ക്ഷേമവും രൂപവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. ഈ പ്രക്രിയയുടെ ചില സവിശേഷതകൾ അറിയുന്നതിലൂടെ അവ തകർക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഒരു അസംസ്കൃത ഉൽപ്പന്നം എടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അതിന്റെ പുതുമയും സമഗ്രതയും നിരീക്ഷിക്കുകയും ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഉപഭോഗ നിരക്കുകൾ പാലിക്കുകയും വേണം.
അവലോകനങ്ങൾ
അച്ചാറിട്ട കാട മുട്ടകൾക്കായി ആരെങ്കിലും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എറിയുമോ? കടയിൽ അച്ചാറിട്ട ചിക്കൻ മുട്ടകൾ പുകവലിക്കുന്നത് ഞാൻ കണ്ടു. എല്ലാവർക്കും ആശംസകൾ! കോൺസ്റ്റാന്റിൻ, മിൻസ്ക്.
സത്യം പറഞ്ഞാൽ, എനിക്ക് കത്രിക ഇഷ്ടമല്ല, പലപ്പോഴും ഷെല്ലുകൾ തകർന്ന മുട്ടകൾക്കുള്ള പാത്രത്തിൽ വീഴുന്നു, ചില കാരണങ്ങളാൽ ഇത് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് തവണ സംഭവിച്ചു
