അലാറ്റോ പശുക്കളുടെ ഇറച്ചി, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടേതാണ്, കൊഴുപ്പിന്റെ ഉയർന്ന ശതമാനം ഉള്ള നല്ല പാൽ വിളവാണ് ഇതിന്റെ സവിശേഷത.
ഈയിനത്തിന്റെ പ്രതിനിധികൾ തികച്ചും ഹാർഡി ആണ്, അവർക്ക് ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥ, കാലാവസ്ഥയുൾപ്പെടെയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ താമസിക്കാൻ കഴിയും.
ഉത്ഭവ ചരിത്രം
കിർഗിസ്-കസാഖ് പശുക്കളെ സ്വിറ്റ്സർലൻഡിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്ന സ്വിസ് കാളകളുമായി കടന്നതിന്റെ ഫലമായാണ് 1950 ൽ ഈയിനം ലഭിച്ചത്. കിർഗിസ്-കസാഖ് പശുക്കൾ പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പ് പാൽ നൽകി, പക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ, അതിനാൽ അവയുടെ ഉൽ‌പാദന പാലുൽപ്പന്നം മെച്ചപ്പെടുത്തുക എന്നതായിരുന്നു പ്രജനനത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം. 
മെച്ചപ്പെട്ട സ്റ്റാമിനയോടുകൂടിയ മാംസവും പാലുമാണ് ഷ്വിക്ക് കാളകൾ. ഷ്വിസിലെ സ്വിസ് കാന്റണിൽ, ഉയർന്ന പിഗ്മെന്റ് ഗുണങ്ങളുള്ളതാണ് ഈ ഇനം സൃഷ്ടിച്ചത്.
ക്രോസിംഗിന്റെ ഫലമായി ലഭിച്ച സന്തതികൾ കഠിനവും ഉയരവും മികച്ച മാംസവും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ഉള്ളവരായി മാറി. അലാറ്റ au ഇനത്തിന്റെ പ്രതിനിധികൾക്ക് ചൂടുള്ളതും മിതശീതോഷ്ണവുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ ജീവിക്കാൻ കഴിയും.
വിവരണവും സവിശേഷതകളും
കസാക്കിസ്ഥാനിലും കിർഗിസ്ഥാനിലും ഈയിനം വളരെ സാധാരണമാണ്. നല്ല കാലാവസ്ഥാ പൊരുത്തപ്പെടുത്തലുമായി ആവാസ വ്യവസ്ഥ വിപുലീകരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പശുക്കൾ മിനിയേച്ചർ ആകാം. അയോവ സംസ്ഥാനത്ത് (യുഎസ്എ) രോമമുള്ള പശുക്കളുടെ ഒരു ഇനമാണ് വളർത്തുന്നത് - ഒരു പശു-പാണ്ട. വെട്ടിമാറ്റാൻ കഴിയുന്ന ഒരു കൊമ്പും 1.3 മീറ്റർ വരെ വളർച്ചയും കൊമ്പുകളുമില്ല.
രൂപവും ശരീരവും
ഇനം സവിശേഷതകൾ:
- അസ്ഥി ഫ്രെയിം ശക്തമാണ്, ശരീരത്തിന്റെ ആകൃതി ചതുരാകൃതിയിലുള്ളതും ആനുപാതികവുമാണ്;
- കാളകളുടെ ഭാരം - 900-1000 കിലോഗ്രാം, പശുക്കൾ - ഏകദേശം 500-600 കിലോഗ്രാം;
- വാടിപ്പോകുന്ന ഉയരം - 135 സെ.
- സ്യൂട്ട് - തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ്-തവിട്ട്, ചിലപ്പോൾ വെളുത്ത പാടുകൾ;
- നാസൽ മിറർ ഇരുണ്ട വെളുത്ത മുടിയുള്ള ഇരുണ്ട;
- തല വലുതാണ്, നെറ്റി കോണാകുന്നു;
- ആഴത്തിലുള്ള നെഞ്ച് നല്ല മസ്കുലർ, വികസിപ്പിച്ച ഡെക്സ്ട്രസ്;
- അകിട് കപ്പ് ആകാരം.
മാംസം, ക്ഷീര സൂചകങ്ങൾ
ഇനം ഉൽപാദനക്ഷമത:
- ശരാശരി വാർഷിക പാൽ വിളവ് 5,000 ലിറ്റർ ആണ്, ചിലപ്പോൾ 10,000 ലിറ്റർ വരെ;
- പാലിലെ കൊഴുപ്പ് - 4-5%;
- പാലിന്റെ രുചി മികച്ചതാണ്;
- പാലിൽ പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം - 3.5% വരെ;
- പശുക്കൾക്ക് 3 വയസ്സ് മുതൽ സന്തതികളെ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും;
- പരമാവധി ഭാരം 2 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ;
- അറുപ്പാനുള്ള ഇറച്ചി ഉത്പാദനം 50-60%;
- ഇറച്ചി രുചി നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും നീളമേറിയ കൊമ്പുകൾ കൈവശമുള്ളവർ ടെക്സസ് ലോംഗ്ഹോൺ പശുക്കളാണ്. അവയുടെ വ്യാപ്തി 3 മീ.
