ഉള്ളി ഉണക്കുന്നതിനുള്ള രീതികളും നിയമങ്ങളും

വേനൽക്കാലം അവസാനിച്ചതിനുശേഷം, ഓരോ ഹോസ്റ്റസും ശൈത്യകാലത്തിനായി ശൂന്യമാക്കാനുള്ള സമയത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നു.

ഇത് ഒരു എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ലെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, കാരണം നല്ല വിളവെടുപ്പ് നടത്തുക മാത്രമല്ല, അതിന്റെ ഗുണപരമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാമെന്ന് അറിയുകയും വേണം.

ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്സുകൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ പാചകം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മിക്ക സ്ത്രീകളും ധാരാളം ഉള്ളി നടുന്നു.

അതിനാൽ, ഉള്ളി സൂക്ഷിക്കുന്നതും ശരിയായി ഉണക്കുന്നതും എവിടെയാണെന്ന് പലരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ വരണ്ടതാക്കാം എന്ന ലേഖനവും വായിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഹസൽനട്ട് ഉണക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇവിടെ അറിയുക.

ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറിൽ പ്ലംസ് വരണ്ടതാക്കുന്നു: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html

ഉണങ്ങാനും സംഭരിക്കാനും ഉള്ളി തയ്യാറാക്കൽ

ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഉള്ളി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴിച്ചെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ വേരുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ, കാരണം ഉള്ളി വേഗത്തിൽ ചീഞ്ഞുപോകാൻ തുടങ്ങുകയും ഒരു വർഷത്തോളം കിടക്കാൻ സാധ്യതയില്ല.

കാലാവസ്ഥ സണ്ണി ആണെങ്കിൽ ഉള്ളി സൂര്യനു കീഴെ വയ്ക്കണം. ഉള്ളി ഒരു ബ്രെയ്ഡിലോ വലയിലോ സൂക്ഷിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ചിന്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ബ്രെയ്ഡിന് നീളമുള്ള വാൽ ബൾബുകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.

അടുത്തതായി നിങ്ങൾ ഓരോ ബൾബും പരിശോധിച്ച് മോശമാകാൻ തുടങ്ങിയവ നേരത്തെയുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി മാറ്റിവയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല.

ഉണങ്ങിയ ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ മുറിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് കത്രിക ആവശ്യമാണ്, കഴുത്തിന് 4-6 സെന്റിമീറ്റർ നീളവും വേരുകളും വരണ്ട ഇലകൾ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ബൾബിന്റെ അടിഭാഗം ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം സവാള കേടായി.

സ്‌പർശനത്തിന് ശക്തമായതും കേടുപാടുകൾ വരുത്താത്തതുമായ തൈകളും തൈകളും മാത്രം നിങ്ങൾ സംഭരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സംഭരണത്തിനായി ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുന്നത് ഇതാണ്.

മിക്ക വിദഗ്ദ്ധരും ഉള്ളി ബ്രെയ്ഡുകളിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു, കാരണം ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ ബൾബുകളും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും, ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാർ ഉപയോഗിക്കുന്നതുപോലെ ഇത് ഒരു ഗ്രിഡിലോ സംഭരണത്തിലോ ആരും വിലക്കുന്നില്ല.

നെയ്ത്ത് ബ്രെയ്‌ഡുകൾ നിയമങ്ങൾ

ബ്രെയ്ഡ് നെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ കയർ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കണം.

ആദ്യത്തെ ബ്രെയ്ഡ് ഒരു കയറിന്റെ സഹായത്തോടെ ഒരു ഇറുകിയ കെട്ടഴിച്ച് ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് എല്ലാ ബ്രെയ്‌ഡുകളും കയറിനിടയിൽ വില്ലിന്റെ വാലുകൾ ഉറപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ നെയ്തെടുക്കുന്നു.

നെയ്ത്ത് പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ബൾബുകൾ ബണ്ടിൽ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

പച്ച ഉള്ളി ഉണക്കുന്ന രീതി

തീർച്ചയായും, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ലളിതമാണ്, പച്ചയേക്കാൾ ശൈത്യകാലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ പച്ച ഉള്ളി ഉണക്കിയാൽ അത് വിഭവങ്ങളുടെ അലങ്കാരം മാത്രമല്ല, അതിലെ വിറ്റാമിനുകളും പൂർണ്ണമായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടും.

ചില ഹോസ്റ്റസ് ഉള്ളി മരവിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ സ്വാഭാവികതയും സ്വാഭാവിക രുചിയും സംരക്ഷിക്കപ്പെടില്ല.

അതിനാൽ, ഉള്ളി വരണ്ടതാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അതിനാൽ അതിന്റെ നിറവും മസാലയും പൂർണ്ണമായും നിലനിർത്തുന്നു.

പുറത്ത് നല്ല വെയിലുണ്ടെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി ഓപ്പൺ എയറിൽ വരണ്ടതാക്കാം.

മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക: കഴുകുക, മഞ്ഞനിറമുള്ള നുറുങ്ങുകൾ മുറിക്കുക, കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അവ ഉണങ്ങാൻ അനുയോജ്യമല്ല.

അടുത്തതായി നിങ്ങൾ ഒരു ബോർഡിൽ ഇട്ട സവാള അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ തണലിൽ അരിപ്പ ചെയ്യുക. നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിങ്ങൾ ഇത് വ്യാപിപ്പിക്കരുത്, അവർ അതിനെ പ്രതികൂലമായി സ്വാധീനിക്കും. കാലാകാലങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ഉള്ളി മിശ്രിതമാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അത് തുല്യമായി ഉണങ്ങും.

