ഫെസന്റ് മാംസം ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവമാണ്, അതിനാൽ ഓരോ വർഷവും ധാരാളം വേട്ടക്കാർ ഈ പക്ഷിയെ ലഭിക്കാൻ കാട്ടിലേക്ക് പോകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഏറെക്കാലമായി കാത്തിരുന്ന ഗെയിം ഒടുവിൽ വിളവെടുത്ത ശേഷം, പക്ഷിയെ മുറിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഒരു പുതിയ പ്രശ്നം ഉയർന്നുവരുന്നു. ഒരു ഫെസന്റ് ശവം അതിന്റെ പ്രത്യേക ആർദ്രത കൊണ്ട് ശ്രദ്ധേയമാണ്, വസ്ത്രധാരണം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് കേടാകാതിരിക്കാൻ, ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ശവശരീരത്തിന്റെ പ്രാഥമിക തയ്യാറെടുപ്പിനും അതിന്റേതായ സവിശേഷതകളുണ്ട്.
അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫെസന്റ് കട്ടിംഗിന് ഉചിതമായ ഇൻവെന്ററി ആവശ്യമാണ്. ഇത് നേടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കട്ടിംഗ് ബോർഡ്;
- അടുക്കള കത്തികളുടെ സെറ്റ് "കുക്ക് ട്രോയിക്ക";
- അടുക്കള ട്വീസറുകൾ;
- 20 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള ട്വിൻ അല്ലെങ്കിൽ നൈലോൺ ത്രെഡ്;
- ആഴത്തിലുള്ള പെൽവിസ്;
- ശവം കത്തിക്കുന്നതിനുള്ള അടുക്കള ഉപകരണം.
എങ്ങനെ കൃത്യമായും വേഗത്തിലും പറിച്ചെടുക്കാം
പക്ഷിയുടെ പ്രാരംഭ സംസ്കരണം ആരംഭിക്കുന്നത് ശവം പറിച്ചെടുക്കുന്നതിലൂടെയാണ്. മിക്ക കേസുകളിലും, ഈ പ്രക്രിയ മറ്റ് പക്ഷികളെ പറിച്ചെടുക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല, പക്ഷേ അതിന് അതിന്റേതായ രഹസ്യങ്ങളുണ്ട്. നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുന്നത് ടെൻഡർ മാംസത്തിന് നാശമുണ്ടാക്കാം, ഇത് പാചക മൂല്യം നഷ്ടപ്പെടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കും.
മുട്ടയിൽ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് അറിയാം. പാചകത്തിൽ ഫെസന്റ് മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും രീതികളെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക.
ഒരു ഫെസന്റ് പ്ലക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ നടത്തുന്നു:
- ആദ്യം, ശവം ആദ്യം പറിച്ചെടുക്കാൻ തയ്യാറാകണം - ഈ ഫെസന്റിനായി മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. വളർത്തുമൃഗങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഗെയിമിന്റെ മാംസം കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ ഘടനയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ പ്രാഥമിക മാംസം മരവിപ്പിക്കുന്നത് അതിന്റെ നാരുകൾ മൃദുവാക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. തൽഫലമായി, വലുതും ചെറുതുമായ തൂവലുകൾ കൂടുതൽ സ ently മ്യമായി നീക്കംചെയ്യാൻ കഴിയും.
- ഏറ്റവും വലിയ തൂവലുകൾ നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ടാണ് പറിച്ചെടുക്കൽ ആരംഭിക്കുന്നത്. മുറിക്ക് ചുറ്റും പറിച്ചെടുത്ത തൂവലുകൾ പടരാതിരിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള പെൽവിസിൽ ഇത് ചെയ്യുക. അതിലോലമായ ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ തൂവലിന്റെ വളർച്ചയ്‌ക്കൊപ്പം ഈ പ്രക്രിയ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നടത്തുന്നു. ചെറിയ കുലകൾ, ഇളം ഞെട്ടൽ ചലനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൂവലുകൾ നീക്കംചെയ്യണം. പക്ഷേ, പക്ഷിയെ മുഴുവൻ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, തൂവലുകൾ വ്യക്തിഗതമായി നീക്കംചെയ്യണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് ശവത്തിന്റെ അതിലോലമായ ടിഷ്യുകളെ നശിപ്പിക്കും.
- എല്ലാ വലിയ തൂവലുകൾ നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം, പ്രധാന വാൽ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിലേക്ക് പോകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വലിയ തൂവലുകൾ പറിച്ചെടുക്കുന്ന അതേ തത്വത്തിലാണ് നടപടിക്രമം നടത്തുന്നത്. അതേ സമയം, തൂവലുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നത് വാലിന്റെ വശത്ത് നിന്ന് ആരംഭിക്കണം, സുഗമമായി ക്രമേണ തലയിലേക്ക് നീങ്ങണം. സ For കര്യത്തിനായി, ചർമ്മം ചെറുതായി ഇറുകിയെടുക്കണം - ഇത് പറിച്ചെടുക്കുന്നതിന്റെ കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മാത്രമല്ല, ശവത്തിന് അമിതമായ നാശനഷ്ടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കും.
