റാഡിഷ് പുരാതന കാലം മുതൽ അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ പച്ചക്കറി സംസ്കാരം മെഡിറ്ററേനിയൻ കടലിൽ നിന്നാണ് ഞങ്ങൾക്ക് വന്നതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, ചൈനയിൽ ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു.
യൂറോപ്പിൽ, മുള്ളങ്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങിനേക്കാൾ മുമ്പുതന്നെ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. നിലവിൽ, വിവിധതരം റാഡിഷ് ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത് ഡീഗോ എന്ന ഹൈബ്രിഡ് ഇനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ലേഖനത്തിൽ ഈ ഇനത്തെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ കൃഷിയുടെ രഹസ്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും വിശദമായ വിവരണം കാണാം.
വിശദമായ വിവരണവും വിവരണവും
ഡച്ച് ഹൈബ്രിഡ് ആദ്യകാല പക്വതയാർന്ന ഇനമാണ് ഡീഗോ. ഒരു റാഡിഷിന്റെ വളരെ ഉയർന്ന ഉൽപാദന ഹൈബ്രിഡ്. തുറന്നതും സംരക്ഷിതവുമായ നിലങ്ങളിൽ കൃഷിചെയ്യാൻ അനുയോജ്യം. 5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള 40-70 ഗ്രാം ഭാരം വരുന്ന വലിയ റൂട്ട് വിളകളുണ്ട്. പഴങ്ങൾ വളരെ ചീഞ്ഞതാണ്, കയ്പേറിയ രുചി കൂടാതെ, വെളുത്ത ശാന്തയുടെ മാംസം. പഴത്തിന്റെ കടും ചുവപ്പ് നിറം മെക്കാനിക്കൽ കഴുകലിനെ ഭയപ്പെടുന്നില്ല, മാത്രമല്ല വെള്ളത്തിനടിയിൽ നിറം മാറില്ല. ഇരുണ്ട പച്ച ചെടി ബീമുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് മികച്ചതാണ്.
ഏപ്രിൽ ആദ്യം മുതൽ ഡീഗോ മുള്ളങ്കി നടുന്നു. വിത്തുകൾ തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളവയാണ്, അവയ്ക്ക് ഇതിനകം 3-4 ഡിഗ്രിയിൽ മുളയ്ക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ പരമാവധി താപനില 16-18 ഡിഗ്രിയാണ്.
വാർദ്ധക്യത്തിന് 20-30 ദിവസം എടുക്കും. ഈ ഇനം കൃഷിയിൽ വളരെ ഒന്നരവര്ഷമാണ്, വിഷമഞ്ഞു, ത്വെറ്റുഷ്നോസ്തി, മറ്റ് പല രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധം. ഇത് തികച്ചും ഉൽപാദനക്ഷമമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
സഹായം! 1 ചതുരശ്ര മീറ്ററിൽ നിന്ന് 4.5 കിലോഗ്രാം വരെ ഉൽപ്പന്നം ശേഖരിക്കുന്നു, അതായത്. ഒരു ഹെക്ടറിൽ നിന്ന് 40-45 ടൺ.
ഈ തരം റാഡിഷ് വിള്ളലിനും പൊള്ളയായതിനും പ്രതിരോധിക്കും.
ഡീഗോയുടെ ഇനം വർഷം മുഴുവനും കൃഷിചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത ആവശ്യപ്പെടുന്നു. അയഞ്ഞ, ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ, മണൽ നിറഞ്ഞ, എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. മണ്ണ് ദരിദ്രവും കനത്തതും പുളിയുമാണെങ്കിൽ നല്ല വിളവെടുപ്പ് ഉണ്ടാകില്ല.
ഗ്രേഡ് ഡീഗോ വെളിച്ചത്തെക്കുറിച്ച് വളരെ ആകർഷകമാണ്നിഴലിൽ അമ്പടയാളത്തിലേക്ക് പോകുന്നു, നീളമുള്ള ശൈലി നൽകുന്നു, റൂട്ട് വിള ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിലേക്ക് പാകമാകില്ല.
ഷേഡിംഗ് നടീലിലും കളകളുടെ സാന്നിധ്യത്തിലും ഇത് സംഭവിക്കുന്നു. ഈ പച്ചക്കറി വിള ഒരു നീണ്ട പകൽ സസ്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പകൽ വെളിച്ചം 14 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതലാകുമ്പോൾ റാഡിഷ് വേഗത്തിൽ പൂത്തും.
ബ്രീഡിംഗ് ചരിത്രം
എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറിയാണ് ഗാർഡൻ റാഡിഷ്, സ്പ്രിംഗ് ടേബിളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്.
