ശരിയായ വിളവെടുപ്പിനുള്ള ശുപാർശകൾ - നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴാണ് ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കുഴിക്കാൻ കഴിയുക?

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ ശരത്കാല വിള വ്യത്യസ്ത കാലഘട്ടങ്ങളിൽ കുഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത (പഴുത്തതിനുശേഷം ശരത്കാലത്തിലോ അല്ലെങ്കിൽ അടുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് ശൈത്യകാലത്ത്, കിടക്കകളിൽ വലതുവശത്തേക്കോ തിരിയുന്നു) സംഭരണ ​​സമയത്ത് അതിന്റെ കുറഞ്ഞ ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നു.

ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ കോശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഈർപ്പം സ്വതന്ത്രമായി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതിനും അതിൻറെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വാർദ്ധക്യത്തിനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു ദുർബലമായ തൊലി പ്രകൃതി ഈ സംസ്കാരത്തിന് നൽകിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് കഠിനമായ തണുപ്പ് നഷ്ടപ്പെടാതെ സഹിക്കാനുള്ള കഴിവ് നൽകി, ശീതകാലം നിലത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു. വസന്തകാലത്ത് ഭൂമി ഇഴഞ്ഞു നീങ്ങുമ്പോൾ, ശൈത്യകാലത്ത് നിറമോ രുചിയോ പോഷകഗുണങ്ങളോ നഷ്ടപ്പെടാത്ത കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കുഴിക്കാൻ കഴിയും.

സമയബന്ധിതമായ വിളവെടുപ്പിന്റെ പ്രാധാന്യം

കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉചിതമായ സമയത്ത് കുഴിച്ചെടുത്താൽ പരമാവധി ആനുകൂല്യവും മികച്ച രുചിയും പ്രകടമാകും. വൈകി വിളവെടുപ്പ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ പോഷകമൂല്യം കുറയ്ക്കുന്നു രുചി കുറയ്ക്കുന്നു. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ അതിന്റെ പക്വതയ്‌ക്ക് മുമ്പായി കുഴിച്ചാൽ ചില പോഷകങ്ങൾ ചെടിയുടെ പച്ചപ്പിൽ തുടരും. വൈകി വൃത്തിയാക്കുന്നത് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നില്ല, പക്ഷേ അതിന്റെ നിലം മങ്ങുകയും വരണ്ടുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു, തീറ്റയുടെ ഗുണനിലവാരം നഷ്ടപ്പെടും.

എർത്ത് പിയർ പാകമാണെന്ന് എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും?

കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ നീരുറവ നടുന്നത് ഇതിനകം ചൂടായ മണ്ണിലാണ്, അതിനാൽ, രാജ്യത്തിന്റെ തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ, ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കുകൾ ഏപ്രിൽ പകുതിയോടെ, മധ്യ പാതയിൽ - ഏപ്രിൽ അവസാനത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മെയ് തുടക്കത്തിൽ, വടക്കൻ ഭാഗത്ത് - മെയ് അവസാനത്തിൽ നടുന്നു. ഈ നിബന്ധനകൾ കണക്കിലെടുത്ത്, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ഉണ്ടാകുന്നതിന് 20 ദിവസം മുമ്പ് ചേർത്ത്, വിളവെടുപ്പിനുള്ള കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ പൂർണ്ണ സന്നദ്ധത എളുപ്പത്തിൽ നിർണ്ണയിക്കാനാകും. മിഡിൽ ബാൻഡിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഒക്ടോബർ ആദ്യ ദശകം മൺപാത്രത്തിന്റെ കായ്കൾക്കുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ഒക്ടോബർ ആദ്യ ദിവസം മുതൽ അവർ ചെടികളുടെ നിലം മുറിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, കാലിത്തീറ്റ ആവശ്യങ്ങൾക്കോ ​​ഏതെങ്കിലും ആഭ്യന്തര തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കോ ​​ഇത് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, മാസത്തിന്റെ പകുതി മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാം. പച്ച പിണ്ഡം ഉടമകൾ ഏതെങ്കിലും തരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവർ അത് സൈറ്റിൽ ഉപേക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ പക്വതയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച വിഷ്വൽ നിർവചനം വിളയുടെ ഇലകൾ വാടിപ്പോകുന്നതിന്റെ തുടക്കമാണ് (അവ നിറം മാറുകയും ചുരുങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു).

ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഏത് സമയമാണ് ശേഖരിക്കുന്നത്?

മൺപാത്രങ്ങളുടെ മുഴുവൻ വിളവെടുപ്പും ശേഖരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് പുതിയതായിരിക്കുമ്പോൾ ദീർഘായുസ്സ് ഇല്ല. മാറ്റങ്ങളില്ലാതെ, അവ 1 മാസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം. അതിനുശേഷം, അവയുടെ രൂപം, രാസ, ജൈവ ഘടന മാറുന്നു, ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടും, അഴുകൽ ആരംഭിക്കുന്നു. സംരക്ഷണം, അവ വരണ്ടതാക്കുന്നതിനും വിധേയമല്ല.

പുറത്തേക്കുള്ള വഴി - കിടക്കകളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ സ്വഭാവവും രൂപവും നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ. മഞ്ഞുവീഴ്ചയുള്ള മണ്ണിൽ അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട ഭൂമിയുടെ ഒരു ചെറിയ പാളി, അവർ -30 ഡിഗ്രിയിൽ താഴെയുള്ള വായുവിന്റെ താപനിലയെ നേരിടുന്നു. വിളവെടുപ്പ് ലാഭിക്കാൻ ഈ അവസരം ഉപയോഗപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ ചില കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല പരിഹാരം (ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞ്), മറ്റൊരു ഭാഗം മണ്ണിൽ ഓവർവിന്റർ ചെയ്യാൻ വിടുക, മുകളിൽ വരണ്ട മണ്ണിന്റെയോ മഞ്ഞുവീഴ്ചയുടെയോ പാളി തളിക്കുക.

വസന്തകാലത്ത് ഒരു മൺപാത്ര ശേഖരിക്കാൻ കഴിയുമോ? വസന്തകാലത്ത്, ഭക്ഷണത്തിനായി, വിളവെടുപ്പ് നിലം ഉരുകുകയും ആഴ്ചയിൽ ഭക്ഷണത്തിന് ആവശ്യമായ അളവിൽ വിളവെടുക്കുകയും ചെയ്യാം, പരമാവധി രണ്ട്. കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ വിളവെടുപ്പിന്റെ ബാക്കി ഭാഗങ്ങളെല്ലാം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തെറിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കുഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കണം, ചെടിയുടെ പുതിയ വളരുന്ന സീസൺ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ. സമയപരിധി നഷ്‌ടപ്പെടുത്തരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. സ്പ്രിംഗ് നടീലിനായി ഉടനെ ഉപയോഗിക്കുന്ന കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കുഴിക്കുക.

സഹായം! ശരത്കാല വിളവെടുപ്പ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ രുചിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വസന്തകാലത്ത് മണ്ണിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അവശേഷിക്കുന്ന കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് മികച്ച രുചി ഉണ്ടെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ കരുതുന്നു. എന്നാൽ മാധുര്യം കൂടുതൽ ശക്തമായി അനുഭവപ്പെടുന്നു.

കിഴങ്ങു കുഴിക്കാനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കുഴിക്കുന്നതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന പാറ്റേൺ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

1. ഒക്ടോബർ ആദ്യം മുതൽ (അല്ലെങ്കിൽ സെപ്റ്റംബർ പകുതി മുതൽ), കുടുംബ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് സലാഡുകളും മറ്റ് വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആരോഗ്യകരമായ വേരുകൾ കുഴിക്കുക.
2. ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, 1.5-2 മാസം കണക്കാക്കി വിളയുടെ ഒരു ഭാഗം ഭക്ഷണത്തിനോ മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയ്‌ക്കോ നീക്കംചെയ്യുക.
3. ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം മുതൽ വസന്തകാല വിളവെടുപ്പ് വരെ ശൈത്യകാല കിഴങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുക (അവ എളുപ്പത്തിൽ കുഴിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ). ശൈത്യകാലത്ത് ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിനുകൾ ആവശ്യമാണ്.
4. മനുഷ്യശരീരത്തിലെ അനിവാര്യമായ സീസണൽ അവിറ്റാമിനോസിസ് കാരണം വസന്തകാലത്ത് വിറ്റാമിനുകൾ കൂടുതൽ ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, പൂന്തോട്ടത്തിലെ സ്വാഭാവിക വിറ്റാമിനുകളുള്ള കിടക്ക ശീതകാലത്തു വഷളായ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം സഹായിക്കും.