- അവസാനം, തൂവൽ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് പക്ഷിയുടെ അന്തിമ ശുചീകരണവും ചെറുതും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമായ തൂവലുകൾ നടത്തുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പ്രത്യേക അടുക്കള ട്വീസറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ തൂവലുകൾ പോലും എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം.
ഫെസന്റുകളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച ഇനങ്ങളുമായി പരിചയപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ സ്വർണ്ണത്തിന്റെയും വെളുത്തതുമായ ഫെസന്റിന്റെ സവിശേഷതകൾ പരിഗണിക്കുക.
എങ്ങനെ കത്തിക്കാം
ഒരു പെസന്റ് പറിച്ചെടുത്ത ശേഷം, ഒരു ശോഭയുള്ള തൂവൽ അയാളുടെ ശവത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. തുറന്ന തീജ്വാലയിൽ ഒരു ചെറിയ ആലാപനത്തിനുശേഷം മാത്രമേ അതിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ കഴിയൂ. മിക്കപ്പോഴും, ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി പ്രത്യേക അടുക്കള ഗ്യാസ് ബർണറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവരുടെ അഭാവത്തിൽ, ഒരു വലിയ ലൈറ്റർ ഉപയോഗിച്ചോ ഗ്യാസ് ബർണറിലോ ആലാപനം നടത്തുന്നു.
ചർമ്മം കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ നടപടിക്രമം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നടത്തുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചർമ്മത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ഫ്ലഫിൽ നിങ്ങൾ സുഗമമായി എന്നാൽ കുത്തനെ തുറന്ന തീജ്വാല നടത്തണം. സാധ്യമെങ്കിൽ, പക്ഷിയുടെ അതിലോലമായ ടിഷ്യുവിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ നഗ്നമായ ചർമ്മവുമായി ദീർഘനേരം സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കുക. 
പക്ഷിയുടെ ശരീരത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് ഫ്ലഫ് പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, അത് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകണം. ശവത്തിന്റെ ആക്രമണാത്മക ആലാപനത്തിനുശേഷം ചൂടുവെള്ളം ചർമ്മത്തിന്റെ സമഗ്രതയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ ഫെസന്റിന്റെ ശവത്തിന്റെ സൗന്ദര്യാത്മക മൂല്യം നഷ്ടപ്പെടാൻ ഇടയാക്കുമെന്നതിനാൽ ഇതിനായി തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
വീട്ടിൽ തന്നെ പെസന്റുകളുടെ പ്രജനനത്തിന്റെ എല്ലാ സവിശേഷതകളും മനസിലാക്കാൻ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഉപയോഗപ്രദമാകും.
കഴുകിയ ശേഷം, ഫ്ളഫിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തിന്റെ അന്തിമ വൃത്തിയാക്കൽ അടുക്കള ട്വീസറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നടത്തുന്നു. നടപടിക്രമം വൃത്തിയും വെടിപ്പുമുള്ളതായിരുന്നുവെങ്കിൽ, ഫെസന്റിന്റെ ശവത്തിന്റെ തൊലി അതിന്റെ സമഗ്രത നഷ്‌ടപ്പെടുത്തില്ല.
ഇൻസൈഡുകൾ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം
തൂവലുകൾ മായ്ച്ച ഗെയിമിന്റെ കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗ് അതിന്റെ വിസെറ നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്:
- കഴുത്തിൽ, കൊക്കിനടിയിൽ, ഒരു ആയതാകാരം മുറിക്കുക.
- തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്വാരത്തിൽ നിങ്ങൾ അന്നനാളം പിടിച്ച് മുറിച്ചു മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്.
- അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചർമ്മത്തിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- ഗോയിറ്ററിനു മുകളിലുള്ള ചർമ്മത്തിലെ ഒരു ദ്വാരത്തിലൂടെ, അന്നനാളത്തിന്റെ ബാക്കി ഭാഗങ്ങളുള്ള ശ്വാസനാളവും ഗോയിറ്ററും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിച്ചുമാറ്റുന്നു. ട്രിം ചെയ്ത അന്നനാളത്തിന്റെ മുകൾ ഭാഗം ഒരു സ്ട്രിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ നൈലോൺ ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം പക്ഷിയുടെ ആന്തരിക അറയിൽ കറയുണ്ടാക്കാം.
- അതിനുശേഷം, മലദ്വാരം മുതൽ വയറുവേദന വരെ ഒരു നീളമേറിയ മുറിവുണ്ടാക്കുന്നു. വയറുവേദന അറ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുറക്കുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം കേടായ കുടലിന്റെ ഉള്ളടക്കം ശവത്തെ മലിനമാക്കും.
