റാഡിഷിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും എന്തൊക്കെയാണ്? ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമോ മറ്റ് രോഗങ്ങളോ ഉള്ള ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറി കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?

റാഡിഷ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും അർഹതയില്ലാത്തതുമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയാണ്. വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെന്റുകളും ഇതിൽ വളരെ സമ്പന്നമാണ് - 100 ഗ്രാം പച്ചക്കറിയിൽ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യകതയുടെ 30 ശതമാനവും പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ 14 ശതമാനവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ, സ്പ്രിംഗ് അവിറ്റാമിനോസിസ്, വർദ്ധിച്ച മർദ്ദം, നാഡീ ക്ഷോഭം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റാഡിഷ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഗ്രൂപ്പ് ബി, വിറ്റാമിൻ ഇ, കെ എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകളും വൈറസുകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ പഞ്ചസാരയും ഫൈറ്റോൺസൈഡുകളും പച്ചക്കറിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ വേരിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കണം, ചില ആളുകൾക്ക് ഇത് റാഡിഷ് കഴിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾക്ക് വിപരീതഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

റാഡിഷിന് ഐലറ്റ്-കയ്പേറിയ രുചി ഉണ്ട് ഒരു പ്രത്യേക ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചർ. സൾഫർ, നൈട്രജൻ, ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസിനോലേറ്റുകളാണ് കുരുമുളക് പച്ചക്കറി രുചി നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. റാഡിഷിലും കടുക് എന്നിവയുടെ ഘടനയിലുള്ള മൈറോസിൻ എന്ന എൻസൈം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഈ രണ്ട് എൻസൈമുകളും അല്ലൈൽ കടുക് എണ്ണയായി മാറുന്നു, ഇത് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ വിഷമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എണ്ണ, വേരിലെ പ്രത്യേക എൻസൈമുകൾ എന്നിവ കഫം മെംബറേനെ പ്രകോപിപ്പിക്കും, ദഹനനാളത്തിന്റെ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളെ വർദ്ധിപ്പിക്കും, ചിലതരം റാഡിഷ് കടുത്ത അലർജികൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.

എപ്പോൾ, ആർക്കാണ്?

അനുവദനീയമാണ്

ഭയമില്ലാതെ, മിതമായ റാഡിഷ് ആരോഗ്യമുള്ള മുതിർന്നവർക്കും 12 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്കും കഴിക്കാം. 8 വയസ് മുതൽ കുട്ടികൾക്ക് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, pot ഷധ മരുന്നുകളും പച്ചക്കറികളുടെ കഷായങ്ങളും നൽകാം.

റൂട്ട് വിള രുചിയിൽ വളരെ നിർദ്ദിഷ്ടമാണ്, അതിനാൽ ഇത് പച്ചക്കറി സലാഡുകളിൽ കാബേജ്, റാഡിഷ്, വെള്ളരി എന്നിവ ചേർത്ത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ആരോഗ്യമുള്ള ഒരാൾക്ക് ഒരു പച്ചക്കറിയുടെ പ്രതിദിന അലവൻസ് പരമാവധി 200 ഗ്രാം ആണ്.

നാടോടി പാചകത്തിൽ, റൂട്ട് പച്ചക്കറി, പ്രത്യേകിച്ച് തേനുമായി ചേർന്ന്, ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• പിത്തസഞ്ചി രോഗം;
• ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്;
• വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധം.

റാഡിഷ് ജ്യൂസ്:

• വിഷവസ്തുക്കളുടെ രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു;
• കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• മഞ്ഞപ്പിത്തവുമായി സങ്കീർണ്ണമായ തെറാപ്പിയിൽ നന്നായി നേരിടുന്നു, കാരണം ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ബിലിറൂബിൻ നീക്കംചെയ്യുന്നു;
• ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ നാശത്തെ തടയുന്നു.

നിശിത മൂത്രനാളി അണുബാധയ്ക്ക്, റാഡിഷ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഫൈറ്റോൺ‌സൈഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, ഇത് വൈറസുകളുടെയും ബാക്ടീരിയകളുടെയും വളർച്ചയെ അടിച്ചമർത്താൻ കാരണമാകുന്നു, അതുവഴി വീണ്ടെടുക്കൽ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.

ഈ എല്ലാ രോഗങ്ങളോടും കൂടി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള പച്ചക്കറി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ, റാഡിഷ് മിക്കവാറും എല്ലാ ദിവസവും മിതമായി കഴിക്കാം.