ശക്തിയും ബലഹീനതയും
ബ്രീഡ് ഗുണങ്ങൾ:
- ഹാർഡി;
- ഏത് കാലാവസ്ഥയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്;
- ഏതെങ്കിലും ഫീഡിൽ ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുക;
- ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാലിന്റെ സ്ഥിരവും ഉയർന്നതുമായ പാൽ വിളവ് ഉണ്ട്;
- തടങ്കലിൽ വയ്ക്കാനുള്ള വ്യവസ്ഥകൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല;
- ഇറച്ചിയുടെ വലിയ output ട്ട്പുട്ട്;
- മാംസത്തിന്റെ നല്ല രുചി;
- സമാധാനപരവും ശാന്തവുമായ പ്രകൃതി.
ഇറച്ചി, പാൽ സൂചകങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ യൂറോപ്പിലെ ആദ്യ അഞ്ച് സ്ഥാനങ്ങളിൽ സ്വിസ് പശുക്കളും, കിർഗിസ്-കസാഖ് പശുക്കളാണ് ഏറ്റവും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും മികച്ച പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതുമായതിനാൽ ഈ ഇനത്തിന്റെ പോരായ്മകൾ കണ്ടെത്താനായില്ല. 
റേഷനും പരിചരണവും തീറ്റയും
അറ്റാറ്റ au പശുക്കളുടെ പരിപാലനത്തിനായി പ്രത്യേക വ്യവസ്ഥകളും നടത്തവും ആവശ്യമില്ല. സ്റ്റെപ്പി സോണിലെ സസ്യജാലങ്ങളുടെ കാലികമായ സ്വഭാവത്തിലും പകലും രാത്രിയുമുള്ള താപനിലയിലെ പെട്ടെന്നുള്ള വ്യതിയാനങ്ങളിലും ഈ ഇനം ജീവിതവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഇത് രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുകയും അതിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തോട് വിശ്വസ്തത പുലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
അലട്ടു ഇനത്തെപ്പോലെ, സിമന്റൽ, ബെസ്റ്റുഷെവ്, കൊക്കേഷ്യൻ ബ്രൗൺ, സിചെവ്, ഷ്വിസ്, യാകുത് മിനി-പശു, ക്രാസ്നോഗോർബറ്റോവ് എന്നിവയും മാംസം, പാൽ ഇനങ്ങളിൽ പെടുന്നു.
മുറിയുടെ ആവശ്യകതകൾ
അലറ്റ au ഇനമായ പശുക്കളുടെ മുറിയിൽ സ്റ്റാളുകൾ, തീറ്റകൾ, മദ്യപാനികൾ എന്നിവയുണ്ട്. ഓരോ മൃഗത്തിനും സ്റ്റാളിന്റെ വിസ്തീർണ്ണം കുറഞ്ഞത് 2 ചതുരശ്ര മീറ്റർ ആയിരിക്കണം. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സ്റ്റാളിന്റെ വലുപ്പം 2x1.2x1.5 മീ. തൊട്ടി മുൻഭാഗത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, ഇത് സ്റ്റാളിന്റെ ഫ്രെയിമിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും.
കേന്ദ്രീകൃത ഫീഡിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഫീഡറിന്റെ വീതി കുറഞ്ഞത് 1 മീ ആയിരിക്കണം. ഹേയ്‌ക്ക് സ്റ്റാളിനടുത്തും പ്രത്യേക ഫീഡറിലും സ്ഥാപിക്കാം. കുടിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളും തീറ്റകളും മരം, ലോഹം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കാം.
മദ്യപിക്കുന്നയാൾ സ്വമേധയാ പൂരിപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ജലവിതരണവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കാം.
സ്റ്റാളിന്റെ പിൻഭാഗത്ത് സ്ലറി ഡ്രെയിനേജിനായി ഒരു പ്രത്യേക കുഴി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു (ആഴം - 10 സെ.മീ, വീതി - 20 സെ.മീ). തറയിൽ ഒരു പലക തറയോടുകൂടിയ ചരടുകളുടെ തറയുണ്ട്. ഈ നില കോൺക്രീറ്റിനേക്കാൾ ചൂടുള്ളതും പശുവിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് കൂടുതൽ സ്വീകാര്യവുമാണ്.
കളപ്പുരയിലെ വായുവിന്റെ താപനില -5 മുതൽ +25 to C വരെ ആയിരിക്കണം. പശു ആവശ്യത്തിന് ചൂട് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ കളപ്പുരയുടെ അധിക ചൂടാക്കൽ ആവശ്യമില്ല. ലൈറ്റിംഗിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് സ്വാഭാവികവും കൃത്രിമവുമായിരിക്കണം. 
സീലിംഗ് ഘടനകളിലൂടെയോ വിൻഡോകളിലൂടെയോ പ്രകൃതി വരുന്നു. ഫ്ലൂറസെന്റ് വിളക്കുകൾ, എൽഇഡി വിളക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് തരം വിളക്കുകൾ എന്നിവയുടെ കേന്ദ്ര പാതയിലൂടെ കൃത്രിമമായി നിർമ്മിക്കുന്നു.