അത് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു യൂറോപ്പിൽ നിന്ന് സംസ്കാരം അവതരിപ്പിച്ചത് പീറ്റർ ഒന്നാമനാണ്, XVIII നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ, റഷ്യയിൽ പച്ചക്കറി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടു, പക്ഷേ മുള്ളങ്കി വ്യാപകമായി അറിയപ്പെടുകയും പിന്നീട് ബാധകമാവുകയും ചെയ്തു.
നിലവിൽ, ബ്രീഡിംഗ് നേട്ടങ്ങളുടെ റഷ്യൻ രജിസ്റ്ററിൽ 197 റാഡിഷ് പേരുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിൽ 34 എണ്ണം സങ്കരയിനങ്ങളാണ്. ഒരു വലിയ ഭാഗം വിദേശ പ്രജനന കാർഷിക കമ്പനികളുടെ യോഗ്യതയാണ്. ഇപ്പോൾ, ഓപ്പൺ ഫീൽഡിലെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രദേശങ്ങൾ ഡീഗോ വൈവിധ്യമാണ്.
ഡച്ച് ബ്രീഡർമാരാണ് ഈ ഇനം വളർത്തുന്നത്, ആദ്യകാല പഴുത്തതും അതേ സമയം വളരെ ഉയർന്ന പ്രകടനമുള്ളതുമായ ഹൈബ്രിഡ്, മികച്ച രുചിയും ലാളിത്യവും, ഒപ്പം മനോഹരമായ അവതരണവും മികച്ച ഗതാഗതക്ഷമതയും.
മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
മറ്റ് റാഡിഷ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഡീഗോ ഇനം വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്., പ്രാഥമികമായി കാരണം:
- 20-30 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ റൂട്ട് വിളകളുടെ ഏകീകൃത വിളയുന്നു;
- വീടിനകത്തും പുറത്തും നന്നായി വളരുന്നു;
- അധിക ലൈറ്റിംഗ് ആവശ്യമില്ല;
- റൈഫിളിനെ പ്രതിരോധിക്കും, രോഗങ്ങളെയും കീടങ്ങളെയും നന്നായി പ്രതിരോധിക്കും;
- മികച്ച ഉൽപ്പന്ന നിലവാരം, മികച്ച ഗതാഗതക്ഷമത;
- കയ്പേറിയ രുചി ഇല്ല.
ശക്തിയും ബലഹീനതയും
ഏത് തരത്തിലുള്ള റാഡിഷ് പോലെ ഡീഗോയ്ക്കും ധാരാളം ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്.
നേട്ടങ്ങൾ:
- വളരുന്നതിൽ ഒന്നരവര്ഷമായി;
- തണുത്ത പ്രതിരോധം;
- നേരത്തെ;
- ഉയർന്ന പ്രകടനം;
- ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (കടുക് എണ്ണ, പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ഉൾപ്പെടെ);
- അവതരണം ദീർഘനേരം സംരക്ഷിക്കുന്നു;
- ശൂന്യതയും ജല വളയങ്ങളും ഇല്ലാതെ വെളുത്ത ക്രഞ്ചി കോർ ഉണ്ടാക്കുന്നു;
- വിളവെടുപ്പിൽ നല്ല ആകർഷണീയതയുണ്ട്;
- ആദ്യകാല പഴുപ്പിന്റെയും ഉൽപാദനക്ഷമതയുടെയും മെച്ചപ്പെട്ട ഗുണങ്ങളുണ്ട്;
- പ്രതികൂല പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാനുള്ള ഉയർന്ന കഴിവ്;
- രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന ജനിതക പ്രതിരോധം.
പോരായ്മകൾ: ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള റാഡിഷ് വിത്തുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ ചിലവ്.
ഇത് എന്തിന്, എവിടെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?
ഒന്നാമതായി, അസാധാരണമായ ഗുണങ്ങൾ കാരണം ഡീഗോ വിറ്റാമിനുകളുടെയും പോഷകങ്ങളുടെയും ഉറവിടമാണ്. പച്ചക്കറി വിളകളിൽ ആദ്യത്തേത് വസന്തകാലത്ത് മേശപ്പുറത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. തമ്പുരാട്ടി ഇത് പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്.:
- ഒക്രോഷ്ക;
- സലാഡുകൾ;
- തണുത്ത സൂപ്പ്;
- ഒരു പച്ചക്കറി കട്ട് പോലെ.
മേശപ്പുറത്തെ ആദ്യത്തെ സ്പ്രിംഗ് റാഡിഷ് ഒരു രുചികരമായ വിഭവമായി കണക്കാക്കുന്നു.
