നിലവറയിൽ വെളുത്തുള്ളിയുടെ സംഭരണം കണക്കാക്കുന്നു മികച്ച മാർഗം. നിലവറ നന്നായി തയ്യാറാക്കിയാൽ, വസന്തകാലം വരെ വെളുത്തുള്ളി അവിടെ കിടക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഒന്നും തടയില്ല, ചിലപ്പോൾ പുതിയ വിളവെടുപ്പിന് മുമ്പ്.
ഏതെങ്കിലും പ്രധാനപ്പെട്ട സംഭരണ അവസ്ഥയിലെ പൊരുത്തക്കേടുകൾ കാരണം ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകാം.
എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയുന്ന എല്ലാ മാർഗങ്ങളും രീതികളും തോട്ടക്കാരനുണ്ട് അനുയോജ്യമായ അവസ്ഥകൾ വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിന്.
എനിക്ക് വെളുത്തുള്ളി നിലവറയിലോ ബേസ്മെന്റിലോ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമോ? നിലവറ - അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിന്. പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് ശേഖരിക്കുന്ന മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ നിലവറയിൽ ശ്രദ്ധേയമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഒരു അപവാദമല്ല. ഇത് അതിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ, രുചി, രൂപം എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് ശൈത്യകാല വെളുത്തുള്ളി വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് കണ്ടെത്തുക.
മുറിയുടെ ആവശ്യകതകൾ
ശൈത്യകാലത്ത് നിലവറയിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം? വെളുത്തുള്ളിയുടെ സുരക്ഷ വളരെക്കാലം ഉറപ്പാക്കുന്ന ചില പാരാമീറ്ററുകൾക്ക് നിലവറ ഉചിതമായിരിക്കണം.
മറ്റ് പച്ചക്കറികളുടെ സംഭരണത്തിലെന്നപോലെ, പ്രധാന പാരാമീറ്ററുകളും താപനിലയും ഈർപ്പവും.
നിലവറയുടെ എല്ലാ പ്രധാന സൂചകങ്ങളും സംഗ്രഹിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾക്ക് ഇവയുണ്ട്:
- അവൻ ആയിരിക്കണം താരതമ്യേന .ഷ്മളമാണ്. താപനില +0 ഡിഗ്രിയിൽ താഴരുത്. സബ്ജെറോ താപനിലയിൽ, വെളുത്തുള്ളി വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നില്ല;
- ഒപ്റ്റിമൽ നിലവറ താപനില +2 മുതൽ +5 to C വരെ;
- ഈർപ്പം ഉള്ളിൽ ആയിരിക്കണം 50 മുതൽ 80% വരെ;
- അഭാവം ഫംഗസ്, രോഗകാരി ബാക്ടീരിയകൾ - വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുപ്പിന്റെ സുരക്ഷ നിർണ്ണയിക്കുന്ന ഒരു ഘടകം;
- നല്ല വെന്റിലേഷൻ. ശാശ്വത ശുദ്ധവായു രക്തചംക്രമണം - നിലവറയിൽ വെളുത്തുള്ളിയും മറ്റ് പച്ചക്കറികളും വിജയകരമായി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള താക്കോൽ.
ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളിയും മറ്റ് പച്ചക്കറികളും സൂക്ഷിക്കാൻ നിലവറ നിലവിലില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും കൂടാതെ ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:
- നിലവറയുടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുന്നത് സംബന്ധിച്ച എല്ലാ ചോദ്യങ്ങൾക്കും ഉത്തരം നൽകും പോരായ്മകൾ.
- ട്രെയ്‌സുകൾ കണ്ടെത്തുമ്പോൾ എലി, പ്രാണികൾ, കെണികൾ ഇടുക, ഉചിതമായ പ്രോസസ്സിംഗ് നടത്തുക.
- കണ്ടെത്തിയതിന് ശേഷം പൂപ്പൽ, പ്രദേശം ചെറുതാണെങ്കിൽ സ്വമേധയാ വൃത്തിയാക്കുക. നിലവറകൾ, ചുവരുകൾ, അലമാരകൾ, സീലിംഗ് എന്നിവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും പൂപ്പൽ നിറഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, ഒരു സ്മോക്ക് ബോംബ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- കുറവുകൾ പരിഹരിക്കുക വെന്റിലേഷൻഅവർ ഉണ്ടെങ്കിൽ.
- പിടിക്കാൻ വൃത്തിയാക്കൽ നിലവറയിൽ, വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കാൻ ഒരു സ്ഥലം തയ്യാറാക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി, അടുക്കിയതിനുശേഷം നിലവറയിലെ സംഭരണത്തിനുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പാസായില്ല, നിങ്ങൾക്ക് താളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ഫ്രീസറിൽ ഫ്രീസുചെയ്യാം.
മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായുള്ള സമീപസ്ഥലം
ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി ബേസ്മെന്റിൽ എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം? മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി വെളുത്തുള്ളിയുടെ സംയുക്ത സംഭരണം അഭികാമ്യമല്ല. പ്രത്യേകിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവയോടൊപ്പം. എന്നിരുന്നാലും, ഉദാഹരണങ്ങളുണ്ട് വിജയകരമായ കോമ്പിനേഷൻ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളിയുടെ സംഭരണം പങ്കിടുന്നു. അവ സമീപത്ത് മാത്രമല്ല, ഒരേ പാത്രത്തിലും സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും എന്നതിനപ്പുറം.
കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ മണി കുരുമുളക് പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ നിലവറകളിലും നിലവറകളിലും എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.
വഴികൾ
ശൈത്യകാലത്ത് നിലവറയിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം? അപ്പാർട്ട്മെന്റിലും നിലവറയിലും വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിനാൽ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായി പരിഗണിക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി സംഭരണം ബ്രെയ്ഡുകളിൽ - ഒരു ചെറിയ നിലവറയ്ക്ക് അനുയോജ്യം. സ്ഥലം ലാഭിക്കൽ, വെളുത്തുള്ളിയുടെ നല്ല സംരക്ഷണം - പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ.
വെളുത്തുള്ളി, അത്തരമൊരു രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, കാണ്ഡത്തിനുള്ള ബ്രെയ്ഡുകളിൽ പരസ്പരം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ ഫിറ്റിനായി പിണ അല്ലെങ്കിൽ കയർ. നിലവറയുടെ പരിധിയിൽ നിന്ന് തുപ്പൽ തൂക്കിയിരിക്കുന്നു.
കാപ്രോണിൽ - രീതി പഴയതും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമാണ്. ഗ്രാമത്തിലെ മുത്തശ്ശിമാർ ചുവരുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് നൈലോൺ സ്റ്റോക്കിംഗ് തൂക്കിയിട്ടത് എല്ലാവരും ഓർക്കുന്നു.
രീതി ഇന്ന് പ്രസക്തമാണ്. അവന്റെ ലാളിത്യവും കുറഞ്ഞ ചെലവും വീണ്ടും വീണ്ടും അവലംബിക്കാൻ നിർബന്ധിതനായി. വെളുത്തുള്ളിയുടെ തലകൾ നൈലോൺ പാന്റിഹോസിലോ സ്റ്റോക്കിംഗിലോ കർശനമായി സ്ഥാപിക്കുകയും നിലവറയിലെ പരിധി വരെ തൂക്കിയിടുകയും ചെയ്യുന്നു.
അതിനാൽ ഇത് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു നടക്കുന്നില്ല അലമാരയിലോ തറയിലോ. നൈലോൺ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പകരം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും മെഷ് പച്ചക്കറികൾ സംഭരിക്കുന്നതിന്.
ബോക്സുകളിൽ, ബോക്സുകളിൽ - ന്റെ ബോക്സുകളും ബോക്സുകളും ഉപയോഗിക്കുക പ്ലൈവുഡ് അല്ലെങ്കിൽ കാർഡ്ബോർഡ്. പ്രധാന കാര്യം അവർക്ക് വായു ദ്വാരങ്ങളുണ്ട് എന്നതാണ്. വെളുത്തുള്ളി തലകൾ ബോക്സുകളിലോ ബോക്സുകളിലോ സ്ഥാപിക്കുകയും നിലവറയുടെ തറയിലോ അലമാരയിലോ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിലവറയിലെ സംഭരണത്തിനായി വെളുത്തുള്ളി നെയ്തെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വീഡിയോ ട്യൂട്ടോറിയൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു:
സമ്പാദ്യ നിബന്ധനകൾ
താപനിലയും ഈർപ്പവും നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ശുപാർശകൾക്കും വിധേയമായി എല്ലാ ശൈത്യകാലത്തും വെളുത്തുള്ളി നിലവറയിൽ സൂക്ഷിക്കാം:
- ബോക്സുകളിൽ, ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ എത്തിച്ചേരാനാകുന്ന ബോക്സുകൾ 6 മാസം;
- സ്റ്റോക്കിംഗ്സ്, ബ്രെയ്ഡുകൾ, വലകൾ - ഏകദേശം 5-6 മാസം.
ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, വെളുത്തുള്ളിക്ക് നുണ പറയാൻ കഴിയും ദൈർഘ്യമേറിയത്. ഇത് അതിന്റെ ഗ്രേഡ്, ശരിയായ ക്ലീനിംഗ്, തയ്യാറാക്കൽ, മറ്റ് പല ഘടകങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
അതിനാൽ, വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച സ്ഥലമായി ബേസ്മെന്റ് (നിലവറ) പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഇത് പിന്തുണയ്ക്കുന്നുവെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള താപനിലയും ഈർപ്പവും, ബാക്ടീരിയയും പൂപ്പലും ഇല്ല, വെളുത്തുള്ളി വർഷം മുഴുവനും മേശപ്പുറത്ത് ഉണ്ടാകും.
സംഭരണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ഏറ്റവും വേഗതയുള്ള സസ്യമല്ല. അതുകൊണ്ടാണ് എല്ലാ അവസരവുമുണ്ട് എല്ലാ ശൈത്യകാലത്തും ഇത് ബേസ്മെന്റിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