കഴിയില്ല

ഇനിപ്പറയുന്ന രോഗങ്ങൾക്ക് റാഡിഷ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല:

• ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്;
• ആമാശയത്തിലെ അൾസർ;
• ഡുവോഡിനൽ അൾസർ;
• വയറിളക്കത്തിനുള്ള പ്രവണത.

പച്ചക്കറിയുടെ ഘടനയിലെ എൻസൈമുകൾ മൂർച്ചയുള്ളതും കയ്പേറിയതുമായ രുചി നൽകുന്നു, ഇത് ഉഷ്ണത്താൽ കുടലുകളെ വളരെയധികം അലോസരപ്പെടുത്തുന്നു, മാത്രമല്ല രോഗത്തിൻറെ ഗതി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരം പോലും ദഹിപ്പിക്കാൻ റൂട്ടിന്റെ ഘടനയിലെ നാരുകൾ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ദഹനനാളത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും രോഗങ്ങൾക്ക് റാഡിഷ് ഉപയോഗം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. കഠിനമായ വൃക്കരോഗത്തിൽ, കയ്പേറിയ പച്ചക്കറിയും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം.

നിയന്ത്രണങ്ങളോടെ

വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 8 മുതൽ 12 വയസ്സുവരെയുള്ള കുട്ടികൾ, ഗർഭിണികൾ, മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾ, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ, രക്തക്കുഴലുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി മൂർച്ചയുള്ള പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കാം.

റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് ഉപയോഗിച്ച് (തരം 1, 2)

ടൈപ്പ് 1, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറി കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് പലരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. റാഡിഷിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക - 12 യൂണിറ്റുകൾ മാത്രം. ഒന്നും രണ്ടും തരത്തിലുള്ള പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഭക്ഷണത്തിലെ പച്ചക്കറിയുടെ ഉള്ളടക്കം വളരെ ഉത്തമം.

റൂട്ട് ക്രോപ്പ് മെറ്റബോളിസത്തെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ സഹായിക്കുന്നു, രക്തത്തിലേക്ക് ഗ്ലൂക്കോസ് മന്ദഗതിയിലാകാൻ കാരണമാകുന്നു. മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി സംയോജിച്ച് സംതൃപ്തിയുടെ ഒരു നീണ്ട വികാരം നൽകുന്നു, റാഡിഷിനൊപ്പം ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന ബാക്കി ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറയ്ക്കുന്നു. റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹമുള്ളവരെ സഹായിക്കുന്നു:

1. മരുന്നുകൾക്കൊപ്പം രോഗി ദിവസവും കഴിക്കുന്ന വിഷവസ്തുക്കളുടെ രക്തചംക്രമണ സംവിധാനം മായ്‌ക്കുന്നതിന്;
2. കൊളസ്ട്രോൾ ഫലകങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്ര രക്തക്കുഴലുകൾ;
3. ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് റാഡിഷിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇരുമ്പ് കാരണം;
4. പഫ്നെസ് കുറയ്ക്കുക;
5. രക്തസമ്മർദ്ദം സ ently മ്യമായി ഉറപ്പിക്കുക;
6. മരുന്ന് കുറയ്ക്കുന്ന പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുക.

പ്രമേഹത്തോടെ, റൂട്ട് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാം, മറ്റ് പുതിയ പച്ചക്കറികളുമായി (വെള്ളരിക്കാ, കാരറ്റ്, ഇളം കാബേജ്, മുള്ളങ്കി, ഗ്രീൻ സാലഡ്) സംയോജിപ്പിച്ച്. പ്രതിദിനം 100 ഗ്രാം പച്ചക്കറികളുടെ ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണയിൽ കൂടുതൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കരുത്. ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ നിരസിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഡോക്ടറുമായി മുൻകൂട്ടി കൂടിയാലോചിക്കണം.

ഗർഭകാലത്ത്

ഗർഭാവസ്ഥയിൽ മുള്ളങ്കി അമ്മയുടെയും കുഞ്ഞിന്റെയും ശരീരത്തിൽ വളരെ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, കാരണം ഇത് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുന്നു:

• വിറ്റാമിൻ സി, ഗ്രൂപ്പ് ബി;
• പൊട്ടാസ്യം;
• ഇരുമ്പ്;
• കാൽസ്യം;
• ഗ്ലൂക്കോസ്.

റാഡിഷ് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ വേഗത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അമിതഭാരം പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മയെ അനുവദിക്കുന്നില്ല.