വൈവിധ്യത്തെ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കുന്നു സ്വാഭാവിക ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെയും ഫോളിക് ആസിഡിന്റെയും ഉള്ളടക്കം കാരണം.
സലാഡുകളും ആദ്യ കോഴ്സുകളും തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ശൈലി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
വളരുന്നു
വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുതിർക്കേണ്ടതില്ല. ഏപ്രിൽ ആദ്യം മുള്ളങ്കി വിതയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുകവിത്തുകൾ 3-4 ഡിഗ്രിയിൽ മുളച്ച് സ്പ്രിംഗ് തണുപ്പിനെ നേരിടുന്നു. 20-30 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ആദ്യത്തെ പഴങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന നടീൽ പദ്ധതി: 7 x 7 സെ.മീ, വിതയ്ക്കൽ ആഴം 2-3 സെ.മീ. വിത്ത് നിരക്ക് 1.5 - 2 ഗ്രാം 1 ചതുരശ്ര മീറ്റർ. 4-8 ദിവസത്തിനുശേഷം, ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ആദ്യകാല വിളകൾ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണയേക്കാൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നനച്ചു. അല്ലെങ്കിൽ, ചെടിക്ക് കറുത്ത കാലുകൊണ്ട് അസുഖം വരാം.
ഈർപ്പത്തിന്റെ അഭാവവും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അമ്പുകളുടെ അകാല രൂപത്തിന് കാരണമാകും, പഴങ്ങൾക്ക് ചീഞ്ഞും ചടുലതയും നഷ്ടപ്പെടും, കഠിനമാകും, ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്.
ശ്രദ്ധ! ജലസേചനത്തിനായി സ്പ്രിംഗ്ലറുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ഹോസിൽ നിന്നുള്ള നേരിട്ടുള്ള സമ്മർദ്ദം അഭികാമ്യമല്ല.
ഫലം രൂപപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് മുള്ളങ്കി നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്, വളത്തിൽ ഫോസ്ഫറസിന്റെ സാന്നിധ്യം വളരെ പ്രധാനമാണ്.
വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും
മുള്ളങ്കി ഒരു ചട്ടം പോലെ, തിരഞ്ഞെടുത്ത രീതിയിൽ, 2-3 പദങ്ങളിൽ ശേഖരിക്കും. റൂട്ട് വിളകൾ വിപണന വലുപ്പത്തിൽ എത്തണം. വിളവെടുപ്പിനുശേഷം മുള്ളങ്കി ബണ്ടിൽ ചെയ്യുന്നു. മുള്ളങ്കി ചൂടുള്ള മുറിയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല, കാരണം റൂട്ട് വിളകൾക്ക് ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. ഇലകൾ മുറിച്ചശേഷം വേരുകൾ കഴുകി ഉണക്കിയ ശേഷം 2-3 ഡിഗ്രിയിൽ റഫ്രിജറേറ്റിൽ മുള്ളങ്കി സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ മുള്ളങ്കി 190 ദിവസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം.
രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും
സ്വാഭാവിക ഘടകങ്ങളോടുള്ള സഹിഷ്ണുതയും പ്രതിരോധവും കാരണം, വിഷമഞ്ഞു, റൈസോക്റ്റോണിയോസിസ്, ഷ്വെതുഷ്നോസ്റ്റ്, റൂട്ട് ചെംചീയൽ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾ, എല്ലാ സീസൺ കൃഷിക്കും അനുയോജ്യമായ ഡീഗോ ഇനം.
എന്നാൽ ഈ പച്ചക്കറി വിളയുടെ പ്രധാന ശത്രുവായി ക്രൂസിഫറസ് ഈച്ചയെ കണക്കാക്കുന്നു. വിതയ്ക്കുന്നതിന്റെ ആദ്യഘട്ടത്തിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ സസ്യങ്ങളെയും നശിപ്പിക്കുന്നത് അപകടകരമാണ്, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ തിന്നുന്നത് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ചൂടുള്ള വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും സജീവമാണ്. അത്തരമൊരു കീടങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:
- അഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, കടുക് അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു കുരുമുളക് വരികൾക്കിടയിൽ തളിക്കുക (1 ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 1 ടീസ്പൂൺ);
- നോൺ-നെയ്ത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങൾ മൂടുക.
ചാരം ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം.
വിവിധ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയൽ
തോട്ടക്കാർക്കും കൃഷിക്കാർക്കും, മുള്ളങ്കി എങ്ങനെ ശരിയായി വളർത്താം, ബ്രീഡർമാർ നൽകുന്ന എല്ലാ മികച്ച ഗുണങ്ങളും എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം എന്നതാണ് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ചോദ്യം. സാധ്യമായ പ്രശ്നങ്ങൾ എങ്ങനെ തടയാം?