ഒരു വെന്റിലേഷൻ സംവിധാനം സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, സീലിംഗിനും മതിൽ നാളങ്ങൾക്കും നന്ദി പറഞ്ഞ് ഒരു വിതരണ, എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് സംവിധാനം നടപ്പിലാക്കുന്നു. വലിയ കളപ്പുരകൾ‌ക്കായി, ഫ്ലോർ സ്‌പെയ്‌സിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്ന ഫാനുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! കളപ്പുരയിലെ മതിലുകളുടെ കനം 1.5 ഇഷ്ടികയിൽ കുറവായിരിക്കരുത്, അതിനാൽ താപനില കുറയുന്നത് മുതൽ ശൈത്യകാലത്ത് മതിലുകൾ മൂടിക്കെട്ടരുത്. ഏതെങ്കിലും മെറ്റീരിയൽ പ്ലാസ്റ്ററിന്റെയും ചുവരുകളുടെയും മതിലുകൾ. ഇളം നിറങ്ങൾ കളപ്പുരയിലെ ലൈറ്റിംഗ് ദൃശ്യപരമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
കളപ്പുര വൃത്തിയാക്കുന്നു
വളം സ്റ്റാളുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതാണ് ക്ലീനിംഗ്.
ആധുനിക ക്ലീനിംഗ് പല തരത്തിൽ ചെയ്യുന്നു:
- യന്ത്രവത്കൃത;
- വാട്ടർ വാഷ്;
- സ്വയം അലോയ് സിസ്റ്റം.
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വളം ഒരു പ്രത്യേക ടാങ്കിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുന്നു, കൂടാതെ ഡ്രെയിനേജ് ദ്വാരങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഒരു കോണിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന പ്രത്യേക സ്ലിപ്പറി കോട്ടിംഗുള്ള പൈപ്പാണ് സെൽഫ് അലോയ് സിസ്റ്റം. സ്റ്റാൾ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ ചാണകം വളം പൈപ്പിലേക്ക് പ്രവേശിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക ടാങ്കിലേക്ക് പുറന്തള്ളുന്നു. 
വാട്ടർ വാഷും ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഇത് മുറിയിലെ ഈർപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഇത് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.
തീറ്റ തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പോ പശുക്കൾ മേയുമ്പോഴോ സ്റ്റാളിൽ വൃത്തിയാക്കൽ നടത്തുന്നു. ക്ലീനിംഗ് ഫീഡറുകളും മദ്യപാനികളും രോഗം തടയുന്നതിന് ആഴ്ചതോറും ചെലവഴിക്കുന്നു. വൃത്തികെട്ടതിനാൽ ഫ്ലോറിംഗ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. വളം നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം ജലാംശം കുമ്മായം, ചാരം എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ചാണ് തറ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നത്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! പത്തായപ്പുരയിലേക്ക് അണുബാധ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന്, പ്രവേശന കവാടത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക അണുനാശിനി പായ നിർമ്മിക്കുന്നു. കാസ്റ്റിക് സോഡ, ഫോർമാലിൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു അണുനാശിനി എന്നിവയുടെ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ഈർപ്പമുള്ള മാത്രമാവില്ല.
തീറ്റയും നനവും
സസ്യഭുക്കുകളായതിനാൽ പശുക്കൾ പച്ചിലകൾ, പുല്ല്, റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഭക്ഷിക്കുന്നു. Warm ഷ്മള സീസണിൽ പച്ചിലകൾ മേയാൻ നൽകുന്നു, ശൈത്യകാലത്ത് അവയ്ക്ക് ആവശ്യത്തിന് പുല്ല് ഉണ്ടായിരിക്കണം. ശൈത്യകാല പരിപാലനത്തിനും സൈലേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
100 കിലോ ഭാരത്തിന് ഒരു പശുവിന് പ്രതിദിനം 3 കിലോ ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്. പുല്ലിന്റെ ദൈനംദിന നിരക്ക് 10 കിലോയിൽ കൂടരുത്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ 50% ആണ്. നല്ല മുലയൂട്ടുന്നതിനായി പശുക്കൾക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് 40 ലിറ്ററും വേനൽക്കാലത്ത് 60 ലിറ്ററും വെള്ളം നൽകും. 
പ്രതിദിന ഫീഡ് നിരക്ക്:
- പുല്ല് - 5-10 കിലോ;
- വൈക്കോൽ - 1-2 കിലോ;
- സൈലേജ് (ശൈത്യകാലത്ത്) - 30 കിലോ;
- റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ - 8 കിലോ;
- ഉപ്പ് - 60-80 ഗ്രാം
അലാറ്റ au ഇനങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം വളരെ ലളിതമാണ്. ഈ ഹാർഡി മൃഗങ്ങളെ തുടക്കക്കാർ പോലും സൂക്ഷിക്കാം. ചെറുകിട ഫാമുകൾക്കും കന്നുകാലി ഫാമുകൾക്കും ഈ ഇനം വളരെ ലാഭകരമാണ്.
