വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് കാരറ്റ് എങ്ങനെ വരണ്ടതാക്കാം? വഴികളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും

കാരറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അതിശയകരമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയാണ് വിറ്റാമിനുകളുടെ അവിശ്വസനീയമായ അളവ്മനുഷ്യശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത്. അതിനാൽ, പല വിഭവങ്ങളിലും കാരറ്റ് പ്രധാന ചേരുവകളാണെന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.

ശൈത്യകാലത്ത് ശൂന്യമായി നിർമ്മിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും ഈ വിലയേറിയ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയിൽ സംഭരിക്കുക, വർഷം മുഴുവനും നിങ്ങൾ വിറ്റാമിനുകളും പ്രകൃതിദത്ത ഉത്ഭവത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും കഴിക്കും. കാരറ്റ് സംഭരിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാം ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ കാണാം.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം നിലവറയുടെ അഭാവത്തിൽ, ആരോഗ്യകരമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറി പൂന്തോട്ട കിടക്കയിൽ തന്നെ ശൈത്യകാല സംഭരണത്തിനായി വിടാം. നിലവറയിലെ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത കാരറ്റ് വീട്ടിൽ ഫ്രീസുചെയ്യുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യാം. വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് കാരറ്റ് എങ്ങനെ മരവിപ്പിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ വായിക്കാം.

നല്ലതോ ചീത്തയോ?

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് കാരറ്റ് വരണ്ടതാക്കാൻ കഴിയുമോ? സാധ്യമല്ല പക്ഷെ ആവശ്യമാണ്! കാരറ്റിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രോവിറ്റമിൻ എ, കരോട്ടിൻ എന്നിവ വരണ്ടതാക്കുമ്പോൾ സ്വയം തീരുമാനിക്കുക, ഏകദേശം 95% ലാഭിക്കുന്നു.

എല്ലാവരേയും കുറിച്ച് ഒരു ധാരണ ലഭിക്കുന്നതിന് ഉണങ്ങിയ കാരറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾഅതിന്റെ ഘടനയെക്കുറിച്ച് അറിയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:

• കരോട്ടിൻ;
• പഞ്ചസാര;
• ഫാറ്റി ഓയിലുകൾ;
• നൈട്രജൻ പദാർത്ഥങ്ങൾ;
• ലവണങ്ങൾ;
• ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ;
• എൻസൈമുകൾ;
• ഭക്ഷണ നാരുകൾ;
• വിറ്റാമിനുകൾ: സി, എ, ബി, ബി 2, പിപി;
• ഫോളിക് ആസിഡ്;
• പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, അയോഡിൻ, ഫോസ്ഫറസ്.

ബീറ്റ കരോട്ടിൻ, ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഭാഗം, ശ്വസനവ്യവസ്ഥയുടെ അവയവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിൽ ഒരിക്കൽ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു വിറ്റാമിൻ എസ്ത്രീകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഗുണങ്ങൾ കാരണം, ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് കഴിക്കുന്നത് റെറ്റിനയെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, കൺജക്റ്റിവിറ്റിസ്, മയോപിയ, ബ്ലെഫറിറ്റിസ്, നൈറ്റ് ലെപ്രോട്ടോ എന്നിവയുള്ള ആളുകൾ ചെയ്യണം പതിവായി കഴിക്കുക ഈ ഉൽപ്പന്നം.

ആളുകൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിലും ഉൾപ്പെടുത്തുക വർദ്ധിച്ച ക്ഷീണത്തോടെ. ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, ity ർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ പുനരുൽപ്പാദന പ്രക്രിയകളെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.

ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് ഏത് സമയപരിധിക്കുള്ളിലും ശൈത്യകാലത്തെ സംഭരണത്തിനായി കാരറ്റ് എങ്ങനെ കൊയ്തെടുക്കാമെന്നും നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും, അതിലൂടെ വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന്.

എന്താണ് ദോഷം? എല്ലാ പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങളോടും കൂടി ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് മനുഷ്യാവസ്ഥയെ വഷളാക്കുന്നു ചെറുകുടലിന്റെ വീക്കം, ഡുവോഡിനൽ അൾസർ, ആമാശയം.

ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് ശൈലിയിലെ ഗുണങ്ങളോ ദോഷമോ? കാരറ്റ് ശൈലിയിലുള്ള പോസിറ്റീവ് പ്രഭാവം വിറ്റാമിനുകളും ധാതു ലവണങ്ങളും ധാരാളംചെടിയുടെ കര ഭാഗത്ത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്ലാന്റിൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ സെലിനിയം;
• സുക്രോസ് (പ്രധാന ഉള്ളടക്കം);
• കരോട്ടിൻ;
• ബി വിറ്റാമിനുകളും അതുപോലെ സി, ഇ, പിപി, ഡി;
• ഫോസ്ഫറസ്, അയോഡിൻ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫ്ലൂറിൻ, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, മാംഗനീസ്.

ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമായ പ്ലാന്റ്, പഴത്തെത്തന്നെ മറികടക്കുന്നു ധാതുക്കളുടെയും വിറ്റാമിൻ സി യുടെയും ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് കോമ്പോസിഷനിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന മൈക്രോലെമെന്റുകൾ പഫ്നെസ് ഇല്ലാതാക്കാനും രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനും ശരീരത്തിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ നിർവീര്യമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ലിംഫ് നോഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ഗുണം ചെയ്യും.

മസിൽ ടോണിൽ കാരറ്റ് ടോപ്പുകളുടെ ഗുണം, അഡ്രീനൽ പ്രവർത്തനം തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഉണങ്ങിയ റൂട്ട് പച്ചക്കറി ഉപഭോഗം സഹായിക്കുന്നു പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ബലിയിലെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന വസ്തുക്കളുടെ ഫലങ്ങൾ നഖങ്ങൾ, മുടി, ചർമ്മം എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്നു.

ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് ശൈലി പതിവായി കഴിക്കുക പോസിറ്റീവ് ഇഫക്റ്റ് ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെക്കുറിച്ച്.

ഇലകൾക്ക് നന്ദി, പാത്രങ്ങൾ കൊളസ്ട്രോൾ ഫലകങ്ങൾ മായ്ച്ചു, രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തി.

ഉണങ്ങിയതിനുശേഷം ശൈലിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അത്തരംവയ്‌ക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിന് സഹായിക്കുന്നു രോഗങ്ങൾക്ഷയം, വിറ്റാമിൻ കുറവ്, വൃക്കസംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾ, കാർഡിയാക് പാത്തോളജികൾ, മൂത്രസഞ്ചിയിലെ രോഗങ്ങൾ എന്നിവ.

ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് ഇലകളിൽ നിന്നുള്ള ദോഷം അതിൽ മാത്രമേ ലഭ്യമാകൂ. കഫീൻ. ചിലപ്പോൾ ബലി ഉപഭോഗം ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.

Energy ർജ്ജ മൂല്യം:

1. ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് - 221 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം
2. ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് ശൈലി - 35 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം

"വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം" എന്ന ലേഖനത്തിൽ കാരറ്റ് ഉണക്കൽ എങ്ങനെ ഉണങ്ങുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാൻ കഴിയും.

അടിസ്ഥാന ഉണക്കൽ നിയമങ്ങൾ

ശൈത്യകാലത്ത് കാരറ്റ് എങ്ങനെ വരണ്ടതാക്കാം? ഈ റൂട്ട് വരണ്ടതാക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ് തയ്യാറാക്കുക.

കാരറ്റ് വലുപ്പമനുസരിച്ച് അടുക്കുക, ശൈലി മുറിച്ച് പച്ച കഴുത്ത് മുറിക്കുക. ഈ കാരറ്റിന് ശേഷം ലഭ്യതയ്ക്കായി പരിശോധിക്കണം കേടുപാടുകൾ (എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ - ഒഴിവാക്കുക). ഗ്രേഡുള്ള കാരറ്റ് നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക.

ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യാൻ കാരറ്റിന് 12 (ചെറുത്) മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ (വലുത്) ആവശ്യമാണ്. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് തുളച്ചുകൊണ്ട് മനസ്സിനെ നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും - ഇത് ചെറിയ പ്രയാസത്തോടെ പഴത്തിൽ പ്രവേശിക്കണം. കാരറ്റിന്റെ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇത് തണുപ്പിക്കണം.

ഉണങ്ങുന്നതിന് കാരറ്റ് എങ്ങനെ മുറിക്കാം? ശീതീകരിച്ച കാരറ്റ് മുറിക്കാം സമചതുര, നേർത്ത വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ സർക്കിളുകൾഅതിന്റെ കനം 3 മില്ലിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്.