- റാഡിഷിന്റെ കയ്പേറിയ രുചി: വളരുന്ന സീസൺ നീണ്ടുനിൽക്കുമ്പോൾ ദൃശ്യമാകുന്നു, അതായത്. റൂട്ട് വിളകളുടെ വളർച്ച തടയാൻ വിളവെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയം ആവശ്യമാണ്.
- റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ പൊട്ടിക്കുന്നു: ക്രമരഹിതവും അസമവുമായ നനവ് ഫലമാണ് ഫ്രൂട്ട് ക്രാക്കിംഗ്.
- കഠിനവും നാരുകളുള്ളതുമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറി: ആവശ്യത്തിന് ഈർപ്പവും തണുത്ത താപനിലയും ഉപയോഗിച്ച് റാഡിഷ് വേഗത്തിൽ വളരണം. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയും ഉയർന്ന താപനിലയും ഈ പച്ചക്കറി വിളയ്ക്ക് അഭികാമ്യമല്ല.
- റൂട്ടിന്റെ തെറ്റായ രൂപീകരണം: ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയാണ് ശൈലിയിലെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണം.
മുള്ളങ്കിയിലെ സമാന ഇനങ്ങൾ
ആദ്യകാല പഴുത്ത ഹൈബ്രിഡ്, ഉയർന്ന പ്രകടനമുള്ള റാഡിഷ് ഇനമാണ് ഡീഗോ. റൂട്ട് പച്ചക്കറികളുടെ ആകൃതിയും രുചിയും ഉൾപ്പെടെയുള്ള സമാന ഗുണങ്ങൾക്ക്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഇനങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്:
- ഡാബെൽ - വളരെ നേരത്തെ. ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള റൂട്ട് വിളകൾ, അതുപോലെ ഡീഗോയിലും. തണുത്ത പ്രതിരോധം.
- ചാമ്പ്യൻ - ആദ്യകാല പഴുത്ത ഗ്രേഡ്, സുരക്ഷിതമല്ലാത്ത മണ്ണിനും ഹരിതഗൃഹ കൃഷിക്കും. ഇരുണ്ട സ്കാർലറ്റ് നിറത്തിന്റെ തുല്യ രൂപത്തിലുള്ള റൂട്ട് വിളകൾ, ചീഞ്ഞ വെളുത്ത പൾപ്പ്.
- 16 ദിവസം - തുറന്ന നിലത്തിനും ഹരിതഗൃഹത്തിനുമുള്ള അൾട്രാഫാസ്റ്റ് ഇനം. ഗോളാകൃതിയിലുള്ള റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ, കടും ചുവപ്പ്, വെള്ള, ക്രഞ്ചി കോർ. ഉൽപാദനക്ഷമത ഡീഗോയേക്കാൾ അല്പം കുറവാണ്.
- ചൂട് - നേരത്തെ വിളയുന്ന ഇനം, പഴങ്ങൾ ചുവപ്പ്, വൃത്താകാരം, 30 ഗ്രാം വരെ ഭാരം, ഇത് ഡീഗോയേക്കാൾ അല്പം കുറവാണ്.
- സോറ - ആദ്യകാല, ആദ്യകാല ഇനങ്ങൾ. റൂട്ട് വിളകൾ വലുതാണ്, 5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുണ്ട്, ഡീഗോയിലെന്നപോലെ, രുചി അല്പം മസാലയാണ്.
- പരത്ത് - ഗോളാകൃതിയിലുള്ള പഴങ്ങളുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഭാരം 30 ഗ്രാം.
റാഡിഷ് വൈവിധ്യമാർന്ന ഈ പച്ചക്കറി വിളയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഡീഗോ, ഇത് ഉൽപാദനക്ഷമതയിലെ എതിരാളികളെ മറികടക്കുക മാത്രമല്ല, കൃഷിയിൽ വളരെ ഒന്നരവര്ഷവും രുചിയിൽ അസാധാരണവുമാണ്. ആദ്യകാല വിളവെടുപ്പിനുള്ള സാധ്യത കാരണം ഡീഗോ കർഷകരുടെ ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു, ഇത് 2-3 തവണ വിളവെടുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. എല്ലാ കാർഷിക സാങ്കേതിക നിയമങ്ങളും ശുപാർശകളും പാലിച്ചതുകൊണ്ട് മാത്രമാണ് ഇതെല്ലാം സാധ്യമാകുന്നത്.