എല്ലാ ആധുനിക ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെയും മുൻ‌ഗാമികളായി തേൻ പാനീയങ്ങൾ മാറിയെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിനകം പുരാതന ഈജിപ്തുകാർ, റോമാക്കാർ, ഗ്രീക്കുകാർ, വൈക്കിംഗ്സ്, മായ എന്നിവർ തേൻ ഉപയോഗിച്ചത് ആവേശകരവും രസകരവുമായ കുറഞ്ഞ മദ്യപാനം തയ്യാറാക്കാനാണ്. പുരാതന റഷ്യയിലെ നിവാസികൾക്ക് മീഡ് നന്നായി അറിയാമായിരുന്നു, പക്ഷേ ക്രമേണ വൈൻ, വോഡ്ക എന്നിവയുടെ വ്യാപനം മൂലം അതിന്റെ ജനപ്രീതി കുറഞ്ഞു. വെറുതെ, കാരണം സുഖകരമായ രുചിക്കുപുറമെ, ഇതിന് ധാരാളം രോഗശാന്തി ഫലങ്ങളുണ്ട്. പ്രയോജനത്തോടെ മീഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇന്ന് നമ്മൾ പഠിക്കുന്നു.
ഉത്ഭവവും വിവരണവും
താഴ്ന്ന കോട്ടയുള്ള പരമ്പരാഗത തേൻ പാനീയമാണ് മെഡോവുഖ, ഇത് തേനീച്ച തേൻ സ്വാഭാവിക പുളിപ്പിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചത്. രചനയിൽ വെള്ളം, തേൻ, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, പാചകക്കുറിപ്പിനെ ആശ്രയിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മദ്യം എന്നിവ ചേർക്കാം. 
സാധാരണഗതിയിൽ, കോട്ട 9 മുതൽ 14 ഡിഗ്രി വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, ഇത് തേനിന്റെ പ്രാരംഭ അളവ്, എക്സ്പോഷറിന്റെ ദൈർഘ്യം, ഇൻഫ്യൂഷന്റെ താപനില, ചേർത്ത ചേരുവകൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, പുരാതന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രകാരം, യീസ്റ്റ്, കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടാത്ത ഈ കോട്ട 5-6% കവിയുന്നില്ല, എന്നാൽ ആധുനിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ അത്തരം മീഡ് അപൂർവമാണ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? തേൻ പാനീയം കഴിക്കുന്ന എല്ലാ രാജ്യങ്ങളും സംസ്കാരങ്ങളും അദ്ദേഹത്തെ ദേവന്മാരുടെ പാനീയമായി കണക്കാക്കി, അത് അമർത്യത, പരമമായ ജ്ഞാനം, സംസാരിക്കാനുള്ള കഴിവ്, വാക്കിന്റെ മാന്ത്രിക പ്രഭാവം എന്നിവ നൽകുന്നു.
പുരാതന റഷ്യയുടെ കാലം മുതൽ തേൻ പാനീയങ്ങളും തേനും വ്യാപിച്ചു. അക്കാലത്ത്, മധുരവും ചിരിക്കുന്നതുമായ പാനീയം ഇല്ലാതെ ഒരു അവധിക്കാലവും പൂർത്തിയായില്ല. വിവാഹത്തിന് ശേഷമുള്ള ആദ്യ മാസത്തെ തേൻ എന്ന് വിളിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, കാരണം പെരുന്നാളിൽ നവദമ്പതികൾക്ക് ഒരു കിലോ തേൻ നൽകി. 
എന്നിരുന്നാലും, 15 മുതൽ 17 വരെ നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ വോഡ്കയും വീഞ്ഞും പുൽത്തകിടാൻ തുടങ്ങി. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തോടെ പഴയ പാനീയം പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ആധുനിക സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ നേടുകയും ചെയ്തു. സോവിയറ്റ് ഭരണത്തിന്റെ ആദ്യ വർഷങ്ങളിൽ അവർ "പക്വതയില്ലാത്ത" തേനിൽ നിന്ന് മീഡ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങി.
ഇന്ന് മീഡ് റഷ്യയുടെ ദേശീയ പാനീയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല അതിന്റെ നിർമ്മാണത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സ്ഥലങ്ങൾ സുസ്ഡാൽ, നിഷ്നി നോവ്ഗൊറോഡ് എന്നിവയാണ്.
വീട്ടിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് വോഡ്കയിൽ മീഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും കൂടുതൽ വിശദമായി പരിഗണിക്കുക.