വായുവിൽ

വായു-സൂര്യൻ ഉണങ്ങാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സ്ഥലം ഒരു തുറന്ന വരണ്ട പ്രദേശമാണ് പാരിസ്ഥിതിക ഘടകങ്ങൾ (റോഡുകൾ‌, ലാൻ‌ഡ്‌ഫിൽ‌സ്).

ഏറ്റവും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പൂന്തോട്ടത്തിലെ ഒരു സ്ഥലമായിരിക്കും.

തിരഞ്ഞെടുത്ത സ്ഥലത്ത് തെക്ക് വശത്ത് ഒരു ചെറിയ ചരിവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്, അതിനാൽ സൂര്യന്റെ കിരണങ്ങൾ ഈ പ്രദേശത്തെ ചൂടാക്കും. പകൽ സാധ്യമാകുന്നിടത്തോളം.

ഉണങ്ങാൻ തയ്യാറാക്കിയതും അരിഞ്ഞതുമായ കാരറ്റ് ഒരു നീണ്ട അരിപ്പയിലോ ഒരു ട്രേയിലോ നേർത്ത പാളിയിൽ വിതറി സൂര്യനു കീഴെ വയ്ക്കുന്നു. പ്രക്രിയ ഒരു ട്രേയിൽ നടക്കുന്നുവെങ്കിൽ, റൂട്ട് പച്ചക്കറി ആവശ്യമാണ് ഓരോ കുറച്ച് ദിവസവും ഇളക്കുകഒരു അരിപ്പയിൽ ഉണക്കുകയാണെങ്കിൽ - നിങ്ങൾക്ക് കാരറ്റ് തൊടാൻ കഴിയില്ല.

വായു-സൂര്യൻ ഉണക്കൽ - പ്രക്രിയ വളരെ നീണ്ടതാണ് - ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമാണ് കുറഞ്ഞത് 2 ആഴ്ചയെങ്കിലും. റൂട്ട് ഉണങ്ങിയ ശേഷം അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അവലോകനം ചെയ്യണം. ശ്രമിക്കാത്തതും മലിനമായതുമായ കഷണങ്ങൾ മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു.

പഴം പോലെ, ഉണങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് കാരറ്റ് ശൈലി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിനായി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് കഴുകാൻ റൂട്ടിന്റെ അടിസ്ഥാന ഭാഗം, വരണ്ടതാക്കാൻ, ഒരു കടലാസോ തടിയിലോ ഒരു പാളിയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞത് ക്രമീകരിക്കുക.

ബലി പൂർണമായും ഉണങ്ങുമ്പോൾ, അത് ഒരു പൊടിയിലാക്കി ഒഴിക്കുക ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽഅവിടെ അത് അടച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിക്കും.

ശരീരത്തിന് കാരറ്റ് ശൈലിയിലുള്ള ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും അതിന്റെ ഉണക്കൽ നിയമങ്ങൾ ഈ വീഡിയോയിൽ പരിചയസമ്പന്നരായ ഒരു വീട്ടമ്മ നിങ്ങളെ വീട്ടിൽ പറയും:

വീട്ടിൽ കാരറ്റ് എങ്ങനെ വരണ്ടതാക്കാം? സ്വാഭാവിക ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് പുറമേ, ഉണ്ട് കൃത്രിമ. കൃത്രിമ പ്രക്രിയയിലൂടെ മൈക്രോവേവ്, ഓവൻ, ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയർ എന്നിവയിൽ ഉണങ്ങുന്നത് ആരോപിക്കാം.

മൈക്രോവേവിൽ

മൈക്രോവേവിൽ കാരറ്റ് വരണ്ടതാക്കാൻ, അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഉണക്കി ധാരാളം ഇട്ടു രണ്ട് പേപ്പർ ടവലുകൾക്കിടയിൽ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബണ്ടിൽ മൈക്രോവേവിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു വാട്ടർ ടാങ്ക് (ഗ്ലാസ്). പ്രക്രിയയുടെ ആദ്യ 3 മിനിറ്റിനുശേഷം, ഓരോ 30 സെക്കൻഡിലും റൂട്ടിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. ടാങ്കിലെ ജലത്തിന്റെ അവസ്ഥ നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് - അത് തിളപ്പിക്കരുത്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു

കാരറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റിക്കുന്നത് എങ്ങനെ? ഏറ്റവും കൂടുതൽ സാധാരണമാണ് കാരറ്റ് (മറ്റ് പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും പോലെ) അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റിക്കുക എന്നതാണ് രീതി.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തയ്യാറാക്കിയ ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തളിച്ച് ഒരു അലമാരയിൽ ഒരു താപനിലയിൽ ഉണക്കുക 65-80 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയമാണ് 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ.

ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറിൽ

ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറിൽ കാരറ്റ് എങ്ങനെ വരണ്ടതാക്കാം? ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ചികിത്സയുടെ കൃത്യമായ സമയവും താപനിലയും പറയാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം ഉപകരണങ്ങളുടെ ഓരോ മോഡലും സ്വഭാവ സവിശേഷതകളാണ് വ്യക്തിഗത പാരാമീറ്ററുകൾ. സാധാരണയായി, പ്രോസസ് ചെയ്ത പഴങ്ങൾ ഗ്രിഡുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ഉചിതമായ മോഡ് സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഉപകരണത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ വിശദമാക്കിയിരിക്കുന്നു.

ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറിൽ കാരറ്റ് എങ്ങനെ വരണ്ടതാക്കാം? ഈ വീഡിയോയിലെ ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറിൽ കാരറ്റ് ഉണക്കുന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ചായയ്ക്കായി

ചായയ്ക്കായി വീട്ടിൽ കാരറ്റ് എങ്ങനെ വരണ്ടതാക്കാം? ചായയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ കാരറ്റ് ആണ്, അത് വിധേയമാക്കിയിട്ടുണ്ട് സൂര്യൻ ഉണങ്ങിയതോ അടുപ്പ് ഉണങ്ങിയതോ ആണ്.

അതിനാൽ, ചായയിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ച ചതച്ച പഴങ്ങൾ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, ചൂടാക്കി പരമാവധി (!) താപനില വരെ. 3 ഘട്ടങ്ങളിലായി ഉണക്കൽ സംഭവിക്കുന്നു, അവയിൽ ഓരോന്നും 20 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്.

അതിനാൽ, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഇടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് അതിൽ നിന്ന് 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ എക്‌സ്‌ട്രാക്റ്റുചെയ്യുക. കാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ temperature ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ച ശേഷം, അവ വീണ്ടും ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കണം.

പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗപ്രദമായ ചിപ്പുകൾ കാരറ്റിന്റെ അടുപ്പിലും ഈ വീഡിയോയിലെ എന്വേഷിക്കുന്നവയിലും:

എങ്ങനെ, എന്ത് സംഭരിക്കണം?

ഉണങ്ങിയ ശേഷം, ഉൽപ്പന്നം 1-2 ദിവസം ഒരു മരം പെട്ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒഴിക്കുക ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ കർശനമായി അടച്ചിരിക്കുന്നു. തണുത്ത ഇരുണ്ട മുറിയിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് സൂക്ഷിച്ചു.

പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്: ഇടത്തരം കാരറ്റ് കഴുകി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പഴം തണുപ്പിച്ച ശേഷം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

വേവിച്ച കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ച് ചട്ടിയിൽ പരത്തുക പേപ്പർ.

30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കാരറ്റ് പോഡ്‌വാലിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 60. C ന് എന്നിട്ട് താപനില 80 ° C ആക്കി ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ തുടരുക 4 മണിക്കൂർ കൂടി പൂർണ്ണ സന്നദ്ധത വരെ.

ഉണങ്ങിയ കാരറ്റ് ചിപ്സ്, ഏത് ശരിയായി വേവിച്ചു, തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച് നിറമുണ്ട്, ഇടതൂർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക് സ്ഥിരതയുമാണ്.

വീട്ടിൽ കാരറ്റ് ഉണക്കുന്നു വ്യക്തമായ നേട്ടം ശൈത്യകാലത്തേക്കുള്ള അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ മറ്റ് വഴികൾക്ക് മുമ്പ്. പ്രക്രിയയ്ക്ക് പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ, പാക്കേജിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല. ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ അവയുടെ ഫലജലത്തിന്റെ ബാഷ്പീകരണം മൂലമാണ് ഉണങ്ങുന്നത്.

എങ്ങനെ ഉണങ്ങാം കാൻഡിഡ് കാരറ്റ് അടുപ്പിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വീഡിയോയിൽ നിന്ന് പഠിക്കാം:

വീഡിയോ കാണുക: Homemade Yogurt 3 Ways. Plain, Strawberry, Greek Yogurt (സെപ്റ്റംബർ 2024).