ഒരു സ്ത്രീക്ക് ഗര്ഭപാത്രത്തിന്റെ സ്വരം ഉണ്ടെങ്കില്, റൂട്ട് പച്ചക്കറിയില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണകൾക്ക് അത് ശക്തിപ്പെടുത്താനുള്ള കഴിവുണ്ടെന്നതിനാല് ഇത് ഗര്ഭകാലത്തു് വിപരീതമാണ്. കൂടാതെ, പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മയ്ക്ക് വാതക രൂപീകരണം അല്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കം വർദ്ധിക്കുന്ന പ്രവണത ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറി കഴിക്കരുത്.

മറ്റെല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും, പതിവ്, ആഴ്ചയിൽ രണ്ട് മൂന്ന് തവണ, പച്ചക്കറി സലാഡുകളിൽ 100-150 ഗ്രാം റാഡിഷ് കഴിക്കുന്നത് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മയ്ക്ക് മാത്രമേ ഗുണം ചെയ്യുകയുള്ളൂ.

സന്ധിവാതം

സന്ധിവാതം ബാധിച്ച ഒരു രോഗിയിൽ ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗം കണ്ടെത്തിയില്ലെങ്കിൽ, റാഡിഷ് കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുക മാത്രമല്ല, വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ഉപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള ഗുണങ്ങൾ പച്ചക്കറിയിലുണ്ട്, വേരിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് എഡീമയെ നന്നായി നേരിടുന്നു.

• മസാല പച്ചക്കറികളുടെ സാലഡ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആമുഖം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം രോഗിയുടെ ശരീരത്തിലെ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾ ക്രമേണ മങ്ങും. റാഡിഷ് പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മുറിവുകളുടെ രോഗശാന്തിയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
• സന്ധിവാതത്തിന്റെ ചികിത്സയ്ക്കായി, പുതുതായി ഞെക്കിയ പച്ചക്കറിത്തോട്ട ജ്യൂസ് തേനുമായി കലർത്തി (1 ടീസ്പൂൺ തേനിന് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ജ്യൂസ്) പ്രഭാതഭക്ഷണ സമയത്ത് രാവിലെ ഡോക്ടറുമായി കൂടിയാലോചിച്ച ശേഷം കഴിക്കുക.
• ബാഹ്യ ചികിത്സയ്ക്കായി, രോഗബാധിതമായ സന്ധികളിൽ ഒരു വറ്റല് റൂട്ട് പ്രയോഗിക്കുന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. റാഡിഷ് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ഉപ്പ് പുറത്തെടുക്കുന്നു, അതിനാൽ ഈ കംപ്രസ്സുകൾ രോഗിയുടെ അവസ്ഥയെ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു.

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ചെയ്യുമ്പോൾ

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച്, ദഹനനാളത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും രോഗങ്ങൾ പോലെ, മസാലകൾ പച്ചക്കറികളുടെ ഉപയോഗം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. റാഡിഷിൽ വളരെ പരുക്കൻ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിന് പോലും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ, അലൈൽ കടുക് എണ്ണ എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫൈറ്റോൺ‌സൈഡുകൾ രോഗത്തിൻറെ ഗതിയെ വർദ്ധിപ്പിക്കും, കാരണം അവ കഫം മെംബറേൻ വളരെ പ്രകോപിപ്പിക്കും.

മുലയൂട്ടൽ

എച്ച്ബിയുടെ ആദ്യ മാസങ്ങളിൽ മുള്ളങ്കി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അതിന്റെ കയ്പേറിയ മസാല രുചി പാലിന്റെ രുചി മാറ്റുന്നു, മാത്രമല്ല കുഞ്ഞിന് മുലപ്പാൽ നിരസിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു പച്ചക്കറിയിൽ ദഹിപ്പിക്കാനാവാത്ത വലിയ അളവിൽ നാരുകൾ ഒരു കുഞ്ഞിൽ കോളിക്, വയറിളക്കം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കും. കൂടാതെ, റൂട്ട് പലപ്പോഴും അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നു.

അങ്ങനെ, ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ റൂട്ട് വിളയാണ് റാഡിഷ്, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ധാരാളം നാടൻ നാരുകൾ. ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു വ്യക്തിക്ക്, അതിന്റെ ഉപയോഗം വളരെ ഉത്തമം. എന്നാൽ ചില രോഗങ്ങളിൽ ഫൈബർ, അക്യൂട്ട് ഓയിൽ എന്നിവ കാരണം, പ്രത്യേകിച്ച് ദഹനനാളത്തിന്, ഇത് പൂർണ്ണമായും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യം നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി കൂടിയാലോചിക്കുക.

വീഡിയോ കാണുക: സതരകൾ കയബജ മറൽ വചചല. u200d അതഭത ഗണ l health tips (ഏപ്രിൽ 2024).