മീഡിന്റെ രുചി
തേനിന്റെ നിറവും തരവും, തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയും മറ്റ് ഘടകങ്ങളും (ഉദാഹരണത്തിന്, സരസഫലങ്ങൾ) അനുസരിച്ച് തേൻ പാനീയം വ്യത്യസ്ത ഷേഡുകൾ ആകാം. ഇത് സാധാരണയായി ഒരു ചെറിയ സ്വർണ്ണ മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ആമ്പർ ടിന്റ് ഉള്ള വ്യക്തമായ ദ്രാവകമാണ്. മീഡിനെക്കുറിച്ച് കേൾക്കുന്നതിലൂടെ മാത്രം അറിയുന്നവർ, മീഡ് ഒരു മധുരവും തകർന്നതുമായ മദ്യവുമായി സാമ്യമുണ്ടെന്ന് തെറ്റിദ്ധരിച്ചേക്കാം. 
വാസ്തവത്തിൽ, ക്ലാസിക് പാനീയം തികച്ചും ദ്രാവകമാണ്, അത് സ ely ജന്യമായി പകർന്നുനൽകാം, രുചി വൈൻ പോലെയാണ്. വ്യത്യസ്ത പാചകങ്ങളിൽ മധുരത്തിന്റെ അളവ് വ്യത്യസ്തമാണ്: മീഡിന് വരണ്ട, അർദ്ധ മധുരമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള വീഞ്ഞിനോട് സാമ്യമുണ്ട്.
സരസഫലങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ അന്തിമ രുചിക്ക് തീർച്ചയായും പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു. പാനീയത്തിന്റെ സ ma രഭ്യവാസനയും ചേരുവകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, കാരണം സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പാനീയത്തിന് സവിശേഷമായ മധുരമുള്ള പുളിച്ച അല്ലെങ്കിൽ എരിവുള്ള കുറിപ്പുകൾ നൽകാൻ കഴിയും.
ചെസ്റ്റ്നട്ട്, താനിന്നു, അക്കേഷ്യ, അക്കേഷ്യ, മത്തങ്ങ, തണ്ണിമത്തൻ, ഫാസെലിയ, ലിൻഡൻ, റാപ്സീഡ്, ഡാൻഡെലിയോൺ തേൻ, തേൻ എന്നിവ പൈൻ മുളകളിൽ നിന്ന് പരിശോധിക്കുക.
ഇനങ്ങൾ
പലതരം പാനീയങ്ങളുണ്ട്, അവയിൽ പ്രധാനം:
- ഹാർട്ടി (തിളപ്പിച്ച). അഴുകൽ രീതി ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച തേൻ തിളപ്പിച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു.
- അരങ്ങേറി ഇത്തരത്തിലുള്ള പാനീയം ഏറ്റവും പഴയതാണ്. അതിനാൽ, പുളിപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ യീസ്റ്റ് പങ്കെടുത്തില്ല, വന്ധ്യംകരണത്തിന് തിളപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നില്ല. തേനീച്ച റൊട്ടി, പുളിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഹോപ്സ് എന്നിവയുടെ സഹായത്തോടെ അഴുകൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ രീതി ചെലവേറിയതും സമയമെടുക്കുന്നതുമാണ്, അതിനാൽ ഇത് വളരെക്കാലമായി ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല.
- ലഹരി. അഴുകൽ പ്രക്രിയകൾ വേഗത്തിലാക്കാൻ ഹോപ് പാനീയത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.
- മദ്യപാനിയല്ല. പാനീയത്തിൽ ഒരു കോട്ടയും ഇല്ല.
- വ്യാജം. രചനയിൽ നിരവധി അധിക ഘടകങ്ങളുണ്ട്: പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ.
മദ്യപാനിയല്ലാതെ, കരുത്ത് മീഡ് ലൈറ്റിനെയും ശക്തത്തെയും (14% വരെ, 14% ൽ കൂടുതൽ) വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, ഒപ്പം ഉറപ്പുള്ളവയും (മദ്യം ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ). കൂടാതെ, അന്തിമ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് എക്സ്പോഷറിന്റെ അളവ് കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പഴയ യീസ്റ്റ് രഹിത സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച്, തേൻ പാനീയം പതിറ്റാണ്ടുകളായി ഹിമാനികളിലും നിലവറകളിലും സ്ഥാപിച്ച ഓക്ക് ബാരലുകളിൽ നിർബന്ധിക്കുകയോ നിലത്ത് കുഴിച്ചിടുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടായിരുന്നു.