ഈ രീതിയിൽ ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ശേഖരിക്കുക:

1. വിളവെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് സൈറ്റിലുടനീളം അതിന്റെ എല്ലാ കുറ്റിക്കാടുകളും മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിളയുടെ ഒരു ഭാഗം വസന്തകാലം വരെ മഞ്ഞുവീഴ്ചയിൽ തുടരുമോ ഇല്ലയോ എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ.
2. ഓരോ ചെടിയുടെയും തണ്ടിൽ നിന്ന് 30-40 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു സ്റ്റമ്പ് വിടുക. വീഴ്ചയിലോ വസന്തകാലത്തോ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കുഴിക്കുന്നതിനുള്ള തുടർനടപടികൾക്ക് ഈ പ്രക്രിയ ഒരു മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശമായി വർത്തിക്കും. നീരുറവ വരെയുള്ള ഒരു മുള മിക്കവാറും അഴുകുകയും അയഞ്ഞ ഭൂമിയിൽ നിന്ന് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യില്ല, പക്ഷേ അവ എവിടെയാണെന്ന് കൃത്യമായി സൂചിപ്പിക്കും.
3. അടുത്തത് സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ കാര്യമാണ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളവെടുപ്പ് അനുഭവത്തിന്റെ എല്ലാവർക്കും അറിയാം. നിങ്ങൾക്ക് കോരിക ഉപയോഗിച്ച് കുഴിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഫോർക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഫോർക്കുകൾക്ക് പല്ലുകൾക്കിടയിൽ വളരെ വിശാലമായ ഇടമുണ്ടായിരിക്കണം (ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനേക്കാൾ വളരെ ചെറുതാണ്). പിച്ച്ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കുഴിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അത്തരമൊരു ക്ലീനിംഗ് ഉപകരണത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നു.

ബക്കറ്റുകളിലോ ചെറിയ ബോക്സുകളിലോ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്, തുടർന്ന് സ്ഥിരമായ സംഭരണ ​​സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുന്നു. വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് ഭൂമി വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, ഉണക്കൽ ആവശ്യമില്ല. നനഞ്ഞ മണ്ണിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് സംഭരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് വരണ്ടതാക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും കിഴങ്ങു കഴുകരുത്!

വിളകൾ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം?

വിള തണുത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുക: ബോക്സുകളിലെ ബാൽക്കണിയിൽ ബേസ്മെന്റ്, നിലവറ (നനഞ്ഞ മണലിൽ ഒഴിക്കുക). റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ താഴത്തെ ഡ്രോയറിൽ ചെറിയ അളവിൽ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കാം.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! വിളയുടെ വലിയ അളവ് ആഴത്തിലുള്ള ചിതകളിലും തോടുകളിലും സൂക്ഷിക്കുന്നു, അവിടെ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പാളികളാക്കി, മാത്രമാവില്ല ഉപയോഗിച്ച് പാളികൾ തൊലിയുരിക്കുകയും ആവരണ വസ്തുക്കളാൽ മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. മെറ്റീരിയലിന്റെ മുകളിൽ സരളവൃക്ഷങ്ങളുടെ ശാഖകൾ കിടക്കുന്നു.

പുതിയതും സംസ്കരിച്ചതുമായ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽ‌പ്പന്നമാണ് ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ പോഷകമൂല്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങും പച്ചക്കറികളും കവിയുന്നു. അവയിലെ സവിശേഷ വസ്തുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കം ദേശീയ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയുടെ സംസ്കാരത്തിന്റെ മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ പ്ലാന്റിൽ തോട്ടക്കാർക്ക് മാത്രമല്ല, സർക്കാർ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള കാർഷിക സംരംഭങ്ങൾക്കും ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.