എയോഗ്രില്ലിന്റെ വരവോടെ പല ഹോസ്റ്റസുകളും ഉള്ളി വരണ്ടതാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, കാരണം ഉണങ്ങാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കായി നിങ്ങൾ സവാള മുറിച്ച് അരമണിക്കൂറോളം ഗ്രില്ലിൽ വയ്ക്കണം. ചൂടാക്കൽ താപനിലയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് 70 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്, തുടർന്ന് ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിൽക്കും.

ഉണങ്ങിയ കോർണലിന്റെ പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ കണ്ടെത്താനാകും.

അസ്ഥിയുള്ള കോർണലിൽ നിന്നുള്ള ജാമിനുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഇവിടെ വായിക്കുക: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html

ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറിൽ ഉള്ളി ഉണക്കുക

താരതമ്യേന അടുത്തിടെ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറുകൾ, പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വരണ്ടതാക്കാൻ ഹോസ്റ്റസ് സജീവമായി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി.

ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ സമ്മതിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പച്ചക്കറി മാത്രം കഴുകണം, വൃത്തിയാക്കി ഉണങ്ങിയ ഉപകരണത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഉള്ളിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറിൽ ഉണക്കുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ്. ഇഷ്ടാനുസരണം പച്ച ഉള്ളിയും മീനും അതിൽ ഉണക്കാം.

പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്, എല്ലാം ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾ അത് മുറിച്ച് ഉണങ്ങാൻ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കണം. ലീക്കിന്റെ ബ്ലീച്ച് ചെയ്ത ഭാഗം കഴുകണം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കരുത്, അതിന്റെ നീളം 8 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്.

അടുത്തതായി നിങ്ങൾ പോകേണ്ടതുണ്ട് ബ്ലാഞ്ചിംഗ് നടപടിക്രമം, ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ആവശ്യമാണ്, അതിൽ ഉള്ളി 2 മിനിറ്റ് മുക്കി.

നിങ്ങൾ ഡ്രയറിൽ ഉള്ളി ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിക്കണം, അതിനുശേഷം മാത്രമേ കട്ടിലുകളിൽ നേർത്ത പാളി ഇടുക.

വെള്ളം അതിൽ നിന്ന് ഒഴുകുമ്പോൾ, മുമ്പ് 65-70 ഡിഗ്രി വരെ താപനില സജ്ജമാക്കി നിങ്ങൾക്ക് ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയർ ഓണാക്കാം.

ഉണങ്ങുമ്പോൾ, പലകകൾ കാലാകാലങ്ങളിൽ മാറ്റേണ്ടതിനാൽ അത് എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും തുല്യമായി വരണ്ടതാക്കും. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമൊന്നുമില്ല, ഓരോ സ്ത്രീക്കും നടപടിക്രമങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

വീട്ടിൽ കൂൺ ഉണക്കുന്നതിന്റെ സവിശേഷതകൾ.

ലിങ്ക് ക്ലിക്കുചെയ്ത് ഫലവൃക്ഷത്തൈകൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച സമയം കണ്ടെത്തുക: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/posadka-plodovih-derevev.html

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉള്ളി ഉണക്കുക

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സവാള എങ്ങനെ ഉണക്കാമെന്ന് പലർക്കും താൽപ്പര്യമുണ്ട്, കാരണം ഓരോ ഹോസ്റ്റസിനും ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയർ ഇല്ലെങ്കിൽ, പരിചയസമ്പന്നരായ എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഒരു അടുപ്പ് ഉണ്ട്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു, നിങ്ങൾക്ക് മീനും പച്ച ഉള്ളിയും വരണ്ടതാക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി ഒന്നും ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല; ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക.

ഉടനടി നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള താപനില സജ്ജീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് കുറവായിരിക്കണം - 40-50 ഡിഗ്രി, കാരണം ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അത് കത്തുന്നതാണ്.

ഉണങ്ങുന്ന സമയത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് ഏകദേശം 2-3 മണിക്കൂർ എടുക്കും. ഉണക്കാനുള്ള മറ്റെല്ലാ രീതികളിലെയും പോലെ, ഉള്ളിയും ഇടയ്ക്കിടെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിവിടേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അത് ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിങ്ങൾക്ക് തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് മാത്രം ശേഖരിക്കുന്ന ഉള്ളി വരണ്ടതാക്കാം, കാലാവസ്ഥ വായുവിൽ വരണ്ടതാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി ഒരു ചെറിയ അളവാണെങ്കിൽ.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ താപനില ഓണാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഒപ്പം ഇടയ്ക്കിടെ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് അടുപ്പ് ഓണാക്കുക, തുടർന്ന് അത് ഓഫ് ചെയ്യുക. ഉള്ളിക്ക് ഉണങ്ങാൻ സമയമില്ലെന്നും കവറിംഗ് സ്കെയിലുകൾ വ്യാപിക്കുന്നില്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഉപസംഹാരമായി, ഉള്ളി വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ, അത് ചീഞ്ഞഴുകാതിരിക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ഇത് മറ്റ് ബൾബുകളെ ബാധിക്കും. മുഴുവൻ സംഭരണ ​​കാലയളവിലും 2-3 തവണ പരിശോധന നടത്തണം.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, വില്ലിന് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാനുള്ള മികച്ച കഴിവുണ്ട്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും, ഹോസ്റ്റസിന്റെ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്.