ഘടനയും ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളും
ഈ പാനീയം പോഷകങ്ങളില്ലാതെയാണ് - എന്നിരുന്നാലും, അവയുടെ ആകെ അളവ് ഘടനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും എന്ന് മനസിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ശരാശരി:
- കലോറിക് ഉള്ളടക്കം - 60-70 കിലോ കലോറി;
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 7.6 ഗ്രാം;
- പ്രോട്ടീൻ - 0.06 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 6.7 ഗ്രാം
വിറ്റാമിനുകളും (സി, ഇ, എ, പിപി, ഗ്രൂപ്പ് ബി), മൈക്രോ- മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ (പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ്, ക്ലോറിൻ, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്) എന്നിവ പാനീയത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.തേൻ, പ്രധാന ഘടകമെന്ന നിലയിൽ, ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന, ഇമ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്. മിതമായ അളവിൽ, അത്തരം അസുഖങ്ങൾക്ക് ഒരു മദ്യപാനം പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു:
- ജലദോഷത്തിന്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ, നാസോഫറിനക്സിന്റെ രോഗങ്ങൾ;
- ചുമ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം;
- വിറ്റാമിൻ കുറവ്;
- ബാക്ടീരിയ, വൈറൽ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്;
- പ്രതിരോധശേഷി കുറയുന്നു;
- ഹാംഗ് ഓവർ ഉപയോഗിച്ച്.
ജലദോഷം തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു: വെർബെന, അനെമോൺ, ജാതിക്ക, അമരന്ത്, ലിൻഡൻ, റാസ്ബെറി, മുനി പുൽമേട്.
ചിലപ്പോൾ ഒരു ഡോക്ടറുടെ അംഗീകാരത്തോടെ, ഹൃദയം, രക്തക്കുഴലുകൾ, ഉറക്കമില്ലായ്മ, ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ, ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ me ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി മീഡ് ഉപയോഗിക്കാം. പൊതുവേ, മദ്യപാനം ഒരു ടോണിക്ക്, ഉത്തേജക ഫലമാണ്, ഇത് നാഡീവ്യവസ്ഥയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. 
മുമ്പ്, ദഹന പ്രക്രിയകൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് തേൻ പാനീയം പതിവായി കഴിച്ചിരുന്നു.
തേൻ, മെഴുക്, കൂമ്പോള, പ്രോപോളിസ്, സാബ്രസ്, പെർഗ, ഡ്രോൺ പാൽ, ബീ സബ്മോർ, ബീ പ്രൊപോളിസ്, ഹോമോജെനേറ്റ്, റോയൽ ജെല്ലി, ബീ വിഷം തുടങ്ങിയ തേനീച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് വായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.
ദോഷഫലങ്ങളും ദോഷങ്ങളും
കുറഞ്ഞ മദ്യപാനം കുടിക്കുന്നതിനുള്ള ശക്തമായ വിപരീതഫലങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- തേനിന് അലർജി;
- ഗർഭം;
- കുട്ടികളുടെ പ്രായം;
- പ്രമേഹം.
ഇത് ഒരു ലഹരിപാനീയമാണെന്ന കാര്യം ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്, കുറഞ്ഞ ശതമാനം ശക്തിയുണ്ടെങ്കിലും, അമിതമായ ഉപയോഗത്തോടെ, മദ്യത്തെ ആശ്രയിക്കുന്നത് സംഭവിക്കാം. നിങ്ങൾ മീഡിൽ വളരെയധികം ശ്രദ്ധാലുവാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ ഗുണകരമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിന് ദോഷകരമാണ്.ഇത് പ്രധാനമാണ്! Meal ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി മീഡ് എടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉപയോഗത്തിന്റെ അളവും കാലാവധിയും സംബന്ധിച്ച് ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം ലഭിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!
ഉപയോഗത്തിനുള്ള ശുപാർശകൾ
പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ, മീഡിന്റെ ഉപയോഗം ഒരു വലിയ അവധിക്കാലത്ത് സംഭവിച്ചു, ഇത് ഒരു ആചാരമായിരുന്നു. വിരുന്നിന്റെ തുടക്കത്തിൽ (അപ്പെരിറ്റിഫ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന) തേൻ പാനീയം വിളമ്പി, മധുരവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ കഴിച്ചു. കാലക്രമേണ, മദ്യപാന സംസ്കാരം മാറി, പക്ഷേ ചില നിയമങ്ങൾ ഇന്നും പ്രസക്തമാണ്:
- ഗ്ലാസുകളിൽ നിന്നോ ചെറിയ മഗ്ഗുകളിൽ നിന്നോ ഗ്ലാസുകളിൽ നിന്നോ കുടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
- വേനൽക്കാലത്ത്, പാനീയം 5 ° C വരെ തണുപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ശൈത്യകാലത്ത് - ചൂടാക്കാൻ.
- ശേഷി കുലുക്കാൻ കഴിയില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം നുരയെ പെട്ടെന്ന് രൂപപ്പെടുന്നു.
- കോട്ട 14% കവിയുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു വിരുന്നിന് നിങ്ങൾക്ക് 500 മില്ലിയിൽ കൂടുതൽ കുടിക്കാൻ കഴിയില്ല.
- ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മീഡ് കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- രുചി പൂർണ്ണമായും ആസ്വദിക്കാൻ ചെറിയ സിപ്പുകളിൽ കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
എങ്ങനെ, എന്ത് മീഡ് കഴിക്കണം
മീഡ് എന്നത് തലയിൽ "അടിക്കാത്ത" ഒരു ഹാംഗ് ഓവറിന് കാരണമാകാത്ത ദുർബലമായ പാനീയമാണെങ്കിലും, ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പുരാതന കാലം മുതൽ, ഇത് പലതരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെയ്തു.
- ഒലിച്ചിറങ്ങിയ സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളുമാണ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും ശരിയായതും പ്രധാനവുമായ ലഘുഭക്ഷണം. അതിനാൽ, അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ, ക്രാൻബെറി, തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നേരത്തെ തീരുമാനിച്ചിരുന്നു.
- അടുത്തതായി, അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികൾ - കാബേജ്, റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ, തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവ പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
- മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്നു - പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, ജിഞ്ചർബ്രെഡ്, ഓട്‌സ്, റൈ ജെല്ലി, ഇത് മദ്യത്തിന്റെ മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയെ തികച്ചും പൂരിപ്പിച്ചു.
ക്ലൗഡ്ബെറി, ക്രാൻബെറി, ആപ്പിൾ, നാരങ്ങ, തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവയും മീഡിന് കീഴിലുള്ള നല്ല ലഘുഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ഇന്ന്, ഈ വിഭവങ്ങളുടെ പട്ടിക ഇനിപ്പറയുന്നവയ്‌ക്കൊപ്പം നൽകാം: മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ (ഹാം, പന്നിയിറച്ചി, സോസേജ് കട്ട്), ടിന്നിലടച്ച പച്ചക്കറികളും കൂൺ, മധുരമുള്ള പേസ്ട്രി, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്. 
നോൺ-ആൽക്കഹോൾ മീഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
വീട്ടിൽ പുരാതനവും സുഗന്ധവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയം തയ്യാറാക്കുക എല്ലാവരുടെയും ബലത്തിൽ ആയിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഇതിനകം മനസിലാക്കിയതുപോലെ, ധാരാളം മീഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകും.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! മീഡ് ഫിഷും സീഫുഡും കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
ചേരുവകൾ
പാചകത്തിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
- തേൻ - 300 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 2 ലി;
- യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഹോപ്പ് കോണുകൾ - 2-3 പീസുകൾ .;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക) - ഒരു നുള്ള്.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം
അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:
- ഒരു എണ്നയിൽ, സൂചിപ്പിച്ച വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക തേൻ ചേർക്കുക, മിശ്രിതം നിരന്തരം ഇളക്കുക.
- തേൻ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിന് ശേഷം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഹോപ്സും ചേർക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് കണ്ടെയ്നർ നീക്കം ചെയ്യുക, മൂടി 50 ° C വരെ തണുപ്പിക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ യീസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. 25 ° C സ്ഥിരമായ താപനിലയുള്ള ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക.
- ഉപരിതലത്തിൽ നുരകളുടെ രൂപീകരണം അഴുകൽ ആരംഭിച്ചതായി സൂചിപ്പിക്കും. മിശ്രിതം ഒരു വാട്ടർ സീൽ ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കണം (ഒരു ഓപ്ഷനായി, ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു മെഡിക്കൽ കയ്യുറ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക്).
- അഴുകൽ പൂർത്തിയായതായി നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാക്കാൻ കഴിയും, താഴ്ന്ന കയ്യുറയിലൂടെ (അഴുകൽ കാലയളവിൽ, കയ്യുറ വിലക്കയറ്റം), അല്ലെങ്കിൽ ക്യാനുകൾ തുറക്കുന്നതിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന ഒരു മത്സരത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ - തീ കൂടുതൽ ആളിക്കത്തിയില്ലെങ്കിൽ, അഴുകൽ അവസാനിച്ചു.
- ക്യാനിന്റെ അടിയിൽ നിന്ന് താഴത്തെ പാളിയുടെ ദ്രാവകത്തിൽ വീഴുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ മെഡോവുഖയ്ക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്.
- കൂടാതെ, പാനീയം ഒരു സ്ഥിരമായ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇൻഫ്യൂഷനായി സ്ഥാപിക്കാം.
വീഡിയോ: വീട്ടിൽ എങ്ങനെ മീഡ് ഉണ്ടാക്കാം
കാണാനാകുന്നതുപോലെ, മീഡിന് അതിന്റെ ജനപ്രീതി നഷ്ടപ്പെട്ടു. മദ്യത്തിന്റെ അളവ് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ പാനീയം ശരീരം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ സഹിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ചില രോഗങ്ങളെ സുഖപ്പെടുത്താനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രധാന കാര്യം - അളവും ശരിയായ ലഘുഭക്ഷണവും അനുസരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ. തയാറാക്കാനുള്ള എളുപ്പവും വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളും സ്വയം മീഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല പ്രോത്സാഹനമാണ്.