- വയറിലെ അറയിൽ ഒരു മുറിവിലേക്ക് രണ്ട് വിരലുകൾ (സൂചികയും മധ്യവും) ചേർക്കുന്നു, തുടർന്ന് കുടൽ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ അവയവങ്ങളും ഉള്ളിൽ നിന്ന് സ ently മ്യമായി നീക്കംചെയ്യുന്നു.
- അവയവങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, മലദ്വാരത്തിന് ചുറ്റും ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മുറിവുണ്ടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് മുറിവിലൂടെ കുടൽ പിൻവലിക്കുന്നു.
- ഒഴുകിയ ശവത്തെ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.
പാചകത്തിനായി ഒരു പക്ഷിയെ എങ്ങനെ കൊത്തിയെടുക്കാം
മിക്ക കേസുകളിലും, തൊലിയുരിഞ്ഞതും കളഞ്ഞതുമായ ഗെയിം മുഴുവനായും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ ആവശ്യാനുസരണം, പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ആവശ്യകതകളെ ആശ്രയിച്ച്, കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായ തയ്യാറെടുപ്പിനായി പക്ഷിയെ പ്രത്യേക ശകലങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്:
- തല മുറിക്കുക, തുടർന്ന് കൈകാലുകളുടെ താഴത്തെ ഭാഗം ജോയിന്റ്, പേശി ടിഷ്യു വരെ, കഴുത്ത് ശവത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക.
- എന്നിട്ട് ഗെയിം സ്തനത്തിന്റെ പിൻഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക, തുട എടുത്ത് ജോയിന്റിന് മുകളിൽ എല്ലിലേക്ക് മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഒരു കാൽ ജോയിന്റിനൊപ്പം വേർതിരിക്കുന്നു, മറ്റൊന്ന്.
- വ്യക്തി വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഓരോ കാലും രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ കണക്റ്റിംഗ് ജോയിന്റ് പിടിക്കണം, അതിൽ ഒരു കത്തി ബ്ലേഡ് ഇടുക, ഒപ്പം ജോയിന്റിനൊപ്പം മിനുസമാർന്നതും ചെറുതായി അമർത്തിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതുമായ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കുക.
- കാലുകൾ വേർപെടുത്തിയ ശേഷം ചിറകുകൾ വെട്ടിമാറ്റാൻ പോകുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചിറകിൽ പിടിച്ച്, ചെറിയ ശരീരവുമായുള്ള അതിന്റെ ബന്ധത്തിന്റെ സ്ഥലം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് പ്രധാന ഭാഗത്ത് നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നതിന് ജോയിന്റിനൊപ്പം അല്പം അമർത്തിക്കൊണ്ട് ചലിക്കുക.
- അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ മുലയിൽ നിന്ന് പിൻഭാഗം വേർതിരിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കത്തി ശവത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ തിരുകുന്നു, തുടർന്ന് നട്ടെല്ലിന് സമാന്തരമായി ഇരുവശത്തും ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കുന്നു.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ, സ്റ്റെർണത്തിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റ് വേർതിരിക്കുന്നത് നടത്തുക. ബ്രിസ്‌ക്കറ്റ് ഒരു ചോപ്പിംഗ് ബോർഡിൽ സൈലോയിൻ ഭാഗം മുകളിലേയ്ക്ക് വയ്ക്കുന്നു, തുടർന്ന് സ്റ്റെർനം അസ്ഥിക്കൊപ്പം, ഫില്ലറ്റുകൾ ഇരുവശത്തുനിന്നും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുന്നു.
ഒരു തത്സമയ ഫെസന്റിനെ പിടിക്കാൻ സമ്മതിക്കുക, നിങ്ങൾ കുറച്ച് ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ പക്ഷിയെ പിടിക്കാനുള്ള ജനപ്രിയ തെളിയിക്കപ്പെട്ട വഴികൾ പരിഗണിക്കുക.
ഫെസന്റ് ശവം അതിലോലമായതും അതിമനോഹരവുമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ, മാംസം നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ, പക്ഷിയെ ശരിയായി വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കണം. മിക്കപ്പോഴും, ഇതിന് സങ്കീർണ്ണവും ഉയർന്ന സവിശേഷതയുമുള്ള അറിവ് ആവശ്യമില്ല - നിർദ്ദേശം, ചലനങ്ങളുടെ കാഠിന്യം, ക്ഷമ എന്നിവ ലഭിക്കാൻ മാത്രം മതി. 
അല്ലാത്തപക്ഷം, അമിതമായ തിരക്കും അശ്രദ്ധയും വിശിഷ്ടമായ ഉൽ‌പ്പന്നത്തെ മുഴുവൻ പാചക അനുചിതതയിലേക്ക് നയിക്കും.
